Dobrý den, narazil jsem na toto vlákno, když jsem hledal rozdíly mezi jednotlivými druhy kávovarů. Myslíte, že pro začátečníka by mohl být vhodný i pákový nebo jen ty dva zmíněné? Prošel jsem si tento test
https://www.arecenze.cz/recenze-pakovych-kavovaru/ a ani se nezdají zas tak nedosažitelně drahé. Můžete mi doporučit konkrétní produkt? Klidně odkudkoliv, s nějakým rozumným poměrem ceny ku výkonu? Nejde mi až tak o to, kolik bude stát, ale o to, aby ta koupe měla nějakou přidanou hodnotu.
Pokud je to ještě aktuální, tak odpověď na otázku, jestli i pro začátečníka je vhodný pákový stroj, tak ano. Pokud se ptáte na ty z recenze, tak ne. Příprava kafe není raketová věda, i když někteří se to z ní snaží udělat měřením indexu lomu a stanovováním koncentrací jednotlivých složek. To je sice zajímavé, ale pro běžného uživatele zcela irelevantní. Buďte v klidu. Stačí se naučit pár základních postupů a pochopit princip kávovaru a jste doma.
Pokud jde o ten test, tak se stačí podívat na hodnocené parametry. V podstatě ani jeden z nich není podstatný pro kvalitu kávy. Jestli má kávovar 3 nebo 10 tlačítek vám lepší kafe neudělá, stejně tak zaklínán se tlakem 15 bar, když espresso se připravuje při 9 barech. Tepelný výkon rozhoduje jen o tom, jak rychle kávovar o hřeje vodu, což je úplně jedno, vzhledem k tomu, že při ohřívání kávovaru je potřeba počkat, až se ohřeje hlava (aby se vám tam vody nevychladila cestou z bojleru do páky). Recenze neřeší, jestli má kávovar bojler nebo termoblok, jaká jsou k němu sítka atd. Prostě ten test srovnáná tabulkové parametry, které s kafem nesouvisí. Je to stejné jako když recenze foťáků vyhrávají ty, které sice mají nejlepší parametry, ale profesionál by si je nikdy nekoupil, protože prostě blbě fotí.
Chcete-li pákový kávovar, podívejte se po značkách, které v supermarketu nenajdete. Gaggia, Rancilio, Lelit...
A nezapomeňte, že důležitější než kávovar je kvalitní mlýnek. A ten v elektru taky nekoupíte (lidí, kteří tlučou hlavou do zdi, po tom, co investovali do drahého vybavení z elektra je tu dost). Počítejte, že nová sestava mlýnek+kávovar vás vyjde na nějakých 12-15 000, dobře se ale dá pořídit něco z druhé ruky (nabídek je tu dost).