Kávovar do malé kavárny

Na co při výběru kávovaru dát pozor
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
iYary
Příspěvky: 11
Registrován: úte 16. čer 2015 11:42:46
bydliště: MS
kávovar: La Pavoni Europiccola
mlýnek: Porlex Tall

Kávovar do malé kavárny

Příspěvek od iYary »

No čtu si tady na fóru a asi jsem vám radost s mojím dotazem moc neudělal a asi bych ho měl mnechat smáznout, než se do mě pustíte :)
Hlavně ať nám to chutná. Ahoj všem.



Prosím o radu co byste vybrali do prodejny s kávou a ochutnávkou - malá kavárna. Co ne a proč? Nebo co mimo můj výběr
Děkuji

Bezzera B2013
Elektra Modern Maxi T-S
La Spaziale S5 EK Automatika
Rocket Espresso RE A
Rocket Espresso RE S
Royal Synchro
Sanremo Verona

Trosku ulet a sen
La Marzocco STRADA MP
Spirit Duette
Naposledy upravil(a) iYary dne stř 17. úno 2016 23:32:23, celkem upraveno 3 x.
Uživatelský avatar
hunt01
více pokročilý
Příspěvky: 350
Registrován: sob 14. led 2012 10:40:25
bydliště: Šaratice / Brno
kávovar: Carimali Uno, Brasilia Portofino, Astoria Compact
mlýnek: Anfim Cody, Anfim Scody II

Re: Kavovar do male kavarny

Příspěvek od hunt01 »

a uvažujete pouze o nove nebo i repasovane ? osobně jsem trošku skeptický cpat do noveho podniku hned novou mašinu, strašně tam padne nasledna prodejní cena, pokud by kavarnička nevyšla, dle mě je ideal začít s repasem za třetinovou cenu a po vyzkoušení jak to pujde, za rok koupil lepší, ono tam naskače vybaveni, změkčovač, mlýnek apod,
Samozřejmě pokud to není top podnik, kde la marzocco musí být
Servis a prodej profesionálních kávovarů.
www.baristaservis.cz a nové www.kafenapisku.cz
Uživatelský avatar
iYary
Příspěvky: 11
Registrován: úte 16. čer 2015 11:42:46
bydliště: MS
kávovar: La Pavoni Europiccola
mlýnek: Porlex Tall

Re: Kávovar do malé kavárny

Příspěvek od iYary »

U La Marzocco by mohl být i repas. Počítám s větší investici Kávovar a mlýnek ....
Uživatelský avatar
gekonko
více pokročilý
Příspěvky: 189
Registrován: pát 02. led 2015 12:33:04
bydliště: Košice
kávovar: CARIMALIalfa2x GAGGIAcubika2x ASCASOdream KRUPSxp5240
mlýnek: GAGIAmd85-2x SANTOS#1 ZASSENHAUSpanama

Re: Kávovar do malé kavárny

Příspěvek od gekonko »

Ponúkam LA PAVONI PTRE s farbou na želanie a mlynček Saeco Ulisse (Fiorenzato F5) oba po repase spolu za 1000€.
Naposledy upravil(a) gekonko dne čtv 18. úno 2016 13:59:37, celkem upraveno 1 x.
Uživatelský avatar
hunt01
více pokročilý
Příspěvky: 350
Registrován: sob 14. led 2012 10:40:25
bydliště: Šaratice / Brno
kávovar: Carimali Uno, Brasilia Portofino, Astoria Compact
mlýnek: Anfim Cody, Anfim Scody II

Re: Kávovar do malé kavárny

Příspěvek od hunt01 »

la marzocco repas je skoro nesehnatelny, ted je na bazosu linea, nebo zkusit přes p. Křížky
Servis a prodej profesionálních kávovarů.
www.baristaservis.cz a nové www.kafenapisku.cz
Uživatelský avatar
fantozzi
začátečník
Příspěvky: 73
Registrován: sob 02. led 2016 12:28:54
bydliště: ČR
kávovar: Rocket R 58
mlýnek: Mazzer Mini Electronic A for Rocket

Re: Kávovar do malé kavárny

Příspěvek od fantozzi »

2-czech
více pokročilý
Příspěvky: 278
Registrován: čtv 28. úno 2008 10:04:39
bydliště: Praha, ČR
kávovar:
mlýnek:

Re: Kávovar do malé kavárny

Příspěvek od 2-czech »

Kdybych si já otevíral mini kavárnu s obchodem, tak si tam koupím jednopáku LM GS3 a Mahlkoenig EK43 na kterém bych dělal jak espresso, tak filtr, tak mlel sáčky na prodej pro zákazníky. Pokud bych na GS3 neměl peníze, tak dual boiler Rocketa.

EDIT: a kdybych měl peněz trošku víc, tak si koupím Kees van der Westen Speedstera, protože to je nejlepší mašina, kterou kdy kdo vyrobil :)
Uživatelský avatar
hunt01
více pokročilý
Příspěvky: 350
Registrován: sob 14. led 2012 10:40:25
bydliště: Šaratice / Brno
kávovar: Carimali Uno, Brasilia Portofino, Astoria Compact
mlýnek: Anfim Cody, Anfim Scody II

Re: Kávovar do malé kavárny

Příspěvek od hunt01 »

Co se týče Pana Tučka, tak samozřejmě proč ne, maximální kvalita pokud na to jsou prachy.
Co se týče fantozzi a jeho tipu na starou faemu, tak kávu to udělá, je to krásný stroj, ale je nutné počítat s tím, že každý pul rok až rok je nutné přetěsnit hlavy, pokud tam bude větší provoz, dále nemá automatické dopouštění, což může vadit, ale dá se za cca 10 000 dodělat.
Další otázka je kdo dělal repas a jak je udělaný, pokud bychom se bavili o nečem co je HX, tak alespon co má 58 hlavy, aby se tam dali dát VST.
Servis a prodej profesionálních kávovarů.
www.baristaservis.cz a nové www.kafenapisku.cz
Uživatelský avatar
iYary
Příspěvky: 11
Registrován: úte 16. čer 2015 11:42:46
bydliště: MS
kávovar: La Pavoni Europiccola
mlýnek: Porlex Tall

Re: Kávovar do malé kavárny

Příspěvek od iYary »

2-czech děkuji .... Tak zmiňována jednopáka vyjde přes 200 tis a asi bych raději dvou ... Rocket tak ten co ma dva brojlery ma PID - ten zase stojí (cca 180) o 40 tis víc než Rocket RE S s jedním bojlerem co nemá PID, ale presostat... Bude to pruser ? :pic:
Trošku jsem cenově sázel na něj .....
Uživatelský avatar
hunt01
více pokročilý
Příspěvky: 350
Registrován: sob 14. led 2012 10:40:25
bydliště: Šaratice / Brno
kávovar: Carimali Uno, Brasilia Portofino, Astoria Compact
mlýnek: Anfim Cody, Anfim Scody II

Re: Kávovar do malé kavárny

Příspěvek od hunt01 »

Pruser to nebude, v podstate v sekci HX kavovaru je to skoro jedno, ale zhlediska kvality a bych asi volil mezi tim rocketem a elektrou, pokud nepotrebujete vst, tak klidne i spaziale, ale byt vami bych hooodne zvazil prodejni potencial mista kde chcete mit kavarnu, znam spoustu lidi co meli penize, pro neco se nadchli, nacpali do toho spoustu penez a za rok nove vybaveni prodavali.
Servis a prodej profesionálních kávovarů.
www.baristaservis.cz a nové www.kafenapisku.cz
Uživatelský avatar
iYary
Příspěvky: 11
Registrován: úte 16. čer 2015 11:42:46
bydliště: MS
kávovar: La Pavoni Europiccola
mlýnek: Porlex Tall

Re: Kávovar do malé kavárny

Příspěvek od iYary »

Centrum města s cca 60 tis obyvatel v jednání je Rocket R8 V po přečtení všeho tady je to favorit ... Ale tohle není záruka úspěchu, ten je jinde ... Ale mám chuť to vyzkoušet
Uživatelský avatar
iYary
Příspěvky: 11
Registrován: úte 16. čer 2015 11:42:46
bydliště: MS
kávovar: La Pavoni Europiccola
mlýnek: Porlex Tall

Re: Kávovar do malé kavárny

Příspěvek od iYary »

Tak Rocket zatím zůstavá u majitele. Myslite, ze by byl vhodny LaMarzocco GS/3 MP ? Reference mam jen dobre.
Uživatelský avatar
iYary
Příspěvky: 11
Registrován: úte 16. čer 2015 11:42:46
bydliště: MS
kávovar: La Pavoni Europiccola
mlýnek: Porlex Tall

Re: Kávovar do malé kavárny

Příspěvek od iYary »

Tak vyřešeno uzavřeno. La Marzocco FB70 dvě páky. Mazzer electronic, Mahlkönig Kenia.
Odpovědět

Zpět na „Kupujeme nový kávovar“