Austrália Skybury

[hnup]

Dostala sa mi do rúk (či skôr do huby) káva Austrália Skybury vypražená v PRIMAcafé.
Austrália - ani som netušil, že tam rastie nejaká káva. Obával som sa trochu, že to bude exotika ako napr. Čína. Po otvorení sáčku ma jej aróma nejako nenadchla, ani po zomletí ten pocit nejako neustúpil. Urobené espresso mi na prvý krát tiež nejako extra nevoňalo, no prvý dúšok ma postavil do pozoru aj takmer o polnoci (skôr som si ju nestihol urobiť ). Neviem chuť popísať slovami, no je to bomba - jemná, voňavá, ... Dnes už mi voňala "normálne", tiger bol tiež, chuť sa nezmenila, iba veľká škoda, že je to len taká príležitostná fajnovka.

VIVAT PRIMAcafé, ĎAKUJEM!!!

SKYBURY.jpg

[mill]

Taky jsem měl tu čest, ale raději jsem to sem nepsal, protože není a nebude v nabídce. Austrálii jsem znal už z dřívějška, a v PC jsem se o ní zmiňoval, že mi tehdy připadla jako skvělá káva. Jestli si to dobře pamatuji, tak tehdy jsem se od dodavatele dozvěděl, že její zajímavá chuť je způsobená tím, že převážně roste na vápencové půdě ( ale možná kecám).
Jsem moc rád, že se jí podařilo sehnat alespoň ono homeopatické množství a že jsem ji měl možnost zkusit vypraženou o několik poschodí lépe, než tehdy. Kdybych si měl vybrat mezi Hawai Kona, JBM a Austrálií, asi bych volil Austrálii, které by šlapala na paty Kona. No jo, ale holt není a nebude. Sice vím, kde ji sehnat, ale trochu se bojím jiné kvality pražení, než na kterou jsem si zvyknul.

[hnup]

Zajtra dopijem Austráliu, v sobotu bude Kona, tak som zvedavý na priame porovnanie. Potom napíšem (aj keď od hňupa sú hodnotenia ako od hňupa).
Že to bude taká pecka ma ani vo sne nenapadlo. Až včera som pochopil, prečo ma Libor drbe, že som ju nechal ležať ľadom (doslovne, išla do mrazáku). Bude mi za ňou smutno...

mill, nedá sa tam zo zdroja zohnať zelená? (Nemyslím samozrejme zelenou a magický oko.)

[mill]

Bacha, aby to s tebou neseklo. Tolik skvělé kávy po sobě. Já jsem měl možnost jednou hned po sobě zkusit JBM a Hawai Kona, a málem jsem přestal pít ostatní kávy. Prolož to alespoň týdenní kůrou třeba z Tchiba.
Na zelenou se zeptám, budu-li tam mít někdy cestu, ale pochybuji. Je to pražírna,nikoliv distributor.

[hnup]

Keď dojdu zásoby PRIMAcafé, potom sa budem kurírovať. To vy nepoznáte. Ja som dokonca na takmer dva týždne sekol s kávou úplne (inak absťák som mal fakt riadny), lebo som už nemohol tie talianske sr.... oné ani cítiť.

Na zelenou se neptej, ukradni!

Ts, vraj Tchibo... Po Austrálii... Aký veselý večer

[primacafe]

Mimo videa nemám co bych k této kávě přidal. Jen bych se opakoval.
Ještě jak vypadá vypražená, ale takové jsou naše všechny kávy.

[pajo]

Tiez som mal moznost ochutnat tuto kavu, uplne najcerstvejsiu z cerstvych. Nenechal som ju lezat ladom, isla hned do mlynceka, uz si nepametam, ci som dokonca nevylozil kavu, co bola v mlynceku,aby som ju pil co najcerstvejsiu. Vônu nema nic moc, urcite su tu v ponuke aj vonavejsie kavy. Ale len tak okrajovo, ziadna kyslost, mala horkost. Je to jedna z najlepsich kav ake som kedy pill. Keby bola, urcite by som si z nej objednal. Mne chuti velmi prevelmi, je to presne to, co od kavy ocakavam, rozpyval som sa nad nou chvilku, hned po nej pijem tusim Nicaragua shg a ide mi kyslostou utrhnut "hubu"...aspom taky pocit mam po tej australii, len ticho po nej tužim... Musim si ju este zopar krat spravit, lebo prvemu presu po australii som na chut neprisiel a kysla by nemala byt, no mne tak prisla.....

[hnup]

Po dlhšej dobe sa ku mne znovu dostala táto Austrália z PRIMAcafé, chuťovka nenormálna. Káva má veľmi príjemnú a jemnú chuť, osvedčila sa mi vyššia gramáž (cez 10g na espresso).

[zdenok]

aj ja chcem, ty si čistý provokatér

[hnup]

Moje pohnútky si trafil presne

[primacafe]

Dnešním dnem je tato káva v nabídce obchodu ZDE

[zdenok]

Takže som mal príležiťosť vyskúšať túto kávu. V podstate sa mi takmer podarilo trafiť mletie na 1. krát (mlel som hrubšie ale misku som mierne preplnil).
Káva bola skutočne jemná, bez kyslosti, bez výraznej horkosti, proste pre mňa maximálne vyhovujúca.

[historik]

Vzhľadom na nadšené ohlasy som ju skúsil, ale pravdu povediac ma nejako výraznejšie nezaujala. Ťažko to nejako popísať, proste mi jej chuť neutkvela v pamäti...

[primacafe]

Austrálie Skybury dnes pražená - potřebovala by minimálně jeden den odvětrat, je moc čerstvá, ale i tak opět škvělá. Chuť lehce připomínající kvalitní hořkou čokoládu, velice decentní náznak kyselosti, jemně doplňující vyvážené tělo kávy. V chuti této kávy hlavně nic nevyčnívá, je taková hladká.
Proto nemusí chutnat těm, kteří upřednostňují kávy třeba z Afriky.

[primacafe]

Druhý den po vypražení. Káva už odvětrala (je od včerejška v mlýnku), dnes je fantastická.
Zmizela čerstvost vypražené kávy (nádech zelené - nevypražené), klesla ještě víc kyselost v těle, tím se chuť ještě víc zakulatila.
Tato káva je takové pohlazení na patře. Nedávno jsem slyšel v TV jak tam kdosi řekl - "nebe v hubě". Tak přesně toto je ono.

[czhawk]

Tak tuhle zrovna testuji, už jsem ji testnul i s medem, prostě tahle káva je super jakkoliv. Chybí ji snad jedině sponzor.
Takže čas od času, budu muset provětrat konto . Velmi jemná, lahodná lehce čokoládová. Nejraději ji mám po snídani,
svět hned vypadá veseleji.

[Meescha]

Pro mě asi ne zrovna ideální káva, chuťově nijak výrazná, přece jenom mám slabost pro ovocnou divočinu s výraznější aciditou, ale na pití velmi příjemná. S mlékem si velmi rozumí, jestli to tak mohu napsat, škoda, že na cappuccino a latte nejsem. Vůně je taková jemná, nic, co by praštilo do nosu, ale voní příjemně. Brzy ji zkusím ještě otestovat na V60, třeba mě zaujme o něco víc. Přikládám svoji prvotinu co se kávového videa týká, jde o první nástřel hrubosti mletí, celkem jsem se trefil, i když crema rychle klesala.

http://www.youtube.com/watch?v=2o3BcyuU ... e=youtu.be

[primacafe]

Pražená dnes ve 12hod.
Tato káva je prostě dokonalá. Stále stejně výborná, bez chyby.
U této zrovna vypražené je malý nedostatek v tom, že je až moc čerstvá (po vypražení). Lepší bude tak den nebo dva po vypražení. Jenomže to už nebude v mlýnku. Nevydrží tam a bude vypitá.

[Stann]

Výborná jemná káva, téměř žádná kyselost.

[zorin87]

Týden po vypražení, espresso z ní mi chutnalo ale např. oproti brazilské Brasil Cerrado Caramelo Doce Natural byla zjevně kyselejší, proto to nebude můj šálek čaje, teda vlastně kávy. Další část balení zkusím zředit robustou brasil capixaba v nějakém poměru.