Rancilio Silvia PID BunaCafe vs Ascaso Steel UNO PID

Na co při výběru kávovaru dát pozor
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
Jim
Příspěvky: 2
Registrován: pát 01. kvě 2020 23:56:43
bydliště: Praha
kávovar: Rancilio
mlýnek: Eureka

Rancilio Silvia PID BunaCafe vs Ascaso Steel UNO PID

Příspěvek od Jim »

Ahoj,

Plánujem investíciu do mašiny cca 800-1000€ a zvažujem Rancilio Silvia PID BunaCafe alebo Ascaso Steel UNO PID.
Má niekto skúsenosť, či sa oplatí priplácať za Ascaso ? Mlynek k tomu mám Eureka Mignon.
Šlahanie mlieka moc nevyužijem, pripravovalo by sa v domácich podmienkach 2-4 kávy denne. Kávu používam vždy čerstvo praženú.

Ďakujem

Uživatelský avatar
tominen
Příspěvky: 5
Registrován: ned 08. bře 2020 12:31:29
bydliště: Nový Jičín
kávovar: Rancilio Silvia, Hario V60 ;-)
mlýnek: Rancilio Rocky, Baratza Encore

Re: Rancilio Silvia PID BunaCafe vs Ascaso Steel UNO PID

Příspěvek od tominen »

Ahoj,
Rancilio Silva PID BunaCafe edici mám doma cca měsíc a nemůžu si jej vynachválit, dlouho jsem vybíral a po cca 2 měsících skončil u tohoto kávovaru. Poměr cena výkon je prostě bezkonkurenční, aspoň podle mě ;-) Dalo práci naladit mlýnek a kávovar ale po cca třech týdnech už jsem se do toho dostal a káva, která z toho jde je dle mých představ a myslím si, že odpovídá tomu čemu se říká espresso. Nemohu sice srovnat s jiným kávovarem, neboť v minulosti vlastněný automat Delonghi fakt espresso neudělá, ale já zatím opravdu nelituji ani jediné koruny kterou mě to stálo. Na Ascaso jsem se taky díval, ale nějak jsem dospěl k názoru, že bojler je bojler a termoblok prostě nechci (navíc Ascaso jsou španělé a co Ti ví o espressu :-D) Kdybys měl jakékoliv dotazy tak se klidně ptej co budu vědět to poradím -)
Rancilio Silvia PID Buna café + Rancilio Rocky / Baratza Encore + Hario V60

Uživatelský avatar
Jim
Příspěvky: 2
Registrován: pát 01. kvě 2020 23:56:43
bydliště: Praha
kávovar: Rancilio
mlýnek: Eureka

Re: Rancilio Silvia PID BunaCafe vs Ascaso Steel UNO PID

Příspěvek od Jim »

Ahoj,

ďakujem za odpoveď. Dnes by mali v Buna café naskladniť práve Silviu s PID a rozmýšľam, že sa tam stavím a prípadne ho aj zoberiem.
Čo by si zhodnotil ako väčší problém, nastaviť mlynek alebo si pohrát s PID- teplotou, tlakem atď. Aké máś skúsenosti s jednoporcovým sítkom, dokupoval si iné s lepším tvarom ako doporučujú ? Ako dlho sa Ti nahrieva stroj s PID ?

Ďakujem

Uživatelský avatar
tominen
Příspěvky: 5
Registrován: ned 08. bře 2020 12:31:29
bydliště: Nový Jičín
kávovar: Rancilio Silvia, Hario V60 ;-)
mlýnek: Rancilio Rocky, Baratza Encore

Re: Rancilio Silvia PID BunaCafe vs Ascaso Steel UNO PID

Příspěvek od tominen »

Ahoj,
asi nejvíc mi trvalo nastavit mlýnek a "zkalibrovat" ruku při tampování, teplotu v bojleru doporučuji nastavit o 10-15°C vyšší než požadovanou pro extrakci. Já teď jedu na 101°C, ale to musíš vyzkoušet při jaké teplotě má výsledná káva pro Tebe nejlepší chuť. Určitě nemá cenu měnit najednou více věcí. Začni s nastavení mlýnku s konstantním tlakem čerpadla pro dosažení správné doby extrakce... Až budeš mít opakovaně stejné výsledky, pak si můžeš začít hrát s teplotou a následně tlakem, teda pokud nebudeš spokojený s výsledkem;-) Jednoporcové sítko jsem kupoval u nich, ale po zkušenostech co sbírám, neříkám, že je špatné, je lepší než originál, ale do budoucna půjdu do precizních filtrů třeba od I.M.S. Nahřívání chce čas ať se prohřeje hlava a portafiltr takže minimálně 30 minut nahřívám, přes víkend nevypínám, přes týden mám nastavený časovač ať se kávovar nahřeje než dojedu z práce ;-)
Rancilio Silvia PID Buna café + Rancilio Rocky / Baratza Encore + Hario V60

Odpovědět
  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Zpět na „Kupujeme nový kávovar“