Gaggia NEW CLASSIC
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.
Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code
* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.
Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code
* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
- coolukas
- Příspěvky: 7
- Registrován: čtv 21. bře 2019 20:17:04
- bydliště: Liberec
- kávovar: Gaggia classic
- mlýnek: grafel
Gaggia NEW CLASSIC
Ahoj, prosím o radu, už jsem vážně zoufalý.
Před 2 lety jsem dostal jako dárek Gaggia clasic (vypínač s pružinou, ne klasický manuál). Udělal jsem z něj několik káv a pak přestal používat.
Nyní jsem ho znovu uvedl do provozu, odvápnil vyčistil, ale káva příšerná. Káva teče hrozně rychle, nědělá cremu a káva všude prská (jak s přetlakovou miskou tak i normální) Nevíte někdo čím by to mohlo být?
Děkuji
Před 2 lety jsem dostal jako dárek Gaggia clasic (vypínač s pružinou, ne klasický manuál). Udělal jsem z něj několik káv a pak přestal používat.
Nyní jsem ho znovu uvedl do provozu, odvápnil vyčistil, ale káva příšerná. Káva teče hrozně rychle, nědělá cremu a káva všude prská (jak s přetlakovou miskou tak i normální) Nevíte někdo čím by to mohlo být?
Děkuji
- robertSVK
- více pokročilý
- Příspěvky: 138
- Registrován: pon 23. bře 2015 16:22:07
- bydliště: Bratislava
- kávovar: Saeco Aroma SIN015 PID (2001), Gaggia New Baby PID
- mlýnek: Gaggia MDF (1983)
Re: Gaggia NEW CLASSIC
Akú kávu používaš?
Kávovary: Saeco Aroma (SIN015), PID;
Mlynčeky: Hario Mini Mill, Gaggia MDF (1983), Saeco (samodomo)
Mlynčeky: Hario Mini Mill, Gaggia MDF (1983), Saeco (samodomo)
- coolukas
- Příspěvky: 7
- Registrován: čtv 21. bře 2019 20:17:04
- bydliště: Liberec
- kávovar: Gaggia classic
- mlýnek: grafel
Re: Gaggia NEW CLASSIC
Kávou to určitě není, už jsem zkoušel různé a momentálně mám kávu z práce (pracuji v McDonaldu a měli jsme na McCafé kolumbijskou kávu čerstvou a u té je to naprosto stejně)
Ze sprchy teče podle mě voda moc rychle...
Ze sprchy teče podle mě voda moc rychle...
-
- více pokročilý
- Příspěvky: 250
- Registrován: pát 29. bře 2013 11:24:56
- bydliště: Brno
- kávovar:
- mlýnek:
Re: Gaggia NEW CLASSIC
Nejspíš jinak pomletá káva (mletím)
- coolukas
- Příspěvky: 7
- Registrován: čtv 21. bře 2019 20:17:04
- bydliště: Liberec
- kávovar: Gaggia classic
- mlýnek: grafel
Re: Gaggia NEW CLASSIC
Káva je namletá na velmi jemno (takže by měla téct pomalu), když jí dám více nahrubo káva teče ještě rychleji.
U obou misek, jak normální tak přetlakové, začne vytékat káva a po cca 3 sekundách začne prskat tak, že je káva všude
U obou misek, jak normální tak přetlakové, začne vytékat káva a po cca 3 sekundách začne prskat tak, že je káva všude
- stanislav
- Příspěvky: 17
- Registrován: ned 03. bře 2019 23:06:28
- bydliště: Praha
- kávovar: Lelit PL62W Mara
- mlýnek: Eureka Mignon Silenzio
Re: Gaggia NEW CLASSIC
Napadá mě špatné tampování
- coolukas
- Příspěvky: 7
- Registrován: čtv 21. bře 2019 20:17:04
- bydliště: Liberec
- kávovar: Gaggia classic
- mlýnek: grafel
Re: Gaggia NEW CLASSIC
Děkuji
Napadá vás něco, co nesouvisí z kávou nebo s pracovním postupem?
Napadá vás něco, co nesouvisí z kávou nebo s pracovním postupem?
- stanislav
- Příspěvky: 17
- Registrován: ned 03. bře 2019 23:06:28
- bydliště: Praha
- kávovar: Lelit PL62W Mara
- mlýnek: Eureka Mignon Silenzio
Re: Gaggia NEW CLASSIC
Určitě ne. Jako pravděpodobně nemáš upravený tlak na 9 bar, ale i to se dá relativně dohnat mletím a tampováním. Hlavně máš k dispozici kávu, mlýnek, tamper a ruce. Tak je třeba to vyzkoušet a metodou pokus-omyl budeš do deseti minut vědět v čem je problém. Mluvíš vyloženě o prskání, používáš klasickou páku nebo bottomless? Zlepší si techniku tampování, myslím, že to bude v tom, pohlídej si zarovnání kávy v misce a přitlač na to "tělem" i za cenu, že to přeženeš a káva nepoteče téměř vůbec, tím vyloučíš chybu stroje (i když mě nenapadá žádná možnost jaká by chyba stroje mohla být) a pak trochu ubereš a tím najdeš ten zlatý střed.
- OndraMikus
- více pokročilý
- Příspěvky: 228
- Registrován: čtv 14. črc 2016 11:51:04
- bydliště: Vsetín
- kávovar: Carimali Alfa
- mlýnek: Mazzer mini electronic-A, Rancilio rocky
Re: Gaggia NEW CLASSIC
Zkus sem hodit video, jak konkrétně to prskání vypadána nebo třeba aj fotky páky s kávou.
Kávovar: Carimali Alfa
Alternativy: Chemex CM-8A | Hario V60-01 | Aeropress | 3x Moka konvička (100 ml, 150 ml, 250 ml) | 1L Frenchpress | Džezva 320 ml | Hario Wood Neck DPW-1 | Bonavita immersion dripper | Hario Vaccum pot NXA-5 | Kalita wave 185
Mlýnky: Mazzer mini electronic-A | Rancilio rocky SD | Porlex Mini
.....a mnoho dalších kávových serepetiček.....
Alternativy: Chemex CM-8A | Hario V60-01 | Aeropress | 3x Moka konvička (100 ml, 150 ml, 250 ml) | 1L Frenchpress | Džezva 320 ml | Hario Wood Neck DPW-1 | Bonavita immersion dripper | Hario Vaccum pot NXA-5 | Kalita wave 185
Mlýnky: Mazzer mini electronic-A | Rancilio rocky SD | Porlex Mini
.....a mnoho dalších kávových serepetiček.....
- j.bill
- silně pokročilý
- Příspěvky: 1409
- Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
- bydliště: Moravia Magna
- kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
- mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD
Re: Gaggia NEW CLASSIC
Připadá Ti logické, že když káva teče rychle, tak nameleš ještě více na hrubo?coolukas píše:Káva je namletá na velmi jemno (takže by měla téct pomalu), když jí dám více nahrubo káva teče ještě rychleji....
![Cool 8-)](./images/smilies/icon_cool.gif)
Co kdybys zkusil namlet ještě více na jemno, nebo zvýšit množství kávy v misce. Tampováním to pak už jen lehce doladíš...
![Mrknutí ;)](./images/smilies/icon_e_wink.gif)
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior
PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior
PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
- coolukas
- Příspěvky: 7
- Registrován: čtv 21. bře 2019 20:17:04
- bydliště: Liberec
- kávovar: Gaggia classic
- mlýnek: grafel
Re: Gaggia NEW CLASSIC
Vždyť jsem psal, že je úplně nejvíc na jemno jak to jde, proto je mi divné že stále teče rychle. I když misku naplním uplně na max a utampuji co to dá, výsledek stále stejný.
- j.bill
- silně pokročilý
- Příspěvky: 1409
- Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
- bydliště: Moravia Magna
- kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
- mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD
Re: Gaggia NEW CLASSIC
To kyselo není dost kyselé a káva není dost jemná. Pokud máš problém dostatečně jemně pomlet, tak zkus dát větší množství. Můžeš mít problém s mlýnkem. Nemele dostatečně jemně. Co máš za mlýnek, Graef?
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior
PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior
PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
- stanislav
- Příspěvky: 17
- Registrován: ned 03. bře 2019 23:06:28
- bydliště: Praha
- kávovar: Lelit PL62W Mara
- mlýnek: Eureka Mignon Silenzio
Re: Gaggia NEW CLASSIC
Bude to fakt chtít to video procesu. Když člověk naplní misku na max a utampuje co to jde při absolutně jemném mletí tak to prostě nemá téct ani za nic. Jedině že by gaggia dostala omylem čerpadlo z bugatti veyron či co.
- coolukas
- Příspěvky: 7
- Registrován: čtv 21. bře 2019 20:17:04
- bydliště: Liberec
- kávovar: Gaggia classic
- mlýnek: grafel
Re: Gaggia NEW CLASSIC
Ano Graef, káva je opravdu velmi jemná, to poznám, nejsem úplný amatér. Zítra sem hodím video.
- dslecinka
- více pokročilý
- Příspěvky: 300
- Registrován: pát 17. dub 2015 16:29:56
- bydliště: Londýn, UK
- kávovar: Hario V60
- mlýnek: Mahlkönig/Ditting EK10
Re: Gaggia NEW CLASSIC
špatný mlýnek. bude potřeba vypodložit kámen na rotoru.
a nebo máte staré kafe (u McDonalds bych se tomu s prominutím fakt nedivil).
a nebo máte staré kafe (u McDonalds bych se tomu s prominutím fakt nedivil).
- Pantom
- více pokročilý
- Příspěvky: 118
- Registrován: ned 12. srp 2018 5:35:24
- bydliště: Olomoucký region
- kávovar: Gaggia classic plus, Gaggia Baby Twin,
- mlýnek: Rocky
Re: Gaggia NEW CLASSIC
Když máš kávovar 2roky, tak to není New Classic, ale Classic Plus, ale to by nevadilo, protože ho mám taky a normálně se dá používat a espresso z toho teče dobrý.
Jako Jediný problém zde vidím surovinu - neztrácej zbytečně čas různými pokusy a kup si zdejší kávu, třeba jen 100g "obyčejného" prima pressa a zkus jeden šálek....na max 4 bys měl zjistit, jestli je problém v mlýnku, nebo surovině - pokud to pořád poteče jak píšeš,tak je na vině mlýnek.
Bude to malá cena za 100% identifikaci problému.
Aspoň podle mého názoru to kávovarem nebude, protože ten buďto funguje, nebo ne.
Zkus si pročíst fórum a zjistíš, že v 99,999% byl vždy problém s nekvalitní surovinou - zdejší je prostě ověřená a každej ti to potvrdí.
Jako Jediný problém zde vidím surovinu - neztrácej zbytečně čas různými pokusy a kup si zdejší kávu, třeba jen 100g "obyčejného" prima pressa a zkus jeden šálek....na max 4 bys měl zjistit, jestli je problém v mlýnku, nebo surovině - pokud to pořád poteče jak píšeš,tak je na vině mlýnek.
Bude to malá cena za 100% identifikaci problému.
Aspoň podle mého názoru to kávovarem nebude, protože ten buďto funguje, nebo ne.
Zkus si pročíst fórum a zjistíš, že v 99,999% byl vždy problém s nekvalitní surovinou - zdejší je prostě ověřená a každej ti to potvrdí.
- Pantom
- více pokročilý
- Příspěvky: 118
- Registrován: ned 12. srp 2018 5:35:24
- bydliště: Olomoucký region
- kávovar: Gaggia classic plus, Gaggia Baby Twin,
- mlýnek: Rocky
Re: Gaggia NEW CLASSIC
Už máš nějaký výsledek?
Poděl se s ostatními.
Poděl se s ostatními.
- coolukas
- Příspěvky: 7
- Registrován: čtv 21. bře 2019 20:17:04
- bydliště: Liberec
- kávovar: Gaggia classic
- mlýnek: grafel
Re: Gaggia NEW CLASSIC
Ahoj, tak nakonec jsem vyřešil tak, že vždy když zapnu kávovar otočím kohout na trysku a necham ho otevřený než se kávovar nahřeje, poté kohout zavři a vše je ok. Jde to však pouze u přetlakových misek, normální misky dělají černou vodu...
- Pantom
- více pokročilý
- Příspěvky: 118
- Registrován: ned 12. srp 2018 5:35:24
- bydliště: Olomoucký region
- kávovar: Gaggia classic plus, Gaggia Baby Twin,
- mlýnek: Rocky
Re: Gaggia NEW CLASSIC
A zkusil jsi tu jinou surovinu?