La Marzocco GS3 + Macap M5D

[vilose]

2Mikrotom:
Mám za sebou prvú etapu zdôvodňovania potreby tohoto stroja v rodine.
Obyčajne musím čakať, kým sa niečo pokazí, potom využiť, či zneužiť príležitosť.
Splnenie podmienok, ktorými je to podmienené mi bude trvať ešte možno pol roka.

...A rád dám ochutnat či ukážu v praxi, pokud se někdo ze zdejších pacientů mihne kolem Strahova.

Beriem tvoju ponuku vážne, okolo Strahova sa niekedy určite mihnem.

Chcel by som dať do pozornosti ešte jednu podobnú alternatívu.
Tou je La Marzocco Shot Brewer:

Druhý boiler je pre mňa nedôležitý, teplé mlieko nemusím. Cenove to vychádza podstatne priaznivejšie, navyše by tu mala byť úplná kontrola tlaku.

[Mikrotom]

Držím palce, ať prosadíš svou

O té verzi bez boileru na páru jsem slyšel. LM ji plánovalo, ale nevím, zda už je v produkci? A koukám, že má i manuální páku. Prostě paráda!

Ohledně Strahova napiš event. PM. Na mlýnku mívám zrna z Doubleshotu, občas z Café Lounge a jednodruhovou arabiku z Timoru, praženou na otevřeném ohni.

[J.J.]

Ona i GS3 se dá pořídit s hlavou "Strada" - v podstatě jediný rozdíl je v manometru a v umístění spínače čerpadla. U klasické GS3 paddle je k řádné funkci preinfuze nutné připojení na vodovodní řád kvůli alespoň nějakému tlaku, u Strada paddle se čerpadlo sepne před otevřením ventilu a tlak pro preinfuzi je potřeba "regulovat" ručně pomocí paddlu a manometru na něm. Výrobce dodávku této varianty nijak neinzeruje, český dovozce o takové možnosti taky nevěděl. Popis jsem našel na webu rakouského zástupce La Marzocca. Po krátké konzultaci mi u "coffeesource" byli schopni také nabídnout a dodat za což jim děkuji.

GS3.jpg

[vilose]

Poznám neoficiálnu úpravu GS/3 paddle na možnosť úplnej profilácie tlaku. Týka sa to hlavne úpravy okolo mikrospínača, nevedel som, že existuje aj oficiálna verzia.

Najlepšiu možnosť profilácie tlaku umožňuje aj tak moja verná Europiccola. Kvalita espressa z nej z nej v ničom nezaostáva za LM.
Alebo naopak - najpodobnejšu chuť kávy, ako z Europiccoly som pozoroval na strojoch LM, z veľkej miery chuťové vlastnosti kávy ovplyvňujú vlastnosti mlynčeka, v tom prípade toho istého.

[Mikrotom]

Výrobce dodávku této varianty nijak neinzeruje, český dovozce o takové možnosti taky nevěděl. Popis jsem našel na webu rakouského zástupce La Marzocca. Po krátké konzultaci mi u "coffeesource" byli schopni také nabídnout a dodat za což jim děkuji.

Gratuluji k super mašince! Já tu svou proháním již 3/4 roku a zatím jsem náramně spokojen

[Dlabka]

Dnes jsem v Coffeesource zase na LM GS3 slintal a obdivoval výslednou kávu. Na všech E61 co jsem zatím vyzkoušel jsem o několik kroků pozadu. Nevím, zda jsem limitován kávovary, mlýnky či způsobem přípravy.... ale snad se jednou posunu.

Jinak grauluji ke krásnému stroji. Naštěstí je o trochu přerostlejší, než běžné 1gr kávovary a na linku se mi nevejde

[Mikrotom]

Ahoj pacienti, po delší době jsem přiběhl k našemu původnímu vláknu