Graef CM 80 (sunbeam EM0480)

[lukyn]

přidávám se, mlýnek mohu doporučit.

[Ramez]

Myslíte, že bude lepši či stejný jako Nemox Lux?

[dape]

Chci se rovněž zeptat, neboť o něm uvažuji. Píšete, že CM80 nemá časovač na porce (jestli jsme to dobře pochopil), CM90 ano.
Na internetu čtu u CM80: "elektronický časovač pro mletí množství kávy na 1 až 2 šálky"
to je něco jiného?
Dík.

[primacafe]

pár fotek k mlýnku a ukázka mletí: http://www.youtube.com/watch?v=MT_Fes7u2cw

[lukyn]

to dape: pochopil jste to správně, CM80 nemá, CM90 ano. Můj názor je, že je to nanic.

[dape]

no a jak potom trefíte, kolik toho do páky namelete? T.j. vrazím tam páku (třeba na 2 porce), zapne se mlýnek a padá to do páky. DKy toho nechám? To odpočítáváte několik sekund a nebo vizuálně si řeknete, tak, to by mohlo stačit. Asi sklepnete a buď domelete a nebo, pokud jste to přehnali, tak "vyhodíte"? Nebo jak to řešíte?

[awakened]

Vše je o cviku, časem odhadnete správné množství spolehlivě.

[awakened]

Malý tip. Protože mlýnek má tendenci trochu "rozstřikovat" namletou kávu okolo, uřízl jsem z plastového kelímku (jako v automatech na kávu) horní 1/3 tak, aby její spodní část pasovala na průměr páky resp. misky a nyní už všechna namletá káva končí tam, kde má .

[lukyn]

to dape:
je to opravdu věcí cviku. Rozhodně časovač nepomůže, protože pokud budete měnit druh kávy, pražírnu atd. tak stejně budete muset i díky rozdílnému nastavení stupně mletí dávkovat "od oka". Z mého pohledu by to znamenalo ustavičnou kalibraci časovače a to by mě asi mázlo Fakt se toho nebojte.

to awakened: u nových verzí, ke kterým dodávají takové to gumové kolínko (na jednom videu na youtube jeden soudruh nepochopil jak má bejt nandaný a má ho obrázeně ) tak to podle mě není potřeba. Ono sice samozřejmě něco okolo padá vždy, na druhou stranu těch pár zrnek vedle je pro mě únosnější, než si tak pěknej mlejnek hyzdit kelímkem od jugurtu

[awakened]

...než si tak pěknej mlejnek hyzdit kelímkem od jugurtu

Ten uříznutý kelímek nasazuju do páky, nikoliv na mlýnek . Je to vlastně takový široký trychtýř, který hezky v páce sedí.

[elwoodblues]

Dám sklenici na váhu, vynuluju a nasypu správné množství kávy, nasypu do mlýnku a do stejné sklenice semelu. Ani stopa kávy vedle. Navíc můžu měnit různé kávy kdykoliv chci.
Pak přijde ten trychtýř z jogurtu a nasypu to do páky. Double nadvakrát, půlku a utampovat, jinak se to tam nevejde.

[lukyn]

máte to chlapci hezky promyšlený, já to prostě po sobě jednoduše smetu rukou a sem tam mám po ruce malej akumulátorovej vysavač ...

[elwoodblues]

to, že rozsypu minimum kafe je ta nejmenší výhoda. Přesné dávkování a hlavně možnost dát si to kafe, které zrovna chci, je daleko lepší.

[lukyn]

jj, já to chápu, pro mě jako kávového novice zatím pekelná představa ... ale jednou se do podobného laborování možná taky propiju

[David]

Kolik v tom zůstává kávy?

[lukyn]

dobrej dotaz
Já to moc neřešim, bo měním kávu většinou po čtvrt kilu ... nicméně u tohoto stroje si troufám říci, že něco v něm vždy zůstane ... no a pak je to jak s tím prvním půllitrem z novýho sudu piva )

[awakened]

Kolik v tom zůstává kávy?

Netroufám si říci, zda a kolik zůstane uvnitř mlýnku, ale něco málo namleté kávy uvízne na cestě ven a to se dá snadno několika pohyby sklepat ven. Odhadoval bych to max na čajovou lžičku.

[lukyn]

David asi náráží na to, že když ti tam zůstane "max. čajová lžička" tak si ne vždycky dáš "to kafe, které zrovna chceš" ...

Nicméně naši zdejší kávoví guru (kteří se předvedli v jedné zdejší diskuzi na téma, jak rozebrat jednoho začínajícího, protože on by rád doma piccolo ze Silvy) mají jistě geniální řešení na odstranění i toho posledního zrnka ze stroje ...

[elwoodblues]

Samozřejmě Mně v tom zůstává naprosté minimum, max. do půl gramu. Mlýnek vpředu nadzvednu a klepnu s ním, přesnější by bylo bouchnu a to docela fest...

[Redmann]

lukyn63:
Ten začínajíci bol nepríjemne arogantný a vševedúci, čomu sa ostatní len prispôsobili. Budeš sa tešiť, ak podobný flame rozpútaš tu?

David naráža na to, že čím viac ti kávy zostane po mletí v mlynčeku, tým viac si espresso robíš zo zvetranej kávy.