Gaggia Classic

[Patozzi]

Ahoj všem. Prosím o radu. Máme tento kávovar a kdysi dávno jsme si k němu koupili i takový gumový kroužek, který když se dá pod misku, tak to má udělat lepší pěnu. Nám když to tam dáme ale vůbec přes kávovar neprojde voda. Ten kávovar to normálně přes ten kroužek neprotlačí. Nevíte, kde může být chyba? Nebo dělám něco špatně? Nebo máme třeba porouchaný ten kávovar? Má třeba malý tlak? Nejsme žádní profíci a je to náš první kávovar, takže by klidně bylo možný, že bychom to ani nepoznali

[primacafe]

Jestli je to tento zázrak, tak jsem to zkusil jen jednou a ...... nic. Takže ten kousek gumy leží už několik let v šuplíku a už mě nikdy nelákalo něco s ním dělat. Taky není proč, když je dobrá a dobře namletá káva, k tomu docela slušný kávovar jako je Gaggia Classic, tak není snad důvod o něčem takovém uvažovat.
Mělo by to fungovat podobně jako miska s dvojtým dnem, s jednou malou dírkou. Pěkně je to popsané ZDE

[Patozzi]

Jo, přesně, to je ten zázrak Tak já to do toho šupliku taky vrátím

[Sycak]

Zdravím všechny majitele G. Classic. Tento přístroj mi včera dorazil z Německa. Bohužel je nepoužitelný, protože má prasklý bojler. Ano, čtete dobře, na hraně mezi hlavní přírubou a svislou stěnou z pohledu od ovládacích přepínačů je trhlina po celé délce. Není mi jasné, jak k takovému defektu mohlo dojít.

[David]

To jako novej?

[Sycak]

Použitej, ale stejně. Na pohled je tam všechno čisté a zachovalé. Skoro mě napadá, jestli v tom bojjeru nemohl zamrznout při dopravě zbytek vody a roztrhnout ho.

[primacafe]

Pravděpodobně zmrzl. Občas se stane, že kávovar někdo převáží v autě a zapomene ho (většinou přes noc) v autě.
Koupit horní díl bojleru nový, určitě se i tato investice do takového kávovaru stále vyplatí.

[Sycak]

Opravit se to musí, ale zatím jsem nezjistil, kde to u nás mají. V nejhorším Německo.

[primacafe]

Interlinea, je tato firma několikrát zmiňovaná i ve foru. (použít "Hledat")

[Sycak]

Interlinea se osvědčila, díly dnes dorazily, ceny mírné. Večer to poskládám. Jsem zvědav, na kafe. Provedení toho strojku se mi dvakrát nezamlouvá.

[primacafe]

Co se na něm 2x nezamlouvá. Je to klasika, celokovové provedení.

[Sycak]

Tělo přístroje je jednoduše nabodované z plechu a nepůsobí moc masivně. Když člověk povoluje šrouby, celé se to kroutí. Taky se mi nelíbí, že hliníkový bojler nemá žádnou povrchovku. Ten starý byl uvnitř dost zoxidovaný. Totéž platí o té části, ke které je přišroubované horní sítko (sprcha). Hlava pro uchycení páky, či jak se to správně jmenuje, je sice vcelku festovní a líbí se mi, že má stejný bajonet jako profesionální stroje, ale je taky dost hrubě provedená. Beru, že tyhle věci nemusí mít vliv na funkci a díly jsou příjemně laciné, ale je prostě vidět, že se s tím taliáni moc nemazlili a takový přístup mi neštymuje. V práci máme Ascaso Dream a to je zpracováním úplně jinde. Tělo je z krásných Al odlitků, hlavní části leží na železné základně, bojler ze slitiny mědi. Vážně pěkná věc.

[Sycak]

Tak strojek je v kupě, topí, vrčí. Uspokojivé espresso se mi zatím nepovedlo, protože při mletí, které běžně používám pro Ascaso, začne sice nejdřív protékat káva normálně, ale za pár vteřin proud zeslábne a už to jenom kape. Za 30 sekund neproteče celé espresso ani omylem. Přitom pumpa je rok stará a přez redukční ventil se tlak neztrácí. Když melu víc nahrubo, jako na ruční La Pavoni, je to sice lepší, ale jen malinko. Bez kávy teče vody dost.

[primacafe]

Tak sem po hodně dlouhé době zase něco přidávám.
Je tomu dost dávno co jsem na kávovaru dělal s mlíkem a párou. Naposledy na Saeco Twin (automat) a nebyl v podstatě problém. Včera jsem potřeboval to samé udělat na kávovaru Gaggia Classic. Katastrofa, kávovaru po několika desítkách vteřin došel dech a bojler byl na suchu. Takže je třeba v průběhu použití páry, dopouštět lehce vodu do bojleru (pravým krajním vypínačem).
Je to obecný problém maloobjemových bojlerů. Některé kávovary to řeší automatickým dopouštěním vody (čerpadlo při použití páry lehce pocvakává).

[hnup]

Vyvariť všetku vodu z bojlera pri speňovaní mlieka sa mne na Gaggii ešte nepodarilo. To si mal ako dlho zapnutú paru?
U Gaggie je skôr problém, že po vypuntí termostatu tlak dosť rýchlo klesá, treba začať s napeňovaním ešte skôr, ako sa rozsvieti kontrolka (približne po 20-25s) a výhrevné špirály boli stále aktívne. Vtedy je tlak dostatočný (na 0,35l kanvičku), prípadne sa môže ešte urobiť jedna prestávka na dohriatie. Mne osobne sa na Gaggii robila mikropena lepšie ako na Silvii, tlak bol nižší a človek mal viac času na krútenie mlieka. Silvia je skôr na väčšiu kanvičku (0,5-0,75l).

[primacafe]

Asi dvě minuty, možná aj dýl. Nepoužíváme to na pěnění mlíka, to se u nás vůbec nepije. Děláme s tím pudink, ten je skvělej. Má to velkou výhodu, že se dělá v hrnku ve kterém se zrovna sní.

[primacafe]

Nijak jsem po tom nepátral, ale domníval jsem se, že tento kávovar patří dost historii a je prakticky jako nový nedostupný. Tady je však nabízený a za docela dobrou cenu

Kód: Vybrat vše

http://www.espressocoffeeshop.com/store/gaggia_classic.html

[hnup]

Ten e-shop myslím ponúka aj Evolution, tá už sa tiež nejaký ten piatok nevyrába. O to viac som bol prekvapený, keď som ju videl v rôznych obchodoch v rôznych farbách pred mesiacom v Taliansku. Navyše za veľmi dobrú cenu.

[Pefito]

Plánujem kúpiť kávovar od Gaggie , výber som zúžil na Classic a Evolution , v podstate obidva výbehové modely , myslím si však že rokmi overené . V rámci svojich skromných vedomostí sa snažím správne rozhodnúť . Cenový rozdiel nie je veľký , neviem však dostatočne posúdiť rozdiely v ich kvalite . Bol by som vďačný za radu .
Mlynček som vybral Gaggia MDF .

[primacafe]

Jestliže máte možnost koupit Classic, kupte ten. Budete spokojenější, je to celokovový kávovar.