Prosím o radu při výběru kávovaru

Na co při výběru kávovaru dát pozor
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Uživatelský avatar
lafata
Příspěvky: 7
Registrován: úte 03. bře 2015 22:32:05
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od lafata »

Zdravím kávomilce :-)

Rád bych zakoupil nějaký přístroj, který by mě trochu více přiblížil k vrcholu kávového olympu.
Přístroj budu provozovat pouze v domácích podmínkách - max 5 káv denně. Rozhoduji se mezi těmito přístroji. Pokud by se našel někdo, kdo by měl radu, připomínku k jednotlivým modelům, byl bych moc vděčný. Popřípadě i tip na jiný kávovar v přibližně stejné cenové relaci.

ECM TECHNIKA IV
Rocket Espresso R58
Bezzera GALATEA DOMUS

Děkuji

Radek
Uživatelský avatar
bruno75
více pokročilý
Příspěvky: 296
Registrován: stř 17. zář 2014 13:32:37
bydliště: Trnava, SK
kávovar: ECM Mechanika IV Profi
mlýnek: Anfim SCODY II BST 75mm

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od bruno75 »

Ešte by som možno doplnil Feama Carisma

Inak v tejto triede už brať verziu s rotačným čerpadlom a možnosťou napojenia na rozvod vody.
Coffee Smells Like Freshly Ground Heaven
Uživatelský avatar
Amo_Košice_Sk
více pokročilý
Příspěvky: 430
Registrován: pát 26. zář 2014 9:54:19
bydliště: Slovensko Košice
kávovar: La Carimali Alfa
mlýnek: Brasilia RR45 WEGA 6.0

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od Amo_Košice_Sk »

@ bruno75 trefa do čierneho :souhlas:

Kód: Vybrat vše

https://www.youtube.com/watch?v=oBdeMkFiFfI&feature=player_embedded
FAEMA Carisma S1 fakt za dobrú cenu 1 600.-€.

Kód: Vybrat vše

http://www.stoll-espresso.de/faema-carisma-s1.html
Prípadne ak niekto nieje spokojný s FAEMA Carisma vymením za Carimali Alfu :rofl:
Kávavar : 2x La Carimali Alfa & French Press Bodum
Mlynek : Brasilia RR45 (Gino Rossi RR45)
Mlynek : WEGA 6.0 (COMPAK K6 old)
2-czech
více pokročilý
Příspěvky: 278
Registrován: čtv 28. úno 2008 10:04:39
bydliště: Praha, ČR
kávovar:
mlýnek:

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od 2-czech »

Neuděláte chybu ani v jednom. Všechny jsou fajn ... určitě rotační čerpadlo a možnost napojit přes filtr na vodovodní řád, viz. výše.

(A koupit stejně kvalitní mlýnek)
Uživatelský avatar
lafata
Příspěvky: 7
Registrován: úte 03. bře 2015 22:32:05
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od lafata »

Děkuji za první reakce.
Koukal jsem na odkazy a FAEMA Carisma S1 mě zaujala také tím displejem. Jsem doposud majitelem pouze DeLonghi EC 850, takže nic moc.
Na tom displeji je i ukazatel teploty - jedná se o teplotu v bojleru, nebo kde?
Co si myslíte o poruchovosti, který bude nejspolehlivější?
Mám vzít ze zahraničního e-shopu, nebo doporučujete nakupovat u nás?
Má v ČR FAEMA servis?
Mlýnek také vyhlížím, ale zatím bude muset stačit Gaggia MDF :-)
Uživatelský avatar
lukyn
více pokročilý
Příspěvky: 448
Registrován: ned 15. črc 2012 22:23:17
bydliště: střední Čechy
kávovar:
mlýnek:

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od lukyn »

Já trochu nepochopil výběr, zdá se mi zmatený ..... dva kávovary jsou HX s vibračkou, Rocket R58 je dual bojler s rotačkou .... cena asi taky nebude stejná úroveň.
Jaké máte požadavky, chcete dual bojler nebo stačí HX .... víte jaký je rozdíl v systému?

Jinak z výše zmiňovaných asi bude nejlepší zastoupení a obecně support pro Rockety ....
práce: French press, Porlex mini
doma: La Scala Butterfly, Ascaso i-steel v1, San Marco SM90, Hario V60, džezva
Uživatelský avatar
lafata
Příspěvky: 7
Registrován: úte 03. bře 2015 22:32:05
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od lafata »

Ano, výběr může působit zmateně ( možná je :-) ). Zatím bohužel nevím co chci. Nevím co je HX co je dual bojler a jejich výhody či nevýhody. Nevím jaký je rozdíl v systému.
Chyba na mé straně, mohl jsem to prohledat, než se zeptám.
Uživatelský avatar
lukyn
více pokročilý
Příspěvky: 448
Registrován: ned 15. črc 2012 22:23:17
bydliště: střední Čechy
kávovar:
mlýnek:

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od lukyn »

Hele ale to je dost podstatné !
Doporučuju nejdřív nastudovat, skoro vše tu je napsáno nebo jinde na webu. Nebo navštívit bunacafe, dovážej Rockety, chlapci jsou komunikativní a třeba bude výběr otázkou hodiny ....
Dále zvážit ten mlýnek. Ke kávovaru za 50 tisíc moc MDF nejde.
práce: French press, Porlex mini
doma: La Scala Butterfly, Ascaso i-steel v1, San Marco SM90, Hario V60, džezva
ondrada
silně pokročilý
Příspěvky: 1112
Registrován: úte 19. říj 2010 21:32:02
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od ondrada »

ad MDF: Designově nejde, ale kvalitou mletí nevidim důvod proč by aspoň ze začátku nestačil, na velmi slušný espresso namele. Aspoň bude kam se ještě posunout.
RedAce
více pokročilý
Příspěvky: 463
Registrován: čtv 22. srp 2013 14:58:18
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od RedAce »

Váš postup není uplně ideální (i když to tak dělá většina lidí). Nejlepší je stanovit cenový strop celé investice do kávového vybavení. Pokud je tahle částka do cca 100.000,-Kč, tak MINIMÁLNĚ polovinu z ní dát na mlýnek. Byla by škoda tak kvalitní kávovar degradovat mlýnkem z výrazně nižší třídy. Z toho vám vyleze strop pro kávovar a když si to ještě omezíte typem konstrukce kávovaru (až o tom něco načtete), předpokládaným stylem provozu (zejména doba nahřívání) atd., zbyde vám několik strojů, mezi kterými vyberete čistě podle vzhledu, ceny a dalších osobních sympatií...
Uživatelský avatar
Amo_Košice_Sk
více pokročilý
Příspěvky: 430
Registrován: pát 26. zář 2014 9:54:19
bydliště: Slovensko Košice
kávovar: La Carimali Alfa
mlýnek: Brasilia RR45 WEGA 6.0

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od Amo_Košice_Sk »

Asi by bolo vhodné napísať či na doma bude kávovar, alebo do prevádzky a či bude pripojený na vodovod.
Potom hlavne TU na FÓRE pozorne veľa čítať.
Moja skúsenosť, ak tu nikto neodpovedá väčšinou som sa pýtal na riadnu blbosť :hnup:
Kávavar : 2x La Carimali Alfa & French Press Bodum
Mlynek : Brasilia RR45 (Gino Rossi RR45)
Mlynek : WEGA 6.0 (COMPAK K6 old)
Uživatelský avatar
vilose
více pokročilý
Příspěvky: 425
Registrován: stř 23. lis 2011 18:40:39
bydliště:
kávovar: Bezzera Unica, LaPavoni Europiccola, Faema Family
mlýnek: Mazzer Super Jolly, Fiorenzato T80

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od vilose »

lafata píše:...FAEMA Carisma S1 mě zaujala také tím displejem...
Celkom by ma zaujímalo, akým spôsobom by bolo možné doviezť priamo z Talianska tento dualboiler:
LUCCA M58 ESPRESSO MACHINE BY QUICK MILL
ondrada
silně pokročilý
Příspěvky: 1112
Registrován: úte 19. říj 2010 21:32:02
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od ondrada »

RedAce píše:Váš postup není uplně ideální (i když to tak dělá většina lidí)...
To je pravda, ale v tomto případě MDF už je stejně doma z dřívějška, a proto bych se nebál že by pro začátek neposloužil. Jen je potřeba počítat s tím, že časem bude tazatel lepší mlýnek chtít, a tudíž vědět že třeba přijde investice. S čímž tazatel počítá, a s MDF se určitě začít dá, i když se bavíme o takovýmto kávovaru.
Uživatelský avatar
gekonko
více pokročilý
Příspěvky: 189
Registrován: pát 02. led 2015 12:33:04
bydliště: Košice
kávovar: CARIMALIalfa2x GAGGIAcubika2x ASCASOdream KRUPSxp5240
mlýnek: GAGIAmd85-2x SANTOS#1 ZASSENHAUSpanama

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od gekonko »

vilose píše: ... akým spôsobom by bolo možné doviezť priamo z Talianska tento dualboiler:
LUCCA M58 ESPRESSO MACHINE BY QUICK MILL
objednať sa dá aj priamo z USA, ale kedze je "Designed and manufactured by Quick Mill exclusively for Clive" pravdepodobne bude stavaný na 110V :(
Uživatelský avatar
lafata
Příspěvky: 7
Registrován: úte 03. bře 2015 22:32:05
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od lafata »

V podstatě mi jde o to, abych si co nejjednodušeji a nejrychleji udělal dobré kafe. Nejsem žádný odborník. Nevím, jestli na to bude lepší HX s vibračním čerpadlem, nebo dual bojler s rotačním. Snažím se tu najít odpovědi - čtu i příspěvky jiných uživatelů, abych se trochu zdokonalil.
Jak jsem již uvedl, bude se jednat pouze o damácí provoz. Napojení na vodu na přímo je momentálně nereálné.
Mlýnek do budoucna bude, zatím prostě musí stačit ( a bude ) MDF.
Uživatelský avatar
lukyn
více pokročilý
Příspěvky: 448
Registrován: ned 15. črc 2012 22:23:17
bydliště: střední Čechy
kávovar:
mlýnek:

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od lukyn »

sorry, ale svým vysvětlením ste tomu fakt nasadil korunu .... zatím vystupujete jako klasický zákazník, který naprosto neví co chce.
V tuto chvíli Vám nikdo nepomůže, max. vám bude vnucovat své vize a to by se vám mohlo tak trošku nevyplatit !
Chlapci už dovážej stroje z Itálie a odváděj původní téma někam zase jinam.

Vlákno je na smáznutí, bo je to celé k prdu.
Naposledy upravil(a) primacafe dne pát 06. bře 2015 10:42:14, celkem upraveno 1 x.
Důvod: časem se tak stane. Nemá to ani hlavu ani patu
práce: French press, Porlex mini
doma: La Scala Butterfly, Ascaso i-steel v1, San Marco SM90, Hario V60, džezva
Uživatelský avatar
RoSta
Příspěvky: 38
Registrován: úte 01. úno 2011 13:34:28
bydliště: Prievidza, SK
kávovar: Lelit PL41TEM, Sencor SES 1710BK (upravená miska z TX10)
mlýnek: Wega Max 6.4M, Rancilio MD50 AT

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od RoSta »

lafata píše:V podstatě mi jde o to, abych si co nejjednodušeji a nejrychleji udělal dobré kafe.
Z tohoto by som poradil rýchlovarnú kanvicu, tú iste máš, mlynček máš dobrý, ešte kúpiť french press a do 2 minút máš celkom dobrú kávu. Rýchlo a jednoducho.
Chlapi, Vy, čo máte HX formát, to sa asi rýchlejšie, ako za 20 minút nenahreje. A ten Rocket, má bojler na kávu cez pol litra a ten druhý cca 1,5 litra, tam neviem, ten je ako rýchlo pripravený?
Nad niečim menším si nerozmýšľal? Dosť sa tu spomína Rancilio Silva, na domáce použitie asi veľmi dobrá voľba, ja mám Lelit, tiež som spokojný.

Ešte si to zváž, aké sú priority, aby si nebol sklamaný, kúpiš mašinu za veľké prachy a nebude to robiť tak, ako očakávaš? To s tou kanvicou, to som dal ako naozaj reálny príklad na to, aby si mal rýchlo a kvalitne dobrú kávu, ale nemyslím si, že to je to, čo naozaj chceš.
Kávovar doma: Lelit PL41TEM, V práci: Sencor SES 1710BK (upravená miska z TX10), RIP: Rohnson R-969, Turmix TX10 V+
Mlynček doma: Wega Max 6.4M, V práci: Rancilio MD50 AT
Uživatelský avatar
bruno75
více pokročilý
Příspěvky: 296
Registrován: stř 17. zář 2014 13:32:37
bydliště: Trnava, SK
kávovar: ECM Mechanika IV Profi
mlýnek: Anfim SCODY II BST 75mm

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od bruno75 »

Napríklad Alfa (HX s pasívnym ohrevom hlavy z medenej platničky z bojleru) kým sa prehreje tak kľudne 40 minút a myslím si, že pod 30 minút sa ani neoplatí uvažovať.
Silvia sa nahrieva o niečo rýchlejšie minimálne 20 min a optimálne aspoň 30 min.

Lafata... no najskôr si treba ujasniť čo vlastne chceš. Podľa prvých tvojich príspevkov o dosiahnutí kávového olympu a výberu kávovarov v dosť vysokej triede to vypadalo, že máš jasno ale.... potom zase chceš čo najjednoduchšie a najrýchlejšie spraviť dobrú kávu ?! ... fakt je to chaotické.
Ak chceš kúpiť stroj ktorý ti umožní v domácich podmienkach dosiahnuť naozaj špičkové espresso tak tomu výber kávovaru aj zodpovedá, ale ak chceš rýchlo a bezpracne dobrú kávu tak si kúp automat prípadne sa pozri po nejakej alternatívnej príprave ako tu už bolo spomenuté.
Ak napriek tomu všetkému chceš predsa len pákový stroj tak nezabúdaj, že ani ten najlepší a najdrahší ti nespraví špičkové espresso automaticky. Je to hlavne o rukách o poznaní stroja, skúsenostiach a chuti experimentovať. Toto nie sú ale veci ktoré sa dajú naučiť za pár dní... vo väčšine našich prípadov je to beh na dlhé trate aj keď je pravda, že s lepším strojom je vidieť svetlo na konci tunela jasnejšie :D
Coffee Smells Like Freshly Ground Heaven
RedAce
více pokročilý
Příspěvky: 463
Registrován: čtv 22. srp 2013 14:58:18
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od RedAce »

Na druhou stranu, kdo z nás neusiluje o to, udělat co nejrychleji a nejjednodušeji dobré kafe? Vědět o cenově dostupném automatu, který zvládne stejně dobré kafe jako solidní pákovka, neváhám ani minutu. Ten bohužel neexistuje, tak hledáme kompromisy mezi cenou, náročností přípravy a kvalitou produktu...
Ve vašem případě bych zvolil Silvii s PIDem, nějaké precizní misky, ideálně bottomless páku a výrazně lepší mlýnek (Mazzer SJ nebo lepší). Příprava kávy bude přiměřeně jednoduchá, rychlá, nebudete se muset zabývat zapeklitostmi HX systému ani časovou náročností větších mašin s dvěma boilery. A poteče z toho lepší káva než z kombinace high-end kávovar + MDF. Kdž vám to bude takhle vyhovovat, tak super a když časem pocítíte potřebu lepšího kávovaru, nebude vás tolik omezovat mlýnek a hlavně si do té doby ujasníte, co vlastně chcete...
Uživatelský avatar
bruno75
více pokročilý
Příspěvky: 296
Registrován: stř 17. zář 2014 13:32:37
bydliště: Trnava, SK
kávovar: ECM Mechanika IV Profi
mlýnek: Anfim SCODY II BST 75mm

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Příspěvek od bruno75 »

RedAce píše:nebudete se muset zabývat zapeklitostmi HX systému ...
Čo konkrétne máš na mysli s tou zapeklitosti HX systému... ja v tom nevidím jedinú negatívnu vec.
Pripomeniem, že na C.Alfa (HX) som prešiel z R.Silvia s PID. Tepelná stabilita HX je úplne o niečom inom ako pri Silvii. Proste malý bojlér neoklameš ani PID-om, ale tým nechcem tvrdiť že Silvia nedokáže spraviť dobré espresso. Alfa a HX systém je ale o poriadny kus vyššie.
Coffee Smells Like Freshly Ground Heaven
Odpovědět

Zpět na „Kupujeme nový kávovar“