La San Marco SM 90/A

[wladas]

Niektore mlynceky ho maju, napr Gaggia MDF ale pride mi to obmedzujuce. Treba zaobchadzat s mlyncekom tak aby sa neposkodil. S autom tiez musis zaobchadzat aby si nenabural a neroztrepal auto.

[Powa]

Já tam mám jistící šroub, který jistí násypku aby nešla vytáhnout a zároveň aby nedošlo ke kontaktu kamenů. Mám ho z boku u čísla 12.

[danst]

A já zase nevím, k ečmu by to bylo dobré, jak by se mohly kameny poškodit....
Nedosedají na sebe zuby a kromě toho je to slyšet, takže jen blázen by dále utahoval. Kamenům by se nic nestalo, ale motor by dostal zabrat.
Takže zarážka je naprostá zbytečnost.

[tibet]

Já tam mám jistící šroub, který jistí násypku aby nešla vytáhnout a zároveň aby nedošlo ke kontaktu kamenů. Mám ho z boku u čísla 12.

díky za tip, přesně to, co jsem potřeboval slyšet

[j.bill]

Po čase zase přidávám nějaké fotky pro názornost, jak tento mlýnek vypadá uvnitř.

[Powa]

Ze zvědavosti se zeptám. Důvod rozborky ? Co ložiska byli ok ? Mě momentálně zase trošku pozlobil, že se nechtěl rozběhnout. Kupoval jsem VST double misku u doubleshotu, tak jsem vzal na zkoušku rovnou kávu Brazílie Deneval Miranda. Teď jsem ještě vyměnil to relé za nové. Když to nepomůže tak koupím nový mlecí kameny a uvidím.

[j.bill]

Trochu ho upravuji (tedy jak čas dovolí-spíše nedovolí). Chci téměř nulovou retenci a mletí do páky. Ložiska byla v pořádku, ale stejně mám nová. Pokud se Ti stále špatně rozbíhá, můžeš ještě zkusit vydělat tu elektroniku a zapojit to na přímo jen přes vypínač. (V domácích podmínkách je vcelku zbytečná.) Pokud domeleš dávku (už nezůstanou vevnitř žádná zrna) a vypneš vypínač, točí se - dobíhá mlýnek ještě volně několik (5) sekund?

[Powa]

Tak výměna relé nepomohla Ano mlýnek po vypnutí volně dobíhá 4-5s. Když nasypu do prázdné násypky kávu, tak první dávka se umele v pohodě, ale druhá se už nerozběhne. Jaké tam máte mlecí kameny ? Staré origo nebroušené, broušené nebo origo nové ?

[j.bill]

Na obou mám původní originální a v šuplíku nové.

Měnit to relé byla zbytečnost. Než budeš kupovat nové kameny, zkus to zapojit jen na vypínač bez elektroniky a vyzkoušet. Za to nic nedáš. Můžeš sem dát fotku těch nově nabroušených, popřípadě změřit výšku nejvyšších břitů.

[basic]

Take uvazuji nad upravou pro mleti primo do paky. Povedlo se? Hlavne me zajima jak vyrsit, aby u kamenu nezustavalo tolik kavy.
Diky.

[j.bill]

Nemám na to momentálně čas. Když ale demontuješ tu plastovou příčku se spínačem a klapkou v zásobníku na namletou kávu, dostaneš se do prostorné plastové komory odvádějící kávu od kamenů a dá se to téměř všechno vyškrábnout.
Schválně nepíši vymést. Jednou se mi stalo, že mi dobíhající kameny chytily štětec a chlupy v kávě nejsou zrovna dvakrát chutné Záleží, z čeho také jsou
Od té doby zatím vyškrabuji plastovou lžičkou.

[basic]

Dík, dělám to zatím úplně stejně.

[Powa]

Copak štětec, ale když to děláte prstem... naštěstí to nic neudělá, ale lek jsem se :D
Jinak jsem mlýnkem prohnal asi 100g rýže, abych trošku otupil ty kameny a zdá se zatím, že to pomohlo.

[subcooler]

Dobrý den, dnes jsme s přítelkyní zakoupili profi presso La san Marco starší model a k němu byl i mlýnek SM 90. Vzhledem k tomu, že sice nemám žádné zkušenosdti, ale považuji se za poměrně tecnicky zdatného, pustil jsem se do zapojení a kávovar za deset minut fungoval. Bohužel ale k překvapení došlo, když jsen si chtěl namlýt kávu a z mlýnku začaly létat prakticky půlky zrn...
Mořím se s tím už celý večer a nevím co s tím, prstenec jsem dokroutil až na doraz, že šel sotva povolit zpět a mlýnek stále mele kafe na cca 3 mm kusy. Nevíte někdo co s tím???
Tak doplňuji po hodině Mlýnek už jede, problém byl v tom, že v drážce okolo mlecího kamene bylo kafe, takže prstenec nešel dotahnout. Po vyčištění vše perfektní kávě zdar

[wladas]

Mne presne toto iste robil moj T80 hned po kupe. Po hodinach a hodinach laborovania som zistil ze sa motor kruti naopak S MD40 som bol zvyknuty na klasicky smer zavitu.

[honzap00]

Stal jsem se majitelem tohoto mlýnku.
Jsem velice spokojen.
Provedl jsem lehký upgrade.
Udělal si z kolínka od odpadu nasypku - nemáte to řešeno někdo jinak?

Foto: https://photos.app.goo.gl/y2P3cGSjYy6rZHyX2

[j.bill]

To je dost špatné řešení. Prodloužil jsi už tak dost dlouhý tunel od kamenů a znemožnil jeho vyhrabání/vymetání. Bude se Ti tam permanentně držet velké množství staré namleté kávy, která se bude s dalším mletím dávkovat do misky. Razorjaro to měl vyřešené lépe. Řešení existuje celá řada, podívej se tady na fóru i na jiné mlýnky a můžeš si tam vzít inspiraci.(trychtýř, trubice atd...)

[honzap00]

Ano, ano . Nedoporucuju uz jsem to zahodil. Ucpalo se to. Njn jsem trubka

[j.bill]

Takhle jsem to třeba řešil u IBI.

[puschpull]

j.bill: to Tvé řešení je úžasné a zpracování precizní. Muselo to být fůra práce (pro mě osobně "neudělatelné" )