Kyslá káva z drahšieho kávovaru

Espresso není podle představ - kde dělám chybu?
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
thomas011
Příspěvky: 1
Registrován: pon 21. zář 2020 19:15:07
bydliště: Slovensko
kávovar: Breville
mlýnek: nemám

Kyslá káva z drahšieho kávovaru

Příspěvek od thomas011 »

Zdravím. Roky som používal lacný kávovar Ariete Minuetto. Nech som kúpil akúkoľvek kávu, vždy bola dobrá. Dnes som dostal do daru kávovar Breville (predáva sa aj ako SAGE), ktorý je niekoľkonásobne drahší https://tinyurl.com/y5w22n8w Kúpil som zrnkovú kávu, pomlel som - a je fakt zlá. Normálne totálne kyslá. Neviem, kde robím chybu. Zomlel som teda túto istú kávu ešte raz a dal som ju do starého lacného Ariete kávovaru a je vynikajúca, ako vždy... ako je to možné? Čim to môže byť? A naopak, ak dám do tohto drahého kávovaru akúkoľvek kávu, vždy je kyslá... :( Skúsil som viac druhov, ktoré som mal doma - v starom kávovare super, v novom úplne kyslá, nepitná. Tiež som si všimol, že drahý kávovar nerobí takmer žiadnu penu na rozdiel od lacného, ktorý ju urobí bohatú, krémovú, čo mi osobne vyhovuje. Vďaka za postrehy a rady.
Uživatelský avatar
Pantom
více pokročilý
Příspěvky: 115
Registrován: ned 12. srp 2018 5:35:24
bydliště: Olomoucký region
kávovar: Gaggia classic plus, Gaggia Baby Twin,
mlýnek: Rocky

Re: Kyslá káva z drahšieho kávovaru

Příspěvek od Pantom »

Ahoj,
Podívej se tady a určitě najdeš odpověď

viewtopic.php?f=192&t=4701

Určitě máš kávovar špatně nastavený....já měl kyselou kávu když byl vadný termostat a voda neměla správnou teplotu.
Knightey-
více pokročilý
Příspěvky: 191
Registrován: ned 07. pro 2014 1:27:17
bydliště: Mladá Boleslav
kávovar: ECM Mechanika V Slim, AeroPress, Hario V60
mlýnek: Eureka Atom Specialty 75, 1ZPresso JX

Re: Kyslá káva z drahšieho kávovaru

Příspěvek od Knightey- »

Může to být víc věcí. Jaký mlýnek jsi používal pro Ariete Minuetto kávovar?
Protože ten SAGE má svůj vlastní mlýnek. Máš třeba video přípravy kávy z obou kávovarů?
Misky v obou kávovarech jsou nepřetlakové?
Keep calm and drink coffee :)

Alternativy: Hario V60, Aeropress
ex kávovary: Gaggia Classic, Sage BES 840, Tchibo cafissimo
ex mlýnky: ECM C-Manuale 54, Rancilio Rocky Doserless, Krups GVX242, Timemore C2, Porlex Mini
https://www.instagram.com/knighteycz/
https://www.youtube.com/user/KnighteyCZ
Odpovědět
  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Zpět na „Káva espresso se nedaří“