Mlýnek a první kávovar

[j.bill]

@"tento set bude teda OK ?"

z Tvého výběru je to bezpochyby to nejlepší a myslím, že budeš mít na dlouhá léta vystaráno.

PS: Vypadá to, že se v Bunacafe s Gaggií už úplně rozešli. Nemají tedy od Phillipsu už žádný kávovar v prodeji....

[GasThan]

este sa spytam ten Graef je v com zly ? lebo ten sa mi len dizajnovo strasne pacil ....ale zas co pozeram tu Silviu tak fakt kvalita vyzera byt super

[papun]

Verze E má navíc elektroniku vypínající kávovar po půl hodině, zaizolovaný bojler a místo spínače tlačítko. V BC ji předělávají na verzi "BC" za 500,-kč (vezmou elektroniku, dají spínač, upraví kabeláž)

Já bych se ale té E verze nikterak nebál....

Edit: Možná jen dají spínač a přepojí, nevím, nerad bych šířil bludy....

No a není to tak trošku protizákonné.? Výrobce EU donutila k nějakému kroku a dovozce to pak změní k obrazu svému. To pak nebude v souladu s CE ne?

PS: Já se EU nikterak nezastávám a s tím nařízením nesouhlasím, ale spíše přemýšlím jestli tyto kroky jsou košér.

[GasThan]

mal by som si kupit aj tu paku bez dna ? len aby som si overil ci dobre narabam s tamperom ?

[lubono]

Bezedná páka je tak trochu frajeřinka. Je sice rychle nahřátá, ale dokáže taky pěkně poprskat okolí, když kávu v misce rovnoměrně nerozložíš a správně neutlačíš.Lze bez ní žít

[Zizass]

Na páku se vyprdni a přidej si na lepší mlýnek.

[wladas]

Prskanie kavy je strasne citlive na kvalitu mletia, tampovanie minimalne. Aj u stredne dobrych mlyncekov je prskanie uplne normalne. Samozrejme bavime sa o uplne jemnom prskani ktore ale staci na zasvinenie kavovaru pritom na chut kavy nema plyv (v ramci moznosti)

[lubono]

Máš pravdu, zapomněl jsem se o mletí zmínit

[GasThan]

tak som to dnes objednal z Buna Cafe Rancilio Silvia E + Rocky Doserless dakujem za vsetky vase rady snad budem spokojny ...ale urcite to je lepsie nez co mam teraz Catler ES 8010 + Porlex Tall ne ?

[Zizass]

To každopádně , dobrá volba. Navíc časem můžeš vytunit PIDem .

[starý]

...ale urcite to je lepsie nez co mam teraz Catler ES 8010 + Porlex Tall ne ?

možná ne

[wladas]

možná ne

To jedine v druhej dimenzii.

[skender]

Omlouvám se za pozdní reakci, ale byl jsem týden mimo.
Díky za tipy k pročtení, beru to tak, že tohle budu řešit jak bude kávovar doma. Přece jen, i když tady hodně čtu, některé věci jak je nemám před sebou a přímo nevidím, tak se mi těžko představují, o čem vlastně ten text úplně pojednává.
Vidím, že se sem přichomýtl další tazatel a u něj nakonec vyhrál i jeden z mého užšího výběru. Mám to brát tak, že i z mnou vybraných typů je Silvia to nejlepší co se dá v dané kategorii vybrat, i s tím konkrétním mlýnkem?
Co to Ascaso? Nedalo by se tam vybrat? Nebo jsou to plasťáky? Přítelkyni se moc líbí designově. Je mi jasné, že to je to poslední, ale znáte to...

[GasThan]

No dnes silvia a rocky dorazili a uz som skynozil asi 200g kavy a nejak sa nedari na tom Carler ES 8010 bolo jedno ako som utampoval kavu vzdy bola krasna krema navrchu aj ked som pouzil nepretlakove sitko...no tu neviem ani ako mlet na aky stupen a ci pouzivat sitko na jednu alebo dve kavy...poradil by niekto ?

PA: na Porlex Tall som vedel ze na tri kliknutia je spravne mletie no tuto neviem....nepouzivam cestvo prazenu kavu ale mam Veronia 125g balenia rozne druhy

[Zizass]

Tampováním se zatím až tak nezabývej, důležité je množství kávy a mletí.

či pouzivat sitko na jednu alebo dve kavy...

když chceš klasické espresso tak malou misku atd....

Když ti to poteče rychle ,tak zjemníš mletí popř.přidáš kávy.V opačném případě to bude nopak.
Musíš zkoušet ,ale 200g by mělo stačit

[zaza]

Zo začiatku používaj sitko na dve kávy. Nenapísal si nič o chuti, rýchlosti tečenia, atď. To, že nemáš peknú cremu, nič neznamená. Teda aspoň podľa mňa. Napr. u mňa (možno aj ja robím niečo zle, podľa chuti si myslím, že nie ), káva s jemnou ovocnou chuťou robí iba jemnú cremu, ale chutí výborne, káva do čokoládovej chuti u mňa robí crému v celku ok. Keďže milujem kávy s chuťou ovocia, tak kašlem na crému, hlavne, že mi espresso chutí. Objednaj si čerstvo praženú kávu a skúšaj, ako už vyššie napísal Zizass, hrúbku mletia, resp. množstvo kávy, ale vždy iba jednu vec, nemeň obe naraz. Treba trpezlivosť, určite sa ti začne dariť. Espresso zo Silvinky je vynikajúce.

[wladas]

To mnozstvo kavy radsej nech nemeni. To uz je skor take oklamanie ked to netecie uplne podla predstavy. Ale pre zaciatocnika ktory hlada spravny postup nie.

[Zizass]

GasThan měl kávovar Catler + mlýnek porlex.
Takže předpokládám ,že teď když má nový kávovar a mlýnek + jiné misky a navíc kávu neváží,tak si myslím že množství kávy je velice důležité.
Škoda ,že nenapíše něco více,kolik mu nateče za kolik sekund atd.
To se těžko radí.
Já když jsem začínal na Twinu ,tak jsem kávu taky vůbec nevážil a nevážím do teď( pouze jednou pro zajímavost jsem si to zkusil zvážit)
Když jsem dělal první espresso,tak jsem dostal ke kávovaru jednu plechovku mleté kávy Gaggia a ladil jsem jen množství kávy a stejně mi to teklo
více než bylo potřeba :
http://www.primacafe.cz/primafrm/viewto ... t=20#p8693
Ale káva byla dobrá ,a až přišel mlýnek a čerstvě pražená káva,tak šlo vše samo,takže to chce trpělivost a zkoušet.

[GasThan]

Pani ospravedlnujem sa ze som sa dlhsie neozval ale uz je vsetko OK....natecie tolko kolko ma, aj za cas aky ma a kavu presne vazim...robim z Dual misky a asi uz ani inac nebudem lebo strasne mi to tak chuti....davam 15g a menim len mletie podla druhu kavy, teraz som dal druhu kavu ktoru melem na jemnejsie ale musim aj viac utampovat...dokonca aj ked som ju dopil zostala naspodu crema dost dlho....prikladam par fotiek

[lubono]

A prej že to nejde a ono to jde a dokonce se to dá pít. Vítám Tě mezi námi kávičkáři