Gaggia MDF

hodnocení mlýnků
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
mvaldo
více pokročilý
Příspěvky: 181
Registrován: úte 02. bře 2010 11:22:03
bydliště: Púchov
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od mvaldo »

to aj mne, preto padla volba bez dosera :)
namlet mozem rovno aj do keramickej dozy :)
David
silně pokročilý
Příspěvky: 1456
Registrován: pát 18. led 2008 11:32:30
bydliště: Praha
kávovar: Gaggia Evolution
mlýnek: Gaggia MDF

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od David »

Na drobty pod komorou prdí pes. Nejvíc toho zůstane nalepeno v prostoru, kterým káva opouští mlecí kameny. Klidně i jedna plná komora. Pokud je mlýnek v neustálném provozu, tak to nevadí. Jesltiže ale děláte kávu jednou denně, tak za tech 24 hodin káva vyvětrá a na dobrý shot můžete zapomenout, a zvlášť v létě, když je horko.

Já to dělám tak, že po mletí kávy mlýnek naklopím dopředu a párkrát do něj bouchnu, načež kávu vycvakám ven, celé ještě jednou zopakuji. Buď tím doplním páku, nebo to hodím do sklenice pro french press, skladované (zavřené) v lednici.
Něžný kávový barbar preferuje tyto kávy a hodnotil tyto restaurace. Proč se vyhnout levným kávovarům?
Uživatelský avatar
hnup
silně pokročilý
Příspěvky: 1773
Registrován: sob 19. led 2008 15:23:49
bydliště: Banská Bystrica
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od hnup »

David píše:Nejvíc toho zůstane nalepeno v prostoru, kterým káva opouští mlecí kameny.
Presne tak. Záleží od konštrukcie mlynčeka, nezávisí to od toho, či je s dávkovačom alebo bez.
Robím 4-6 káv denne, nič z mlynčeka nevyklepávam, nenakláňam ho ani do neho nebúcham, espresso bez problémov.
Doteraz som bol hlúpy... Ale teraz u mňa nastal obrat o 360 stupňov.
Uživatelský avatar
hnup
silně pokročilý
Příspěvky: 1773
Registrován: sob 19. led 2008 15:23:49
bydliště: Banská Bystrica
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od hnup »

Len pre porovnanie MDF vs. Rocky SD:
- Rocky je tichší
- Rocky má jemnejšie nastaviteľné mletie
- Rocky hrudkuje, MDF nie (!)
Doteraz som bol hlúpy... Ale teraz u mňa nastal obrat o 360 stupňov.
Uživatelský avatar
mvaldo
více pokročilý
Příspěvky: 181
Registrován: úte 02. bře 2010 11:22:03
bydliště: Púchov
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od mvaldo »

mensie porovnanie Rocky :)
Uživatelský avatar
mvaldo
více pokročilý
Příspěvky: 181
Registrován: úte 02. bře 2010 11:22:03
bydliště: Púchov
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od mvaldo »

ako dlho nechavate kavu v zasobniku? zomeliete davku a vysypete spat do dozy?
Uživatelský avatar
Zizass
více pokročilý
Příspěvky: 296
Registrován: úte 25. srp 2009 17:57:36
bydliště: Rychnov n.K.
kávovar: Bezzera.UNICA.PID
mlýnek: Compak.K3.Touch.Advanced

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od Zizass »

mvaldo: V tomto vláknu na straně č.4 píše hnup toto:

Keď som bol mladý ( :grin: ), tak som tiež sypal pomaly po zrnkách...
Nie, nasypem, čo mám poruke - min. 100 gramov. Teoreticky je možné urobiť jednu dávku H-presso a ďalšiu Santos (treba odvážiť surovinu "na vstupe"), no v MDF určite ostanú zvyšky predošlej kávy. A myslím, že nielen v MDF - niektoré mlynčeky sú na tom lepšie, niektoré horšie.
Obsah mlynčeka nevysýpam, nemá to cenu. Tak ako napísal David - jeden (dva) dni to vôbec nevadí...

Takže to chce hledat ;)
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od primacafe »

U nás bývá káva (nemletá) v mlýnku bez problémů několik dnů (3;4) bez pocitu, že by se nějak kvalita zhoršila. Záleží na každým jak se s tím chce zabývat, na co má náladu a jak se mu zdá, že káva degraduje a co je schopný poznat. Dost to bude záležet na hotové kávě, v postatě na tom co z kávy je schopný jeho kávovar vytáhnout.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
mvaldo
více pokročilý
Příspěvky: 181
Registrován: úte 02. bře 2010 11:22:03
bydliště: Púchov
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od mvaldo »

tiez som si to myslel, ze v nasypke(zasobniku) sa jej chut nezhorsi :)
Dik
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od primacafe »

Pokud to tak vyznělo, tak jsem nechtěl jednoznačně říct, že se nezhorší. Zhoršit se může, záleží na mnoha faktorech a nakonec na vlastních pocitech. Takže nejlepší je vyzkoušet a podle toho se zachovat.
U nás je to dobrý a zatím si nikdo neztěžoval. Možná taky proto, že se velká většina káv do mlýnku sype velmi čerstvě po upražení a když se za 4dny dopíjí poslední zrníčka, tak je akorát tak správně odvětraná.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
Visna
začátečník
Příspěvky: 62
Registrován: pon 07. zář 2009 14:34:58
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od Visna »

tak mne fungoval tento mlynček asi 4 mesiace, pomlel som na ňom celkovo cca 2 kilá kávy...
jedného dňa nasypem kávu, zapnem, mlynček spraví asi pol otočky a umiera ako keby sa zasekol,
rozoberám iba vrch, zaseknutý ale nie je, takže problém nebude mechanický, do elektrickej časti sa nepúšťam a reklamujem ho u predajcu belmondo.sk, reklamačný poriadok na stránke nemajú a celí su nejakí divní, som zvedavy, ako to cele dopadne...
už je to dva týždne, čo som bez kávy :cry:
Uživatelský avatar
Visna
začátečník
Příspěvky: 62
Registrován: pon 07. zář 2009 14:34:58
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od Visna »

takže po 25 dňoch ho mám naspäť doma, vraj bol iba odpadnutý káblik napajajúci elektroniku (nasúvací kontakt),
asi s tým díleri pekne hadžu :)
Uživatelský avatar
cztony
Příspěvky: 22
Registrován: úte 06. dub 2010 21:35:18
bydliště: Šumava
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od cztony »

Tak jsem hledal otáčky tohoto mlýnku a narazil jsem na pár věcí.

Mimo dvou barev, také dva "tipy" mlýnku, jeden se 34 stupni a druhý s 39 stupni hrubosti mletí.
Zřejmě vývoj. Také uváděný příkon je jednou 100W podruhé 120W.
No a otáčky motoru jsou mezi 1200 u typu z roku 1986, jehož rozborka je nafocena v přiloženém pdfku,
po 1350-1400 udávaných v dněšních shopech.

Jen jeden popis udává 600 otáček za minutu, což by mohla být rychlost kamenů.


_http://www.espressomachinesinc.com/p/gaggia-mdf-coffee-grinder
# Types: Burr grinder
# Applications: Residential
# Ground Coffee Capacity: 2.4 L
# Bean Hopper Capacities: 3 L
# Length: 8.50 in
# Grind Settings: 34 settings
# Grinding Wheel: Tempered steel burr
# Acceptable Type of Beans: Coffee beans
# Width: 4.50 in
# Color: White, Black
# Housing: Impact resistant plastic
# Motor: 120 W
# Height: 11.50 in
# Dosing Level: Yes
# Electrical Requirement: 110 V
# RPM: 600
# Weight: 8.00 lbs
# Package Weight: 15.00 lbs
# Made In: Italy



_http://www.kaffee.it/gaggia_keffeemuehle_mdf.htm
Technische Daten
Kapazität Bohnenbehälter: 250 Gramm
Leistung Motor: 100 Watt
Umdrehung/Minute: 1350
Mahlscheiben: 43mm
Mahlstufe:n 39
Breite, Höhe, Tiefe: 115x320x220 mm
Gewicht: 3,7 KG


Webík s technickými daty mlýnků:
_http://www.kaffee-netz.de/m-hlen/10365-technis ... -hlen.html
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
--
CzT

Omluvám se za výpadky diakritiky - stará škola problémů češtiny na PC
Uživatelský avatar
radim77
Příspěvky: 21
Registrován: pon 07. pro 2009 14:09:14
bydliště: Břeclav
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od radim77 »

Zdravím, tak konečně dorazil mlýnek Gaggia MDF a je to něco úplně jiného než mlet kávu na Lodosu :grin:
Chtěl bych se vás zeptat na jaký stupeň mám pomlet kávu když budu dělat rodičům turka (ti se nepolepší :) )
A když dáte rady na jaký stupeň mlýt do konvičky Bialetti nebo na presso tak se zlobit nebudu.
Předem moc děkuji za radu.
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od primacafe »

Bylo to zde už několikrát popsané. Je velmi těžké říct, že mám mletí nastavené na MDFku na presso číslo 6 a že to stejné bude sedět i někomu jinému. Na turka bych mlel o něco jemněji. Může a nemusí. U mlýnku to záleží na výchozím nastavení mlecích kamenů a na jejich stavu (nabroušení). I v případě, že by mlýnky mlely stejně, při přípravě espresssa v kávovaru je rozhodujících dalších několik faktorů, kterým toto stejné mletí nemusí vyhovovat.
Takže nejlepší je namlet, sáhnout a ví se.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
cztony
Příspěvky: 22
Registrován: úte 06. dub 2010 21:35:18
bydliště: Šumava
kávovar:
mlýnek:

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od cztony »

Kávu na presso melu také na 6. st., mletá káva na turka jako jihlavanka nebo tchibo jsou hrubší, řekl bych tak st. 8-10.
--
CzT

Omluvám se za výpadky diakritiky - stará škola problémů češtiny na PC
Uživatelský avatar
Zizass
více pokročilý
Příspěvky: 296
Registrován: úte 25. srp 2009 17:57:36
bydliště: Rychnov n.K.
kávovar: Bezzera.UNICA.PID
mlýnek: Compak.K3.Touch.Advanced

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od Zizass »

radim77: Jestliže melu na espresso v průměru na č.6 ,tak na turka by chtělo mlít tak o stupínek až dva jemněji tzn.4-5 podle použité kávičky ;)
zdenok
více pokročilý
Příspěvky: 381
Registrován: ned 20. dub 2008 13:29:49
bydliště: Bratislava
kávovar: Vibiemme Domobar Super(HX),Rancillio Silvia /w Auberins PID
mlýnek: Baratza Forté AP, Rancillio Rocky SD

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od zdenok »

na turka jemnejšie mletie ako na espresso?!? to chcete vypiť zmes samotnej mletej kávy z vodou a nie výluh z nej? :shock:
Zdenok
Vibiemme Domobar Super (HX), Baratza Forté AP, Rancillo Silvia+PID Auberins DeLuxe, Rancillo Rocky
[/size]
David
silně pokročilý
Příspěvky: 1456
Registrován: pát 18. led 2008 11:32:30
bydliště: Praha
kávovar: Gaggia Evolution
mlýnek: Gaggia MDF

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od David »

turek (aka příprava jako na ochutnávku) ---- espresso --- džezva
Turek je nejhrubší, do džezvy nejjeměji, co to jde.
Něžný kávový barbar preferuje tyto kávy a hodnotil tyto restaurace. Proč se vyhnout levným kávovarům?
Uživatelský avatar
Zizass
více pokročilý
Příspěvky: 296
Registrován: úte 25. srp 2009 17:57:36
bydliště: Rychnov n.K.
kávovar: Bezzera.UNICA.PID
mlýnek: Compak.K3.Touch.Advanced

Re: Gaggia MDF

Příspěvek od Zizass »

Ptal jsem se u jednoho odborníka ( pražiče kávy)a také mi to říkal takhle,že na turka mlít trochu jemněji ,než na espresso.( mimochodem i primacafé něco podobného píše ve vláknu níže).
Já sám turka nepiju,tudíž nevím.... :shock:
Odpovědět

Zpět na „Mlýnek na kávu“