espresso je čierne so stopami zrniek kávy

[easy]

Ahojte,chcem vas poprosiť o pomoc.6 rokov používam pákový kávovar Krups a mlynček Krups(s kameňmi)
Doteraz nebol s nim žiadny problém,ale v poslednej dobe robi miesto pressa hnusnú horkú čiernu brečku so stopami mletej kávy(neviem ako to prenejšie popísať).
Kávovar som odvapnil,skúšal som rôznu jemnosť mletia aj druhy kavy,skusil som aj kupovanu mletu kávu.Z 10 razov spravi asi 1-2 kavy normálne,ale väčšinou urobi túto kavu čo som popisal.
Neviem kde môže byť problém.Viete mi poradiť?Ďakujem.

[sanpietro]

Sice neznám ten kávovar, ale je možná dost zanesený asi starou kávou. Pokud to jde, tak udělat BackFlush, v opačném případě má své asi odslouženo. ...

[generator]

Napiš typ kávovaru a mlýnku.
Logicky: Jak se ti dostane namleté kafe do hrnku? Buď se protlačí přes misku, nebo přeteče přes těsnění vrchem.

Koukni, jestli ti nepřetéká voda přes těsnění a nebere sebou i kávu.
Vyčisti a zkontroluj mlýnek; možná mele s větším podílem jemnějších částeček, které se ti protlačí přes sítko + blbě namleto = blbá káva.

Zkontroluj teplotu vytékající vody. Jestli se ti zdá ta černá břečka moc studená, tak je to v topení.

[easy]

Bokom to netečie,to som pozeral.Kava je horúca,tam by som problém nevidel.Skusim pozrieť ten mlynček,i ked som skúsil kupovanu mletu a bolo to rovnaké.Skúsim aj ten backflush,len musím najprv zistiť ako sa to robí.
Díky za rady.
P.S.Ak by odchádzalo čerpadlo,to zistím tak,že nepretlačí kávu,alebo sú aj iné príznaky?

[generator]

Kdyby odešlo čerpadlo, tak by netekla káva, tekla by málo, změnil by se zvuk, atp.

Stále si nenapsal typ kávovaru ani mlýnku. Nebo třeba jestli máš přetlakové nebo klasické misky.
Backflush může být nevhodný, nebo nemožný. Osobně pochybuji, že ti backflush pomůže. Ucpaná cesta pro natlakovanou vodu, neznamená zrnka v hrnku, ani černou břečku.

[easy]

Mlynček je Krups gvx242,a stroj Krups XP 4000.Má pretlakove sitka.

[generator]

Tak se ještě koukni, jestli nemáš "rozbitou" tu přetlakovou misku. Shodou okolností tady máme prakticky stejný stroj v práci, s nepřetlakovými miskami.


Protože buď to je mletím, nebo větší dírou v misce.

[ondrada]

Nechci být škarohlíd, ale pokud vím, tak tento kávovar nemá solenoid, takže backflush bych ani nezkoušel. Kdys naposled sundával sítko sprchy a těsnění, a čistil hlavu? Jestli nikdy, tak pod ním bude kupa bordelu, tam bych začal. Druhá věc může být ve dvojitém dnu zanesená přetlaková miska, s tím těžko něco dělat, ale dá se vyzkoušet pořádná koupel v horké vodě a nějakém detergentu (buď přímo na kávovary, nebo třeba prášek do myčky). A pak hlavně pořádně propláchnout (naprázdno v kávovaru, aspoň třeba půl litru nebo litr vody protlačit skrz misku bez kávy). Mimochodem bez kávy teče voda normálně, nebo pomalu?

K zrníčkům kávy v hrnku - s tím šudlátorodrtičem, kterej používáš místo mlýnku, a kterej dělá z kávy prach, je to naprosto normální. I s mnohem dražšími mlýnky se ale něco málo do kávy dostane, v závislosti na kvalitě kávy, kávovaru a misky.

[generator]

Nevím jestli má nebo nemá solenoid, ale u našeho musíme chvíli čekat, než se po shotu sundá páka. Jinak je kafe všude okolo. Takže tlak tam klesá postupně.
Ovšem "přepad" vnitřkem do nádobky tam je. Hezky si to tamtudy odfrkne, ale určitě ne od "páky", ta je tak minutu stále natlakovaná.
Proto bych ani já backflush na tomhle stroji nedělal.

[easy]

Tak som dal dole tú "sprchu",vymenil zároveň tesnenie,vyčistil a prepláchol cely stroj.Bolo tam trocha bordelu nad sprchou a uz to aj ináč tečie.1.káva zatial super,ako z nového stroja.Diky za rady chlapi,dúfam že to bude ďalej fachať ako predtým.
P.S.Ešte by som chcel vyčistiť sitka vnútri.Viete mi poradiť v čom to najlepšie vyvariť?

[papun]

Cafiza, nebo jiný detergent na čištění kávovarů. Na internetu je toho plno.

[easy]

O.K.Vyskúšam to.Díky.

[ondrada]

A nebo ten prášek do myčky, jestli je po ruce, třeba by stačil