Nuova Simonelli Oscar II espresso se nedaří

Espresso není podle představ - kde dělám chybu?
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *

Avatar uživatele
Kabis
Příspěvky: 3
Registrován: Út 16. Črv 2015 16:51:01
bydliště: Praha
kávovar: Nuova Simonelli Oscar 2
mlýnek: Rancilio Rocky Doserless

Nuova Simonelli Oscar II espresso se nedaří

Příspěvekod Kabis » Stř 30. Led 2019 12:58:35

Dobrý den,

mám dotaz k tomuto kávovaru, který jsem si pořídil společně s mlýnkem Rancillio Rocky.

Chtěl bych vědět pokud někdo má tuto kombinaci, na jakou hrubost mele a jakou dávku dává na single/double espresso.

Zatím ať dělám co dělám, tak za 30s (tak jsem si nastavil tlačítko) mi prostě 30/60ml espressa nevyteče.

Káva začíná vytékat pozdě (tak za 15-20 vteřin od zmáčknutí tlačítka) a tudíž jí vyteče málo, o nějaké krémě nemůže být ani řeč, maximálně malý film pěny na povrchu, ten ale brzy zmizí.

Asi "nejlepšího" výsledku se mi dostalo s tímto nastavením:
Hrubost na nlýnku - 8,5 (mlýnek jsem ještě nekalibroval, možná by tím bylo dobré začít :))
18g kávy do doublu
40s od zmáčknutí tlačítka.

Dostalo se mi 45ml kávy s náznakem cremy.


Předem děkuji za jakékoliv rady.


Avatar uživatele
fevlad
Příspěvky: 35
Registrován: Stř 10. Pro 2014 16:00:21
bydliště: Presov
kávovar: Rancilio Silvia + pid
mlýnek: Rancilio Rocky

Re: Nuova Simonelli Oscar II espresso se nedaří

Příspěvekod fevlad » Stř 30. Led 2019 14:30:10

nemám takúto kombinaciu, ale to, že začína neskoro tiecť, znamena že kava je velmi najemno pomleta, skus 10 na mlyncy...

Avatar uživatele
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1325
Registrován: Čt 27. Srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Nuova Simonelli Oscar II espresso se nedaří

Příspěvekod j.bill » Stř 30. Led 2019 14:49:14

Nepíšeš to hlavní: "Jaká káva".
Jinak samozřejmě jak je psáno výše....mletí.
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!

Avatar uživatele
Kabis
Příspěvky: 3
Registrován: Út 16. Črv 2015 16:51:01
bydliště: Praha
kávovar: Nuova Simonelli Oscar 2
mlýnek: Rancilio Rocky Doserless

Re: Nuova Simonelli Oscar II espresso se nedaří

Příspěvekod Kabis » Stř 30. Led 2019 15:13:47

Děkuji za radu, udělám pár pokusů a dám vědět.

Doplňuji, že kávu kupuji v pražírně Coffesource a to konkrétně tuto směs:

Kód: Vybrat vše

https://www.coffeesource.eu/sm/bio-smes-482.html

Avatar uživatele
horicak
Příspěvky: 1
Registrován: Út 09. Kvě 2017 21:45:39
bydliště: Hořice
kávovar: OSCAR2, frenchpress
mlýnek: Rancilio Rocky

Re: Nuova Simonelli Oscar II espresso se nedaří

Příspěvekod horicak » Stř 30. Led 2019 21:58:00

Můžu vás uklidnit, po zakoupení tohoto setu se mi také nedařilo, byla a zatím je to moje první páka
a předpokládám že i vaše. Jsem v tomto oboru jen normální uživatel takže poprosím profíky, berte tento příspěvek s nadhledem.
Nahřátí kávovaru je minimálně 40minut s pákou v hlavě, prostě celé to musí být pěkně nažhavené. Před první kávou nebo delší pauze je potřeba zapnout přípravu kávy naprázdno
cca 2-3 vteřiny - vypnout a okamžitě nasadit páku a dělat kafe. Kávu v misce nevážím pouze zarovnám s okrajem špejlí aby byla rovná
a plná, přebytek použiji při další kávě. Melu na stupeň 12 (10 - 12 by mělo být OK) a dost utampovat. Pokud to pak ještě chceš počítat, tak
ne od stisku tlačítka, ale až od cvaknutí - otevření ventilu.
Vyzkoušej a napiš poznatky :)

Avatar uživatele
Kabis
Příspěvky: 3
Registrován: Út 16. Črv 2015 16:51:01
bydliště: Praha
kávovar: Nuova Simonelli Oscar 2
mlýnek: Rancilio Rocky Doserless

Re: Nuova Simonelli Oscar II espresso se nedaří

Příspěvekod Kabis » Stř 17. Dub 2019 14:25:34

Dobrý den všem,

po delší době se ozývám se zkušenostmi, které by mohly dalšího majitele těchto přístrojů nasměrovat správným směrem.

do origo misky se vejde max 15,5g tak,aby se po nasazení páky nedotýkala hlava kávy (kromě šroubu).

Zakoupil jsem ale misku La Marzocco 17g, ta má větší dno a vejde se do ní 18g kávy. S touto miskou a tímto množstvím kávy umleté na Rocky Rancillio na hrubost 6,5 (něco mezi 6tou a 7mou čárkou) jsem již schopen vymáčknout ze stroje příjemné espresso.

Espresso dvojité mi nateče za cca 30 vteřin (26 od cvaknutí) na množství lehce pod 50g výsledné kávy.

S chutí i konzistencí jsem spokojen.

Všem děkuji za rady a směrování.

Avatar uživatele
Petrzel
Příspěvky: 2
Registrován: Stř 01. Kvě 2019 15:35:53
bydliště: Liberec
kávovar: Nuova SImonelli Oscar II
mlýnek: Rancilio Rocky

Re: Nuova Simonelli Oscar II espresso se nedaří

Příspěvekod Petrzel » Pá 03. Kvě 2019 13:25:21

Ahoj, mám stejné kombo kávovaru a mlýnku...melu na 10 a vše je v pořádku...kávovar mám většinou v režimu stand-by, nahřátí tak trvá pár minut....

Zajímalo by mne, jak to udělat, aby miska pevně držela v portafilteru, je tam volně a případně vyklepávání puku je moje smrt...musím čekat, až vychladne a pak vydolovat....:-/

Avatar uživatele
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1325
Registrován: Čt 27. Srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Nuova Simonelli Oscar II espresso se nedaří

Příspěvekod j.bill » So 04. Kvě 2019 6:50:31

V páce má být pružina (pružný drát), která misku drží. Pokud je miska moc volná, je potřeba "drát" napružit.
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!

Avatar uživatele
Petrzel
Příspěvky: 2
Registrován: Stř 01. Kvě 2019 15:35:53
bydliště: Liberec
kávovar: Nuova SImonelli Oscar II
mlýnek: Rancilio Rocky

Re: Nuova Simonelli Oscar II espresso se nedaří

Příspěvekod Petrzel » Ne 05. Kvě 2019 16:33:26

Tak k Oscarovi jsem dostala v balení páku, která žádnou pružinu nemá, miska se do ní volně vloží......jestli je to nějaká novota nevím, ale je to peklo s čištěním.

Avatar uživatele
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5526
Registrován: Stř 16. Led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Nuova Simonelli Oscar II espresso se nedaří

Příspěvekod primacafe » Po 06. Kvě 2019 11:35:09

V páce (uvnitř), by měla být po obvodě drážka (kousek od horní hrany páky) do které se vkládá ocelový natvarovaný drátek. Má držet misku proti vypadnutí.
Podobně jako zde viewtopic.php?p=23689#p23689
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Urania (asi 1955), Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior

Rodom
více pokročilý
Příspěvky: 234
Registrován: Po 27. Srp 2012 12:11:21
bydliště: Benešovsko
kávovar: Nuova Simonelli Oscar, Gaggia Baby Twin,Gaggia New Baby Twin
mlýnek: Lan San Marco, Gaggia, Ascasco

Re: Nuova Simonelli Oscar II espresso se nedaří

Příspěvekod Rodom » Po 06. Kvě 2019 22:24:39

Kabis napsal:Děkuji za radu, udělám pár pokusů a dám vědět.

Doplňuji, že kávu kupuji v pražírně Coffesource a to konkrétně tuto směs:

Kód: Vybrat vše

https://www.coffeesource.eu/sm/bio-smes-482.html


Doporučuji vyzkoušet zdejší kávu od p.Konečného.
Tady jsem s kávovým (a kávovarovým) vývojem začínal, jsem za to vděčný a kávu jsem si tu nikdy jsem nevybral špatnou.
Obvykle je problém v nastavení mletí, to už Vám tu někdo psal.
A upřímně řečeno - jak někde na obale vidím u kávy velkými písmeny nápis BIO, okamžitě jsem nedůvěřivý ;)




  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Vrátit se na “Káva espresso se nedaří”

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Nejsou tu žádní registrovaní uživatelé a 1 host