Jak nastavit Silvii s Rockym

problémy (všeho druhu) s kávovarem, první pokusy, nastavení
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
milan.g
Příspěvky: 1
Registrován: ned 03. říj 2010 20:56:32
bydliště: Hlučín
kávovar: Rancilio Silvia V5 PID
mlýnek: Rancilio Rocky

Jak nastavit Silvii s Rockym

Příspěvek od milan.g »

Zdravím,
prošel jsem stejným vývojem - výběrem i volbou, směrem k Silvii PID + Rocky.
Nyní vlastním přístroj asi týden a testuji. Na profil přednastavený jako "P0" se mi daří vcelku dobré espresso z double misky (RS).
Mám dotaz jestli nastavuješ něco dál v profilech :
1. Předspaření, případně jak. Netuším, jaký vliv může mít předspaření - chuť? crema?
2. Zkusil jsi nastavovat tlakové profily? V elektronice lze nastavit výkon v urč. časech.. nevím jaký vliv mohou mít tyto změny a asi budou existovat nějaká doporučení stran tlaků v čase.. Když to tam jde nastavit.. V P0 je asi perm. 100%.
Díky za pomoc.
Knightey-
více pokročilý
Příspěvky: 313
Registrován: ned 07. pro 2014 1:27:17
bydliště: Mladá Boleslav
kávovar: Lelit Elizabeth P92T V3, AeroPress, Hario V60
mlýnek: Eureka Atom Specialty 75, 1ZPresso JX

Re: Jak nastavit Silvii s Rockym

Příspěvek od Knightey- »

Tohle nastavení "tlakových profilů" bych zatím nechal být - hodí se to převážně až na světle pražené kávy.
Pokud máš kávu s tmavším přažení (medium až dark), tak bohatě mít celou dobu stejný tlak a spíš se učit s tím, jak to funguje.
Týden je málo na to, aby to měl člověk pořádně v ruce a poznal rozdíly (bez předchozích zkušeností). Začni třeba jinou hrubostí, teplotou, typem kávy, množstvím kávy atp.
Poté je dobré zkusitfunkci "předspaření" či spíš menší tlak na začátku, než tam potom skočí těch 9 Barů.
Až potom bych si s tím lámal hlavu dál.
Keep calm and drink coffee :)

Alternativy: Hario V60, Aeropress, Mizudashi
ex kávovary: ECM Mechanika V Slim, Rancilio Silvia PID, Gaggia Classic, Sage BES 840, Tchibo cafissimo
ex mlýnky: G-Iota DF64, ECM C-Manuale 54, Rancilio Rocky Doserless, Krups GVX242, Timemore C2, Porlex Mini
https://www.instagram.com/knighteycz/
https://www.youtube.com/user/KnighteyCZ
Odpovědět
  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Zpět na „ke kávovaru - pákovému“