Dominikánská republika Karoma Estate

pražené v PRIMAcafé
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5539
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Dominikánská republika Karoma Estate

Příspěvek od primacafe »

Nová káva v našem obchodě zde: http://shop.primacafe.cz/arabica/103-do ... state.html

Káva je z malé soukromé farmy JUANCALITO .
Pěstování a sklizeň probíhá v nadmořské výšce nad 1200 m.n.m.
Káva s výraznější hořkostí, svéráznou kořenitostí a mírnou aciditou.
Kyselost (acidita) se prolíná s hořkostí.
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior

Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5539
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Dominikánská republika Karoma Estate

Příspěvek od primacafe »

Druhý den máme tuto kávu v mlýnku.
Příjemná kávová chuť, jemná kyselost, neobtěžující hořkost.
V ústech zůstává směs těchto chutí s dlouho doznívající jemnou kávovo-čokoládovou hořkostí.

Výborná káva, která se prodává stejně jako ostatní kávy. Je škoda, že se k této kávě zatím nevyjádřil nikdo z našich zákazníků (nejlépe pravidelných).
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior

Uživatelský avatar
Tomsoft
Příspěvky: 33
Registrován: ned 17. pro 2017 19:07:43
bydliště: Karviná
kávovar: ECM Mechanika IV Profi
mlýnek: Rocket Espresso FAUSTO

Re: Dominikánská republika Karoma Estate

Příspěvek od Tomsoft »

Abych se přiznal, mám tuhle kávu a nějaké další už pár dní v košíku. Nevím, na co čekám :rofl:
Jsem na ni moc zvědavý.

Uživatelský avatar
Tomsoft
Příspěvky: 33
Registrován: ned 17. pro 2017 19:07:43
bydliště: Karviná
kávovar: ECM Mechanika IV Profi
mlýnek: Rocket Espresso FAUSTO

Re: Dominikánská republika Karoma Estate

Příspěvek od Tomsoft »

Tak káva je už pár dní v mlýnku, vlastně za chvilku už nebude.
Čekal jsem, jak bude chutnat ta svérázná kořenitost.
Celkem silně hořká chuť čokolády s velmi jemnou kyselostí. Kyselosti mohlo být i více.
Velmi vysoká a hustá crema, která i dost dlouho drží. Záleží jak se to pomele, protože nejdříve jsem trošku bojoval s pomletím. První shot byl asi jen 15 sec a 50ml kávy a z toho tak 30ml cremy :)
Co mě ale dostalo je ta kořenitost. Opravdu hodně kořeněná káva, kterou když jsem dal ochutnat "kávařům", tak se ptali, co že za koření jsem tam dosypal :)
Hodně zajímavá káva, která asi nebude chutnat úplně každému a úplně vždy.

Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5539
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Dominikánská republika Karoma Estate

Příspěvek od primacafe »

Jednodruhovky jsou většinou od toho, že je potřeba být na ně nachystaný a vědět co od toho očekávat. Je to to samé jako s vínem.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior

Uživatelský avatar
Tomsoft
Příspěvky: 33
Registrován: ned 17. pro 2017 19:07:43
bydliště: Karviná
kávovar: ECM Mechanika IV Profi
mlýnek: Rocket Espresso FAUSTO

Re: Dominikánská republika Karoma Estate

Příspěvek od Tomsoft »

Jo jo, ve většině případů používám jednodruhovky několik let. Já to nepsal nijak kriticky.
Souhlas, jako s vínem :)

Uživatelský avatar
MadMike
Příspěvky: 4
Registrován: pon 21. pro 2015 14:04:11
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Dominikánská republika Karoma Estate

Příspěvek od MadMike »

Velmi dobře vypražená a lahodná káva. Příchuť hořké čokolády, chuť přetrvává dlouho po vypití. Asi je to mým mlýnkem (Iberital Challenger - nedoporučuji nikomu), ale bohatou cremu nemohu potvrdit, spíše naopak. To ale bude ovlivněné tou přípravou. Kyselost jsem v této kávě nepostřehl žádnou.
Tato káva je vyloženě můj šálek kávy :D po Indii Malabar AA Monsooned rozhodně v TOP 5.

Odpovědět

Zpět na „PRIMAcafé - jednodruhová“