Bezzera Unica

Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
lukyn
více pokročilý
Příspěvky: 448
Registrován: ned 15. črc 2012 22:23:17
bydliště: střední Čechy
kávovar:
mlýnek:

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od lukyn »

Já s klasickými miskami plním po sprchu, tedy cca 11g na single, cca 18g na double.
práce: French press, Porlex mini
doma: La Scala Butterfly, Ascaso i-steel v1, San Marco SM90, Hario V60, džezva
Uživatelský avatar
PeterG
více pokročilý
Příspěvky: 294
Registrován: pon 18. lis 2013 23:19:09
bydliště: PO okolie
kávovar: Dalla Corte Studio FP (Quick Mill QM67 Evo; Bezzera Unica)
mlýnek: Lagom P64 (E65S; F4E nano, silne modifikovaný; Macap M2M)

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od PeterG »

Pouzivam misky VST a plnim tak, aby sa kava ani pri expanzii nedotkla sprchy. A stejne je puk suchy.
Uživatelský avatar
wladas
silně pokročilý
Příspěvky: 518
Registrován: ned 15. úno 2015 16:27:30
bydliště: Bratislava
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer SJ

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od wladas »

Ako moze byt puk suchy ked sa nedotkne sprchy? To nema moc logiku.
Kavovar: Carimali Alfa (misky LM Advanced), Rancilio Silvia V4, Moka Pepita 3, Bialetii moka express 6
Mlynec: Mazzer Super Jolly doserless, Fiorenzato T80 doserless, OE Lido E
Predosla vybava: Rancilio MD40, Gaggia MDF, Krups GVX2 moded
Uživatelský avatar
PeterG
více pokročilý
Příspěvky: 294
Registrován: pon 18. lis 2013 23:19:09
bydliště: PO okolie
kávovar: Dalla Corte Studio FP (Quick Mill QM67 Evo; Bezzera Unica)
mlýnek: Lagom P64 (E65S; F4E nano, silne modifikovaný; Macap M2M)

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od PeterG »

Podla jedneho videa na Youtube kava expanduje az po skonceni extrakcie (vypnuti pumpy). V tom okamziku sa u E61 otvori 3-cestny ventil a pretlak vody vytecie von. Expandujuca kava pohlti zvysok vody v pake. Tot moje vysvetlenie. Mam vyskusane, ze ak ukoncim extrakciu len prepnutim paky do medzipolohy bez otvorenia 3-cestneho ventilu, ostane v pake voda. Ak ukoncim extrakciu ihned prepnutim do spodnej polohy s otvorenim ventila, puk je suchy. Nech to niekto este vyskusa tiez a da vediet.

Mimochodom, 7g VST miska sa plni len v spodnej casti 41mm, nie je ziadna sanca, ze by sa kava co len priblizila ku sprche! Napriek tomu je puk vacsinou suchy. Cakam na logicke vysvetlenie ;) ...

... a este foto ... pridal som aj foto sprchy
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Naposledy upravil(a) PeterG dne pát 23. říj 2015 23:22:53, celkem upraveno 2 x.
Uživatelský avatar
PeterG
více pokročilý
Příspěvky: 294
Registrován: pon 18. lis 2013 23:19:09
bydliště: PO okolie
kávovar: Dalla Corte Studio FP (Quick Mill QM67 Evo; Bezzera Unica)
mlýnek: Lagom P64 (E65S; F4E nano, silne modifikovaný; Macap M2M)

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od PeterG »

... a takto vyzera, ked sa dotyka sprchy - testovana miska IMS The Single. Pridal som aj foto sprchy.
Edit: Po testovani som misku IMS The Single vratil a ostal nadalej u VST 7g pre single.
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Uživatelský avatar
lukyn
více pokročilý
Příspěvky: 448
Registrován: ned 15. črc 2012 22:23:17
bydliště: střední Čechy
kávovar:
mlýnek:

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od lukyn »

Kdy sundáváte páku z hlavy? Stačí pár minut nechat a i "zavodněný" puk krásně vyschne.
Když si uvědomíme, jak často špatně dávkují v rámci gastra, ale nechávají páku do další přípravy v hlavě, a při vyklepnutí mají krásně suchý puk a čistou misku ...
práce: French press, Porlex mini
doma: La Scala Butterfly, Ascaso i-steel v1, San Marco SM90, Hario V60, džezva
Uživatelský avatar
PeterG
více pokročilý
Příspěvky: 294
Registrován: pon 18. lis 2013 23:19:09
bydliště: PO okolie
kávovar: Dalla Corte Studio FP (Quick Mill QM67 Evo; Bezzera Unica)
mlýnek: Lagom P64 (E65S; F4E nano, silne modifikovaný; Macap M2M)

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od PeterG »

Fakticky ihned, ako skonci extrakcia - prelozim salku(y) nabok, vyberiem paku, vyklepnem puk, pustim pumpu a vycistim sprchu kefkou a vypinam kavovar, ak uz nejdem robit dalsiu kavu. Tak idem pit kavu. Vsetky fotky hore su okamzite po extrakcii.
Uživatelský avatar
lukky78
více pokročilý
Příspěvky: 156
Registrován: pon 15. čer 2015 20:19:30
bydliště: BO
kávovar: DeLonghi, Catler ES 8012, Bezzera Magica, Rocket R Nine One
mlýnek: Compak K3 Timer, Porlex Tall

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od lukky78 »

Mam s tim stejnou zkusenost a neni to nic na zavadu :-).
Že jsem tu lezl :-)
Uživatelský avatar
Anup9
nováček
Příspěvky: 59
Registrován: čtv 29. led 2015 0:15:08
bydliště: GB
kávovar: Bezzera Unica
mlýnek: Mazzer Mini , Ascaso I-Steel

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od Anup9 »

Páku tiež vyberám hneď po dopití kávy, vypláchnem sprchu a kefkou očistím, ale kávovar nevypínam. Počas týždňa sa mi zapína cca 40 minút pred tým než vstanem, a vypne sa jak odchádzam do práce. Po práci na diaľku ho zapnem, prídem domov urobím kávu, a nechávam do večera zapnutý kávovar (niekedy si dám kávu aj o šiestej) Cez víkend je prakticky od rána zapnutý do večera. Čo sa spotreby týka, tak mi ukazuje to isté ako keby som kávovar 3x zapol cez deň. Tým, že mám zapnutý stále, tak mi zožere za mesiac cca 1,70 libier co je smiešna suma. Všetci vypínate svoje kávovary? To, že ho mám stále zapnutý by nemal mu nijako uškodiť. Či ?
Uživatelský avatar
wladas
silně pokročilý
Příspěvky: 518
Registrován: ned 15. úno 2015 16:27:30
bydliště: Bratislava
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer SJ

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od wladas »

Anup9 píše:To, že ho mám stále zapnutý by nemal mu nijako uškodiť. Či ?
Dobre prirovanie je k spalovaciemu motoru. Jemu tiez prospieva ked sa nevypina. Drzi svoju teplotu a materialy sa neroztahuju/nestahuju pri chladnuti/zohrievani.
Kavovar: Carimali Alfa (misky LM Advanced), Rancilio Silvia V4, Moka Pepita 3, Bialetii moka express 6
Mlynec: Mazzer Super Jolly doserless, Fiorenzato T80 doserless, OE Lido E
Predosla vybava: Rancilio MD40, Gaggia MDF, Krups GVX2 moded
Uživatelský avatar
PeterG
více pokročilý
Příspěvky: 294
Registrován: pon 18. lis 2013 23:19:09
bydliště: PO okolie
kávovar: Dalla Corte Studio FP (Quick Mill QM67 Evo; Bezzera Unica)
mlýnek: Lagom P64 (E65S; F4E nano, silne modifikovaný; Macap M2M)

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od PeterG »

Cez tyzden pijem kavu len po navrate z prace, kavovar zapina casovac. Cez vikend maximalne 2x za den (doobedu, poobede), takze nemam dovod ho mat trvalo zapnuty. Ci zahrievanie a pomale chladnutie mu nejako vadi, to neviem, predsa len tam nie su ziadne pohyblive casti, len bojler a rurky. Co ale viem na 100%, PID regulatoru zvysena teplota urcite skodi a skracuje jeho zivotnost (zivotnost elyt. kondenzatorov na vstupe) - kazde zvysenie teploty o 10 st. znizi zivotnost 2x, takze napr. trvale prevadzkovanie pri 60 st (odhad teploty vo vnutri kavovaru) voci 20st skrati zivotnost PIDu 16x, ak by bolo vnutri 70st, tak potom 32x. Tiez si nemyslim, ze keby som nechal bezat spalovaci motor trvale cele dni voci beznemu obcasnemu pouzivaniu, ze by vydrzal dlhsie - uplatnilo by sa opotrebovanie motora trenim a degradacia okolitych materialov od teploty (motorovy olej, remene, hadicky, ...).
ondrada
silně pokročilý
Příspěvky: 1112
Registrován: úte 19. říj 2010 21:32:02
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od ondrada »

PeterG píše:...Tiez si nemyslim, ze keby som nechal bezat spalovaci motor trvale cele dni voci beznemu obcasnemu pouzivaniu, ze by vydrzal dlhsie - uplatnilo by sa opotrebovanie motora trenim a degradacia okolitych materialov od teploty (motorovy olej, remene, hadicky, ...)...
Nevydržel by dýl, co do stáří. Ale naběhal by víc. Prostě kdyby v autě běžel v kuse, odešel by třeba za rok, ale naběhal by třičtvrtě milionu. Při občasným používání vydrží 15 let, ale naběhá třeba 250 tisíc km :)

Podobný to bude s kávovarem - když bych se dostal do režimu, že sotva vychladne, už se zas ohřívá, bude lepší ho nevypínat. Pokud většinu času stojí studený, bude lepší ho vypnout.
Uživatelský avatar
PeterG
více pokročilý
Příspěvky: 294
Registrován: pon 18. lis 2013 23:19:09
bydliště: PO okolie
kávovar: Dalla Corte Studio FP (Quick Mill QM67 Evo; Bezzera Unica)
mlýnek: Lagom P64 (E65S; F4E nano, silne modifikovaný; Macap M2M)

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od PeterG »

ondrada píše:Nevydržel by dýl, co do stáří. Ale naběhal by víc. Prostě kdyby v autě běžel v kuse, odešel by třeba za rok, ale naběhal by třičtvrtě milionu. Při občasným používání vydrží 15 let, ale naběhá třeba 250 tisíc km :)
Suhlasim, teoreticky je to tak, ale v realnom zivote by asi 2/3 km bolo jalovych, len preto, aby bezal, cize sme znova pri 250 tis. uzitocnych km, ale zivotnosti znizenej na jeden rok :grin:.
ondrada píše:Podobný to bude s kávovarem - když bych se dostal do režimu, že sotva vychladne, už se zas ohřívá, bude lepší ho nevypínat. Pokud většinu času stojí studený, bude lepší ho vypnout.
U mna je to jednoznacne 2. moznost. A zaujimalo by ma, ci su tu ludia, ktori piju kavu napr. kazde 2-3 hodiny.
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1409
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od j.bill »

PeterG píše:....A zaujimalo by ma, ci su tu ludia, ktori piju kavu napr. kazde 2-3 hodiny.
Mám jednoho kamaráda v Německu a vypije min. 2 L kávy denně. Převážně z automatu nebo překapávanou.
Když jsem se tam kdysi ocitl, (v mírné nadsázce) nikdo neznal čaj. Všichni pijí jen kávu. (rodina, známí, kolegové atd...)
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Uživatelský avatar
wladas
silně pokročilý
Příspěvky: 518
Registrován: ned 15. úno 2015 16:27:30
bydliště: Bratislava
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer SJ

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od wladas »

Tak ono na tie 2L mohol kludne minut len 40g-50g kavy :grin:
Kavovar: Carimali Alfa (misky LM Advanced), Rancilio Silvia V4, Moka Pepita 3, Bialetii moka express 6
Mlynec: Mazzer Super Jolly doserless, Fiorenzato T80 doserless, OE Lido E
Predosla vybava: Rancilio MD40, Gaggia MDF, Krups GVX2 moded
Uživatelský avatar
Anup9
nováček
Příspěvky: 59
Registrován: čtv 29. led 2015 0:15:08
bydliště: GB
kávovar: Bezzera Unica
mlýnek: Mazzer Mini , Ascaso I-Steel

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od Anup9 »

Robí to aj vám, ked zmeníte teplotu z 93st na 94, tak vyletí teplota (alebo len číslo na displeji, lebo vyletí za sekundu) na 100st a trvá mu to celkom dost, kým spadne dole. Ked to nastavím napr z 93 na 95 tak nič sa nestane, len pekne sa zohreje na 95 a drží.
Uživatelský avatar
PeterG
více pokročilý
Příspěvky: 294
Registrován: pon 18. lis 2013 23:19:09
bydliště: PO okolie
kávovar: Dalla Corte Studio FP (Quick Mill QM67 Evo; Bezzera Unica)
mlýnek: Lagom P64 (E65S; F4E nano, silne modifikovaný; Macap M2M)

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od PeterG »

Pri zvyšovaní teploty nie (aspoň som si nevšimol), ale pri znižovaní teploty áno, napr. z 95 na 94 vyletí na 99 alebo 100st a chvíľu trvá, kým sa ustáli. Neštudoval som síce teóriu regulácie PID, ale viem, že sa regulátory inak nastavujú na ohrev a inak na chladenie, takže či sa nejedná o regulačný prekmit systému nastaveného na ohrev, nie na chladenie.
Uživatelský avatar
Anup9
nováček
Příspěvky: 59
Registrován: čtv 29. led 2015 0:15:08
bydliště: GB
kávovar: Bezzera Unica
mlýnek: Mazzer Mini , Ascaso I-Steel

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od Anup9 »

Asi to bude len pri znižovaní. Diky moc za odpoveď. Nieže by som bol z toho nervózny, ale som kľudnejší :smoke:
Uživatelský avatar
danst
silně pokročilý
Příspěvky: 786
Registrován: stř 14. lis 2012 19:32:48
bydliště: Ústecký kraj
kávovar: Bezzera BZ09 PID, Technivorm Moccamaster, Moka el.
mlýnek: Fiorenzato Doge 63 , Mazzer Mestre, RR 45

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od danst »

Buď v klidu , je to softvérová moucha, s nastavením topení/chlazení to nemá nic společného - to je jen nastavení "směru" regulace vzhledem ke změně měřené veličiny.
Tyhle sw problémy má kde co, je mnoho věcí s procesory, mnoho programátorů, mnoho řešení, mnoho chyb....
Obvykle se parametr, který má zabránit skokové změně chování při nastavení jiné cílové hodnoty označuje jako windup reset.
Ovšem nevím, jestli se nastavuje u Unicy.
Obecně je to problém naprogramovámí fukce parametru I nebo nastavení nevhodné hodnoty.
Já měl obdobný problém s PIDem "značkovým" od Auberins . Ten mně jednou zahřál vodu až přes 150, i když ji správně detekoval a neměl vůbec spínat.
Buďme rádi, že v autech je sw zatím lépe prověřený.
Uživatelský avatar
PeterG
více pokročilý
Příspěvky: 294
Registrován: pon 18. lis 2013 23:19:09
bydliště: PO okolie
kávovar: Dalla Corte Studio FP (Quick Mill QM67 Evo; Bezzera Unica)
mlýnek: Lagom P64 (E65S; F4E nano, silne modifikovaný; Macap M2M)

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od PeterG »

danst píše:... s nastavením topení/chlazení to nemá nic společného - to je jen nastavení "směru" regulace vzhledem ke změně měřené veličiny...
Veď o tom bola reč, medzi ohrevom a chladením je iný smer regulácie pri zmene... ;)
Odpovědět
  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Zpět na „BEZZERA“