Lelit Anita s IMS sprchou a sítkem špatná extrakce

Espresso není podle představ - kde dělám chybu?
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
Maqrtek
Příspěvky: 15
Registrován: stř 23. pro 2020 19:28:11
bydliště: Olomouc
kávovar: Lelit PL042TEMD, aeropress, kalita, V60, mokka
mlýnek: Porlex mini

Lelit Anita s IMS sprchou a sítkem špatná extrakce

Příspěvek od Maqrtek »

Zdravím, vlastním lelit anita (PL042TEMD) v základním setupu origo sprcha, naked PF, origo double miska 18g, leveler a origo tamper mi při tlaku 9-10 bar teče krásný doppio 36g kávy za 25-35s, na misce je vidět rovnoměrná extrakce, jeden stabilní silnej proud kávy z misky, puk suchej bez známek channelingu, chuťově tak jak má být. Jakožto nikdy spokojenej jsem se rozhodl pro upgrade a pořídil sprchu IMS LT-CI 200 NT a double misku od IMS. Po instalaci nejsem schopnej dosáhnout stejný a už vůbec ne lepší extrakce než s origo setupem. Extrakce začíná pěkně, kapky po celym dně misky nicméně nepokračuje to do jednoho stabilního proudu ale čůrkuje do více proudů a stříkanců. Tlak se drží v optimánim rozmezí, změny mletí i distribuce v misce dělaj minimální rozdíl v průběhu extrakce a výslednym produktu, když pominu samozřejmě nejaký extremní zjemnění/zhrubění mletí.
Napadá vás kde by mohl bejt zakopanej pes? Díky za věcné rady
Uživatelský avatar
OndraMikus
více pokročilý
Příspěvky: 228
Registrován: čtv 14. črc 2016 11:51:04
bydliště: Vsetín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer mini electronic-A, Rancilio rocky

Re: Lelit Anita s IMS sprchou a sítkem špatná extrakce

Příspěvek od OndraMikus »

Pro kolik gramu je ta IMS miska určená a kolik do ni dáváš?
Na jakem mlynku meleš?
Možná by pomohlo i video jedné té dobré extrakce a jedné té špatné.
Kávovar: Carimali Alfa
Alternativy: Chemex CM-8A | Hario V60-01 | Aeropress | 3x Moka konvička (100 ml, 150 ml, 250 ml) | 1L Frenchpress | Džezva 320 ml | Hario Wood Neck DPW-1 | Bonavita immersion dripper | Hario Vaccum pot NXA-5 | Kalita wave 185
Mlýnky: Mazzer mini electronic-A | Rancilio rocky SD | Porlex Mini
.....a mnoho dalších kávových serepetiček.....
Uživatelský avatar
Maqrtek
Příspěvky: 15
Registrován: stř 23. pro 2020 19:28:11
bydliště: Olomouc
kávovar: Lelit PL042TEMD, aeropress, kalita, V60, mokka
mlýnek: Porlex mini

Re: Lelit Anita s IMS sprchou a sítkem špatná extrakce

Příspěvek od Maqrtek »

Miska ims je na 14-18g, stejně jako origo. Rozměrově totožná, jen precizní vrtáni filtru. Mlýnek integrovanej lelit, největší slabina celýho systému, vim to, ale i s nim jsem schopnej dosáhnout velice slušnejch výsledků. Videa dodám
Uživatelský avatar
OndraMikus
více pokročilý
Příspěvky: 228
Registrován: čtv 14. črc 2016 11:51:04
bydliště: Vsetín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer mini electronic-A, Rancilio rocky

Re: Lelit Anita s IMS sprchou a sítkem špatná extrakce

Příspěvek od OndraMikus »

Jo aha, integrovany mlynek. Tak tim to bude. Funguje to tak, ze nejaky konkretni mlynek je naprosto dostatecny pro obycejnou misku, ale pro obycejnou uz jeho schopnosti mleti stacit nemusi. Pak se musi koupit mlynek o uroven kepsi, ktery naroky na mleti zvladne a nebo je moznost vratit se k obyc misce a byt stastny a spokojeny.
Kávovar: Carimali Alfa
Alternativy: Chemex CM-8A | Hario V60-01 | Aeropress | 3x Moka konvička (100 ml, 150 ml, 250 ml) | 1L Frenchpress | Džezva 320 ml | Hario Wood Neck DPW-1 | Bonavita immersion dripper | Hario Vaccum pot NXA-5 | Kalita wave 185
Mlýnky: Mazzer mini electronic-A | Rancilio rocky SD | Porlex Mini
.....a mnoho dalších kávových serepetiček.....
Uživatelský avatar
Maqrtek
Příspěvky: 15
Registrován: stř 23. pro 2020 19:28:11
bydliště: Olomouc
kávovar: Lelit PL042TEMD, aeropress, kalita, V60, mokka
mlýnek: Porlex mini

Re: Lelit Anita s IMS sprchou a sítkem špatná extrakce

Příspěvek od Maqrtek »

https://youtu.be/uLhor7Hkvog
Tady je video z extrakce s IMS příslušenstvím.
lubono
více pokročilý
Příspěvky: 245
Registrován: pát 29. bře 2013 11:24:56
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: Lelit Anita s IMS sprchou a sítkem špatná extrakce

Příspěvek od lubono »

Špatně namletá káva - distribuce
Odpovědět
  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Zpět na „Káva espresso se nedaří“