Zbytky kávy v bojleru?

problémy (všeho druhu) s kávovarem, první pokusy, nastavení
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
Neugebauer
pokročilý
Příspěvky: 86
Registrován: čtv 21. kvě 2015 14:02:07
bydliště: Brno
kávovar: la Pavoni Puccino PCL
mlýnek: Mazzer Luigi srl Mini A Electronic

Zbytky kávy v bojleru?

Příspěvek od Neugebauer »

Čaute. Vždy když udělám na la Pavoni Puccino espresso, odpustím vodu, utřu hlavu, vyčistím ty záhyby a znova odpustím vodu. Po každém jednom espressu.
Četl jsem teď ve fóru něčí příspěvek, (zjednodušeně) že nastavuje na světleji pražené kávy vyšší teplotu, aby nebyla moc kyselá a na tmavěji pražené nižší, aby nebyla moc hořká. To jsem taky s velkým úspěchem zkusil (a budu muset časem koupit kávovar s PID), u mě jde ale teplota snížit pouze odpuštěním trochy vody. To jsem dělal do šálku, abych ho zároveň nahřál, ale všiml jsem si, že ikdyž voda vypadá na první pohled čistá, v šálku je hromada bordelu, nějakých zbytků kávy. Tak jsem odpouštěl a odpouštěl, prolil jsem jím třeba litr vody, než smetí zmizelo.
No a udělám nové espresso a situace je znova úplně stejná :o
Nestačí trochu odpustit, skoro se toho nedá zbavit, musím jím prolít fakt hodně vody, což nemůžu přece dělat po každé kávě.
Je to závada? Jak se toho zbavit?

Obrázek
Uživatelský avatar
papun
silně pokročilý
Příspěvky: 1804
Registrován: sob 24. lis 2012 20:11:47
bydliště: Zlín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Ascaso i-sttel

Re: Zbytky kávy v bojleru?

Příspěvek od papun »

Nevím jaké máš v hlavě sítko, ale je dost možné, že se ta káva drží tam. Osobně bych se tím nějak zásadně nezabíral.
Uživatelský avatar
danst
silně pokročilý
Příspěvky: 786
Registrován: stř 14. lis 2012 19:32:48
bydliště: Ústecký kraj
kávovar: Bezzera BZ09 PID, Technivorm Moccamaster, Moka el.
mlýnek: Fiorenzato Doge 63 , Mazzer Mestre, RR 45

Re: Zbytky kávy v bojleru?

Příspěvek od danst »

V bojleru nic není, je to v sítku, přívodu hlavy , natahuje se to zpátky při odtlakování přes elmag. ventil. Já občas odmontuju sítko a hlavu čistím a je to vždycky hodně špinavé, káva prostě znečistí , co jde. Možná i střeva.
Uživatelský avatar
gekonko
více pokročilý
Příspěvky: 189
Registrován: pát 02. led 2015 12:33:04
bydliště: Košice
kávovar: CARIMALIalfa2x GAGGIAcubika2x ASCASOdream KRUPSxp5240
mlýnek: GAGIAmd85-2x SANTOS#1 ZASSENHAUSpanama

Re: Zbytky kávy v bojleru?

Příspěvek od gekonko »

Mohla by pomôcť precízna sprcha, napr. od IMS Filtri http://www.imsfiltri.com/risultati-rice ... ch&lang=en
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Zbytky kávy v bojleru?

Příspěvek od primacafe »

Podle mě, jen zbytečně vyhozený peníze.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
johneer
více pokročilý
Příspěvky: 229
Registrován: čtv 21. pro 2017 13:04:51
bydliště: Praha
kávovar: Rancilio Silvia BC PID, Aeropress, Puck-Puck
mlýnek: Rancilio Rocky doserless, 1Zpresso JX-PRO

Re: Zbytky kávy v bojleru?

Příspěvek od johneer »

Silvia to dělá taky. Neřeším to. Rozhodně je to kafe natažený zpátky při odčerpání vody z páky po shotu. Když promývám se slepou miskou, vyčistím kartáčkem, promyju mnohokrát detergentem, pak čistou vodou a když sundám páku, ve slepé misce je bordel. Vyliju, znovavu propláchnu a v misce zase trochu kávy je. Možná někdy sundám sprchu a vyčistím to nějak důkladněji, ale snadno se toho zbavit nedá a vzhledem k množství se nebojím, že by mi to kazilo kafe.
Odpovědět
  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Zpět na „ke kávovaru - pákovému“