káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Doporučím přitlačit klidně na 9g, časem stejně zjistíte, že 7g je pro tyto domácí přístroje málo a vyšší dávka spíš odpouští chyby. Záleží také na druhu použité kávy. Některé druhy, záleží i na zpracování a pražení, mají jinou hustotu a zaplní misku menší gramáží. Stejně tak, pokud vám zpočátku nebu...

a kdybyste nevěděli, tak se to týká "přístrojů takzvaných „se sítkem“, kde se čerstvá káva dává pod přístroj v takovém kovovém držáku"

Se sítkem. Ale není to nic dramatického, jenže mám vedle mlýnek a pak se mi spatlá ta popadaná pomletá káva a vůbec poprskaný mlýnek.
Disk můžu doporučit, už jen pro lepší pocit, přeci jen ten omlácený hliník od páky není zrovna košer

o výměně disku jsem psal tady: http://www.primacafe.cz/primafrm/viewtopic.php?f=150&t=968&start=40 Pasuje. Vyměnil jsem i sítko ze zdejšího eshopu - taky pasuje, porovnával jsem obě, ale nedokážu říct, jestli je nějaký posun k lepšímu, určitě se méně ucpává, ale na druhou stranu při proplach...

Nechcete Gaggii? Pořiďte si Beko

V podstatě má sanpietro pravdu. Asi bych se rozhodl podle výbavy. Třeba se ozve někdo, kdo má s těmito modely zkušenost, ale na heuréce a v několika obchodech je několik recenzí. Já mám automat v práci (Saeco), domů bych to nechtěl, ale chápu, že někdo se s tím vším okolo nechce "patlat", ...

To je vtip? Pokud ne, tak vliv by to mohlo mít snad jen na rychlost extrakce.
Nad směrem zalévání jsem chvíli dumal jen po koupi při pohledu na směr drážek.

:) šťourací metody mám taky za sebou. Teď se svým Graefem mlátím hlava nehlava, poskakuje po lince, tak 1,5g vydá určitě. Při čištění ale v útrobách zůstává kolem 5g. Nějak se nemůžu smířit s pocitem, že si do nové dávky vždycky přimíchám trochu zvětralé kávy. Proto když mám v mlýnku nějakou průměrn...

Gumovou podložku asi za stovku, má i prostor na odložení tamperu, dělám na ní veškerou "špinavou práci". Dřív jsem používal utěrku. Dá se i o roh pracovní desky (tzn. výpusti mimo), tak to dělají profíci

Me to dělá jen káva, kterou ohodnotím jako méně kvalitní. Jinak puk stahuju pákou zpátky do misky, jde to v pohodě.

Toto je postup pre double misku. Pri single miske mas na Silvii presne ten isty problem, ako pises. Ja som kvoli tomu tiez vyzbrojeny vahou. tak já jsem úplně mimo tyhle pravidla. Když utampuju zarovnané množství u double misky, tak mám v misce sotva polovinu potřebného množství, tedy asi 9g. Proto...

U mě rovněž Rumunsko, v zápřahu 14 měsíců a bez sebemenšího problému. Překvapila mě i těsnost parního ventilu, zpočátku jsem měl obavy podle reakcí ostatních (občas se rozkapal), ale teď už je klid. Dekalcifikoval jsem zatím jen 3x, občas backflush jen vodou a po každé extrakci proplachuji a sítko p...

Určitě ti chybí krytka (plast). Je lehce zasouvací.

Škoda, že jsem si příspěvek od richarda nepřečetl dřív :) mohl jsem si ušetřit nervy, ale i nadšení z úžasné cremy, která dokáže vyplnit celý šálek a k chuťovému požitku ještě přidá podívanou na ukázkový lávový efekt. Jen musím pár dní počkat, protože i včera (tj. 5. den od upražení) se z páky valil...

Zase tyhle testy, to je jako v těch Černých ovcích. Hodnotí se jen běžně dostupné produkty a preferuje se hlavně snadnost obsluhy. Tyhle testy jsou pro lidi, co nevědí nic o přetlakových miskách a ani je to nezajímá. Je to logické. Stejně tak je logické, že nás to nasírá. Ten Catler 8010 už mě ale š...

Black Gold a Black Coffee jsou asi nejlepší dokumenty o kávě. Zajímavý je i Káva, mléko a cukr (2009).
Z českých doporučuji snímek Kávová spravedlnost (2008). Stream:

RedAce: pravda, taky jsem chtěl poznamenat. Je ale fakt, že v průběhu extrakce se káva po stranách vytlačí nahoru, tak se pak může zalévat i víc do okrajů, ale ne hned zpočátku. Divím se, autor je Cup Champion. Spectre: Chvíli jsem přemýšlel na koho reaguješ, protože Walkure metodu jsme tady ještě n...

Zajímavé, vyzkouším. Je rozdíl v chuti?

Přátelé, další video je na světě:

Angelo: A jaké máš výsledky s double miskou? Ta více toleruje chyby baristy i zrna. Dle mé zkušenosti je fakt, že na perfektní shot ze singlu je potřeba mít skutečně původem kvalitní a kvalitně upražené zrno, a přešlapy baristy neodpouští. Přitom můžeš misku klidně narvat, můžeš ji správně utampovat...