PRIMAcafé - Xpresso

pražené v PRIMAcafé
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *

Tuto kávu:

1. kupuji pravidelně (vyhovuje mě)
6
23%
2. nekupuji (měl jsem, nevyhovuje)
1
4%
3. kupuji občas (pro zpestření)
8
31%
4. ještě jsem ji neměl (uvažuji)
11
42%
 
Celkový počet hlasů: 26

Avatar uživatele
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5526
Registrován: Stř 16. Led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: PRIMAcafé - Xpresso

Příspěvekod primacafe » Ne 02. Zář 2012 20:59:17

Velmi podstatně menší díl robusty. Dalo by se říct - stopové množství.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Urania (asi 1955), Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior


Avatar uživatele
ian
více pokročilý
Příspěvky: 165
Registrován: Út 09. Říj 2012 17:23:43
bydliště: Šimonovice
kávovar: La Nuova Era Cuadra, Hario V60, French Press Ultimo
mlýnek: Macap M2D, Carimali Junior, Hario Skeron

Re: PRIMAcafé - Xpresso

Příspěvekod ian » Stř 05. Pro 2012 20:45:35

děkuji za rychlé odeslání zásilky, i doručení bylo bleskové, už druhý den jsem měl balík na poště. Nová miska je perfektní, vše sedí a funguje, jak má. Káva je jemná a příjemně hořká. Nevím však, jak moc hořká má při správné přípravě být. Crema se při extrakci 30/30 vytváří skutečně velmi bohatá - plný šálek emulze a postupně klesá (nebo tedy spíše stoupá :) ). Nevím ale jestli není v mé přípravě chyba, když už cca po minutě odstátí je crema minimální :(
Keep Calm and Drink King’s Coffee

Avatar uživatele
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5526
Registrován: Stř 16. Led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: PRIMAcafé - Xpresso

Příspěvekod primacafe » Stř 05. Pro 2012 20:58:27

Mám pocit z toho co popisujete, že se něco zlepšilo. Ten zbytek jsou už tak jemné detaily, že se těžko radí. Zkuste nacpat do misky trochu víc kávy, nebo trochu víc zatáhnout páku nebo zkusit malinko jemněji mletí (pokud to jde). Možná, že je nevhodná teplota vody (vysoká) od toho by mohla být ta větší hořkost. Jenomže nenímožné takto hádat. Co to je hořké, pro jednoho málo hořké pro druhého moc. Zrovna tak s teplotou vody. Zkuste odpuštěním vody snížit teplotu vody ikdyž nevím jestli to bude fungovat.
To bych musel už vidět, jinak jenom hádám a asi se v tom budeme plácat.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Urania (asi 1955), Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior

Fox_25
silně pokročilý
Příspěvky: 546
Registrován: Čt 30. Črv 2011 20:39:52
bydliště: Zlínský kraj
kávovar:
mlýnek:

Re: PRIMAcafé - Xpresso

Příspěvekod Fox_25 » Čt 06. Pro 2012 16:33:15

ian napsal:když už cca po minutě odstátí je crema minimální :(



Nevím jestli je to i tento případ, ale mě vždy udělala čerstvá káva(cca 4dny stará) hrozně vysokou pěnu která rychle opadla. Když už káva měla kolem jednoho týdnu byla pěna normální a držela celou dobu pití, klidně i více než půl hodiny.
Kávovary Gaggia- Espresso Color, San Remo- Jolly bar, Carimali- UNO.
Mlýnky Carimali- M1, Gaggia- MDF

To pravé ořechové nezačíná koupí kávovaru, ale tím až si člověk řekne "tfuj co jsem to dřív pil" :)

zdenok
více pokročilý
Příspěvky: 381
Registrován: Ne 20. Dub 2008 13:29:49
bydliště: Bratislava
kávovar: Vibiemme Domobar Super(HX),Rancillio Silvia /w Auberins PID
mlýnek: Baratza Forté AP, Rancillio Rocky SD

Re: PRIMAcafé - Xpresso

Příspěvekod zdenok » Po 10. Pro 2012 16:47:02

Ak je káva čerstvo po vypražení, tak je v nej ešte dosť CO2, ktoré môže pri uvoľňovaní spôsobiť rýchlejšie opadnutie cremy.
Zdenok
Vibiemme Domobar Super (HX), Baratza Forté AP, Rancillo Silvia+PID Auberins DeLuxe, Rancillo Rocky

Avatar uživatele
Wayne
Příspěvky: 30
Registrován: Út 29. Led 2013 0:37:16
bydliště: Znojmo
kávovar:
mlýnek:

Re: PRIMAcafé - Xpresso

Příspěvekod Wayne » Stř 20. Ún 2013 21:54:29

Všiml jsem si, že u této směsi není žádná fotografie a to si dle mého názoru rozhodně nezaslouží, jelikož je vynikající...Espresso bylo připravováno z jednoporcové misky - 9g kávy, 30 ml + 5mm utvořené crémy natékalo 30 sekund včetně preinfusion, zřejmě měla být extrakce ukončená dříve, vzhledem ke světlým tečkám...Za případné připomínky i kritiku budu rád..

Mimochodem, musím souhlasit s Davidem, po této směsi jsem měl strašný hlad, nevím čim to, jindy jsem takový pocit po espressu neměl
Nemáte dostatečná oprávnění pro zobrazení souborů připojených k tomuto příspěvku.

Avatar uživatele
OndraPod
začátečník
Příspěvky: 74
Registrován: So 30. Lis 2013 20:28:48
bydliště: Praha východ
kávovar: Rancilio Silvia BC PID
mlýnek: ECM S-Manuale 64mm

Re: PRIMAcafé - Xpresso

Příspěvekod OndraPod » Stř 11. Pro 2013 2:53:40

Tato směs mi vyloženě sedla, oproti Pressu a Qpressu mi přišla chutově nejvýraznejší a nejspecifičtejší, nedokážu bohužel přesně popsat v čem ;) Jinak je přijemně hořká a silná.
Je to první směs kterou jsem od PC ochutnal hned po obdržení nádherně voňavého balíčku od pošťáka a tu úžasnou chuť jsem cítil na patře ješte dlouhou dobu po vypití šalku :)

Avatar uživatele
RoSta
Příspěvky: 32
Registrován: Út 01. Ún 2011 13:34:28
bydliště: Prievidza, SK
kávovar: Lelit PL41TEM, Rohnson R-969, RIP: Turmix TX10 V+
mlýnek: Rancilio MD50 AT, Wega Max 6.4M

Re: PRIMAcafé - Xpresso

Příspěvekod RoSta » Po 19. Led 2015 15:55:37

Káva mi chutila, nesklamala.
Kávovar doma: Lelit PL41TEM, V práci: Rohnson R-969 (upravená miska z TX10), RIP: Turmix TX10 V+
Mlynček doma: Wega Max 6.4M, V práci: Rancilio MD50 AT

Avatar uživatele
lukky78
více pokročilý
Příspěvky: 139
Registrován: Po 15. Črv 2015 20:19:30
bydliště: BO
kávovar: DeLonghi EC 190CD, Catler ES 8012, Bezzera Magica
mlýnek: Compak K3 Timer, Porlex Tall

Re: PRIMAcafé - Xpresso

Příspěvekod lukky78 » Stř 22. Črc 2015 10:40:11

Tak dnes poprvé jsem vyzkoušel Xpresso, za mne určitě jemnější a lahodnější než PrimaPresso, ale zatím jsem vypil pouze jeden šálek. Jediné co mě překvapilo, bylo nastavení mlýnku o 4 dílky k hrubšímu mletí oproti PrimaPresso. První dvě várky šly do koše a dřezu :-).
Že jsem tu lezl :-)

Avatar uživatele
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5526
Registrován: Stř 16. Led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: PRIMAcafé - Xpresso

Příspěvekod primacafe » Stř 22. Črc 2015 12:20:53

Změna hrubosti mletí bude potřeba proto, že PRIMAcafé - Xpresso je arabiková směs a PRIMAcafé - Presso je je směs arabika - robusta
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Urania (asi 1955), Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior

Avatar uživatele
lukky78
více pokročilý
Příspěvky: 139
Registrován: Po 15. Črv 2015 20:19:30
bydliště: BO
kávovar: DeLonghi EC 190CD, Catler ES 8012, Bezzera Magica
mlýnek: Compak K3 Timer, Porlex Tall

Re: PRIMAcafé - Xpresso

Příspěvekod lukky78 » Stř 22. Črc 2015 16:49:50

Tak jsem dnes do sebe bouchnul 3 espressa ze singl misky (8g kávy) a káva je pro mne oproti PrimaPressu jemnější s vyšší aciditou, v ústech doznívá příjemnou chutí hořké čokolády s nespecifikovatelnou (pro mne příjemnou) příchutí.

"jsem spíše fanoušek káv bez nebo minimální aciditou" :-)
Že jsem tu lezl :-)

Avatar uživatele
lukky78
více pokročilý
Příspěvky: 139
Registrován: Po 15. Črv 2015 20:19:30
bydliště: BO
kávovar: DeLonghi EC 190CD, Catler ES 8012, Bezzera Magica
mlýnek: Compak K3 Timer, Porlex Tall

Re: PRIMAcafé - Xpresso

Příspěvekod lukky78 » Stř 22. Črc 2015 16:59:24

lukky78 napsal:Tak jsem dnes do sebe bouchnul 3 espressa ze singl misky (8g kávy) a káva je pro mne oproti PrimaPressu jemnější s vyšší aciditou, v ústech doznívá příjemnou chutí hořké čokolády s nespecifikovatelnou (pro mne příjemnou) příchutí.

"jsem spíše fanoušek káv bez nebo minimální aciditou" :-)


Ještě jsem chtěl dodat, že i crema není tak hustá a vysoká jako v případě PrimaPressa, ale to je dáno menším poměrem robusty.
Že jsem tu lezl :-)

Avatar uživatele
czhawk
více pokročilý
Příspěvky: 144
Registrován: Pá 29. Črc 2011 14:20:06
bydliště: Ústí nad Labem
kávovar: Rancilio SILVIA
mlýnek: Rancilio ROCKY

Re: PRIMAcafé - Xpresso

Příspěvekod czhawk » So 24. Ún 2018 16:37:20

Tohle je má univerzální skvělá káva. Káva která funguje i v levném kávovaru. Je to káva vhodná naprosto vždy. Do práce jako ideální pracovní káva, doma když mi začne docházet nějaká má oblíbená Primacafé arabika. Do laté pro návštěvu, prostě tuhle kávu mám doma vždy i když mi káva náhodou jednou za čas dojde. Káva kterou mám vždy v každé objednávce.

:ucta:

Avatar uživatele
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5526
Registrován: Stř 16. Led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: PRIMAcafé - Xpresso

Příspěvekod primacafe » So 24. Ún 2018 20:20:23

Je to dané tím, že je to směs. Snažíme se o to, aby směs byla co nejuniverzálnější a vyhovovala co nejširší skupině zákazníků. Měla by to být káva která se dá pít dlouhodobě, nepřepije se a není potřeba na ni být připravený.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Urania (asi 1955), Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior

Avatar uživatele
Pantom
pokročilý
Příspěvky: 91
Registrován: Ne 12. Srp 2018 5:35:24
bydliště: Olomoucký region
kávovar: Gaggia classic plus, Gaggia Baby Twin,
mlýnek: Rocky

Re: PRIMAcafé - Xpresso

Příspěvekod Pantom » Čt 20. Zář 2018 11:20:06

Maroslav napsal:Také mám tuto směs zrovna doma a přijde mi jako hodně povedená, plná chuť, čokoládová..


Pravda, :-)
Sám jsem ovlivněn fórem, ale dal jsem ochutnat synovi, aby mi popsal co tam cítí a prý čokoládu.

Dnes mi dojde Q-presso, tak porovnám.

Avatar uživatele
jhf
Příspěvky: 39
Registrován: Ne 22. Zář 2013 12:20:23
bydliště: Olomoucký
kávovar: Lelit PL41TEM, Rancilio Silvia
mlýnek: Ascaso I steel, Rancilio Rocky, Eureka Mignon Spezialita

Re: PRIMAcafé - Xpresso

Příspěvekod jhf » So 06. Črc 2019 19:18:48

Xpresso mi chutná o něco méně, než Primapresso. V chuti je poznat acidita a hořká čokoláda. Crema je stejná, jako u Primapressa.

Avatar uživatele
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5526
Registrován: Stř 16. Led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: PRIMAcafé - Xpresso

Příspěvekod primacafe » Ne 07. Črc 2019 1:33:19

Xpresso je směs arabik. Určitá kyselost by v těle kávy měla být. Neměla by však být nijak výrazná nebo nepříjemná.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Urania (asi 1955), Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior

Avatar uživatele
Pantom
pokročilý
Příspěvky: 91
Registrován: Ne 12. Srp 2018 5:35:24
bydliště: Olomoucký region
kávovar: Gaggia classic plus, Gaggia Baby Twin,
mlýnek: Rocky

Re: PRIMAcafé - Xpresso

Příspěvekod Pantom » So 20. Črc 2019 9:58:20

Tak Xpresso jsem měl již několikrát a nikdy jsem aciditu vlastně nezaznamenal, až z poslední objednávky ji cítím ať dělám co dělám. Nevím, jakto že jsem dříve necítil žádnou a nyní je z toho cítit docela dost. Ne že by se nedala káva vypít to ne,je to takové jemné, ale každý co jí u nás pil podotkl, že je kyselá.
Vlastně jsem si vždy vybíral zdejší kávy "bez kyselosti" a nikdy jsem nebyl překvapen, vždy spokojenost.
Jak tak koukám na ty zrna, tak to vypadá, že jsou trochu světlejší než obvykle, možná to bude tím.




Vrátit se na “PRIMAcafé - směsi”

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Nejsou tu žádní registrovaní uživatelé a 1 host