Peru shg Organic

pražené v PRIMAcafé
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět

Tuto kávu:

1. kupuji pravidelně (vyhovuje mě)
1
25%
2. nekupuji (měl jsem, nevyhovuje)
0
Žádná hlasování
3. kupuji občas (pro zpestření)
0
Žádná hlasování
4. ještě jsem ji neměl (uvažuji)
3
75%
 
Celkem hlasů: 4

David
silně pokročilý
Příspěvky: 1456
Registrován: pát 18. led 2008 11:32:30
bydliště: Praha
kávovar: Gaggia Evolution
mlýnek: Gaggia MDF

Peru shg Organic

Příspěvek od David »

Vůně této kávy má výrazný kouřový tón lehce kořenitý, jeví se mi také mírně do medova. Také v chuti je kouřová složka výrazná, bez kyselosti a s (možná poněkud výraznější) hořkostí. Jeví se mi také jako slabounce zemitá, tříslovitá. Na jazyku zanechává lehce drsnou chuť. Pěna je hustá, barvy světlejšího oříšku, teče velmi ochotně. Obsah kofeinu se mi jeví silnější, po vypití šálku se dostavil zřetelný nával energie. S mlékem se chuť kávy neztrácí a zůstává výrazná.

V ristrettu je znatelnější bylinná hořkost a "meltovost" a kouřová stopa (příliš mi nevyhovuje).
Jako french press je káva kořenitě voňavá, s malinko znatelnější hořkostí, zemitě-meltovitá, a především výrazně povzbuzující, hodnotím ji jako chutnou.

Osobní poznámka: Káva je zajímavá svojí drsností. Je to vítaná změna při "přesycení" obvykle chutnajícími kávami.
Něžný kávový barbar preferuje tyto kávy a hodnotil tyto restaurace. Proč se vyhnout levným kávovarům?
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Peru shg Organic

Příspěvek od primacafe »

Druhý den co popíjím tuto kávu. Přiřadil bych ji ke kořeněným kávám. Ten kdo holduje výraznějším (v chuti) kávám, může pro začátek zvolit tuto.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
Pišta
Příspěvky: 7
Registrován: stř 28. kvě 2008 16:35:51
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Peru shg Organic

Příspěvek od Pišta »

Kava z Peru je podla mna na trhoch mozno trosku podcenovana, myslim si, ze je to dost kvalitna aj pre mna velmi chutna kava. Pil som Peru Yaneshu, bola vynikajuca, chutou velmi podobna kave z Javy - mojej oblubenej. Vyraznejsia korenista chut, nizka acidita, ladne zemite tony. Proste to, co zboznujem :)
Uživatelský avatar
hnup
silně pokročilý
Příspěvky: 1773
Registrován: sob 19. led 2008 15:23:49
bydliště: Banská Bystrica
kávovar:
mlýnek:

Re: Peru shg Organic

Příspěvek od hnup »

Po dvoch výrazných brazílskych kávach mi príde Peru také jednoduchšie, čo však neznamená, že by to nebola dobrá káva. Slabú kyslosť som spozoroval, no nejako mi neprekážala. Korenistá mi veľmi nepripadá (teda ak porovnávam s Keňou), je to taká pohodová káva.
S penou už začínam mať problém - je jej nejako veľa! :-) Ak nechcem piť 20ml kávy a 20ml peny, tak musím dosť dlho čakať, kým pena trochu opadne. Ale kto to má vydržať tie dve minúty?!
Doteraz som bol hlúpy... Ale teraz u mňa nastal obrat o 360 stupňov.
David
silně pokročilý
Příspěvky: 1456
Registrován: pát 18. led 2008 11:32:30
bydliště: Praha
kávovar: Gaggia Evolution
mlýnek: Gaggia MDF

Re: Peru shg Organic

Příspěvek od David »

Hm, a nemyls Gaggii saponátem? :D Mel o stupeň jemněji a pěny bude akorát.
Něžný kávový barbar preferuje tyto kávy a hodnotil tyto restaurace. Proč se vyhnout levným kávovarům?
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Peru shg Organic

Příspěvek od primacafe »

Taky můžeš dát míň kávy. :lol: :oops:
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
David
silně pokročilý
Příspěvky: 1456
Registrován: pát 18. led 2008 11:32:30
bydliště: Praha
kávovar: Gaggia Evolution
mlýnek: Gaggia MDF

Re: Peru shg Organic

Příspěvek od David »

Nebo kup nějakou mletou v krámě ... a nebo si namel tejden předem. :twisted:
Něžný kávový barbar preferuje tyto kávy a hodnotil tyto restaurace. Proč se vyhnout levným kávovarům?
Uživatelský avatar
hnup
silně pokročilý
Příspěvky: 1773
Registrován: sob 19. led 2008 15:23:49
bydliště: Banská Bystrica
kávovar:
mlýnek:

Re: Peru shg Organic

Příspěvek od hnup »

Menej kávy, jemnejšie mletie - kávy je akurát a mletie tiež.
Kávu mám piaty deň v násypke v mlynčeku, už pení "normálne", teda nejaký 1 cm, a to už je pohoda :-)
Doteraz som bol hlúpy... Ale teraz u mňa nastal obrat o 360 stupňov.
Uživatelský avatar
duri191
více pokročilý
Příspěvky: 188
Registrován: čtv 05. lis 2009 16:02:47
bydliště: Trnava
kávovar:
mlýnek:

Re: Peru shg Organic

Příspěvek od duri191 »

mne vyhovuje

Chut a vona celkvo dost vyrazna, takmer nulova kyselost. Zaujimava kava, urcite si ju este kupim...
...snažím sa zorientovať vo víne a káve, chce to ešte veľa cviku.....ale ja cvičím poctivo :-)
coffee bean
Příspěvky: 3
Registrován: pon 23. črc 2012 22:19:52
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Peru shg Organic

Příspěvek od coffee bean »

Vzal jsem si k objednávce 100g této na zkoušku. Nyní je jasné, že ne naposled. Pro mě velmi příjemná chuť a nádherná "tuhá" crema.
Uživatelský avatar
richardkov
Příspěvky: 6
Registrován: sob 15. zář 2012 21:37:56
bydliště: Čeladná
kávovar:
mlýnek:

Re: Peru shg Organic

Příspěvek od richardkov »

Řekl bych že jedna z nejlepších káv co jsem z Primacafe měl, téměř bez kyselosti, skvělá smetanová crema, výraznější hořkost, při doslazení chuť po hodně hořké čokoládě, tak si představuji skvělé kafe:)
Odpovědět

Zpět na „PRIMAcafé - jednodruhová“