Při pití většího množství kávy

[Zizass]

No ,káva z Primacafé je vážně výborná,ale 4 pressa za 10 min ti za pár dnů(týdnů )asi pěkně překyselí organismus.

[primacafe]

No ,káva z Primacafé je vážně výborná,ale 4 pressa za 10 min ti za pár dnů(týdnů )asi pěkně překyselí organismus.

U Vás z kávovaru je naše káva kyselá? Jestli ano, potom něco není v pořádku tak jak by mělo.

[Zizass]

Jak jsem psal káva je výborná,ale v tom množství ,co píše ringo bude káva působit v žaludku brzy problémy.

[ringo]

Zizassi, můj známý - vytížený podnikatel pije denně 26 espressí již asi 10 let, a zatím bez následků. Já piji denně tak 6 kousků asi 5 let, v posledních dnech dokonce 10, a nemám problém, zatímco doušek turka mě dokáže rozmontovat na půl dne. Správně připravené espresso je pro organismus téměř neznatelná zátěž.

[pipis]

.... a pak jsou lidi, kterým navadí turek a nepřežijí presso. Spíš bych řekl, že záleží na konkrétním jedinci, každý má jinak citlivý žaludek. I když káva může být chutí bez výrazné acidity, stejně je její PH vysoké.

[primacafe]

Jsou mezi konzumenty naší kávy lidé fundovaní (lékaři) a né jeden. Mohli bychom se možná dozvědět stanovisko odborníka. Jak odpověď po stránce odborné, tak i jeho osobní zkušenost. (i mě by to zajímalo)

[FANDA]

Z odborných kruhů jsem slyšel, že vytrávení 1 espressa trvá žaludku 15 minut. Takže není zřejmě problém vypít za den 10 espress
Jinak parádní článek o působení kofeinu na člověka je na http://jaknakavu.eu/o-kave/kofein-jeho- ... a-cloveka/ - snad to nebude bráno jako OT

[ringo]

2 pipis, pokud je její PH vysoké, tak to nevadí, protože v tom případě je káva zásaditá (což samozřejmě není).
Ptal jsem se gastrologa, kolik je tak strop. Pokud prý káva nedělá problémy, tak zdravému člověku 15 - 20 šálků správně připraveného espressa nijak výrazně neuškodí, tzn. pokud již pijete tak velké množství a nemáte symptomatické potíže, není důvod kávu omezovat. Zatímco když pijete denně 4 čajové šálky turka či rozpustné kávy, je to z pohledu gastrologa problém, zejména turek. Nejde jen o kyselost. Z kávy se tímto způsobem louhování uvolňují toxiny ve velkém množství a zrnka kávové sedliny, které člověk vypije, narušují stěnu žaludku, což časem způsobuje gastritidu a další potíže.
Samozřejmě budu raději pokud někdo fundovaný napíše něco z první ruky.

[zdenok]

Z odborných kruhů jsem slyšel, že vytrávení 1 espressa trvá žaludku 15 minut. Takže není zřejmě problém vypít za den 10 espress
Jinak parádní článek o působení kofeinu na člověka je na

Kód: Vybrat vše

http://jaknakavu.eu/o-kave/kofein-jeho-mnozstvi-v-napojich-a-pusobeni-na-cloveka/

- snad to nebude bráno jako OT

ďakujem za linku, zaujimavé čítanie.

[kohoutek]

No není to odborný pohled, ale osobní zkušenost.Turka nepiju, ale filtrovaná káva z obchodu kupodivu taky nebude asi OK.Měl jsem žaludek kaput a bral už léky na pálení žáhy-Helicid.Paní doktorka mi doporučila hodně omezit kávu.
Cca před rokem jsem pořídil espresso přístroj a je po problému.Léky neberu a o žaludku ani nevím, že někdy zlobil.Piju tak 4 kávy denně-espresso i kapučíno.
Možná je to i pražením, jak zde na fóru kdysi zmínil primacafé, když někdo požadoval světleší pražení.

[ringo]

Jen k obsahu kofeinu. Pokud se někdo bojí, že se u espressa předávkuje kofeinem, tak může být bez obav, maximálně se umočí do bezvědomí.
Pokud do sebe teenager za den nacpe (což nacpe) dvoulitrovku coly light, tabulku čokolády, dva dobře vyluhované čaje a k večeru i několik red-bullů, tak jej s nějakým kofeinově fádním espressem jen tak nedoženete.

Kofeinové aktivátory, co používají zejména zavodní cyklisti, obsahují 160 mg kofeinu ve 25 ml balení, a některé možná i více.
MMCH asi 13 zpět si vzpomínám na zákaz prodeje v ČR energy drinku Livital, který údajně obsahoval 250 mg kofeinu v 0,2 l. Pár jsem jich vypil, a kromě velké močopudnosti, jsem nezpozoroval žádné obtíže.

[dinoo3]

Myslíte, že je pravdou, že väčšie množstvo kofeínu sa extrahuje spolu s bordelom po 30s extrakcie? Čiže v espresse urobenom tak ako má byť je toho kofeínu relatívne málo? Vedel by niekto presne rozpísať koľko mg môže asi tak obsahovať espresso? Jedna návšteva sa mi začala montovať do prípravy espressa, že do misky dávam veľa kávy a káva je potom veeeľmi silná a málo objemu, asi si to zmýlili s bohatou a plnou chuťou, nedokázali pochopiť, že tú misku musím ideálne naplniť. Asi sú zvyknutí na 200ml espresso urobéne v najlepšom prípade z druháka.

[Redmann]

Tu je to rozpísané vcelku podrobne.

Kód: Vybrat vše

http://jaknakavu.eu/o-kave/kofein-jeho-mnozstvi-v-napojich-a-pusobeni-na-cloveka/

[xronos]

no moc podrobně to právěže není.
Je to podrobně o kofeinu, ale ne o látkách v kávě. Kofein je přitom nejméně "problémová" látka.

Četl jsem článek na osel.cz o kafesteinu, což je látka, která inhibuje enzym, který se podílí na metabolismu cholesterolu, tudíž je možné mít při zvýšené konzumaci zvýšený cholesterol (aniž by sám o sobě v kávě byl). Tento kafestein se vyskytuje v kávě nehledě jestli jde o turka nebo espresso.

Jinak se podepisuju na to o překyselení organismu. Káva je kyselinotvorná ... což neznamená, že by musela chutnat kysele. (podobně citron chutná kysele, ale je zásadotvorný)

Moje osobní zkušenosti:
1) turek je na žaludek hnus a vředařům nedoporučuju
2) je třeba brát v úvahu, že třeba uzeniny nebo bílé pečivo a sladkosti překyselují taky (a asi i víc)
3) všechno je individuální, proto je dobré sledovat sám sebe a nedbat na to, jestli někomu to dělá zle, nebo naopak že nějaký podnikatel vypije 30 espress denně. Každé tělo reaguje jinak.
4) jde o rovnováhu ... když piju kávu, tak je dobré do organismu dodat nějaké ty zásady (voda s citronem, jedna Plzeň )
5) jak se říká, všeho s mírou ...

... já mnohem raději čtu o pozitivních účincích kávy ... je to super antioxidant.
Já se espressa vzdát nechci, to raděj omezím něco jiného.

Už se nemůžu dočkat první dodávky prima kávy!

[xronos]

tak opravuji se, ta látka se jmenuje kafestol

a ten článek je tady:

Kód: Vybrat vše

http://www.osel.cz/index.php?clanek=2738

jinak si dejte do googlu "osel.cz káva" ... těch článků je tam dost a jsou lepší než povrchní bulvár typu idnes a spol.

[Rujir]

Ja mam tento portal velmi rad, ale tie clanky treba tiez brat s rezervou. Uz aj preto, ze sa spravidla opieraju len o jeden jediny vyskum a "najnovsie poznatky", ktore este nie su overene. Za vsetko jeden z komentarov v diskusii k uvedenemu clanku:

To je v rozporu s epidemiologickými daty i klinickými studiemi, které neprokázaly u lidí, kteří pijí černou kávu žádný nárust srdečních infarktů ani mozkových příhod. Je ale známo, že intenzivní pití černé kávy potlačuje mitotickou aktivitu, což může být výhodné u některých typů zhoubných nádorů. Tak například u maligního myelomu se doporučeje denně pít více jak pět šálků kávy denně....

Tak si teraz vyberme...

[xronos]

přesně ...
a na druhou stranu se káva právě při rakovině nedoporučuje (protože je pražená a tudíž karcinogen)

Moje krédo je, že raděj budu žít kratší dobu, než přežívat 100 let. A bez kávy, čokolády, červenýho vína (.....atd..) by to bylo asi fakt jenom přežívání

[Rujir]

A hlavne - ak clovek nie je len zbierkou zlozvykov, tak ich telo par bez problemov zvladne. Neverim, ze by niekto zomrel na infarkt LEN kvoli pitiu kavy.

[David]

Tělo má jít do hrobu řádně zhuntované ... obdobné látky jsou i v zeleném čaji, jeden můj známý má právě z důvodu jakéhodi nádorku doporučení vypít denně celkem značné množství dlouho louhovaného zeleného čaje

[xronos]

Tělo má jít do hrobu řádně zhuntované ... obdobné látky jsou i v zeleném čaji, jeden můj známý má právě z důvodu jakéhodi nádorku doporučení vypít denně celkem značné množství dlouho louhovaného zeleného čaje

jo jako ve stylu "tolik chuti a už tak málo času"

@admin: sorry za ty URL, viděl jsem je tady, tak jsem přidal ... nevěděl jsem, že se to nesmí (a inzeráty se nečtou ...)