Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

problémy (všeho druhu) s kávovarem, první pokusy, nastavení
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Uživatelský avatar
thesilentman
více pokročilý
Příspěvky: 115
Registrován: stř 04. srp 2010 16:18:02
bydliště: Brno
kávovar: BEZZERA UNICA PID (2011-2020 Gaggia Classic, 2006-2011 Lidl)
mlýnek: Macap M5

Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od thesilentman »

Zdravím, včera jsem se po delší době rozhodl odvápnit Gaggiu Classic + vyčistit disk a sítko. Všechno proběhlo standardně jako mnohokrát předtím, ale od té doby nedokážu udělat normální kávu. Voda z kávovaru sice teče, ale když dělám espresso, tak po chvilce začne čerpadlo pulzovat jako kdybych třeba netrefil mletí a voda nemohla protéct. Teče ale relativně normálně, avšak káva je řídká a skoro bez cremy. Zkoušel jsem měnit mletí, ale tím to není. Z jiné Gaggie, kterou tady mám na díly, jsem zkusil použít disk a sítko, jež jsou v lepším stavu než moje původní a čerpadlo už sice tolik nepulzuje, ale káva je pořád řídká a zvuk čerpadla se mi i tak nějak nezdá. Je možné, že se tam třeba uvolnil nějaký větší kus vodního kamene, který způsobuje, že není tlak správný? Nebo co jiného mám zkusit dále udělat? Teď dělám pro jistotu další odvápnění silnějším roztokem. Jinak před včerejším odvápněním fungovalo všechno dokonale. Děkuji moc za každou radu.
Uživatelský avatar
papun
silně pokročilý
Příspěvky: 1804
Registrován: sob 24. lis 2012 20:11:47
bydliště: Zlín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Ascaso i-sttel

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od papun »

No zatím si sám odpovídáš a řekl bych že docela správně. Je dost pravděpodobné, že tam je uvolněná šupina. Uvidíš co bude po dalším odvápnění. Ještě můžeš zkusit odpojit vývod čerpadla a dát ho volně do nádoby, aby si prověřil, že běží do volného prostoru bez problému. Pokud to nepomůže, tak jedině rozborka.
Uživatelský avatar
thesilentman
více pokročilý
Příspěvky: 115
Registrován: stř 04. srp 2010 16:18:02
bydliště: Brno
kávovar: BEZZERA UNICA PID (2011-2020 Gaggia Classic, 2006-2011 Lidl)
mlýnek: Macap M5

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od thesilentman »

Tak problém pořád trvá, i když jsem včera myslel, že už je to vyřešeno. Voda z kávovaru bez páky totiž teče úplně normálně a zvuk čerpadla je jako předtím. Jakmile ale nasadím páku s kávou, tak začne pulzovat, i když teče relativně normálně, jen je prostě trochu řidší. A mletím to není. Nechápu to, nikdy předtím to nedělalo. Když sundám disk a sítko, voda teče normálním silným proudem, nepozoruji žádný rozdíl. Nemůže být nějaký problém v čerpadle? Ach jo. :(

EDIT: Tady přidávám VIDEO:
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1409
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od j.bill »

A co přetlakový ventil? Neteče Ti při extrakci trochu vody tou druhou hadičkou zpátky do nádržky? Nebo během extrakce (pod tlakem) z třícestného ventilu do misky? Chtělo by to manometr na páku a změřit tlak. Nebo můžeš vyčistit ten přetlakový ventil (vedle třícestného, popřípadě i ten) a vyzkoušet to.
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Uživatelský avatar
papun
silně pokročilý
Příspěvky: 1804
Registrován: sob 24. lis 2012 20:11:47
bydliště: Zlín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Ascaso i-sttel

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od papun »

Zkus ten přetlakáč. T by mohlo být ono. A taky se k němu docela dobře dostaneš. jen to má jeden háček. Jak to rozebereš, tak musíš pak zase nastavit tlak a to chce manometr.
Uživatelský avatar
Pinturicchio
Příspěvky: 9
Registrován: stř 25. lis 2009 10:22:37
bydliště: Český Krumlov
kávovar: Gaggia Classic
mlýnek: Rancilio Rocky

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od Pinturicchio »

Mám stejný problém s extrakcí, akorát bez toho zvuku. Taky jsem nejdřív čistil hlavu, potom vyměnil solenoid (http://www.primacafe.cz/primafrm/viewto ... =47&t=3578).

Kafe ze začátku vypadá dobře, ale pak se to postupně úplně ztratí a výsledkem je slabé espresso s velmi světlou minimální cremou. Myslel jsem, že odešla pumpa, ale tam by asi problém být neměl, rozebral jsem to a vše vypadalo v pořádku.

Tady je video extrakce:
https://dl.dropboxusercontent.com/u/152 ... 111524.mp4
Uživatelský avatar
Spyydy
pokročilý
Příspěvky: 92
Registrován: ned 26. kvě 2013 15:27:31
bydliště: Praha
kávovar: Gaggia Classic+PID, aeropress, mokka express
mlýnek: Mazzer SJ doserless, Concept KM-5120, Hario skerton

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od Spyydy »

Pinturicchio: Teda tady mě nenapadá důvod proč výsledek (kterej na první pohled nevypadá nějak hrozně), házet na kávovar..) Nejdřív bych si pojistil mnohem pravděpodobnější variantu, že je to technikou přípravy nebo surovinou. Rovnoměrná distribuce v páce, mletí, dosing, rovný temování.. Přijde mi, že ti to teče ze začátku docela dlouho jen z jedný výpusťe, probíhá extrakce rovnoměrně, nekanálkuje to?.) Jak je to starý kafe, jak tmavě pražený? Na tyhle věci bych se zaměřil já. Co píšeš asi může souviset s dřív řešenym defektem, ale nejdřív bych posichroval tohle.

Ad. hesilentman - tam fakt dle videa nějak vynechává čerpadlo. Tam bych šel fakt vyřazovací metodou - jak se to chová bez PF, jak s prázdným PF, jak s hrubě namletým kafem a normálně?.. Pro případ nějaký obstrukce uvolněný při odvápňování bych proces dekalc ještě párkrát zopakoval a udělal hlavně pár backflushů - tím by se mohla ta překážka uvolnit.. Většina problémů (na netu jako gaggia classic weak/pulsing pump se tím vyřešila. Když nezabere, naměřil bych si tlak manometrem na páku a zkusil si pohrát případně s OPV a řešit cestu vody od bojleru - může to být nakonec ale i vadná ULKA..)
Uživatelský avatar
thesilentman
více pokročilý
Příspěvky: 115
Registrován: stř 04. srp 2010 16:18:02
bydliště: Brno
kávovar: BEZZERA UNICA PID (2011-2020 Gaggia Classic, 2006-2011 Lidl)
mlýnek: Macap M5

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od thesilentman »

j.bill píše:Neteče Ti při extrakci trochu vody tou druhou hadičkou zpátky do nádržky? Nebo během extrakce (pod tlakem) z třícestného ventilu do misky?
Z třícestného ventilu při extrakci neteče nic, ale zkusil jsem tu druhou hadičku dát do prázdné skleničky a nateklo z ní při extrakci asi 20-30 ml vody s částicemi vodního kamene. Dost kamene bylo i v nádobce na vodu, ač jsem ji včera vyplachoval. Zkusím tedy ještě dál odvápňovat + backflush. Jinak bez PF a s prázdným PF je všechno v pořádku a čerpadlo jede normálně.
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od primacafe »

To je z přetlakovýho ventilu. Asi by se to chtělo zaměřit na něj. Rozdělat přetlakový ventil a odvápnit rozebraný. Má to jeden háček, pro nastavení při sestavování, by bylo vhodné mít možnost měřit tlak na páce.
Ale jako první bych zkusil dát do nádržky dekalcifikační roztok, do páky slepou misku a spustit čerpadlo. Ať to protíká jen přes přetlakový ventil.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1409
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od j.bill »

To vypadá na to, že je kousek vodního kamene ve ventilu a propouští pod tlakem část vody. Proto je espresso řidší. Rozeber to a vyčisti. Pokud nemáš tlakoměr, můžeš to nastavit i zkusmo, když už znáš dobře nějakou kávu, vážíš množství a znáš hrubost mletí, měl bys trefit nastavit přiměřený tlak, aby espresso vypadalo a chutnalo cca stejně jako předtím. Jinak si podélnou čarou poznač třeba Centrofixem oba šroubovací protikusy a počítej závity (otáčky). Když to pak dáš stejně zpět, nemělo by se to lišit.
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Uživatelský avatar
Pinturicchio
Příspěvky: 9
Registrován: stř 25. lis 2009 10:22:37
bydliště: Český Krumlov
kávovar: Gaggia Classic
mlýnek: Rancilio Rocky

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od Pinturicchio »

Spyydy píše:Pinturicchio: Teda tady mě nenapadá důvod proč výsledek (kterej na první pohled nevypadá nějak hrozně), házet na kávovar..) Nejdřív bych si pojistil mnohem pravděpodobnější variantu, že je to technikou přípravy nebo surovinou. Rovnoměrná distribuce v páce, mletí, dosing, rovný temování.. Přijde mi, že ti to teče ze začátku docela dlouho jen z jedný výpusťe, probíhá extrakce rovnoměrně, nekanálkuje to?.) Jak je to starý kafe, jak tmavě pražený? Na tyhle věci bych se zaměřil já. Co píšeš asi může souviset s dřív řešenym defektem, ale nejdřív bych posichroval tohle.
Technikou ani surovinou to není, nedělám kafe první týden. Rozdělal jsem 2 nový pytle (New York Extra a Tre Forze), v obou případech stejný výsledek. Zkoušel jsem mlýnek+kafe i na druhý mašině, co mám v kanceláři (Pavoni Professional) a bylo to naprosto v pořádku. :?
Uživatelský avatar
papun
silně pokročilý
Příspěvky: 1804
Registrován: sob 24. lis 2012 20:11:47
bydliště: Zlín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Ascaso i-sttel

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od papun »

Někde byl článek, že se dá nastavit přetlakáč i pomocí množství vody za určitý čas, ale už netuším kde to hledat...
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1409
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od j.bill »

Ještě mne napadlo, že by to mohl teoreticky dělat i přicpaný kanálek v hlavě nebo trubička ke sprše. Když naroste příliš tlak, upustí to ventil, tlak poklesne a tak stále dokola. Proto ta pulzace čerpadla. Ale začal bych určitě tím přetlakovým ventilem....
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Uživatelský avatar
thesilentman
více pokročilý
Příspěvky: 115
Registrován: stř 04. srp 2010 16:18:02
bydliště: Brno
kávovar: BEZZERA UNICA PID (2011-2020 Gaggia Classic, 2006-2011 Lidl)
mlýnek: Macap M5

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od thesilentman »

Tak jsem včera konečně rozdělal ten ventil a sice tam byl vodní kámen, který jsem vyčistil, ale problém musí být zřejmě ještě jinde, protože se nic nezměnilo. (Snad jsem to vyčistil dobře...) Pokusím se dnes rozdělat ještě třícestný ventil a případně i vyzkoušet čerpadlo z Baby Twinu, který mám na díly. Snad něco z toho pomůže. Jinak při backflushi má čerpadlo jiný zvuk, jenom tak velmi tichounce tlumeně šumí, ale takhle to předtím rozhodně neznělo. Zatím děkuji všem za rady.
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1409
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od j.bill »

A když teď po vyčištění toho ventilu děláš kávu, jak se to chová? Teče pořád zpět do nádržky cca polovina vody?
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Uživatelský avatar
thesilentman
více pokročilý
Příspěvky: 115
Registrován: stř 04. srp 2010 16:18:02
bydliště: Brno
kávovar: BEZZERA UNICA PID (2011-2020 Gaggia Classic, 2006-2011 Lidl)
mlýnek: Macap M5

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od thesilentman »

Už ne. Teď jsem si udělal kafe a z té hadičky vytekla zpět pouze kapka.
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1409
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od j.bill »

Zlepšila se koncentrace kávy, nebo je stále stejně vodová jako před vyčištěním ventilu?
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Uživatelský avatar
thesilentman
více pokročilý
Příspěvky: 115
Registrován: stř 04. srp 2010 16:18:02
bydliště: Brno
kávovar: BEZZERA UNICA PID (2011-2020 Gaggia Classic, 2006-2011 Lidl)
mlýnek: Macap M5

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od thesilentman »

Řekl bych, že je stále stejně vodová, nevidím žádný rozdíl.
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1409
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od j.bill »

Pokud čerpadlo stále pulzuje a máš jiné na vyzkoušení, zkus to z Twinu. Ale moc se mi to nezdá. Nejelo Ti čerpadlo někdy bez vody? Pokud se nic nezmění, tak ještě rozdělat bojler a hlavu a podívat se, jestli není někde něco přicpaného....
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Uživatelský avatar
thesilentman
více pokročilý
Příspěvky: 115
Registrován: stř 04. srp 2010 16:18:02
bydliště: Brno
kávovar: BEZZERA UNICA PID (2011-2020 Gaggia Classic, 2006-2011 Lidl)
mlýnek: Macap M5

Re: Gaggia Classic - po odvápnění zvláštní zvuk čerpadla a řídká káva

Příspěvek od thesilentman »

Je to zvláštní, ale to čerpadlo z Twinu nějak nefunguje. Vydává tichý zvuk a z hlavy jde jenom pár kapek. Ale pamatuju se, že kdysi fungovalo... Ach jo. :-(
Odpovědět
  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Zpět na „ke kávovaru - pákovému“