Rancilio Silvia

[mleitgeb]

Osobně používám Silvu už něco přes rok a půl. Hlavně dělám kávy s mlékem, postupně se v šlehání zlepšuju a zlepšuju se i v latte artu. Co se týče půl litru mléka, nemá s tím tento prossovač problém. Já mám i 3/4 l konvičku a dělá se to v tom docela dobře. Samozřejmě, je to otázka času, trvá jí to trošku déle. O to více si ale můžete pohrát s pěnou. Jak jsem již tady někde na fóru četl, Silva má opravdu výkyvy ve výkonu páry. Naplnění nádržky s vodou má, alespoň u mého stroje, vliv na výkon ve smyslu jeho zvýšení. To je pak při pěnění většího množství mléka jasně s výhodou.

[Ramartin]

Caute majitelia Silvie !
Mam problem a prosbu o radu. Problem je nasledovny : Vcera mi zacala tiect voda pocas extrakcie z jedneho miesta- presne na jednom bode medzi tym striebornym(plastovym) krytom a mosadznou castou hlavy. Pri pohlade z dola sa kryt a masadzna cast uplne dotykaju, a mne to na jednom mieste zacalo tiect !! Neviem v com moze byt problem . Stalo sa to tu uz niekomu ? Asi ma z tej mojej Silvie porazi !
dakujem za dotazy, rady...
Martin

[Ramartin]

Tak som skusil dat dolu sprchu, vycistit poriadne hlavu, tesnenie a okolo tesnenia... Spavil som jedno presso a netieklo nic.. tak dufam, ze to bude ok, ze tam bolo mozno len trochu kavy... uvidim ako to bude dalej...

[Ostmes]

Tak som skusil dat dolu sprchu, vycistit poriadne hlavu, tesnenie a okolo tesnenia... Spavil som jedno presso a netieklo nic.. tak dufam, ze to bude ok, ze tam bolo mozno len trochu kavy... uvidim ako to bude dalej...

Jedou se mi stalo, že mi tekl extrakt mezi hlavou a pákou. Bylo to "přeplněním" páky kávou. (moc kafe).
Ostmes

[xhonza]

Taky bych to viděl na přeplnění. Když je moc kafe, tak páka nedolehne dostatečně na těsnění v hlavě. Mohli by to být i zbytky kafe na páce nebo na těsnění.

[Ramartin]

Preplnene to urcite nie je , pretoze pouzivam tu tolko spominanu misku La Marzocco a plnim ju na 8,5 g. A doteraz sa mi to nikdy nestalo.

[FANDA]

Při brouzdání jsem narazil na http://www.silviaschool.com

Myslím, že pro některé určitě poučné. Jak správně lisovat (tampovat), či jak pěnit mléko se Silvií.

Co vy na to jako majitelé Silvií?

[duri191]

2Ramartin: jedine vymontovať tesnenie a pozrieť ho, nič iné ti asi nezostáva Keď donesieš nejakú 100g vzorku z PC, môžeme to rozmontovať v piatok u mňa...

[hnup]

Som zvedavý, či sa vám podarí vybrať tesnenie bez poškodenia. Potom dajte vedieť.

[Ramartin]

Tesnenie som zatial nevyberal.... A pouzivam misku La Marzocco...a mam take zle tusenie, ze to robi iba s touto miskou... vcera mi to tieklo uz aj z ineho miesta..a v miske bolo vela vody "bazen"... .Ale do teraz to nerobilo.. tak neviem... Cez vikend skusim robit kavu s inou miskou.. som zvedavy.... dam vediet potom...

[duri191]

nechcem ťa strašiť ale miskou to nebude, mám tú istú, z tej istej várky a je to v pohode

Skús ešte backflushing, veď ten čistiaci sajrajt máš a trochu pri tom "šmrdlaj" pákou, ak je nejaká špina na tesnení, pustí to...

[hedonista]

2 Ramartin: zkus nejdříve vyjmout misku z páky a zkontroluj rovinnost (horní hrany) misky.
1) kvalita těchto misek nebývá nejlepší ( misky bývají křivé jako prase)= možná výrobní vada misky
2) hrana misky mohla být poškozena při vyklepávání puku

Pokud je miska v pořádku, nezbývá, než se zabývat těsněním a podtěsněním....

[Ramartin]

Takze cez vikend som skusal aj original misku k Silvii.. v miske problem nie je.. tieklo to aj s orig. miskou. Vela nechybalo, a nepodarena Silvia skoro letela von oknom !! Namiesto pohodicky pri kave, mam vzdy take nervy , ze uz mi kava ani potom nechuti !!!! Mal som si ja kupit radsej este jedneho Puccina !

[mill]

Neztrácej nervy. Jediné místo, kde to může téct, je mezi pákou(okrajem misky) a těsněním. Pochybuji, že je křivý horní okraj páky, stejně tak mosazné tělo hlavy je dost robustní, aby se nějak pomrvilo. Prohlédl jsi těsnění? Není někde poškozené nebo vymačkané? Jinde to opravdu téct nemůže - pokud jsi tedy vyloučil možnost přeplnění misky.
Mimochodem, na které hodině míváš páku v pozici zataženo ? Měřeno leteckou terminologií " pozor, Mezouni na šesté".

[hedonista]

2 Ramartin: Kde bydlíš, jdu si stoupnout pod okno a čekat na Silvii

[mvaldo]

co ste si kto dokupili k Silvii(tamper, paky ... )?

[hnup]

Rockyho A zapustenú skrutku do sprchy.

[Bum]

Da sa kupiť tento kavovar na slovensku v kamennom obchode?

[merci]

to je joke týždňa.... ak by niekde bola, zaujímala by ma tá cena...

[hnup]

Kávovary boli istú dobu v Metre, ale keďže cena bola taká aká bola, asi sa veľmi nepredávali a predaj bol ukončený.