Gaggia Evolution
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.
Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code
* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.
Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code
* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Re: Gaggia Evolution
Primacafe (X-Presso a Brasil Santos) je z Evolution s orig. termostatem dost hořká a tak mě to nedalo a udělal jsem X-Presso ve french pressu a je dost znát ta teplota vody na hořkosti. Z french pressu je káva lahodná i bez cukru
Takže musím vyměnit ten termostat a do toho se mi moc nechce.
Dnes jsem volal do jednoho servisu v Brně a paní mi řekla že vyměňovat termostat nemá smysl že mám být rád že mi to funguje.
Takže musím vyměnit ten termostat a do toho se mi moc nechce.
Dnes jsem volal do jednoho servisu v Brně a paní mi řekla že vyměňovat termostat nemá smysl že mám být rád že mi to funguje.
Re: Gaggia Evolution
Mi se do výměny taky nechtělo, ale teď vůbec nelituju. Káva je mnohem lepší. Výměna se dá zvládnou asi za 15 minut. Termostat jsem objednal z Německa.
Re: Gaggia Evolution
Díky za radu, mohl by jsi mi napsat adresu kde se dá v německu koupit termostat a jaký tam máš, 90°C nebo 95°C ?
Máš to přes nějakou redukci nebo tam pasuje.
Ještě tam jse na tom závitu vidět nějaká bílá pasta, čím jsi to "zamatlal".
Moc by mi to pomohlo. Předem díky za odpověď.
Máš to přes nějakou redukci nebo tam pasuje.
Ještě tam jse na tom závitu vidět nějaká bílá pasta, čím jsi to "zamatlal".
Moc by mi to pomohlo. Předem díky za odpověď.
Re: Gaggia Evolution
Ahoj,
termostat najdeš tady:http://www.espressoxxl.de/cgi-bin/shop. ... bieterID=1 Je to termostat, který pasuje přímo bez jakéhokoli adaptéru. S doručením do ČR nebyl problém, jen ta němčina mě chvíli potrápila Pytlíček s bílou pastou přišel v obálce s termostatem. Určitě si prohlídni i zbytek nabídky, ceny jsou poměrně přátelské a výběr široký. Já jsem si bral ještě tamper a kovová "vemínka" k páce.
Přeju bezproblémový nákup a a zdárnou výměnu. A doufám, že změna bude stát za to
termostat najdeš tady:http://www.espressoxxl.de/cgi-bin/shop. ... bieterID=1 Je to termostat, který pasuje přímo bez jakéhokoli adaptéru. S doručením do ČR nebyl problém, jen ta němčina mě chvíli potrápila Pytlíček s bílou pastou přišel v obálce s termostatem. Určitě si prohlídni i zbytek nabídky, ceny jsou poměrně přátelské a výběr široký. Já jsem si bral ještě tamper a kovová "vemínka" k páce.
Přeju bezproblémový nákup a a zdárnou výměnu. A doufám, že změna bude stát za to
Re: Gaggia Evolution
Díky moc za odpověď. Ještě se zeptám na něco, je to tento termostat?
Nebo máš ten 90°C?
Kód: Vybrat vše
http://www.espressoxxl.de/cgi-bin/shop.dll?SESSIONID=0474674395052716&AnbieterID=1
Re: Gaggia Evolution
Asi z nějakého důvodu nejde odkázat na konkrétní produkt, takže jinak. Termostat jsem bral tento: Anlegethermostat M4 - 90°C (390320). Ten 95°C by mě taky zajímal, možná je i lepší, ale já mám 90°C a káva je perfektní
Re: Gaggia Evolution
Já vezmu ten 90°C. Kdybych měl prachy na víc tak bych vzal oba a porovnal ale nejsou €.
Kdyby někdo chtěl termostat tak dejte vědět. Budu to ojednávat v pondělí dopoledne.
Kdyby někdo chtěl termostat tak dejte vědět. Budu to ojednávat v pondělí dopoledne.
Re: Gaggia Evolution
Tak jsem si taky (po absolvování klasické (dvou)hodinovky čmuchání informací při koupi takřka čehokoli) objednal tento kávovar z eBaye za 157 euro, a už se na něj moc těším
Jen k tomu termostatu: doporučujete na PRIMACAFÉ spíše 90° či 95° ? Popřípadě (na espressoxxl.de) mají i 98° - ale to už je možná hodně, co myslíte?
(btw kdyby někdo teď objednával tak dejte vědět a můžem to vzít najednou )
Jen k tomu termostatu: doporučujete na PRIMACAFÉ spíše 90° či 95° ? Popřípadě (na espressoxxl.de) mají i 98° - ale to už je možná hodně, co myslíte?
(btw kdyby někdo teď objednával tak dejte vědět a můžem to vzít najednou )
- primacafe
- Administrátor
- Příspěvky: 5542
- Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
- bydliště: Kovalovice
- kávovar: Carimali ALFA
- mlýnek: Carimali Junior
Re: Gaggia Evolution
vhodnější bude 90°C, je docela průšvih v tom, že tolerance bimetalových termostatů můžou být dost velké a tak jeden 90° nemusí být stejný jako druhý (už jsem se s tím setkal na vlastní kůži).Hrochan píše:......Jen k tomu termostatu: doporučujete na PRIMACAFÉ spíše 90° či 95° ? .......)
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Re: Gaggia Evolution
Děkuji za radu, tak tedy objednám ten 90°, a snad to bude v pořádku kdyby byla teplota moc nízká (káva by asi byla slabá a nakyslá, co?) tak můžu koupit ten druhý, ale opravdu by mne to nepotěšilo
Dám pak vědět s výsledky
Dám pak vědět s výsledky
- primacafe
- Administrátor
- Příspěvky: 5542
- Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
- bydliště: Kovalovice
- kávovar: Carimali ALFA
- mlýnek: Carimali Junior
Re: Gaggia Evolution
Hňup by mohl testnout jak to dopadne, když sníží teplotu (třeba) na 70st. Má Hawaii, tak třeba na té.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Re: Gaggia Evolution
Uh, to by ta odchylka byla až tak velká?
- primacafe
- Administrátor
- Příspěvky: 5542
- Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
- bydliště: Kovalovice
- kávovar: Carimali ALFA
- mlýnek: Carimali Junior
Re: Gaggia Evolution
To byla reakce na toto. Nemám jak zjistit co to udělá když bude teplota nízká. V chuti kávy by se snad moc změnit nemělo. Dá se předpokládat, že horší by bylo, když by byla teplota větší.Hrochan píše:......kdyby byla teplota moc nízká (káva by asi byla slabá a nakyslá, co?).......
Řešilo se to tady, ale nedořešilo. Pravděpodobně proto, že nebyly správné prostředky. Ten kdo má na kávovaru PID (nebo jinou možnost regulace teploty), to může lehce vysledovat.
Takže dál by se mělo pokračovat tam.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
- Jožin
- více pokročilý
- Příspěvky: 161
- Registrován: sob 01. srp 2009 16:04:26
- bydliště:
- kávovar:
- mlýnek:
Re: Gaggia Evolution
Já tedy nevím, ale ten termostat devadesát stupňů mě nepřesvědčil. Teplá káva pro mě není to pravé, nepomohl ani horký šálek. Do kávy právě uvařené jsem mohl klidně strčit prst, káva nebyla nějak špatná, ale taková málo kávová. Asi to musí každý zkusit, podle mého soudu je termostat devadesát pět vhodnější.
- hnup
- silně pokročilý
- Příspěvky: 1773
- Registrován: sob 19. led 2008 15:23:49
- bydliště: Banská Bystrica
- kávovar:
- mlýnek:
Re: Gaggia Evolution
Ty vrahu! Za kávu dík!primacafe píše:Hňup by mohl testnout jak to dopadne, když sníží teplotu (třeba) na 70st. Má Hawaii, tak třeba na té.
Doteraz som bol hlúpy... Ale teraz u mňa nastal obrat o 360 stupňov.
- primacafe
- Administrátor
- Příspěvky: 5542
- Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
- bydliště: Kovalovice
- kávovar: Carimali ALFA
- mlýnek: Carimali Junior
Re: Gaggia Evolution
Tak dobře, kávu si zvol sám. Ale zajímalo by mě to.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Re: Gaggia Evolution
Tak Gaggii Evolution už mam doma. Je to moje první espresso takže jsem si to musel řádně osahat nejdřív jsem zdělal jeden z asi 15ti podů co byly k tomu, ale už podle jeho vůně bylo jasný že to nebude žádná lahůdka (nebyla). Schovávám je pro návštěvy
Pak jsem zkusil čerstvě pražené Primacafé (India Malabar, 3 espressa) musel jsem vychytat mletí (první skoro vůbec neteklo). Další se povedly, a chutnaly docela obstojně, ale musím to ještě dostat trochu do ruky. Zítra snad namontuju termostat, a hlavně jsem zjistil že k tomu jsou jen přetlaková sítka, takže už jsou na cestě obyčejná.
Je fakt že Primacafé narozdíl od podu (který byl takový nijaký) mělo trochu takovou tu ''pusosvírací'' příchuť, nejspíš to skutečně bude tou vysokou teplotou.
Pak jsem zkusil čerstvě pražené Primacafé (India Malabar, 3 espressa) musel jsem vychytat mletí (první skoro vůbec neteklo). Další se povedly, a chutnaly docela obstojně, ale musím to ještě dostat trochu do ruky. Zítra snad namontuju termostat, a hlavně jsem zjistil že k tomu jsou jen přetlaková sítka, takže už jsou na cestě obyčejná.
Je fakt že Primacafé narozdíl od podu (který byl takový nijaký) mělo trochu takovou tu ''pusosvírací'' příchuť, nejspíš to skutečně bude tou vysokou teplotou.
Re: Gaggia Evolution
Nuže, to s tou odchylkou je asi pravda. S původním termostatem (který může mít odchylku asi taky) se mi už daří dělat celkem slušnou kávu (chyba byla taky trošku v mletí apod). Namontoval jsem 90c a je kyselá. Nemyslím nakyslá, je to opravdu neuvěřitelný patok, crema skoro chybí. Tak to asi vidím na ten původní a potom možná experimenty, někdo tu psal o ''redukci'', nebo třeba stříbrná teplovodivka na procesory bude lépe vodit než obyč silikonová (u PC to bývá rozdíl v chlazení o několik stupňů, tady by to mohlo být přesně to pravé)
- hnup
- silně pokročilý
- Příspěvky: 1773
- Registrován: sob 19. led 2008 15:23:49
- bydliště: Banská Bystrica
- kávovar:
- mlýnek:
Re: Gaggia Evolution
Nižšia tepelná vodivosť medzi bojlerom a termostatom spôsobuje, že termostat má vyššiu hysteréziu - teda vypne pri vyššej teplote a zopne pri nižšej. Výmena pasty by mohla v malej miere odbúrať tento jav, no na výsledok by to extra vplyv nemalo mať, v priemere teplota ostane rovnaká.Hrochan píše:třeba stříbrná teplovodivka na procesory bude lépe vodit než obyč silikonová
Akú kávu si použil? Skúsil som Santosku z PRIMAcafé na necelých 70 stupňov, créma svetlejšia, chuť trochu mimo, ale neuvěřitelný patok si predstavujem inak. Asi bude lepšie vymieňať termostaty až potom, keď budeš mať prípravu kávy s originálom zvládnutú na jednotku, keď každý shot bude rovnaký (správne mletie, správne plnenie, rovnaká chuť) - až potom budeš vedieť, čo spôsobil termostat a čo ruky.
Doteraz som bol hlúpy... Ale teraz u mňa nastal obrat o 360 stupňov.
Re: Gaggia Evolution
Byla to Burundi z PRIMAcafé, stará asi 6-7 dnů, namletá čerstvě. Patok to skutečně byl, s opravdu dobrým pressem mám zkušeností málo, ale tohle bylo jako pít nescafé 1:1 s octem
Přesně tak, budu si hrát ještě nějakou dobu raději s původním, a později se mi tu ten druhý určitě neztratíAsi bude lepšie vymieňať termostaty až potom, keď budeš mať prípravu kávy s originálom zvládnutú na jednotku, keď každý shot bude rovnaký (správne mletie, správne plnenie, rovnaká chuť) - až potom budeš vedieť, čo spôsobil termostat a čo ruky.