Gaggia Evolution

pákové kávovary Gaggia
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
smotik
Příspěvky: 18
Registrován: pon 10. led 2011 23:40:43
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od smotik »

Cavte,

Neviete aky je rozdiel medzi Gaggia Evolution a Gaggia Classic? (okrem vzhladu a pouzitych materialov na povrchu) Na webe som sa totiz docital, ze Evolution je este starsia rada, ktora vychadza a ma vela spolocneho s Classic. Aj co sa tyka bojlera tak je to aluminiovy ale neviem dalsie komponenty.

Uvazujem totiz nad kupou bud Gaggia Evolution alebo Gaggia Espresso. Co sa tyka kvality espressa si myslim (a po precitani nejakych for), ze Evolution bude robit lepsiu kavu ale trochu ma tam znepokojuje pouzity hlinik... pretoze naco drazdit prirodu :)

Dakujem
Uživatelský avatar
Lukin
více pokročilý
Příspěvky: 156
Registrován: pát 09. led 2009 22:08:37
bydliště: Přerov
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od Lukin »

Gaggia Classic má oproti Evolutionu 3-cestný elektroventil, tím pádem i jinak řešenou hlavu (a sprchu). Má OPV (přetlakový) ventil, líp řešené doplňování vody, asi i větší odpadní nádobku a taky robustnější konstrukci s lepšími ovládacími prvky. Nerezovou kapotáž už jsi zmínil.
Bojler je opravdu hliníkový, takže pokud to vadí, sežeň Gaggia Espresso. Tam je nerezový.
Jinak je ale Classic obecně lepší.
smotik
Příspěvky: 18
Registrován: pon 10. led 2011 23:40:43
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od smotik »

Lukin píše: Má OPV (přetlakový) ventil
To ze Evo nema OPV znamena, ze tlak nebude konstantny alebo tym OPV len zamedzim nadmernemu tlaku napr. viac ako 9 bar? To OPV je skor ochrana kavy alebo kavovaru?

Dik
Uživatelský avatar
Lukin
více pokročilý
Příspěvky: 156
Registrován: pát 09. led 2009 22:08:37
bydliště: Přerov
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od Lukin »

U těchto malých domácích strojů je funkce OPV sporná, ale v praxi to funguje tak, že přebytečný tlak čerpadla odvede OPV pryč a voda tlačí maximálním tlakem co si na OPV nastavíš (obvykle 8,5-9 bar). Pokud tam není, tlak není konstantní jak píšeš. Já ho u Eva nedávno měřil (tlak na páce), a tlak měl tendenci pořád stoupat až k 15 bar. Takže OPV slouží k regulaci. Ochrana kávovaru je bezpečnostní ventil, který Evo má hned za čerpadlem.
smotik
Příspěvky: 18
Registrován: pon 10. led 2011 23:40:43
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od smotik »

Aj tu na fore som niekde cital ze Gaggia Espresso ma OPV z plastu cize ta regulacia asi bude obmedzena...ale predsa len tam je. Nevies ci sa da OPV na Evo domontovat? A este jedna vec, termostat je na Espresso aj Evo rovnaky na 107 C?
Uživatelský avatar
Lukin
více pokročilý
Příspěvky: 156
Registrován: pát 09. led 2009 22:08:37
bydliště: Přerov
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od Lukin »

Podle parts diagramu Gaggie Espresso něco u čerpadla je, ale jestli je to OPV z plastu nevím.
Domontovat OPV do Evolutionu půjde, ale určitě se to nevyplatí.
Evo i bez OPV dělá dobré espresso. To radši rovnou zvaž koupi lepšího kávovaru.
Termostat v Gaggii Espresso je na 95° a 127°C Evo má něco málo nad stovku. Asi těch 107°.
Uživatelský avatar
Tasek
Příspěvky: 9
Registrován: úte 09. srp 2011 8:21:38
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od Tasek »

Zdravím pánové,

zakoupil jsem pro naše tento kávovar a mám jeden dotaz. (použitý, ale na učení to prozatím našim stačí...)
Dá se někde dokoupi mezikus do páky, v diagramu značen jako super crema, který je pod miskou?
Dále bych ještě potřeboval zřejmě nový tesní okolo sprchy...!

Předem děkuji za dopověď.

Tomáš
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od primacafe »

Těsnění do hlavy koupíte ZDE
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
Tasek
Příspěvky: 9
Registrován: úte 09. srp 2011 8:21:38
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od Tasek »

děkuji, objendáno!
Teď ještě tu misku na super cremu...
Uživatelský avatar
Seky
více pokročilý
Příspěvky: 204
Registrován: pon 09. bře 2009 21:04:31
bydliště: Jihlava
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od Seky »

:o :roll:
Uživatelský avatar
historik
více pokročilý
Příspěvky: 117
Registrován: pon 24. led 2011 20:00:22
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od historik »

Tasek píše:děkuji, objendáno!
Teď ještě tu misku na super cremu...
Človeče nešťastný, a na čo Vám to bude?? :o
Uživatelský avatar
Tasek
Příspěvky: 9
Registrován: úte 09. srp 2011 8:21:38
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od Tasek »

Mě na nic, já mám doma automat od Saeca, pohodlnost + rychost při moji spotřebě je pro mě nejdůležitější, ale naši to chtějí...
K čemu netuším... můj úkol je to pouze sehnat!!!
Uživatelský avatar
Tasek
Příspěvky: 9
Registrován: úte 09. srp 2011 8:21:38
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od Tasek »

Tak tu mám další problém, potřeboval bych poradit.
Když jsem demontoval sitko a hlavu abych vyměnil tesnění, tak na me vypadla hlava šroubu, ve kterém je pružinka s gumovým kloboučkem, potřeboval bych tedy poradit, kde se dá pořídit zminěný šroub nový, mám jej zlomen v dříku...!
Předem děkuji
Uživatelský avatar
gutan
Příspěvky: 24
Registrován: sob 04. srp 2012 14:46:25
bydliště: Luhačovice
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od gutan »

Zdravím,

s přítelkyní (oba jsme studenti, takže peněz tolik není) bychom si rádi koupili nějaký stroj na espresso. Dlouho jsem pil mokka, párkrát jsem zkoušel frech press, ale espresso nám chutná zkrátka nejvíc.

Uvažujeme nad koupí Gagga evolution (na půl to každého vyjde docela dobře), ale mám dotaz na zkušenější uživatele.

Jde o to, že u gaggie je celkem "pomalé" nahřívání oproti levnějším strojům (názory na ně jsou mi známy) a chtěl bych vědět jestli je má úvaha správná, A sice jestli je to dáno tím, že boiler v gaggi je proste poctivý masivní kousek, který je větší než to "cosi" s funkcí boileru například v pakovkách delonghi (podle nákresů na nějakém britském serveru s náhradními díly jsou hlavní pajšle stejné u nějnižší ec 155 i u dražší třeba 330) a proto potřebuje více času na nahřátí na správnou teplotu?
Podle mě je to znakem spíše toho, že je to poctivý stroj a je v něm něco jinak, než v těch levných, co jsou nahřáté hned.

Omlouvám se, pokud je obsah mého příspěvku už někde řešen, ale hledal jsem a nenašel...
Uživatelský avatar
hnup
silně pokročilý
Příspěvky: 1773
Registrován: sob 19. led 2008 15:23:49
bydliště: Banská Bystrica
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od hnup »

Podľa kontrolky sa Evolution nahreje za tri minúty (ak si ešte dobre pamätám), no aj v návode sa píše 6 a odporúčania sú približne 15 minút. A je to tak, ako píšeš - Evo má mosadznú hlavu, malý ale masívny bojler (nie lisovaný plech), mosadznú páku... To všetko chce na nahriatie čas, ale na druhú stranu zabezpečí lepšiu teplotnú stabilitu. Nahrievanie sa dá samozrejme urýchliť odpúšťaním horúcej vody cez prázdnu páku.
Doteraz som bol hlúpy... Ale teraz u mňa nastal obrat o 360 stupňov.
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od primacafe »

Když není čas a kvaltuje se, je to prakticky otázka pár minut než se to nahřeje. Za 15min to mám aj vypitý. :)
Uvidíte, praxe ukáže.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
gutan
Příspěvky: 24
Registrován: sob 04. srp 2012 14:46:25
bydliště: Luhačovice
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od gutan »

Díky za odpověď :ucta:

A co je podle vás, kdo vlastníte Gaggiu Evo její největší slabina?

Koupili byste si ji znovu? (velmi blbá a nesmyslný rétorická otázka, ale chápete co tím myslím..)
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od primacafe »

Měl jsem ji v rukách párkrát a nejvíc mě vadilo to že je plastová. Je to však asi jen otázka zvyku. Připadlo mě, že to není jak chytit do ruky při zatahování páky (ale určitě to půjde). :)
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
gutan
Příspěvky: 24
Registrován: sob 04. srp 2012 14:46:25
bydliště: Luhačovice
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od gutan »

Já vím, prokletý plast, ale asi bych se toho nebál...

Je pravda, že kov by byl lepší, ale zase by byla vyšší cena podle mě a třeba by se přiblížila ke Gaggi classic.. Díval jsem se na gaggia.com, že classic má stejný boiler jako evolution.. v pure a color jsou nerez..

Je podle vás hliník lepší materiál pro boiler? Já jsem sice maturoval z fyziky a mám zkoušku z biofyziky, ale nějak si nemůžu vybavit tepelné vlastnosti kovů. :grin: :geek:
Uživatelský avatar
hnup
silně pokročilý
Příspěvky: 1773
Registrován: sob 19. led 2008 15:23:49
bydliště: Banská Bystrica
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia Evolution

Příspěvek od hnup »

Pure a Color majú s Evolution zhodnú akurát páku. Bojler je z plechu, hlava tuším z hliníku.
A čo sa týka hypotetickej otázky, ja by som kľudne šiel do Eva znovu, ale iba v prípade, keby ešte existoval dovozca ako Interlinea, u ktorého sa dali nakúpiť všetky diely za naozaj dobrú cenu. Plast mi nevadil, aspon som mohol robiť do kávovaru diery na PID. A manželka stále hovorí, že to bol najkrajší kávovar, čo sme mali doma.
Doteraz som bol hlúpy... Ale teraz u mňa nastal obrat o 360 stupňov.
Odpovědět

Zpět na „GAGGIA“