Bezzera Unica

Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
PeterG
více pokročilý
Příspěvky: 294
Registrován: pon 18. lis 2013 23:19:09
bydliště: PO okolie
kávovar: Dalla Corte Studio FP (Quick Mill QM67 Evo; Bezzera Unica)
mlýnek: Lagom P64 (E65S; F4E nano, silne modifikovaný; Macap M2M)

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od PeterG »

Zizass píše:Včera jsem poprvé čistil Unicu , backflush jsem prováděl s práškovým čističem Cafetto EVO .
Docela mě zarazilo ,jak začala při čištění hodně vrzat ta páka s excentrem na spouštění čerpadla :?
Naštěstí se to po propláchnutí vodou zlepšilo a dnes (po 3 uvařených espressech) se to vrátilo k normálu.
Taky jsem nyní našel ve vláknu k Magice ,že to způsobuje odmaštění mechanizmu a poté oleji z kávového zrna,které se při přípravě espressa uvolňují ,se to zase promázne...
Áno, je to spôsobené odmastením vnútornej komory hlavy (excentra, ...).
Uživatelský avatar
Zizass
více pokročilý
Příspěvky: 296
Registrován: úte 25. srp 2009 17:57:36
bydliště: Rychnov n.K.
kávovar: Bezzera.UNICA.PID
mlýnek: Compak.K3.Touch.Advanced

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od Zizass »

j.bill píše:Moc děkuji za informace. Nevíte někdo, kde je umístěné čidlo PIDu na Unice? Ve výměníku nebo v hlavě?
Mám rozdílné informace:
,,PID senzor bere teplotu z vnitřku bojleru nikoliv z pláště bojleru....,,
Jak je to opravdu netuším ;)
Uživatelský avatar
PeterG
více pokročilý
Příspěvky: 294
Registrován: pon 18. lis 2013 23:19:09
bydliště: PO okolie
kávovar: Dalla Corte Studio FP (Quick Mill QM67 Evo; Bezzera Unica)
mlýnek: Lagom P64 (E65S; F4E nano, silne modifikovaný; Macap M2M)

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od PeterG »

Na fotke, ktorú som dal vyššie, je vidieť senzor naskrutkovaný na hornom veku bojlera. Podľa tech. dokumentácie snímač zasahuje až do vnútra bojlera.
Uživatelský avatar
Zizass
více pokročilý
Příspěvky: 296
Registrován: úte 25. srp 2009 17:57:36
bydliště: Rychnov n.K.
kávovar: Bezzera.UNICA.PID
mlýnek: Compak.K3.Touch.Advanced

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od Zizass »

Jo promiň, odpovídal jsem ze strany 8 tohoto vlákna a fotka byla o stránku dále.
Takže byla ta informace správná.
Uživatelský avatar
vilose
více pokročilý
Příspěvky: 425
Registrován: stř 23. lis 2011 18:40:39
bydliště:
kávovar: Bezzera Unica, LaPavoni Europiccola, Faema Family
mlýnek: Mazzer Super Jolly, Fiorenzato T80

Re: Bezzera Unica upgrades

Příspěvek od vilose »

Vyzerá to snáď tak, že by som neskúšal piť kávu po 40 minutách aj po 3 hodinách?
Žiaden rozdiel necítim a ani som nenameral.
Nič by som nepísal, neozývam sa, ak niečo neviem preukázať.
To, že z hlavy može ísť niekedy para vôbec nesúvisí s prehratím.
V bojleri je teplota okolo 115 stupňov, z čoho je pri normálnom tlaku para vždy. Keďže sa prechodom cez hlavu ochladí na požadovanú teplotu, tak potom už je to kvapalina. To neplatí pri odpúšťaní cez hlavu bez kávy, kedy je prietok vyšší a teplota može presiahnuť 100 stupňov a vychádza para. V tejto súvislosti ma napadá, že snäď som zaregistroval závislosť množstva pretečenej vody v závislosti na výške hladiny v nádržke.
Myslím že to, čo som napísal doteraz potvrdí PeterG, ktorému sa niektorými príspevkami zaprasila téma a zhanobili kvality Unicy.
Uživatelský avatar
Anup9
nováček
Příspěvky: 59
Registrován: čtv 29. led 2015 0:15:08
bydliště: GB
kávovar: Bezzera Unica
mlýnek: Mazzer Mini , Ascaso I-Steel

Re: Bezzera Unica upgrades

Příspěvek od Anup9 »

Nemyslel som tým nič osobné, len nejeden človek je prekvapený z toho, že niekto necháva kávovar zapnutý aj celý deň. Ako som hovoril, do 6 sekúnd max nechám zapnuté čerpadlo aspon sa pripraví voda do hlavy, kedže od zapnutia potrvá 2-3 sekundy kým voda začne tiecť. Možno to robím zle, skúšam všeliaké možnosti.
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Bezzera Unica upgrades

Příspěvek od primacafe »

Anup9 píše:.......človek je prekvapený z toho, že niekto necháva kávovar zapnutý aj celý deň. ..............
toto je myšlené na Bezzeru Unicu, nebo obecně na všechny kávovary?
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
Anup9
nováček
Příspěvky: 59
Registrován: čtv 29. led 2015 0:15:08
bydliště: GB
kávovar: Bezzera Unica
mlýnek: Mazzer Mini , Ascaso I-Steel

Re: Bezzera Unica upgrades

Příspěvek od Anup9 »

Poväčšinou čítam len fora o Unice. Aj tu to bolo aj na iných fórach.
Uživatelský avatar
RebelYell
Příspěvky: 3
Registrován: pon 16. lis 2015 16:55:11
bydliště: Brno
kávovar: Bezzera Unica PID, Bialetti Moka Express, AeroPress
mlýnek: Compak K3 Touch Advanced, Porlex Tall

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od RebelYell »

Zdravím, chtěl jsem se zeptat ohledně odvápnění. Řešil jste to už někdo? V návodu je napsané nepoužívat chemii. I zde na fóru je několik názorů, že raději nee. I když budu používat filtrovanou/balenou vodu, tak je přece třeba kávovar aspoň jednou za čas (rok, dva) odvápnit, ne? Díky za názor.
Uživatelský avatar
lukky78
více pokročilý
Příspěvky: 156
Registrován: pon 15. čer 2015 20:19:30
bydliště: BO
kávovar: DeLonghi, Catler ES 8012, Bezzera Magica, Rocket R Nine One
mlýnek: Compak K3 Timer, Porlex Tall

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od lukky78 »

Odvápňuješ až v tom případě pokud je odvápňovat co a to zjistíš odšroubováním jedné z trubic u bojleru (ještě jsem nezjišťoval která to přesně je) kde zjistíš jestli je nános v bojleru a trubici či nikoli. Já osobně používám vodu z Brity a v nádržce mám ještě Oskara, tak si myslím, že minimálně 2 roky mám čas.
Že jsem tu lezl :-)
Uživatelský avatar
RebelYell
Příspěvky: 3
Registrován: pon 16. lis 2015 16:55:11
bydliště: Brno
kávovar: Bezzera Unica PID, Bialetti Moka Express, AeroPress
mlýnek: Compak K3 Touch Advanced, Porlex Tall

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od RebelYell »

Jj, já jen dopředu sonduju rady a možnosti. Prostě abych v tom měl jasno. Já jsem si pořídil průtokový změkčovač Nical a Brita bude co nevidět.
Uživatelský avatar
Zizass
více pokročilý
Příspěvky: 296
Registrován: úte 25. srp 2009 17:57:36
bydliště: Rychnov n.K.
kávovar: Bezzera.UNICA.PID
mlýnek: Compak.K3.Touch.Advanced

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od Zizass »

S kávovarem jsem i po 4 měsících co se týká espressa velice spokejen,ale vyskytl se nyní jeden problém.
Už je to týden,co po backflushi ( druhé čištění) vrže páčka na spouštění extrakce.
Když jsem dělal backflush minule,tak po 2-4 kávách se mechanizmus sám promazal od oleje z kávy.
Nyní ani po týdnu se nedaří...
Páka vrže a většinou po posunutí z polohy I do polohy II - jde toto velice ztuha, to samé ,když jdu zpět z polohy I do polohy 0.
Dá se tento mechanizmus někde nějak,něčím promazat ?Nějaké zkušenosti s tímto někdo má? :dik:
Uživatelský avatar
PeterG
více pokročilý
Příspěvky: 294
Registrován: pon 18. lis 2013 23:19:09
bydliště: PO okolie
kávovar: Dalla Corte Studio FP (Quick Mill QM67 Evo; Bezzera Unica)
mlýnek: Lagom P64 (E65S; F4E nano, silne modifikovaný; Macap M2M)

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od PeterG »

Vzdy to vrzga po odmasteni a prestane po par kavach. Vsimol som si ale, ze po odvapneni sa objavili vo vyplachovej vode jemne leskle castice chromu (?) akoby uvolnene (odrate) z vnutornych dielcov. Ak nedoslo v nejakej funcnej poruche vnutri hlavy (ze drie pruzina, ale to si len vymyslam), tak Ti asi tiez zliezla povrchova vrstva z vnutornych dielov ;) . Poucenie: netreba casto odmastovat :grin:
Uživatelský avatar
pabo
Příspěvky: 28
Registrován: stř 22. úno 2012 19:14:52
bydliště: Č.Budějovice
kávovar: BEZZERA Unica PID
mlýnek: K3 Touch Advanced

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od pabo »

Já osobně bych o tom informoval prodejce a pokud to nezmizí, tak bych reklamoval. Po dvou čištění to přeci nemůže dělat, zvláště když je občasné čištění (backflush) doporučeno výrobcem.....
Uživatelský avatar
hunt01
více pokročilý
Příspěvky: 350
Registrován: sob 14. led 2012 10:40:25
bydliště: Šaratice / Brno
kávovar: Carimali Uno, Brasilia Portofino, Astoria Compact
mlýnek: Anfim Cody, Anfim Scody II

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od hunt01 »

u hlav e61 je to zcela normální, že vrže páčka, hlavně po backflushi, ale i mimo něj, tohle vám nikdo nevyreklamuje, pokud to vadi, vytáhněte páčku i s vsuvkou v hlavě, povolte, namažte a je to, uvnitř jsou 2 těsnění na té hřídeli s vačkou.
Servis a prodej profesionálních kávovarů.
www.baristaservis.cz a nové www.kafenapisku.cz
Uživatelský avatar
Zizass
více pokročilý
Příspěvky: 296
Registrován: úte 25. srp 2009 17:57:36
bydliště: Rychnov n.K.
kávovar: Bezzera.UNICA.PID
mlýnek: Compak.K3.Touch.Advanced

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od Zizass »

hunt01 píše: vytáhněte páčku i s vsuvkou v hlavě, povolte, namažte a je to, uvnitř jsou 2 těsnění na té hřídeli s vačkou.
Přesně to jsem chtěl vědět, čím je to možné namazat?
Ono nejde ani jen o to vrzání,ale občas se to zarazí a jde to dost těžko.
Hunte ,ty s tím máš zkušenosti,je to brnkačka,nebo nevíš třeba o nějakém videu? :)
Uživatelský avatar
MakeLove
více pokročilý
Příspěvky: 117
Registrován: pát 28. srp 2015 21:35:59
bydliště: Trnavský kraj
kávovar: Quickmill QM67 Evo
mlýnek: Mazzer Mini E

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od MakeLove »

Tu je pekne video z rozoberania E61 https://www.youtube.com/watch?v=FI5-5P-jzqs
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1409
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od j.bill »

Předpokládám, že se to maže "potravinářskou vazelínou"

Kód: Vybrat vše

http://www.zbozi.cz/hledani/?q=potravin%C3%A1%C5%99sk%C3%A1%20vazel%C3%ADna&razeni=nejlevnejsi
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Uživatelský avatar
Zizass
více pokročilý
Příspěvky: 296
Registrován: úte 25. srp 2009 17:57:36
bydliště: Rychnov n.K.
kávovar: Bezzera.UNICA.PID
mlýnek: Compak.K3.Touch.Advanced

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od Zizass »

O.K. díky,zakoupím volaké mazivo...
Edit:
objednal jsem hned tu první vazelinu z odkazu od j.bill-a.

FMG mazivo pro potravinářský průmysl

Netoxická, vodovzdorná, netavící se vysoce výkonná vzelína speciálně vyrobená z materiálů atestovaných F.D.A (USA) pro mazání a ochranu strojů zpracovávajících a balících potraviny. FMG (food machinery grease) je vyrobeno speciálními postupy ze směsi rafinovaného bílého oleje s inertní , nemýdlovou bází tak, aby zajistilo maximální výkonnost potravinářských strojů a současně minimální nebezpečí škodlivé kontaminace potravin. Obsahuje mastný ester, který chrání materiály před korozí. Mazivo je úplně odolné vůči vodě i páře. Kyseliny, zásady ani vodní roztoky většiny chemikálií nemají na FMG vliv. Mazivo vzdoruje ovocným i zeleninovým šťávám a chrání proti solným roztokům.
Toto mazivo je výjimečně stabilní a odolné, takže aplikace minimálního množství je ekonomická a zároveň snižuje nebezpečí možnosti kontaminace. Nelze je samozřejmě prohlásit za jedlé, ale je netoxické a v případě požití může nanejvýš vyvolat lehké projímavé potíže. :rofl:
Speciální vlastnosti tohoto maziva z něj činí vhodný prostředek pro široké spektrum aplikací.
konzistence: Střední, č. 2
penetrace (I.P..50) 250/280
bod skápnutí: Nemá definován (netavitelná)
odolnost proti vodě Úplná
vyschnutí - zatuhnutí maziva Ne
pracovní teplota -40 až +200°C
Uživatelský avatar
Zizass
více pokročilý
Příspěvky: 296
Registrován: úte 25. srp 2009 17:57:36
bydliště: Rychnov n.K.
kávovar: Bezzera.UNICA.PID
mlýnek: Compak.K3.Touch.Advanced

Re: Bezzera Unica

Příspěvek od Zizass »

Takže páčka jako nová , bez vrzání ,za pár minut.
Mazivo jsem zakoupil , demontáž a mazání bez problémů,je potřeba klíč 22 a větší 26,který jsem doma bohužel neměl ;)
V práci jsem klíč našel,promazal jsem celou osičku,páčka opět šlape jak hodinky,jen mě pár minut trvalo chytnout správnou polohu při montáži.
Uvidíme,jak dlouho to vydrží.
Kávovar mám cca 4 měsíce,taky jsem zatím neodvápňoval...
Odpovědět
  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Zpět na „BEZZERA“