káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Mlýnek kterej teď používám je starej ruční a než jsem se ho zmocnil, tak pěknejch pár let strávil jako nepoužívaná ozdoba kuchyně. Takže tam bylo čištění nezbytný. Časem plánuju pořádnej elektrickej a tam zase myslím, že při ceně toho mlýnku se celkem vyplatí se o něj starat. Ale je fakt, že péči o ...

V návodu ke grindzu píšou taky první dvě dávky kafe vyhodit.

Mill:S espressem bych to nesrovnával, spíš bych to přirovnal k french-pressu, tomu je to imho docela podobný. Taková síla a koncentrace jako espresso to rozhodně není, ale když se do toho dá kvalitní čerstvý kafe, je to moc dobrý. PS. Moc rád bych někdy zkusil jednu kávu ochutnat v co nejvíce způsob...

Někdo tu psal, že má vac-pot. Docela se mi tento málo rozšířený způsob přípravy kávy líbí, tak by mě zajímalo, jestli jste ho kupovali u nás nebo v zahraničí. A taky na doporučení značky (popřípadě konkrétního výrobku) a jestli si člověk při koupi má dávat pozor na něco konkrétního :pardon: Děkuji ...

Ono i tohle Jakmile se mléko začne zahřívat, lehce džezvu nakloňte, abyste vytvořili v mléce vírový efekt. Díky němu se dovnitř dostane vzduch, obsah nabude na objemu a vytvoří se pěna. Pouštějte páru, dokud mléko nezdvojnásobí svůj objem a stěna konvičky bude tak rozehřátá, že nebude možné na ní ud...

VeruSka: ale oni dělaj italský cappuccino, nikoliv moderní (1:1 teplé mléko a pěna vs jenom mikropěna). A navíc nejspíš počítaj s mašinou, která má nezávislej ohřev vody pro espresso a páry.

Illy v podu koupená v ČR nebude nejčerstvější zcela určitě. Zkuste čerstvě praženou a ideálně i čerstvě mletou kávu.

Bohužel nevím, ale pokud by ses potom chtěl zbavit Silvie, měl bych zájem.

Já jsem na starý ruční mlýnek, který zatím používám použil Grindz a jsem s výsledkem velmi spokojenej.

2 hnup: (já vím, že se má používat diakritika, ale nějak mi to nejde přes pysky :oops: ) ...do 50 káv 2 kytka: no v případě "levného" kávovaru tak asi nějaký dražší - Gaggia XX (zapomněl jsem to označení :cry: ) Ovšem navádíte mě na myšlenku, jestli má teda cenu kupovat drahý mlýnek - na ...

S jakým mlýnkem počítá ta první varianta?

Ak mám vodu nahrievať niekde v rýchlovarnej kanvici a potom dolievať kávou z pressovača, tak sa mi zdá jednoduchšie už rovno zaliať kávu vo french press, je to jednoduchšie, lacnejšie (netreba pressovač), o chuti už povedala VeruSKa. Nebolo by jednoduchšie (keď už je mašina doma) robiť espresso tak...

A nebo pokud chcete 200 ml kafe z espresso mašiny, je to také snadné - do hrnku dáme 170 ml horké vody, hrnek postavíme pod páku kávovaru a uděláme do něj espresso. Rowenta adagio mi pro tento úkol přijde naprosto dostatečnej stroj, náhrada jiným potřeba nebude. Pokud by i tak byl problém s teplotou...

Dobrý den, uvažuji o koupi Zelmru Maestro 13Z012 nebo Rowenty ES 620020 nebo DeLonghi EC 410. -Zajímalo by mě, jestli pěna vytvořená pressovačem Zelmer 13Z012 vydrží po celou dobu pití nebo jak dlouho vůbec vydrží. -Potom by mě ještě zajímalo jak je to s čistěním sítek u Zelmeru. Na tomto fóru jsem...

Moc děkuji korbenovi za jeho příspěvek, velmi mi pomohl, i když asi jinak, než si autor představoval - z Krupsu totiž pasuje sítko do mého AEG, bohužel Krups také dodává jen přetlaková. Takže díky za tip, zkusím, jestli mi to nepřetlakové delonghi sítko bude také pasovat - Krupsácké s navrtanou větš...

Ze zkušenosti s jiným kávovarem - crema misky fungujou a skutečně vyrobí vizuálně velmi příjemnou cremu na kávě, ze které cremu v misce u níž jsem přetlakový systém zrušil nedostanu prakticky žádnou - protože zatím nemám mlýnek a tak kupuji mletou kávu, která pochopitelně rychle strárne. Druhá věc j...

To jsem považoval za samozřejmost, měl jsem na mysli že ta káva bude až na hrubost mletí stejně zpracovaná u vás.

Jak už bylo napsáno, rozdíl je v hrubosti mletí od nejjemnějšího (džezva) přes presso po překapávač a french press (nejhrubší). Ale je tu ještě jedna věc - každý způsob přípravy z kávy vytáhne něco jiného - takže stejná káva připravená různými způsoby bude chutnat různě. V extrému bych si dovedl pře...

Aha, tak to jo, mě to připadalo jako že tam říkaj hrnky postavit pod otvory páky a počkat cca 8 minut než se mašina zahřeje... To už by bylo jakýkoliv předehřátí asi jedno.

Přesně tak - pustit se to dá na jak dlouho člověk chce, ale to co teče skrz použitý kafe poté, co nateče presso je hnus - někdo tu kdysi pro ty, kdo tomuhle nevěří doporučoval odchytat to do skleniček nebo hrnečků vždy po třeba 10 sekundách a potom ochutnat některý ty pozdější várky... Abych se tomu...