Tak je konečně doma. Handground.
Nakonec nestál, kolik jsem čekal, přišel s dopravou na cca 1950, tedy asi tolik, za kolik se teď prodává samotný (80 USD, třeba amazon, bohužel ten kurz je teď špatný)
Nejlepší zpráva : vypadá skvěle, pro milovníka ručního mletí je to téměř dizajnový kousek.
Recenzi psát nechci, je to pro mně okrajová záležitost na dovolenou. Na Aeropress.
No ale pár dojmů....
Největší mínus : mele stejně pomalu jako Hario. Čili doma radši na Rossim za 10 sec.
Klady :
super vzhled, snadné mletí, rovnoměrné mletí, bytelnost, dobrý na alternativy
výdrž?
Zápory :
pomalé mletí
pro někoho to, že na espresso není optimální (či použitelný)
výdrž?
Ale trochu podrobněji, je to ta střední třída, která tu chyběla.
Stojí 2x tolik než Haria a jemu podobné a 2.5 x méně než Lido nebo Commandante
Výkon, kvalita tomu taky odpovídá.
Je natolik jiný, že bude mít přívržence i odpůrce.
U mně nahradil Hario, kde jsem byl krůček před mlácením mlýnkem o linku (i v klidu na dovolené).
Připojuji fotky mletí, jednou srovnání s Rossi RR45 (64mm ploché kameny), podruhé hrubší mletí v porovnání s Hariem.
Bohužel fotky můžou být jen 150kb, tak tam detail není moc vidět, ale jako ilustrace stačí.
Snaha nastavit Hario na stejnou hrubost mně opět dovedla téměř k infarktu, bylo škoda té kávy.
Zásadní rozdíl proti Hariu je : pohodlné otáčení páky bez větší síly a bez většího zasekávání, pro mně v přirozenějším směru.
Mletí 22g kávy na hrubší Aeropress (u Hgr to bylo na č. 2, u Haria se to prostě nedá nastavit) trvalo u :
Hario : 90 sec , po půl minutě nevím, jak bych mlýnek chytil a na konci jsem rozzuřený
Hgr : 95 sec, v klidu a pohodě, jen na konci musím mlýnek odtrhnout od linky.
Technicky je to téměř totéž, ještě mám někde fotky obou, pak přidám. Kameny velice podobné, u Hgr o malinko větší, nevýznamně.
Ovšem rozdíl v uložení hřídele je velmi podstatný. Zatímco u Haria lze prsty bez větší síly kamenem viklat, Hgr drží, jak má.
Zde se bere, jak bude mlít.
Mlýnek působí velmi solidním dojmem, je ovšem jako "portable" pro někoho možná až moc velký.
Mile mně překvapil vrchní díl s převody a mlecí pákou, to je ergonomie, kterou beru. Kapacitou je na tom nejmíň 2x lépe než Hario Mini.
Jen spodní skleněná nádobka vyžaduje trochu přesnosti při našroubování a někomu nemusí vyhovovat, že je poměrně široká.
Velmi podstatná je možnost snadného a opakovatelného přenastavení hrubosti mletí. Klik klak a je to. Na alternativu dostatečný skok, na espresso rozhodně ne.
Nepochybuju, že by dokázal namlít na espresso. Musel bych ovšem namontovat ty dvě přibalené podložky na jemné mletí, ale pak by to jistě zvládl.
Ale to by nevyřešilo to, že stupně stupnice nejsou na espresso vhodné, jen to posune rozsah jinam.
Nicméně přenastavení hrubostí u Haria je horror (příznivcům se omlouvám, ale to je fakt těžké minus)
Mletí je nejpohodlnější s použitím lepivé podložky na spodu mlýnku, ta jej dobře fixuje, ale pak se musí odtrhnout. Já na něj pak nalepím to plastové kolečko s cejchováním, aby se nenachytal svinčík. Lze mlít i bez přilepení, nebo v ruce, je to ale trochu nepohodlnější. Předpokládám, že časem se podložka obnosí tak, že bude ještě lepit, ale půjde bez problému odloučit. Po úplném zadělání se má regenerovat omytím. Nevidím zde problém.
Po namletí se odšroubuje skleněná nádobka a mlýnek se odloží obráceně, postavený na hlavu.
Bytelnost je pro mně překvapením, škoda, že nepoužili větší kameny. Jedinou otázkou pro mně je, zda uložení ložiska v plastovém prstenci vydrží. Teoreticky, proč ne, ale známe plasty, škoda, že to není kov. Ale kdyby to ruplo, tak si to určitě nějak předělám.
Mletí je podstatně uniformnější než u Haria, čím větší hrubost, tím větší rozdíl. Oproti RR45 (broušené kameny) je zřejmě méně prachu, zrno je na omak ostřejší. Vím, že celebrity preferují na alternativy méně "fines", kdo je ale zvyklý na hořkost prachu, tak taky nemusí být nadšený.
Ovšem kvalita mletí u mně projde, na aeropress. Hario naopak dá velké špony i prach.
Možná , že se kameny trochu otupí a přibude jemných částic, kdo ví.
V podstatě jsem s koupí spokojený, byť jsou první reakce na mlýnek rozporuplné. Chápu, že kdo čekal mlýnek na espresso, je těžce zklamán.
Pokud bude cena kolem 2 tisíc, pak to jde. Jako výrobek to odpovídá, předražená je zde hračka Hario. Tam je i 800 moc.
Samozřejmě se nemůže rovnat mlýnkům elektrickým od 5 tis. výš. A to hlavně možností nastavení a rychlostí.
Mně nevadí na dovolenou ani rozměry, jezdím autem. Takže se tak nějak trefil do mých potřeb. Protože 18 kg mlýnek s sebou tahat nebudu.
Ještě k fotkám, na první je Hgr vlevo, RR45 vpravo.
Dál bych to ani nemusel říkat, lze lehce uhádnout, že Hario je poslední.
Ale u přípravy kávy není nic jednoznačného, zejména u alternativy. I když je rozdíl v kvalitě mletí opravdu velký, úpravou parametrů přípravy jde toto dost opravit.
Hgr. vs RR45 :
Hgr_RR.jpg
Handground :
Handgroung.jpg
Hario Mini :
Hario.jpg
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.