paka ku kavovaru

kde sehnat díly ke kávovaru
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Uživatelský avatar
satchieee
více pokročilý
Příspěvky: 185
Registrován: pon 29. říj 2012 12:20:58
bydliště: SK, Senec
kávovar: Racilio Silvia
mlýnek: Rancilio Rocky

paka ku kavovaru

Příspěvek od satchieee »

Ahojte, mam kavovar Zelmer (13z018) a snazim sa robit s nim prve presso experimenty. Neskor po zhliadnuti niekolko tem tohto fora by som rad presiel na Rancilio Silvia. Zatial mi ale tento staci. Poprosim Vas, skusenejsich, keby ste sa vyjadrili k nasledovnym otazkam.

1. Nechapem preco ma tento kavovar funkciu prepinania na 1 alebo 2 salky kavy. Do sitka sa zmesti maximalne 7g kavy, pricom ak tam dam nahodou o 2 gramy viac a mierne utlacim, z kavovaru nic nelezie...nevladze to zrejme pretlacit. Ak spravim kavy z tychto 7 gramov kavy do 2 salok, je to ako hneda voda...Podla mna je tato funkcia tymto padom zbytocna...alebo?

2. Kedze robim presso iba do jednej salky, je problem sa do nej trafit, kedze ma 2 vypusty (dost daleko od seba). Je mozne kupit nejaku inu paku, do ktorej sa da nasrobovat 1 vypust? Original paky na tento kavovar som zial nenasiel, preto sa radsej opytam, nez kupim nejaku blbost.

Vdaka za info!
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Nobody dies a virgin... Life fucks us all.
ondrada
silně pokročilý
Příspěvky: 1112
Registrován: úte 19. říj 2010 21:32:02
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od ondrada »

Větší miska v příslušenství kávovaru nebyla? Není třeba schovaná za nějakými vtipně maskovanými dvířky? Občas to tak tyhle hračky mají 9a nejen kávovary), že člověk otevře nějakou záklopku (který si třeba taky půl roku nevšimne) a najde hromadu krámů :) Jinak páka - to je špatný, jednak to stojí hromadu peněz a jednak málokdy sedí páka z jednoho kávovaru do hlavy jiného. Ty dvě výpusti daleko od sebe (a i ta volba jedna/dvě kávy) jsou jen ukazatelem toho, že tento kávovar byl vyroben tak, aby dělal lavóry, výrobce nejspíš ani nepočítal s tím, že by se někdo snažil o opravdové espresso.
Uživatelský avatar
satchieee
více pokročilý
Příspěvky: 185
Registrován: pon 29. říj 2012 12:20:58
bydliště: SK, Senec
kávovar: Racilio Silvia
mlýnek: Rancilio Rocky

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od satchieee »

Miska tam druha nebola a popravde ani si neviem predstavit jej nejaku 'sviznu' vymenu, nakolko tam je prisrobovana... :]
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Nobody dies a virgin... Life fucks us all.
ondrada
silně pokročilý
Příspěvky: 1112
Registrován: úte 19. říj 2010 21:32:02
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od ondrada »

Boha jeho, co je toto zas za podivnost? :-) To nějaká chytrá hlava asi zas vymyslela jakýsi bezva nový nejlepší nejjednodušší napěnovací patent nebo tak něco nejspíš... Možná by nám mohl ještě Horst ukázat jak do páky zmačká starý fusekle a z kávovaru vyteče výtečné dvoudecové espresso jaké ani v italský kavárně nedostaneme, s prvotřídní vysokou pěnou hustou tak, že kostka cukru skrz ní propadne jen velmi, velmi zvolna :-)

Tady lze asi jen poradit změření průměru páky a polohy/velikosti úchytek, a zkusit najít nějakou podobnou. A v každým případě napřed vyzkoušet, s různýma miskama, jestli aspoň nějak sedí v hlavě kávovaru, kupovat toto naslepo je blbost. Ale i kdyby to byla standardní páka na 58mm misky tak to nebude jednoduchý ani levný najít něco, co bude pasovat. A to to pravděpodobně bude i nějakej obskurní průměr.
Uživatelský avatar
dinoo3
více pokročilý
Příspěvky: 329
Registrován: sob 07. lis 2009 21:28:05
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od dinoo3 »

Akú kávu momentálne používate? Kupovanú mletú? Pokiaľ má stroj problém pretlačiť kupovanú kávu, tak pokiaľ chcete trochu experimentovať s kávou priamo z nejakej pražiarne tak mám dosť obavy či to stroj zvládne.
Bolo by možné popísať stroj v samostatnom vlákne pre pákové stroje, poprípade nejaké fotky atd. a načrtnúť Váš problém tam?
Kávovar: ARIETE RETRO -> RANCILIO SILVIA -> ISOMAC TEA
Mlynček: GAGGIA MDF -> MAZZER SUPER JOLLY, SAN REMO MXT
Uživatelský avatar
satchieee
více pokročilý
Příspěvky: 185
Registrován: pon 29. říj 2012 12:20:58
bydliště: SK, Senec
kávovar: Racilio Silvia
mlýnek: Rancilio Rocky

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od satchieee »

Momentalne pouzivam zrnkovu kavu. Skusim ju este namliet na hrubsie, nech satak netrapi :]
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Nobody dies a virgin... Life fucks us all.
Fox_25
silně pokročilý
Příspěvky: 546
Registrován: čtv 30. čer 2011 20:39:52
bydliště: Zlínský kraj
kávovar:
mlýnek:

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od Fox_25 »

Jó Lavazza, ta vám rozbila pračku milá paní. Než tenhle druh "výběrové" Lavazzy je lepší zrnkové jacobs cronung, ten sice nemá skoro žádnou chuť, alespoň není tak hořký a přepálený. Lavazza dělá asi jen tři druhy kávy která se dá pít, ale nedostanou se do ČR dříve než dva měsíce od upražení a to si ji ještě musí člověk vyžebrat v kavárně kde se domnívali že tam přestanu chodit pokud mi ji půl kila prodají. Vedoucímu jsem za toho půl kila poděkoval a řekl mu že pokud si tohle opravdu myslí tak mě tam již skutečně neuvidí.

ondrada
Řekl bych že někdo při výrobě nasekal více kusů sprchy a tak ji začali dávat i do páky. Nebo to je tak naschvál a ulehčily si práci s děláním misky.
Kávovary Gaggia- Espresso Color, San Remo- Jolly bar, Carimali- UNO.
Mlýnky Carimali- M1, Gaggia- MDF

To pravé ořechové nezačíná koupí kávovaru, ale tím až si člověk řekne "tfuj co jsem to dřív pil" :)
ondrada
silně pokročilý
Příspěvky: 1112
Registrován: úte 19. říj 2010 21:32:02
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od ondrada »

Jo aha, už to chápu, dvojitá sprcha to je, to se má asi dycky odšroubovat, nasypat pod to kafe a pak zas vrátit zpátky ;-) Jak prosté a geniální zároveň :-D
Fox_25
silně pokročilý
Příspěvky: 546
Registrován: čtv 30. čer 2011 20:39:52
bydliště: Zlínský kraj
kávovar:
mlýnek:

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od Fox_25 »

Tjn, ale hlavně jaký tomu kávovaru dali pěkný displej, já mám u kávovaru jen sedmisegmentový displej a ukazuje mi akorát teplotu. A je navíc součástí termostatu který jsem si musel udělat. Z pohledu firmy Zelmer je toto řešení páky možná geniální, ovšem z pohledu uživatele spíše genitální.
Kávovary Gaggia- Espresso Color, San Remo- Jolly bar, Carimali- UNO.
Mlýnky Carimali- M1, Gaggia- MDF

To pravé ořechové nezačíná koupí kávovaru, ale tím až si člověk řekne "tfuj co jsem to dřív pil" :)
ondrada
silně pokročilý
Příspěvky: 1112
Registrován: úte 19. říj 2010 21:32:02
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od ondrada »

A k tý páce dodávají aji akušroubovák? Nebo to je až v příplatkový výbavě? ;)
Uživatelský avatar
satchieee
více pokročilý
Příspěvky: 185
Registrován: pon 29. říj 2012 12:20:58
bydliště: SK, Senec
kávovar: Racilio Silvia
mlýnek: Rancilio Rocky

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od satchieee »

to az vo vybave zelmer avantgarde :]
Ta lavaza je kysla to je pravda. Aku kavu mi odporucate vyskusat s tunajsich specialit? Nieco by som objednal.
Nobody dies a virgin... Life fucks us all.
David
silně pokročilý
Příspěvky: 1456
Registrován: pát 18. led 2008 11:32:30
bydliště: Praha
kávovar: Gaggia Evolution
mlýnek: Gaggia MDF

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od David »

Jakákoliv brazílie je dobrej začátek, cena je taktéž příjemná.
Něžný kávový barbar preferuje tyto kávy a hodnotil tyto restaurace. Proč se vyhnout levným kávovarům?
Uživatelský avatar
satchieee
více pokročilý
Příspěvky: 185
Registrován: pon 29. říj 2012 12:20:58
bydliště: SK, Senec
kávovar: Racilio Silvia
mlýnek: Rancilio Rocky

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od satchieee »

Tak objednal som Brasil Facenda Lagoa. Vdaka ochote p. Konecneho sme k spokojnosti poriesili aj dorucenie na Slovensko. Dnes ju budem mat doma, tak som zvedavy na vysledok.
Nobody dies a virgin... Life fucks us all.
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od primacafe »

Ale s tím já mám pramálo společného (snad jen tu kávu). Vaše spokojenost je hlavně dílem přepravní služby.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
satchieee
více pokročilý
Příspěvky: 185
Registrován: pon 29. říj 2012 12:20:58
bydliště: SK, Senec
kávovar: Racilio Silvia
mlýnek: Rancilio Rocky

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od satchieee »

Kava dorazila...to, ze som za kavu zaplatil 48EUR (kava 17EUR, poplatok banke 10EUR a doprava kurierom 21EUR) je vedlajsie :D
Chut kavy sa neda porovnavat so 'znackovymi' kavami v obchodnych retazcoch. Stale ale neviem najst spravny pomer medzi namletim, mnozstvom a utlacenim kavy. Bud kava skoro vobec netecie, alebo ide podla mna az velmi rychlo. Na 25 sekund a objem 25-30ml sa to nechyta urcite, aj ked som to nestopoval...
Natocil som 2 videa z dnesnych pokusov. Kava bola namleta zakazdym rovnako az na to, ze v jednom pripade som dal o trosicku viac kavy (zanedbatelne mnozstvo). Je mozne, aby to sposobovalo taketo odchylky?? Ved takymto sposobom je pre mna robenie kavy hop alebo trop...mate nejake rady ako postupovat, aby som nasiel ten spravny pomer?
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Nobody dies a virgin... Life fucks us all.
Uživatelský avatar
dinoo3
více pokročilý
Příspěvky: 329
Registrován: sob 07. lis 2009 21:28:05
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od dinoo3 »

satchieee píše: Ved takymto sposobom je pre mna robenie kavy hop alebo trop...mate nejake rady ako postupovat, aby som nasiel ten spravny pomer?
Vyhodiť zariadenie určené na prípravu bližšie nešpecifikovaného kávového nápoja a zaobstarať si kávovar na prípravu espressa. :ucta:
Kávovar: ARIETE RETRO -> RANCILIO SILVIA -> ISOMAC TEA
Mlynček: GAGGIA MDF -> MAZZER SUPER JOLLY, SAN REMO MXT
ondrada
silně pokročilý
Příspěvky: 1112
Registrován: úte 19. říj 2010 21:32:02
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od ondrada »

Čím je namleto a má kávovar přetlakovou misku? To jsou asi dva zásadní faktory. Pokud předpokládáme že jinak je kávovar dostatečně udržovaný (čištění, odvápnění...)
Uživatelský avatar
satchieee
více pokročilý
Příspěvky: 185
Registrován: pon 29. říj 2012 12:20:58
bydliště: SK, Senec
kávovar: Racilio Silvia
mlýnek: Rancilio Rocky

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od satchieee »

dinoo3 vdaka za skvelu radu.

ondrada meliem na tomto mlynceku. Miska by mala byt pretlakova. Je taka zvlastna, doma ju rozoberiem a nafotim.
Nobody dies a virgin... Life fucks us all.
ondrada
silně pokročilý
Příspěvky: 1112
Registrován: úte 19. říj 2010 21:32:02
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od ondrada »

Tak tam bych hledal problém číslo jedna. Ten Krups rozhodně nedokáže namlet dvakrát stejně, mletí je nekonzistentní, viz. vlákna o daném mlýnku. V kombinaci s přetlakovou miskou a jemným mletím se může navíc přetlaková miska různě přiucpávat a pak je to opravdu loterie, co vyteče ven. Takže v první řadě bych viděl problém v mlýnku, s lepším mletím a dávkou trpělivosti by pak i ten Zelmer měl nějaký výsledky alespoň nějakou dobu ukázat. Taky je potřeba páku správně naplnit (do plna, a pokud je tam sprcha na ESE PODy - prohnutá směrem do kávovaru, nikoliv ven z kávovaru - tak ještě udělat "kopeček"), jinak to poteče pokaždý jinak rychle.

Pardon, jsem úplně zapomněl že o tý divný páce už se tu mluvilo.
Uživatelský avatar
lukyn
více pokročilý
Příspěvky: 448
Registrován: ned 15. črc 2012 22:23:17
bydliště: střední Čechy
kávovar:
mlýnek:

Re: paka ku kavovaru

Příspěvek od lukyn »

satchieee: těžko ti radit. Dle specifikace na jednom serveru sis pořídil ne přístroj na espresso, ale na výrobu kávového nápoje, možná při teoretickém tlaku čerpadla 18bar. Páka je evidentně zbastlená, aby byla pokud možno univerzální, jak oni píšou "smart".
Pokud chceš něco serioznějšího a nemáš peníze, počkej si na nějakou staršíí Gaggii Evo, Color/Pure, dají se sehnat kolem 2000,- , nemusíš to hned řešit Silvií ...
práce: French press, Porlex mini
doma: La Scala Butterfly, Ascaso i-steel v1, San Marco SM90, Hario V60, džezva
Odpovědět

Zpět na „díly kávovaru“