Označení kávy - Nová Sklizeň

Zamčeno
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5537
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Označení kávy - Nová Sklizeň

Příspěvek od primacafe »

Toto označení kávy v našem obchodě je dočasné.
Káva označená NOVÁ SKLIZEŇ se může svojí chutí líšit od stejné kávy (její chuti) na kterou jste zvyklí v průběhu roku.
Jedná se o kávy nakoupené z poslední sklizně. Tyto kávy mohou být několik týdnů po sklizni.
Jejich chuť po vypražení může být a to někdy dost výrazně, cítit po zelené kávě. Káva může být také o poznání kyselejší a chuť tvrdší (zemitější, chuť není tak kávová, je surovější).
Tato vlastnost kávy vydrží několik měsíců od sklizně.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior

Uživatelský avatar
historik
více pokročilý
Příspěvky: 117
Registrován: pon 24. led 2011 20:00:22
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: Označení kávy - Nová Sklizeň

Příspěvek od historik »

Tak, otestované na vlastnej koži, zdá sa že rôzne zbery môžu mať spočiatku skutočne dosť zásadne odlišné chuťové profily, takže pozor. Napr. Brasil Facenda Capim Branco je výrazne horkejšia a korenistá.

Zamčeno

Zpět na „Nová Sklizeň“