Ascaso Basic - prietok vody, tlak

problémy (všeho druhu) s kávovarem, první pokusy, nastavení
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
metatron
Příspěvky: 13
Registrován: ned 10. pro 2017 19:43:09
bydliště: Nitra
kávovar: Ascaso Basic
mlýnek: Rhinowares Ceramill ručný

Ascaso Basic - prietok vody, tlak

Příspěvek od metatron »

Zdravím komunitu.

Poprosil by som o radu. Kupil som kavovar Ascaso Basic (vyroba 1/2016) klasický pákový, 2 pretlakove sitka, 2 nepretlakove, a 1 na esepody (nezajem :) ) Je z druhej ruky a bol za dobru cenu, reku idem do toho. Predavajuci mi dal k nemu aj nove gumove tesnenie paky (I.2281) , aj tzv. Silicon Gasket (I.54) . Neviem presne nazvy ale skusim to vysvetliť a podla prilozenej schemy uvediem cisla - diely su zvyraznene žltou. Dal som sa na čistenie hlavy, a bolo to aj potrebne, škoda, že som nerobil fotky, bordelu bolo až až :)
Dal som prec gumicku nanosy kavy tam boli okolo v celej hlave až až ... vymenil aj silicone gasket(I.54) pod sprchou (I.2698). Pre info prikladam schemu.
Sprchu aj sitko som nechal trochu vyluhovať v detergente Coffee Clean, pekne ciste vycistilo. Sprcha sa uťahuje 3 skrutkami (I.304).
Po poskladani som mal pocit, že tečie moc pomaly voda z hlavy, male množstvo. Rozobral som tentokrat som sprchu nedotiahol "na smrť" iba akurat podla pocitu odporu skrutiek. A zmeral som prietok.
Bez sprchy natieklo za 30s asi 90ml vody. So sprchou za 30s asi 57ml, so sitkom as 47ml.
Nie je to malo?
Alebo ked sa vlozim paku s kavou , a ta bude klasť odpor vode zvvysi sa tlak a pretlaci ju?

Mlyncek mam rucny Rhinower Ceramill, kavu cerstvu od Coffeein (slovensky praziar) Guatemala, prazena pred 2 tyzdnami. otvoreny cerstvy sacok 200g.

Single Espresso nebolo nebolo zle (9gr.) ale crema slaba a to som este nemal najjemnejsie mletie (asi 3stupen od nulovej polohy), aj tak tieklo 30ml až za 47s. tym padom mi vychadza že to chce vacsi tlak...

Trochu moc som sa rozpísal, ale ak by ste nahodou mali nejake napady budem velmi vdacny.
EDIT: Prikladam este komplet PDF schema ... ako pozeram tak tento zazrak ma Solenoid , 3 cestny ventil - mohol byť mat vplyv na tlak, pripadne nejake jeho nastavenie, prečistenie ?

Pekny den prajem
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Uživatelský avatar
Sam
začátečník
Příspěvky: 79
Registrován: sob 02. črc 2011 22:30:46
bydliště: Vamberk
kávovar:
mlýnek:

Re: Ascaso Basic - prietok vody, tlak

Příspěvek od Sam »

Ty tři díry mezi šrouby v difusoru jsou průchozí? (I.2698). Stejně tak zvon v termobloku není znečištěn? Toto je většinou zavápněné/zanesené. Sprcha se dá polohovat aby to zní moc neprskalo, ale i tak trochu bude, je tam ten silikonový hříbek na pružině, který se musí přetlačit tlakem vody, pod tou pružinou v difusoru to bývá také zavápněné - potřeba vyčistit. A jelikož je to hliník tak detergenty to nemá moc rádo. Pokud to je OK chtělo by to změřit jak tlačí čerpadlo, nevím zda tam je ještě ULKA nebo už ARS. ARS víc trpí na ocet, pokud s ním někdo nedej bože odvápňoval. Stejně tak pokud se dobře nevypláchne od standardního odvápnění. Jinak tento systém nemá přetlakový ventil tak je to vše o mletí. Ale naprázdno by tam mělo hlavou protéct alespoň 0,4l za minutu.
Uživatelský avatar
metatron
Příspěvky: 13
Registrován: ned 10. pro 2017 19:43:09
bydliště: Nitra
kávovar: Ascaso Basic
mlýnek: Rhinowares Ceramill ručný

Re: Ascaso Basic - prietok vody, tlak

Příspěvek od metatron »

Sam: dakujem za rady. Takze myslis ze skusit odvapnenie nejakym pripravkom asi nezaskodi? Dole sprchu, vyberiem aj tu pruzinku s plastovym hribikom ... odmeriam prietok pred a po odvapneni a uvidime.
Potom pripadne rozobrat.
To ze ARS cerpadlo trpi na ocot znamena ze by sa bolo mozno poskodilo (nejake tesnenia napr.) a uz nedokaze taky tlak vyvinut, tak myslis ?

Dakujem
Uživatelský avatar
Sam
začátečník
Příspěvky: 79
Registrován: sob 02. črc 2011 22:30:46
bydliště: Vamberk
kávovar:
mlýnek:

Re: Ascaso Basic - prietok vody, tlak

Příspěvek od Sam »

Rozebrat a zkontrolovat zda není ucpáno, pak případně odvápnit, externě nebo přímo v systému. Pokud je to hodně nemusí to jednoduše bez rozebrání pomoci.
S tím ARS čerpadlem ano, ani ulka to nemá ráda pokud to v ní zatuhne, ocet i nevypláchlý- uschlý odvápňovač jí dokáže odepsat, zatuhne. Lecos se dá vyměnit, ale ten gumový hříbek na konické pružině jako zpětný ventil moc ne. Ono se to moc neopravuje, max. se mění kulička u EP5, případně prasklá pružina. Většinou se ale mění celá, za tu cenu je to větší jistota.
Uživatelský avatar
metatron
Příspěvky: 13
Registrován: ned 10. pro 2017 19:43:09
bydliště: Nitra
kávovar: Ascaso Basic
mlýnek: Rhinowares Ceramill ručný

Re: Ascaso Basic - prietok vody, tlak

Příspěvek od metatron »

SAM: No najprv som to odvapnil ale zmena nenastala ale zase ani ziadny bordel z toho nesiel vobec. 125ml / 30s pred aj po. Asi 6 merani. Raz mi to skocilo na 168ml/30s ale neviem ci to nezvalit na chybu merania ale to uz by bol zas velky skok. Netusim.

Este sa opytam, v predoslom prispevku si pisal...Zvon v termobloku... netusim co to je 🤷‍♂️😁

Ten gumeny hribek s tou pruzinou sa musia menit ? No kazdopadne teraz boli vonku pri tychto meraniach ... bez sprchy bez disku.

Hlavne zistit nejako referencne kolko vody by z toho realne malo ist ... ci to je okej, ci nie.

Diky
Uživatelský avatar
Sam
začátečník
Příspěvky: 79
Registrován: sob 02. črc 2011 22:30:46
bydliště: Vamberk
kávovar:
mlýnek:

Re: Ascaso Basic - prietok vody, tlak

Příspěvek od Sam »

Tak jsem se na toto trošku u Ascas zaměřil. Nikdy jsem to moc nesledoval, ale u výrobce ARS jsem nenašel specifikaci, tedy graf závislosti průtoku na tlaku, podobný tomu co má výrobce ULKA. Zhruba 4 roky ? Ascaso osazuje kávovary právě čerpadlem ARS. Dříve ULKA EP5. Důvod neznám, jen se mohu domnívat, zatím. Oproti Ulkám (EP5, EX5) mají zhruba o polovinu menší průtok při nulovém tlaku. Mám to vyzkoušeno jak na novém čerpadle tak asi na dvou Dreamech za poslední týden. A je to tak těch 110-150 ml za 30s odpovídá. Tak bych byl v tvém případě klidný pokud máš ARS. Možná je důvodem pomalejší nárust extrakčního tlaku. O spolehlivosti bych nemluvil, možná je v tom i marketing :) Ale umí tlačit 20bar, což při nefunkčním OPV a špatném nastavení přetočí 16barový manometr.

ten zvon I.2688 (rub hlavy) ta trubice v které je ten s hříbek.

Hříbek se měnit nemusí pokud není opotřebovaný (je to odolný materiál, časem ani netvrdne), pružina také ne. Pokud by byly na výměnu poznalo by se to při otevřeném kohoutu, unikala by také voda hlavou.
Uživatelský avatar
metatron
Příspěvky: 13
Registrován: ned 10. pro 2017 19:43:09
bydliště: Nitra
kávovar: Ascaso Basic
mlýnek: Rhinowares Ceramill ručný

Re: Ascaso Basic - prietok vody, tlak

Příspěvek od metatron »

SAM: Dakujem za pomoc. Ano vyzera ze je to v poriadku... po vymene mlynceka aj kava je podstatne viac espresso ;)
Odpovědět
  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Zpět na „ke kávovaru - pákovému“