Velkosti single/double sitiek a optimalna gramaz kavy

[kuck]

Ta káva je hodně čerstvá (a ne v kilovém balení), nechtěl jsem tady dělat reklamu. A ta malá miska má velikost dvou malých od minulého přístroje:(

A z kolika gramů kávy tedy espresso připravujete?

[Redmann]

Ak si prečítaš aspoň toto vlákno celé, zistíš, že snáď každý trochu inak.

[kuck]

Vyšlo to trochu nešťastně na novou stránku, ale můj předchozí příspěvek je reakcí v debatě, kterou zde vedeme s uživatelem leonel. Není to tedy otázka do pléna

[vilose]

Pokiaľ to nie je nutné inak, tak si na fóre tykáme.
Vtedy to je zrozumitelnejšie, neviem o nikom, kto by sa za to urážal. Vôbec to nie je znak neslušnosti.
Vy píšeme vtedy, keď myslíme na viacerých.

[Redmann]

Aha, už chápem.

[leonel]

A z kolika gramů kávy tedy espresso připravujete?

7-8 gramů tak jako jsem byl zvyklý, ale aby byla miska plná potřebuju 15 gramů. (už jsem podobný problém našel na konci první stránky-píše loopulik) ten probkém je skoro určitě ve velikosti misek, ta moje má průměr přesně 7 cm

Kód: Vybrat vše

http://haushalt.graef.de/shop/artikel/Siebeinsaetze_3

[leonel]

Tak teď jsem udělal z cca tři měsíce kávy staré kávy něco co už se trochu podobá tomu co bych chtěl mít na stole. Tlak ve stroji byl při přípravě najednou v normě. Stačila k tomu plná miska, jenže na to abych ji naplnil potřebuji minimálně 15 gramů kávy. To znamená, že by na tom stroji klidně mohlo být pod tlačítky napsáno místo 1 a 2 kávy, taky na II a IV kávy. Jenže údaj o obsahu misek ve stroji člověk nikde nenajde... Vzhledem k tomu, že miska je dost hluboká tak se vás ptám: existují u nějaké firmy misky o průměru 7 cm které mají menší obsah ?? Pokud to někdo ví tak mu moc děkuji za odpověď

[leonel]

tady jsem pochopil o čem tady píšete

Kód: Vybrat vše

http://coffeetime.wikidot.com/filter-baskets

měl jsem zato, že miska před utlačením musí být vždy plná, až po okraj, aby to fugovalo. nevěděl jsem co mám vlastně doma.

[funkyboss]

Tak teď jsem udělal z cca tři měsíce kávy staré kávy něco co už se trochu podobá tomu co bych chtěl mít na stole. Tlak ve stroji byl při přípravě najednou v normě. Stačila k tomu plná miska, jenže na to abych ji naplnil potřebuji minimálně 15 gramů kávy. To znamená, že by na tom stroji klidně mohlo být pod tlačítky napsáno místo 1 a 2 kávy, taky na II a IV kávy. Jenže údaj o obsahu misek ve stroji člověk nikde nenajde... Vzhledem k tomu, že miska je dost hluboká tak se vás ptám: existují u nějaké firmy misky o průměru 7 cm které mají menší obsah ?? Pokud to někdo ví tak mu moc děkuji za odpověď

Ahoj, průměr 7 cm pokud je měřený zvenčí je standardním průměrem misky používané u většiny kávovarů. Vnitřní průměr by pak měl být oněch cca 58mm. Teď jsem kvůli tomu změřil svoji 18g VST misku. Takže nabídka různě hlubokých misek je poměrně široká...

[leonel]

Ahoj, průměr 7 cm pokud je měřený zvenčí je standardním průměrem misky používané u většiny kávovarů. Vnitřní průměr by pak měl být oněch cca 58mm. Teď jsem kvůli tomu změřil svoji 18g VST misku. Takže nabídka různě hlubokých misek je poměrně široká...[/quote]
Děkuju moc, za potvrzení. Já jsem z toho hodně nešťastný. Když jsem zadal do googlu basket 70mm, tak se mi objevilo všechno možné jen misky do kávovarů. Budu s chutí hledat. Pokud to bude někdo číst a bude vědět o nějaké hodně nízké misce budu mu vděčný za informaci.

[primacafe]

A tak nevím jestli jsem méně chápavý, nebo co. Ale furt mě není jasný jestli leonel řeší standardní 58mm misky nebo nějaký jiný rozměr.

[leonel]

A tak nevím jestli jsem méně chápavý, nebo co. Ale furt mě není jasný jestli leonel řeší standardní 58mm misky nebo nějaký jiný rozměr.

Moc děkuju za otázku. leonel řeší tohle

Kód: Vybrat vše

http://haushalt.graef.de/shop/artikel/Siebeinsaetze_3

jaké jsou to misky ?? A proč to řeší ? Ta single miska je hluboká a potřeboval by nižší ale neví jaké misky hledat a kde je hledat. Tamper dodaný k miskám má 58mm. Opět děkuji za odpověď.

[dape]

asi takový hloupý dotaz: Když vezmu různě velká jednoporcová sítka, liší se (kromě velikostí, tedy i gramáží) počtem otvorů, tedy že by jednoporcová třeba 10g měla větší počet odtovů než např. 7g? Podobně u dvouporcové? Nebo ty dna u všech jendoporcových jsou stejná a liší se jen velikostí?

[elwoodblues]

co mám doma singly 58mm Rancilio, LM, Gaggia, to dno vypadá podobně. R+LM prakticky stejné, Gaggia nepatrně menší průměr a tím i méně otvorů, počítat je nebudu Rozdíly ve tvaru a velikosti misek jsou jinak docela velké.

Dotaz: pořídil jsem si páku bottomless a vůbec nechápu, do čeho mám to kafe dělat. Miska je obrovská a když ji naplním jak je u mě dobrým zvykem tak, aby se otisknul šroub, tak tam bude tak 30g. No a na dva čůrky tu páku asi nepřemluvím... Jde tam samozřejně i single miska, ale vypadá to příšerně.

[papun]

Teď odpovídám naprosto teoreticky a bez zkušeností, tak případně toleruj hlouposti:)
A do té páky se nedá vložit libovolná miska? Já jsem myslel, že to je klasická páka a akorát v podstatě nemá dno. Tím pádem by byl problém vyřešen.

[elwoodblues]

ona je v ní miska, která krásně lícuje se spodkem. Z mého dotazu nebylo jasné, že tam jiné misky jdou, tak jsem ho upravil, mezitím jsi to poslal Ty ostatní misky jsou utopené (dno je vysoko, singl má samozřejmě i menší průměr. Asi mě zblbly ty videa na YT, kde to tak krásně vypadá...
Možná by ten dotaz měl znít spíš - k čemu je ta obrovská miska, která tam tak krásně pasuje? Já si většinou dělám espresso po dvou, ale jen z 20ti g.

[elwoodblues]

Je to paráda!!! Prostě nádhera. Kdo nemáte bottomless páku, honem pořídit!!! Povinně! Osobně si to zkontroluju.

[kika]

Aké nadšenie , už som to tu dávno nevidela.

[primacafe]

......... aby se otisknul šroub, tak tam bude tak 30g. ...............

a to je potom to (ten fígl), proč káva udělá ze spodu misky při extrakci takovou parádu. Když se tam narve hafo kafe, tak bodeť by to neteklo. S 10g se už bude frajeřit hůř.
Mnohokrát jsem si právě říkal, jak to ti borci dělají, že jim to tak parádně teče. A je to jasný.

[elwoodblues]

no jo, každá paráda něco stojí