Prosím o radu co děláme špatně

Espresso není podle představ - kde dělám chybu?
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
terezalohrova
Příspěvky: 6
Registrován: úte 30. led 2018 17:29:00
bydliště: Praha
kávovar: Catler es 8013
mlýnek: zabudovaný v kávovaru

Prosím o radu co děláme špatně

Příspěvek od terezalohrova »

Ahoj, koupili jsme si s přítelem kávovar Catler es8013 který má mlýnek zabudovaný. Při přípravě se nám espresso nedaří. Nameleme si 8g kávy, a spustíme a káva vytéká hrozně rychle. Mlýnek máme nastaven úplně na nejjemnější nastavení co to jde. Po stisknutí tlačítka káva vytéká po 7 vteřinách to je dobré ale pak se hrozně zrychlí že když bysme to měli stopnout jakmile nám nateče 30ml tak to bude jen 18 vteřin. Když to necháme zase téct těch 25 vteřin tak nateče hrozně moc kávy 80ml. Už si nevíme rady co je špatně tak snad poradíte. Potřebujeme zpomalit průtok kávy aby nateklo za 20-30 vteřin správné množství 25-35ml. Moc děkujeme
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1409
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Prosím o radu co děláme špatně

Příspěvek od j.bill »

Poštelovat mlýnek na jemnější mletí nejde?
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Uživatelský avatar
terezalohrova
Příspěvky: 6
Registrován: úte 30. led 2018 17:29:00
bydliště: Praha
kávovar: Catler es 8013
mlýnek: zabudovaný v kávovaru

Re: Prosím o radu co děláme špatně

Příspěvek od terezalohrova »

nejde, máme to už úplně na nejjemnější a stále to teče moc rychle :(
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1409
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Prosím o radu co děláme špatně

Příspěvek od j.bill »

Nemyslím otočit voličem jemnosti mletí. Myslím nastavit mlecí kameny tak, aby se pak pomocí toho voliče dostaly blíže k sobě. Nemáte uvedené v návodu seřízení a nastavení mlecích kamenů? Pokud jej máte v záruce, můžete ho reklamovat, že nedělá espresso. ;)
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Prosím o radu co děláme špatně

Příspěvek od primacafe »

Miska už víc naplnit nejde? 8g je tak nejmenší rozumné množství pro přípravu espressa.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
terezalohrova
Příspěvky: 6
Registrován: úte 30. led 2018 17:29:00
bydliště: Praha
kávovar: Catler es 8013
mlýnek: zabudovaný v kávovaru

Re: Prosím o radu co děláme špatně

Příspěvek od terezalohrova »

aha tak to jsme nedělali to nastavení mlecích kamenů, mysleli jsme že to stačí jen tím kolečkem že se to nastaví. Tak teď jsme za hlupáky :) V manuálu je něco takového tak to hned vyzkouším a snad to bude už normálně téct jinak se z toho zblázním :) Moc Vám děkuji a dám vědět :)
Uživatelský avatar
terezalohrova
Příspěvky: 6
Registrován: úte 30. led 2018 17:29:00
bydliště: Praha
kávovar: Catler es 8013
mlýnek: zabudovaný v kávovaru

Re: Prosím o radu co děláme špatně

Příspěvek od terezalohrova »

Tak sem to rozebrala bylo to na 5 a změnila sem to na 3 a žádná změna není,myslíte že to mám dát třeba až na 1?
Uživatelský avatar
jama
Příspěvky: 2
Registrován: úte 18. říj 2016 9:45:04
bydliště: Korňa
kávovar: GAGGIA CLASSIC,FRENCH PRESS
mlýnek: Hario Mini Mill Slim Plus,ROSSI RR 45 Doserless Upgrade

Re: Prosím o radu co děláme špatně

Příspěvek od jama »

akú kávu používate ?
Uživatelský avatar
terezalohrova
Příspěvky: 6
Registrován: úte 30. led 2018 17:29:00
bydliště: Praha
kávovar: Catler es 8013
mlýnek: zabudovaný v kávovaru

Re: Prosím o radu co děláme špatně

Příspěvek od terezalohrova »

z pražírny arabicu. Stále to teče moc rychle nejde mi to nijak zpomalit aby to teklo správně :(
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1409
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Prosím o radu co děláme špatně

Příspěvek od j.bill »

Nastavte to tak, aby se podstatně zjemnilo mletí. Musíte vyzkoušet.
Ještě otázka. Na těch 8g používáte jednoporcovou misku pro 7-8g?
Těch 8g je zvážené množství po namletí?
Naposledy upravil(a) j.bill dne pát 02. úno 2018 12:22:34, celkem upraveno 1 x.
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Uživatelský avatar
terezalohrova
Příspěvky: 6
Registrován: úte 30. led 2018 17:29:00
bydliště: Praha
kávovar: Catler es 8013
mlýnek: zabudovaný v kávovaru

Re: Prosím o radu co děláme špatně

Příspěvek od terezalohrova »

Tak já to teda zkusím dát až na tu 1 na to nejjemnější a pak to budu zkoušet dolaďovat kolečkem. Ano samozřejmě jednoporcovou misku a 8g po namletí :)
Odpovědět

Zpět na „Káva espresso se nedaří“