Tryska Gaggia vs. Lelit

Nedaří se napěnit mléko? Zde je Váš prostor.
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
senlamy
začátečník
Příspěvky: 71
Registrován: čtv 14. pro 2017 10:32:46
bydliště: Brno
kávovar: Lelit Mara PL62, AeroPress. Bylo: Gaggia Classic Plus
mlýnek: Niche Zero. Bylo: Gaggia MDF

Tryska Gaggia vs. Lelit

Příspěvek od senlamy »

To jsem netušil, že tolik času na vyladění mikropěny v celém objemu co jsem měl na Gaggii se mi najednou smrští na třetinu až čtvrtinu s výkonnou tryskou u HX stroje Lelit. Celé dva roky ladění mikropěny je pryč, musím se učit znova :D

Knightey-
více pokročilý
Příspěvky: 109
Registrován: ned 07. pro 2014 1:27:17
bydliště: Mladá Boleslav
kávovar: ECM Mechanika V Slim, AeroPress
mlýnek: Eureka Atom Specialty 75, Porlex Mini

Re: Tryska Gaggia vs. Lelit

Příspěvek od Knightey- »

Mám uplně ten stejný problém :D
Na Gaggii jsem měl vychytané pěnění mléka už za tu dobu.
Teď na HXku to je uuuplně jiné. A to ještě je možnost mít jednu trysku s jednou dírkou a nebo se 4.
No je to peklo, začínám s tou jednou. Přijde mi, že s tema 4 dírkama nestihnu ani mrknout a je to horké :D
Keep calm and drink coffee :)

Alternativy: Hario V60, Aeropress
ex kávovary: Gaggia Classic, Sage BES 840, Tchibo cafissimo
ex mlýnky: ECM C-Manuale 54, Rancilio Rocky Doserless, Krups GVX242
https://www.instagram.com/knighteycz/
https://www.youtube.com/user/KnighteyCZ

Uživatelský avatar
senlamy
začátečník
Příspěvky: 71
Registrován: čtv 14. pro 2017 10:32:46
bydliště: Brno
kávovar: Lelit Mara PL62, AeroPress. Bylo: Gaggia Classic Plus
mlýnek: Niche Zero. Bylo: Gaggia MDF

Re: Tryska Gaggia vs. Lelit

Příspěvek od senlamy »

Knightey- píše:Mám uplně ten stejný problém :D

No je to peklo, začínám s tou jednou. Přijde mi, že s tema 4 dírkama nestihnu ani mrknout a je to horké :D
Mám dvě a buď nenašlehám nic a je to teplý mlíko nebo to přešlehám a nedá se malovat.. tak zase asi dva roky práce no :D

Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1363
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Tryska Gaggia vs. Lelit

Příspěvek od j.bill »

Tak si jednu zaslep a bude to ok.
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!

Knightey-
více pokročilý
Příspěvky: 109
Registrován: ned 07. pro 2014 1:27:17
bydliště: Mladá Boleslav
kávovar: ECM Mechanika V Slim, AeroPress
mlýnek: Eureka Atom Specialty 75, Porlex Mini

Re: Tryska Gaggia vs. Lelit

Příspěvek od Knightey- »

senlamy píše:Mám dvě a buď nenašlehám nic a je to teplý mlíko nebo to přešlehám a nedá se malovat.. tak zase asi dva roky práce no :D
Taky to vidím dost podobně. Nenašlehám to tak, abych mohl malovat :)
A přitom když koukam na videa, tak oni defakto jen po položí konvičku s mlékem vedle kávovaru, dají do toho trysku, pustí pěnu a jdou dělat kafe :lol:
Tak to mi hlava nebere no :hnup:
Keep calm and drink coffee :)

Alternativy: Hario V60, Aeropress
ex kávovary: Gaggia Classic, Sage BES 840, Tchibo cafissimo
ex mlýnky: ECM C-Manuale 54, Rancilio Rocky Doserless, Krups GVX242
https://www.instagram.com/knighteycz/
https://www.youtube.com/user/KnighteyCZ

Uživatelský avatar
Martin17
Příspěvky: 42
Registrován: pon 05. led 2015 20:59:56
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Tryska Gaggia vs. Lelit

Příspěvek od Martin17 »

S tou jednodirkovou tryskou a nastavení boileru do 1bar jde krásně našlehat i v konvičce 0,05l. Používal sem ji do objemu 0,25l. Ta 4 dírková pro větší objem od 0,5l. Tam se skutečně s tím nějak hýbat pak nemusí. Ze začátku provzdušnit- bacha nepřepěnit, nesmí být viditelné bubliny. To trvá třeba jen pár vteřin a pak nechat prohřát. Konvička během procesu, klidně stala na odkapávací mřížce.

Uživatelský avatar
senlamy
začátečník
Příspěvky: 71
Registrován: čtv 14. pro 2017 10:32:46
bydliště: Brno
kávovar: Lelit Mara PL62, AeroPress. Bylo: Gaggia Classic Plus
mlýnek: Niche Zero. Bylo: Gaggia MDF

Re: Tryska Gaggia vs. Lelit

Příspěvek od senlamy »

Pravda, možná kdybych nějak snížil páru z 1.2 na 1 bar, bylo by to lepší.. respektive zkusím dělat zároveň espresso a šlehat, ale to mi hne s tlakem na espresso, protože nemám dual boiler

Uživatelský avatar
Martin17
Příspěvky: 42
Registrován: pon 05. led 2015 20:59:56
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Tryska Gaggia vs. Lelit

Příspěvek od Martin17 »

Provozoval sem takto na HX. Tlak boileru=teplota, ta byla nakonec snížena i kvůli preferenci chuti.

Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1363
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Tryska Gaggia vs. Lelit

Příspěvek od j.bill »

senlamy píše:.... respektive zkusím dělat zároveň espresso a šlehat, ale to mi hne s tlakem na espresso, protože nemám dual boiler
To je nesmysl. Lelit Mara PL62 je HX systém. Šlehání mléka nemá na tlak extrakce žádný vliv!
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!

Uživatelský avatar
senlamy
začátečník
Příspěvky: 71
Registrován: čtv 14. pro 2017 10:32:46
bydliště: Brno
kávovar: Lelit Mara PL62, AeroPress. Bylo: Gaggia Classic Plus
mlýnek: Niche Zero. Bylo: Gaggia MDF

Re: Tryska Gaggia vs. Lelit

Příspěvek od senlamy »

j.bill píše:To je nesmysl. Lelit Mara PL62 je HX systém. Šlehání mléka nemá na tlak extrakce žádný vliv!
U Rocket Apartamento jsem viděl tlak klesat při slehani

Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1363
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Tryska Gaggia vs. Lelit

Příspěvek od j.bill »

senlamy píše:U Rocket Apartamento jsem viděl tlak klesat při slehani
Tlak v bojleru nebo tlak extrakce? Myslím, že tlakoměr extrakce ani nemá. Tlak v bojleru s tlakem extrakce nesouvisí! Doporučuji seznámit se více se systémem HX (výměník).
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!

Odpovědět
  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Zpět na „k napěnění mléka“