Lelit PL 41 - kde sehnat misky

[ondrada]

Takže OPV je opravdu až za boilerem? To je fakt zvláštní konstrukce, na ty fotky jsem zvědavej

[Ralf]

podla mňa nemôže byť pri lelite, to je ale len môj neprofesionálny názor, teplá voda je spôsobená podľa mňa tým že celá ta horná časť kde je to vnútro uzavreté má asi 60 stupňov ak nie viac tak je jasné že voda ktorá sa vracia nieje studená.

[jerrymouse]

Kucí, nehádejte se, fotky máte tady:

Kód: Vybrat vše

http://cremina-endo.blogspot.cz/2012/06/lelit-pl041-opv-fix.html

Fotka z dnešní operace (pacient přežil):

Kód: Vybrat vše

https://plus.google.com/photos/115628472983041521350/albums/5919852119650626689?authkey=CJiwx-y22L7ARQ

Nastavil jsem to cca na 9,5bar. Chuť se zatim jen zhoršila, ale to ještě vyladím (nechal jsem ostatní proměnné stejné a je jasné, že budu muset s něčím hnout - s teplotou, mletím, popř. dávkováním).

[primacafe]

Něco v souvislosti s tlakem vody se píše zde: viewtopic.php?f=150&t=1973&hilit=zm%C4%9Bna+tlaku
a jsou tam i další odkazy (v příspěvcích)

[jerrymouse]

Díky, po změně mi tolik nechutnala (hodně vystoupila acidita...možná byla káva až trochu nakyslá). Udělal jsem ale zatím jen 3 espressa....dneska budu laborovat víc. Ale tohle je o Lelitu, takže kdyžtak víc v tom vlákně o změně tlaku, popř. přes PM.

Jinak změny tlaku se nebojte..i takovej antitalent jako já to zvládnul.

[martin.b]

v mojom pripade sa chut zlepsila. kava zacala mat taku celistvejsiu chut, je jemnejsia ale nie v zmysle slabsia. samozrejme bolo treba upravit mletie. hrame sa tu na original espresso tak nepolemizujme o tom. ma to byt 9 bar tak to je 9bar.

jerrymouse: som rad ze sa podarilo:) dufam ze sa dopracujes k uspokojivym vysledkom.

nevie niekto ake oznacenie maju termostaty v lelitoch? ide mi o mechanicke prevedenie nie technicke parametre. je to K senzor?
vid:

Kód: Vybrat vše

http://www.1st-line.com/store/pc/Lelit-Coffee-Thermostat-95-d-C-Bimetallo-for-PL041-p3914.htm

[smotik]

Tam jde ovšem o snížení teploty vody v boileru z důvodu příliš vysoko vypínajícího termostatu (tj. ten temperature surfing, protože zrovna ten konkrétní termostat vypíná vysoko), nikoliv o ochlazení hlavy kávovaru (to je jen vedlejší efekt, tím že snížím teplotu vodu v boileru snížím i teplotu hlavy).

Temp.surfing je oresne o tom trafit spravnu teplotu 90 - 96 C pri extrakcii. Cital som ale, ze u lelit temp.surf nie je az taky potrebny(teplota aj po rozsvieteni kontrolky uz prilis nekolise) . Dnes som si meral teplotu pri roznych rezimoch (vlastne temp.surf) digitalnym teplomerom zapichnutym v kelimku. Vysledok:

V momente rozsvietenia kontrolky nahriatia vody =90,2C
Po 25 sec konstantneho pustania vody = klesla na 70C (holt single boiler z malym objemom)
Pokial chcete zvysit teplotu tak som skusal este zapnut nahrievanie pary a po 10 sec zapnuteho tlacitka som ho znovu vypol a spustil extrakciu =91,2 C

Cize dost maly rozdiel.vyssie teploty som uz neskusal.pre espresso to asi ani nie je treba (bolo by zbytocne horke)

Result = vzdy odpustam vodu pred extrakciou bez paky aby sa zaplo nahrievanie bojleru,nasadim paku a ked cvakne kontrolka nahriatia pustam extrakciu.tak dostanem tych ziadanych 90 C.

mam ale este otazku, mate niekto bottomless / naked portafilter ?
chcel by som ho zohnat ale nechce sa mi platit cez 50 E z nemecka.neviete ci sa da zohnat aj niekde na okoli?

Diki

[jerrymouse]

mam ale este otazku, mate niekto bottomless / naked portafilter ?
Diki

Botomless mám. Na lelit.cz je měl cca rok zpátky normálně skladem (jen nejsou stejně jako slepé misky v e-shopu - člověk si musí napsat). Cena byla něco okolo litru.

Kód: Vybrat vše

http://www.lelitespresso.sk/

by je mělo bejt schopný objednat (pokud je přímo nemá)

[martin.b]

V momente rozsvietenia kontrolky nahriatia vody =90,2C
Po 25 sec konstantneho pustania vody = klesla na 70C (holt single boiler z malym objemom)
Pokial chcete zvysit teplotu tak som skusal este zapnut nahrievanie pary a po 10 sec zapnuteho tlacitka som ho znovu vypol a spustil extrakciu =91,2 C

meriam teplotu bojlera v mieste povodneho termostatu cidlom PT100. neviem ako je to u inych pristrojov ale lelit ma dost velku zotrvacnost, respektive jeho spirala. moj termostat zapinal ked teplota bojlera klesla pod 85 stupnov... este stihla klestnut na 82 a nasledne stupala... pri cca 95 stupnov termostat vypol.. teplota vsak vystupala az k 105-107 stupnov.

merat priamo vodu som neskusal.

Kód: Vybrat vše

http://www.lelitespresso.sk/e-shop/prislusenstvo/doplnky-baristu/naha-paka-lelit

ked som mu pisal pred dvoma mesiacmi tak dodacia doba bola cca 2-3 tyzdne. slepu misku od neho mam doma

[jerrymouse]

Jo...no...trochu míň, než ten originál (utahuju víc a párkrát se mi stalo, že jsem nedotahnul dostatečně). Ale je to jen vyřízlej ten originální, takže to bude kus od kusu.

[martin.b]

nemam ju, chcel som ju ale vacsinou robim z doublle misky dve kavy naraz.. takze sa mi to neoplati

[smotik]

Caute.chapem to spravne ze do bottomless mozem dat ktoeukolvek misku? Single,double,pod? Pokial je to len odrezana klasika tak by mali ist vsetky misky nie?

[Miri]

to smotik:
chápeš to správne. Akúkolvek veľkosť misky, pokiaľ sedí priemer. A pri niektorých odrezaných pákach môže byť problém s vyššími miskami (napr. triple).

[martin.b]

nemate niekto vyskusanu nejaku inu misku ako tie ktore boli k lelitu dodane? moc ich na internete vidiet nie je, konkretne skoro ziadne. rad by som nejaku vyskusal.. ci sa nieco zmeni

[jerrymouse]

Jen pro zajímavost - nepřišels na to, kolik cpát gramů do single misky, aby to telko při stejnym mletí podobně? Vím, že je to pro každou kávu jiné, ale jen jestli se ti to vůbec někdy povedlo. Musim vždycky alespoň o 2 zuby zjemnit (Rocky), jinak neni šance.

[martin.b]

Double 17g
Single 9.5g a tecie to pri rovnakom stupni mletia rovnako. V double nie je dolezite ci sa utanpuje, v single je

[Spectre]

K miskám: chcelo by to okótovať z vonkajšej strany, sú aj menšie rozmery ako 58mm (carimali, san marco, spaziale).... možno by niečo pasovalo

[martin.b]

mozem to skusit zajtra vecer pomerat a spravit jednoduchy narys..

zhdonime sa na tom ze 57mm misky su nevyhoda lelitu. tvrdit vsak ze je preto horsi ako gaggia by som sa neodvazil

[GSX 1400]

Mám Lelit PL41PLUS a úplně bez problému používám misku s Gaggie Evolutione (prům. 58 mm.)
Myslím,že zas takový problém sehnat misku není.

[horacs]

Lelit udává že modely PLUS jsou už 58 mm, starší 57,5 mm. Sám jsem koupil misku faema 6 g, rantl vyklepal a zabrousil, taky dosedací plochu zmenšil. Na páce po vyndání pružinky strhnul nožem vnitřní hrany. Sice to je práce navíc, ale fungovalo to......