Honduras shg top Santa Rosa

pražené v PRIMAcafé
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *

Tuto kávu:

1. kupuji pravidelně (vyhovuje mě)
17
47%
2. nekupuji (měl jsem, nevyhovuje)
2
6%
3. kupuji občas (pro zpestření)
5
14%
4. ještě jsem ji neměl (uvažuji)
12
33%
 
Celkem hlasů: 36

Uživatelský avatar
Effe
více pokročilý
Příspěvky: 248
Registrován: pon 14. čer 2010 19:21:34
bydliště: Ostrava
kávovar: Gaggia Classic
mlýnek: Ascaso I-Steel

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od Effe »

Já tu slabou kyselost cítil také (a to jsem se na ni tak těšil),ale vzhledem k předcházejícím příspěvkům jsem o svých chuťových buňkách pochyboval .Připisuji to ale vyšší teplotě vody u mé Gaggie,mám i ještě v "základu" s původním termostatem.
Uživatelský avatar
satchieee
více pokročilý
Příspěvky: 185
Registrován: pon 29. říj 2012 12:20:58
bydliště: SK, Senec
kávovar: Racilio Silvia
mlýnek: Rancilio Rocky

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od satchieee »

primacafe píše:Zajímavý popis chuti této kávy. Díval jsem se na celé toto vlákno kávy Honduras a je zde 8 příspěvků (nepočítám své) s hodnocením kyselosti mírné popř. decentní. V případě výrazné kyselosti nebude chyba někde jinde? Docela by mě to zajímalo, ale na dálku asi na nic nepřijdeme.
Jasne, ze prideme na nieco aj na dialku. Vasa pripomienka, ci nebude chyba niekde inde, dala mojmu mozgu zas zabrat. Robil som backflushing s detergentom a uslo mi, ze cast vody ide pri pretlaku naspat do nadobky s vodou (opravte ma ak sa mylim) a tak som tam mal mierne ochutenu vodu :] Zostatkovu vodu z nadrzky som cez trysku na vodu vsetku dal do pohara a v pohari to potom rozvoniavalo ako v ovocnej zahrade...
Nobody dies a virgin... Life fucks us all.
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od primacafe »

Teď by to ještě chtělo udělat další espresso z Hondurasu a v případě, že se v chuti něco změnilo, tak hodnocení poopravit. Třeba přijdeme na to, že detergent kávu vylepšoval. :)
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
satchieee
více pokročilý
Příspěvky: 185
Registrován: pon 29. říj 2012 12:20:58
bydliště: SK, Senec
kávovar: Racilio Silvia
mlýnek: Rancilio Rocky

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od satchieee »

Prave som nechal natiect z double misky polku do espresso salky a polku na kapucino. Chut espressa je vyvazena - horkost s kyslostou ako keby sa pretekali, ktoru bude citit viac, ale vitaza nemozno urcit. Jedna z mala kav, ktore som vypil bez cukru. Zaujimava chut. V kapucine citit iba kavovu chut, ostatok ustupuje.
Nobody dies a virgin... Life fucks us all.
Uživatelský avatar
elwoodblues
více pokročilý
Příspěvky: 433
Registrován: sob 08. kvě 2010 19:57:19
bydliště: Brno
kávovar: Rancilio Silvia
mlýnek: Mazzer Jolly

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od elwoodblues »

Zdá se mi jiná než dřív. Krásně tygruje, ale je na moje gusto dost kyselá, nikdy mi tak nepřipadala. Tygra jsem proto oželel a dělám ji nepatrně podextrahovanou. Jenže kyselost mizí až při takové teplotě vody, že už to není úplně ono a stejně ji tam někde vzadu cítím.
Každý svého kafe strůjcem
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od primacafe »

Tak jsme měli v pondělí a úterý v mlýnku Honduras (zbytek po pražení co kupoval elwoodblues).
Je to pytel z nové sklizně (což jsme netušili) a proto ta jiná chuť kávy. Je potřeba přistupovat jinak k pražení. V úterý jsme ze zvědavosti vypražili Honduras znovu (už s tím, že jde o novou sklizeň) a výsledek byl o poznání lepší. Uvidíme jak dopadnou další pražení a další hodnocení těch co si tuto kávu objednají.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
czhawk
více pokročilý
Příspěvky: 144
Registrován: pát 29. črc 2011 14:20:06
bydliště: Ústí nad Labem
kávovar: Rancilio SILVIA
mlýnek: Rancilio ROCKY

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od czhawk »

Jak počítám, tak Honduras shg top Santa Rosa je moje 23. káva od PRIMACAFÉ. Zatím si ji zařazuji na druhé místo v "the best of best", hned za Brasil Morgiana Bella Giana. Chuť je příjemná hořkočokoládová - jemná bez kyselosti. Krásně tygruje, krásně voní, úplná lahůdka. Bude nás pravidelně navštěvovat v objednávkách - to je jisté :) .
Uživatelský avatar
papun
silně pokročilý
Příspěvky: 1804
Registrován: sob 24. lis 2012 20:11:47
bydliště: Zlín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Ascaso i-sttel

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od papun »

Včera jsme načnul balíček této kávy. Zrna mi opticky přišli tmavěji pražené, což mě ovšem nevadí. Zatím mám za sebou dvě espressa, extrakce ještě nebyly úplně ideální (dolaďuji hrubost mletí), ale káva má velký potenciál. Cremovalo to míň než u jinýc káv. Chuť - asi to bylo poprvé co jsem zaznamenal ovocné nebo spíš citrusové tóny a rozhodně bych to nenezval kyselostí. Bylo to strašně příjemné a nevtíravé, přitom ale osvěžující a konec byl hezky kořenito hořký.

Zatím jsem neměl žádnou kávu která by měla podobné chutě. A určitě bude patřit mezi mé TOP.
Uživatelský avatar
OndraPod
začátečník
Příspěvky: 78
Registrován: sob 30. lis 2013 20:28:48
bydliště: Praha východ
kávovar: Rancilio Silvia BC PID
mlýnek: ECM S-Manuale 64mm

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od OndraPod »

Další výborná PC káva, řadím mezi oblíbené :)
Ovocné tóny v ní také cítím, chuťově mi hodně připomína směs Hpresso.
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od primacafe »

To bude tím, že Hpresso z větší části (základ té směsi) tvoří právě káva Honduras :)
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
PetrLa
Příspěvky: 6
Registrován: pát 20. pro 2013 12:35:27
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od PetrLa »

Manželka tuto kávu objednává pravidelně. Když je čerstvě upražená, tak je moc dobrá, ale přijde mi taková "ostřejší, říznější", jakmile je trošku starší, tak má výbornou lahodnou chuť. Návštěvy u nás vždy chtějí "to dobré kafe" :-D
Uživatelský avatar
rudolf
Příspěvky: 8
Registrován: úte 19. srp 2014 15:39:24
bydliště: Trenčín
kávovar:
mlýnek:

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od rudolf »

Momentalne tato kava patri u mna do TOP 3 . Zo zoznamovacieho balicka mi najviac sadla colombia a hpresso, tak nasledujucu objednavku som siel touto cestou a skusil honduras. Udivuje ma crema, uz pri extrakcii je to radost pozerat ako to tecie. Chutovo je to co hladam, minimalna kyslost a kavova horkost,aj ked po tych 3 shotoch este ju nemam preskumanu. Priobjednal som znova columbia tak budem moct porovnat
Uživatelský avatar
Dadan
Příspěvky: 45
Registrován: ned 21. dub 2013 12:30:15
bydliště: Nová Ves-TR
kávovar:
mlýnek:

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od Dadan »

Taak...tahle káva mě hodně příjemně překvapila. Nevím proč jsem si ji neobjednal někdy sám ale ochutnal jsem ji až jako dárek. Chuťově je spíš jednoduší, ale zato se trefila přesně do mojí chuti ;) .... Prostě taková krásně čokoládovo kávová :)
Uživatelský avatar
PetrLa
Příspěvky: 6
Registrován: pát 20. pro 2013 12:35:27
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od PetrLa »

noooo....tak manželka koupila kávu ...taky Honduras z jedné místní pražírny. No pánové (a dámy)....no nepochutnal jsem si. Je prostě jiná...kyselá....nedobrá. No dopiju to za ty prachy, ale hned objednám zase Honduras z PC, abych si spravil chuť :))

Zlaté primacafé .... to jsou nápady měnit podnik. Ještěže to nebylo z mojí hlavy....musel bych se za to pokárat nebo sebou hluboce opovrhnout :)
Uživatelský avatar
DAve23
Příspěvky: 12
Registrován: pát 07. lis 2014 11:37:02
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od DAve23 »

souhlasim s elwoodblues, také mi přijde na můj vkus kyselá. Zkusím ještě polaborovat s teplotou vody, ale můj favorit to asi nebude :( Nemám kyselost v kávě rád. Ale jsem rád za tu zkušenost alespoň.
Uživatelský avatar
lukky78
více pokročilý
Příspěvky: 156
Registrován: pon 15. čer 2015 20:19:30
bydliště: BO
kávovar: DeLonghi, Catler ES 8012, Bezzera Magica, Rocket R Nine One
mlýnek: Compak K3 Timer, Porlex Tall

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od lukky78 »

LM 7g miska, namleto 8,5g kávy. Perfektní crema, mírná až žádná acidita, nevím čím to je, ale zatím u všech káv objednaných z PC cítím chuť hořké čokolády a to je jenom dobře :-).
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Že jsem tu lezl :-)
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od primacafe »

Dnes končí u nás v mlýnku po několika dnech tato skvělá káva. S nádechem do čokloládova a velice jemnou kyselostí.
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
makovica
více pokročilý
Příspěvky: 108
Registrován: úte 30. čer 2015 22:46:35
bydliště: Slovensko
kávovar: Vibiemme Domobar modified
mlýnek: SM 90 redesigned

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od makovica »

Konečne sa dostala na rad táto káva a žiaľ pre mňa je dosť kyslá. Aciditu sa mi podarilo odstrániť až zvýšením teploty na 105 °C, kde už bola chuť značne preextrahovaná. Bežne robím espresso pri 95 °C.
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Honduras shg top Santa Rosa

Příspěvek od primacafe »

Ano, tato káva (Honduras) bývá lehce do kysela. Je dobré kávy vybírat podle popisu našich zákazníků a zohlednit názor většiny. Také je vhodné udělat si velice krátkou poznámku v obchodě pod kávou do komentářů. Máte tak svoji poznámku hned k dispozici a nemusíte odskakovat do fora.

Pokud vám tako káva nesedla, nemá cenu dál nějak laborovat a hledat něco co v kávě asi nenajdete. Lepší je této kávě se příště vyhnout a zůstat u svých osvědčených.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Odpovědět

Zpět na „PRIMAcafé - jednodruhová“