ETA Espresso Italiano 0180

Domácí pákové kávovary ETA
Pravidla fóra
* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
ringo
více pokročilý
Příspěvky: 235
Registrován: pát 09. říj 2009 8:31:39
bydliště: Jihočesko
kávovar:
mlýnek:

ETA Espresso Italiano 0180

Příspěvek od ringo »

Tento kávovar zakoupila kolegyně z jiného oddělení pro příležitostné návštěvy. Dopadlo to tak, že jej 4 roky využíváme 2x - 3x denně já se svou kolegyni, tj. 4-6 káv denně, zatímco majitelka několikrát měsíčně. To už je nějakých pár tisíc šálků. Odvápněn byl asi 5x. Na vzdory tomu musím říci, že se přístroj za celou dobu jedinkrát nerozbil.

Na tomto přístroji jsem se naučil připravovat espresso či spíše „espresso.“ Přístroj má řadu nedostatku, lze říci že i velkých, přesto z tohoto přístroje lze vydupat kvalitní kávu.

Je to asi poslední typ, který byl vyráběn v České republice, aspoň původ ČR deklarují. Dílů, jak jsem zjistil, je dostatek, ale zatím nebyly žádné potřeba.
Tělo přístroje je vyrobeno z černého ABS plastu. Hmotnost je 3,9 kg. Polykarbonátová nádržka na 1 litr vody je monolitický odlitek se zaoblenými hranami (dobře se čistí), který má vespod ventil, který se při jejím vyjmutí uzavře, takže voda nevyteče.
Páka je hliníková. Vnitřní závit páky, který je na konci odlitku bojleru, je z nějaké hliníkové slitiny – vizuelně něco jako zinkomalt, takže povrch připomíná spíše karburátor než část kávovaru. Místo standardní sprchy je uprostřed velká mosazná tryska s kónicky zapuštěnou hlavou, přičemž do jejího sedla v odlitku je vyfrézováno 6 otvorů, kterými stříká voda do páky. Díky tomu dochází k elektrogalvanické korozi hliníkového odlitku, který je v okolí mosazné trysky již značně rozežraný.
K páce jsou přiloženy dvě misky a odměrka na mletou kávu, která má na druhém konci křivé a subtilní pěchovátko.
Odměrka je na cca 7 gramů kávy. A zde nastává problém. Do misky na jednu kávu se vejde max. 2/3 odměrky, spíše méně, do misky pro dva šálky se vejde asi 1,5 odměrky, takže malá miska je nepoužitelná a velká je na jedno silné kafe. Sprcha je hodně vyprofilovaná dolů do prostoru misky, takže když se do libovolné misky dá větší než malé množství kávy, tato se rozleze přes těsnicí plochy, a voda pak teče kolem misky po páce. Štěrbina závitu je dost úzká, a závit blbě se čistí. Puk v miskách v podstatě vyrobit nejde. Při pokusu jej vyrobit buď netěsní páka - ad výše, nebo se miska s pukem přilepí ke sprše. Samozřejmě lze sundat páku a zapnout sprchu, ale je to nebezpečné a logr má při této operaci opět tendenci nalézt do závitu, o manipulaci s horkou a špinavou miskou a o zacákaném okolí nemluvě.
Bojler je docela výkonný a čerpadlo také, takže slušnou kávu lze připravit tak, že se tak akorát napěchuje miska pro dva šálky, ze které se udělá jeden šálek. V misce zůstane na povrchu bláto, na dně je ale stlačený logr. Misky dělají slušnou pěnu, mají vespod nějaký pěnicí švindl systém, ale není řešen jednou mikrodírkou, neucpává se a je rozebíratelný. Vnější průměr misek je 51 mm a průměr sítka je 30 mm. Menší miska má stejné průměry, akorát je nižší.
Tryska na mléko je k ničemu, její teplotu nelze přepnout, takže pára je vodnatá a příliš chladná na to, než aby udělala něco lepšího než pár jarových bublin.
Odvápnění:
V návodu se píše: K čištění použijte ETA UNI aktiv nebo můžete použít následující postup: a následuje návod na namíchání roztoku octa a soli, případně kyseliny citronové a soli, což je pro ohřevnou část systému z barevných kovů vražda.

Dobrovolně bych si tento kávovar nekoupil, ale jak ve fóru bylo několikrát řečeno, dobrou kávu lze udělat v podstatě v čemkoliv. I v tomto stroji, byť je to o fous složitější, ale rozhodně lepší než si namísto kafe dělat instatntní strašidlo.
... a to jste ještě nebyli v Železném Brodu.
Uživatelský avatar
hnup
silně pokročilý
Příspěvky: 1773
Registrován: sob 19. led 2008 15:23:49
bydliště: Banská Bystrica
kávovar:
mlýnek:

Re: ETA Espresso Italiano 0180

Příspěvek od hnup »

ringo píše:Místo standardní sprchy je uprostřed velká mosazná tryska s kónicky zapuštěnou hlavou, ... Díky tomu dochází k elektrogalvanické korozi hliníkového odlitku, který je v okolí mosazné trysky již značně rozežraný.
Viem, že som úplne mimo tému - vedel by si o tom napísať niečo viac? Reaguje takto hliník aj s meďou? Dík.
Doteraz som bol hlúpy... Ale teraz u mňa nastal obrat o 360 stupňov.
Uživatelský avatar
ringo
více pokročilý
Příspěvky: 235
Registrován: pát 09. říj 2009 8:31:39
bydliště: Jihočesko
kávovar:
mlýnek:

ETA Espresso Italiano 0180

Příspěvek od ringo »

2 hnup: Řeknu to takhle. Pokud něco z mosazi či bronzu reaguje s hliníkem, tak je to právě měď :-), přičemž hliník se mědí poškodí mnohem více než měď hliníkem (ta neznatelně). Ale to jsou i další kovy, např. měď vs. zinek (ano, i mosaz samotná postupně elektrolyticky degraduje, ale málo), přičemž opět zinek je mědí poškozován více než naopak. Nerez ve styku s mědí zpravidla černá a může páchnout, rozhodně není netečný, jak se tu někde píše. Mohou to být i iontované plasty, které se nemusí snášet s hliníkem.
... a to jste ještě nebyli v Železném Brodu.
David
silně pokročilý
Příspěvky: 1456
Registrován: pát 18. led 2008 11:32:30
bydliště: Praha
kávovar: Gaggia Evolution
mlýnek: Gaggia MDF

Re: ETA Espresso Italiano 0180

Příspěvek od David »

Tohle by si pomalu zaloužilo samostaný topic. Matně si něco pamatuju z dob středoškolských, ale fakt málo.
Něžný kávový barbar preferuje tyto kávy a hodnotil tyto restaurace. Proč se vyhnout levným kávovarům?
Uživatelský avatar
hnup
silně pokročilý
Příspěvky: 1773
Registrován: sob 19. led 2008 15:23:49
bydliště: Banská Bystrica
kávovar:
mlýnek:

Re: ETA Espresso Italiano 0180

Příspěvek od hnup »

Dík za odpoveď. Práve preto nám tie hliníkové bojlery v Gaggiách tak korodujú, kua kua...
Doteraz som bol hlúpy... Ale teraz u mňa nastal obrat o 360 stupňov.
Uživatelský avatar
ringo
více pokročilý
Příspěvky: 235
Registrován: pát 09. říj 2009 8:31:39
bydliště: Jihočesko
kávovar:
mlýnek:

Re: ETA Espresso Italiano 0180

Příspěvek od ringo »

Tak dneska při odpouštění vody na mne vypadl kus zkorodovaného hliníku velikosti mexického dolaru. Už se mi to malinko ekluje, sprcha vypadá, jako škrabka na kravské paznehty, asi si do práce pořídím moka konev.
... a to jste ještě nebyli v Železném Brodu.
Odpovědět

Zpět na „ETA“