Označení kávy - Nová Sklizeň

Avatar uživatele
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5524
Registrován: Stř 16. Led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Označení kávy - Nová Sklizeň

Příspěvekod primacafe » Ne 08. Ún 2015 14:20:15

Toto označení kávy v našem obchodě je dočasné.
Káva označená NOVÁ SKLIZEŇ se může svojí chutí líšit od stejné kávy (její chuti) na kterou jste zvyklí v průběhu roku.
Jedná se o kávy nakoupené z poslední sklizně. Tyto kávy mohou být několik týdnů po sklizni.
Jejich chuť po vypražení může být a to někdy dost výrazně, cítit po zelené kávě. Káva může být také o poznání kyselejší a chuť tvrdší (zemitější, chuť není tak kávová, je surovější).
Tato vlastnost kávy vydrží několik měsíců od sklizně.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Urania (asi 1955), Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior


Avatar uživatele
historik
více pokročilý
Příspěvky: 117
Registrován: Po 24. Led 2011 20:00:22
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: Označení kávy - Nová Sklizeň

Příspěvekod historik » So 11. Dub 2015 13:32:12

Tak, otestované na vlastnej koži, zdá sa že rôzne zbery môžu mať spočiatku skutočne dosť zásadne odlišné chuťové profily, takže pozor. Napr. Brasil Facenda Capim Branco je výrazne horkejšia a korenistá.




Vrátit se na “Nová Sklizeň”

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Nejsou tu žádní registrovaní uživatelé a 1 host