Pomoc při nastavení mlýnku a kavovaru - osobně.

Espresso není podle představ - kde dělám chybu?
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
coffee
Příspěvky: 11
Registrován: čtv 17. kvě 2018 7:04:10
bydliště: Praha
kávovar: Sage BES 870
mlýnek: Sage BES 870

Pomoc při nastavení mlýnku a kavovaru - osobně.

Příspěvek od coffee »

Zdravím všechny, našel by se tu někdo, kdo by i v téhle době byl ochoten nastavit mlýnek a kavovar u mě doma? ( kousek od Prahy) Mám dost těch pokusů... Samozřejmě nechci to zadarmo a rád profíkovi zaplatím.

Ps: pro váš klid, testy na Covid-19 absolvuji v rámci svého zaměstnání každý týden. :)
Uživatelský avatar
OndraMikus
více pokročilý
Příspěvky: 228
Registrován: čtv 14. črc 2016 11:51:04
bydliště: Vsetín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer mini electronic-A, Rancilio rocky

Re: Pomoc při nastavení mlýnku a kavovaru - osobně.

Příspěvek od OndraMikus »

Nechci být skeptik, ale nevím co půjde z tohoto kávovaru vymáčknout... Co konkrétně se nedaří? Možná to není rukama, ale kávovarem a špatným očekáváním. Jinak to Prahy mám daleko, ale trochu to popsat do vlákna může taky pomoct v hledání cesty.
Kávovar: Carimali Alfa
Alternativy: Chemex CM-8A | Hario V60-01 | Aeropress | 3x Moka konvička (100 ml, 150 ml, 250 ml) | 1L Frenchpress | Džezva 320 ml | Hario Wood Neck DPW-1 | Bonavita immersion dripper | Hario Vaccum pot NXA-5 | Kalita wave 185
Mlýnky: Mazzer mini electronic-A | Rancilio rocky SD | Porlex Mini
.....a mnoho dalších kávových serepetiček.....
Uživatelský avatar
coffee
Příspěvky: 11
Registrován: čtv 17. kvě 2018 7:04:10
bydliště: Praha
kávovar: Sage BES 870
mlýnek: Sage BES 870

Re: Pomoc při nastavení mlýnku a kavovaru - osobně.

Příspěvek od coffee »

Ascaso Steel Uno Profesional PID black + Baratza Sette 270. Extrakce je špatná, chuť je nevýrazná, myslím i že moc rychlá - natočím video a hodím sem odkaz.

Mimochodem co říkáte na tyto stroje?

Děkuji
Uživatelský avatar
mab
nováček
Příspěvky: 56
Registrován: ned 11. bře 2012 16:43:57
bydliště: Vyškov
kávovar: Profitec pro300, aeropress, moka konvička, filtr
mlýnek: Rancilio Rocky, Nuova Simonelli MDX, ceramill

Re: Pomoc při nastavení mlýnku a kavovaru - osobně.

Příspěvek od mab »

Stroje jsou v pohodě, ale nevidím tady to nejdůležitější.
Jakou používáš kávu a kdy byla pražená?

PS: stará a vyschlá marketová káva může být namleta a utampována libovolně a nic dobrého z ní nedostaneš.
Uživatelský avatar
OndraMikus
více pokročilý
Příspěvky: 228
Registrován: čtv 14. črc 2016 11:51:04
bydliště: Vsetín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer mini electronic-A, Rancilio rocky

Re: Pomoc při nastavení mlýnku a kavovaru - osobně.

Příspěvek od OndraMikus »

coffee píše:Ascaso Steel Uno Profesional PID black + Baratza Sette 270
Aha, super. Já v mém příspěvku reagoval na to co máš uvedeno jako kávovar a mlýnek v profilu.
Kávovar: Carimali Alfa
Alternativy: Chemex CM-8A | Hario V60-01 | Aeropress | 3x Moka konvička (100 ml, 150 ml, 250 ml) | 1L Frenchpress | Džezva 320 ml | Hario Wood Neck DPW-1 | Bonavita immersion dripper | Hario Vaccum pot NXA-5 | Kalita wave 185
Mlýnky: Mazzer mini electronic-A | Rancilio rocky SD | Porlex Mini
.....a mnoho dalších kávových serepetiček.....
Uživatelský avatar
coffee
Příspěvky: 11
Registrován: čtv 17. kvě 2018 7:04:10
bydliště: Praha
kávovar: Sage BES 870
mlýnek: Sage BES 870

Re: Pomoc při nastavení mlýnku a kavovaru - osobně.

Příspěvek od coffee »

Hotovo 18g, 25s, 36g espresso...... tak snad je to OK :)
Odpovědět

Zpět na „Káva espresso se nedaří“