Niche zero

hodnocení mlýnků
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
Baset99
Příspěvky: 18
Registrován: pon 02. led 2017 0:33:26
bydliště: Prostějov
kávovar: Ikea :-(
mlýnek: Severin 3874 - el. keramické kónické kameny

Re: Niche zero

Příspěvek od Baset99 »

hmm zajímavý ... musím pohledat a mrknut vo co go :-)
Uživatelský avatar
martinovic
více pokročilý
Příspěvky: 156
Registrován: ned 15. lis 2015 18:44:22
bydliště: Košice
kávovar: Lelit Bianca, Lelit Elizabeth, LaPavoni Professional postmil
mlýnek: Kafatek Flat SSP, DF64 + SSP MP, Ceado E37j, Comandante NB

Re: Niche zero

Příspěvek od martinovic »

NFC ma dve funkcie: 1. znizuje popcorning, 2. funguje ako flow regulator, to znamena ze mnozstvo kavy v mlecich kamenoch sa pocas mlecieho cyklu meni menej vyrazne. Pri SD totiz na zaciatku mletia kedy je kavy nad kamenmi najviac melie mlyncek jemnejsie a na konci zvlast pri popcorningu je mletie hrubsie. To vysvetluje aj pozorovanie uzivatelov ze po namontovani nfc melu o cca 4 dieliky jemnejsie (nedochadza k uvodnej faze jemnejsieho mletia)
Uživatelský avatar
Sinpa
více pokročilý
Příspěvky: 115
Registrován: čtv 12. úno 2009 15:47:32
bydliště: Zbůch
kávovar: Rancilio Silvia BC, PID Auber
mlýnek: Niche Zero

Re: Niche zero

Příspěvek od Sinpa »

Mám v plánu se na NFC taky v budoucnu podívat.
https://www.thingiverse.com/thing:4156556
Uživatelský avatar
jerrymouse
více pokročilý
Příspěvky: 218
Registrován: pon 07. led 2013 18:36:42
bydliště: Plzeň
kávovar: Lelit Bianca
mlýnek: Niche Zero, Timemore Sculptor 64s (SSP MP), 1zpresso Q2, ...

Re: Niche zero

Příspěvek od jerrymouse »

Mam asi třetí verzi. Tak jednou za 2 týdny se mi povolí šroub a musím to dotahovat. Zkusím ještě tuhle, třeba tím netrpí.
Uživatelský avatar
blacks
Příspěvky: 19
Registrován: pát 20. úno 2015 18:08:50
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Niche zero

Příspěvek od blacks »

Fidas prosim te, koukam ze si presedlal z Ascaso isteelu,
prosim te, mohu te pozadat o zkusenosti po prechodu, zvazuji stejny krok a to Niche zero
Bohuzel stale nemam ten spravny duvod vymenit,
a koukam zaroven po Eureka Mignon, Rocket Espresso Faustino - mensi fausto .
Da mi pripadne nekdo ten spravny duvod ? bude pouze na espresso. Dekuji
Uživatelský avatar
martinovic
více pokročilý
Příspěvky: 156
Registrován: ned 15. lis 2015 18:44:22
bydliště: Košice
kávovar: Lelit Bianca, Lelit Elizabeth, LaPavoni Professional postmil
mlýnek: Kafatek Flat SSP, DF64 + SSP MP, Ceado E37j, Comandante NB

Re: Niche zero

Příspěvek od martinovic »

blacks: máš verziu s 54mm plochými alebo 38 (ak sa nemýllim) kónickým kameňom? Eureka bude mať (obvzlášť specialita) nižsiu retenciu, hlučnosť, dobre nastaviteľný timer, kvalitou mletia je to entry level espresso mlynček nič viac od toho netreba očakávať. Faustino je prezlečený mignon s inak riešenou výpusťou kávy, chcelo by to vidieť detaily ako je to riešené ale väčšinou tam je tunel pred tým ako káva padá do páky ktorý znamená obrovskú retenciu, nevidím prínos takého riešenia na domáce použitie (okrem toho že sa to niekomu môže páčiť). Niche zero ma oproti uvedeným kameň uplne inej kategórie, navyše kónický to znamená: sweetspot bude podstatne širší, žiaden odpad, zmena mletia sa prejaví hneď, podstatne menšie zahrievanie kávy pri mletí, centrovanie v prípade NZ asi nebude ideálne ale dľa recenzií sa zdá že je dostačujúce, ťažko povedať aký podiel na tom má voľnejšie uloženie vonkajšieho kameňa ktorý sa počas mletia snáď čiastočne docentruje. Záver: ak single dosing nie je problém reprodukovateľnosť výsledku a kvalita mletia bude v prípade NZ podstatne lepšia.
Uživatelský avatar
Fidas
nováček
Příspěvky: 54
Registrován: ned 08. pro 2019 0:39:15
bydliště: Pardubice
kávovar: Lelit Bianca
mlýnek: Niche Zero, pákový tamper Macap

Re: Niche zero

Příspěvek od Fidas »

to blacks: Martinovic na to odpověděl mnohem lépe, než to umím já. Ano, také vařím pouze espreso a single dosing je v pohodě. V podstatě jsem pořídil Niche na radu martinovice a vidím, že jsem udělal dobře. Dle mého jsou jednotlivé shoty opakovatelnější, chuť kávy víc vyniká ...
Ale jsem opravdu začátečník, z automatu na páku jsem přešel loni v prosinci. Do Bianky jsem šel rovnou a nešetřil jsem, vědom si svých zkušeností z jíného oboru, kde jsem pořád laboroval a nakupoval a zase prodával.
to martinovic: Dík za užitečné rady, které mě vedly k nákupu alespoň Niche:-)
Uživatelský avatar
barborasvarc
Příspěvky: 3
Registrován: ned 10. lis 2019 8:59:51
bydliště: olomouc
kávovar: aeropress
mlýnek: ruční

Re: Niche zero

Příspěvek od barborasvarc »

Dnes objednáno. Tak dám vědět jak dorazí, doufám, že to nebude trvat dlouho :)
Uživatelský avatar
cabanak
Příspěvky: 22
Registrován: pon 20. bře 2017 10:54:57
bydliště: BA
kávovar: Rancilio Silvia + PID + regulacia tlaku
mlýnek: Nemox Lux Grinder - stepless

Re: Niche zero

Příspěvek od cabanak »

Ahojte,

Mate nekto realnu skusenost ako zvlada svetlejsie prazenu kavu ?
Uživatelský avatar
martinovic
více pokročilý
Příspěvky: 156
Registrován: ned 15. lis 2015 18:44:22
bydliště: Košice
kávovar: Lelit Bianca, Lelit Elizabeth, LaPavoni Professional postmil
mlýnek: Kafatek Flat SSP, DF64 + SSP MP, Ceado E37j, Comandante NB

Re: Niche zero

Příspěvek od martinovic »

co znamena svetlejsie prazena? filter roast na espresso s konickym neurobis
Uživatelský avatar
cabanak
Příspěvky: 22
Registrován: pon 20. bře 2017 10:54:57
bydliště: BA
kávovar: Rancilio Silvia + PID + regulacia tlaku
mlýnek: Nemox Lux Grinder - stepless

Re: Niche zero

Příspěvek od cabanak »

No urcite urobim aj s konickym, teda aspon s Nemox Lux, ktory ma konicke kamene sa mi dari, ale nie je to pre neho komfortna zona....
Preto sa pytam ako je na tom Niche zero. Takze nedoporucujes ? Nieco ine single dosing na svetle prazenie ?
Diky
Uživatelský avatar
martinovic
více pokročilý
Příspěvky: 156
Registrován: ned 15. lis 2015 18:44:22
bydliště: Košice
kávovar: Lelit Bianca, Lelit Elizabeth, LaPavoni Professional postmil
mlýnek: Kafatek Flat SSP, DF64 + SSP MP, Ceado E37j, Comandante NB

Re: Niche zero

Příspěvek od martinovic »

Optimum to nieje, ale optimum zvlast na SD je cenou uplne inde ako NZ. Mne dobry flat mlyncek oproti konickemu (M68) pomohol viem extrahovat viac bez toho aby boli v salke naraz znamky podextrahovania (boulders ktorych ma konicky vela) -divoka nedefinovana acidita, slanost zvlast na dne salky a preextrahovania - finesy - horkost, pri svetlejsom prazeni skor astringencia. Ale to je len moje doterajsie pozorovanie, NZ je v danej cenovke na to co ponuka (SD, elektrina) bez konkurencie. Ale zalezi hlavne na narokoch (ked si myslis ze vies extrahovat nizko rozpustne kavy nemox lux).
Uživatelský avatar
pan_dan
Příspěvky: 26
Registrován: ned 21. zář 2014 18:30:16
bydliště: Praha
kávovar: rocket appartamento, moccamaster, hario v60, aeropress, moka
mlýnek: Niche zero

Re: Niche zero

Příspěvek od pan_dan »

Jinak k NFC disku, objednal jsem to hned, popcorning me rozciloval. Je to kousek polykarbonatu, ale rozdil hroznej. rychlost mleti temer stejna, je to tissi, okolo min bordelu. Kdo nema urcite zvazte. Jediny co nechapu, proc to tam nebylo od zacatku :-))
Uživatelský avatar
jerrymouse
více pokročilý
Příspěvky: 218
Registrován: pon 07. led 2013 18:36:42
bydliště: Plzeň
kávovar: Lelit Bianca
mlýnek: Niche Zero, Timemore Sculptor 64s (SSP MP), 1zpresso Q2, ...

Re: Niche zero

Příspěvek od jerrymouse »

Já si ho vytisknul. Objednanej ho mám od začátku, ale ještě nedorazil. Můžu potvrdit, že proti bordelu funguje.
dandu
začátečník
Příspěvky: 71
Registrován: úte 29. lis 2016 10:41:47
bydliště: Ostrava
kávovar: Sage BES920/Catler ES9010 <- ex.Rancilio Silvia 2016
mlýnek: Niche Zero <- Fiorenzato F4e nano v2 <- ex. Catler CG8030

Re: Niche zero

Příspěvek od dandu »

Po jednom dni s NFC diskem mohu potvrdit jen dobré vlastnosti. Za mě velké pozitivum je vylepšení chuťového profilu. Jak to popsat... Přijde mi že mě teď v chuti neruší tolik tónů chuti. Je to takové čistší, kulatější...
Uživatelský avatar
fazolejh
Příspěvky: 32
Registrován: úte 21. kvě 2019 10:01:38
bydliště: Praha 4
kávovar: Lelit PL92T Elizabeth
mlýnek: Niche Zero

Re: Niche zero

Příspěvek od fazolejh »

jerrymouse píše:Já si ho vytisknul. Objednanej ho mám od začátku, ale ještě nedorazil. Můžu potvrdit, že proti bordelu funguje.
Na kolik to přijde cenově, když si to takto vytiskneš?
Uživatelský avatar
jerrymouse
více pokročilý
Příspěvky: 218
Registrován: pon 07. led 2013 18:36:42
bydliště: Plzeň
kávovar: Lelit Bianca
mlýnek: Niche Zero, Timemore Sculptor 64s (SSP MP), 1zpresso Q2, ...

Re: Niche zero

Příspěvek od jerrymouse »

Skoro nic, je to pár gramů. Jinak už mi přišel i ten originál. Rozdíl ve funkci neni.
Uživatelský avatar
fazolejh
Příspěvky: 32
Registrován: úte 21. kvě 2019 10:01:38
bydliště: Praha 4
kávovar: Lelit PL92T Elizabeth
mlýnek: Niche Zero

Re: Niche zero

Příspěvek od fazolejh »

jerrymouse píše:Skoro nic, je to pár gramů. Jinak už mi přišel i ten originál. Rozdíl ve funkci neni.
A originál s poštovným byl za kolik?
Uživatelský avatar
jerrymouse
více pokročilý
Příspěvky: 218
Registrován: pon 07. led 2013 18:36:42
bydliště: Plzeň
kávovar: Lelit Bianca
mlýnek: Niche Zero, Timemore Sculptor 64s (SSP MP), 1zpresso Q2, ...

Re: Niche zero

Příspěvek od jerrymouse »

10 eur nebo liber nebo neceho takovyho.

...

jo tak dolaru

https://nichespares.com/#ProductSection-1580151832806
Knightey-
více pokročilý
Příspěvky: 313
Registrován: ned 07. pro 2014 1:27:17
bydliště: Mladá Boleslav
kávovar: Lelit Elizabeth P92T V3, AeroPress, Hario V60
mlýnek: Eureka Atom Specialty 75, 1ZPresso JX

Re: Niche zero

Příspěvek od Knightey- »

Docela bych se bál, že se kousek odštípne a spadne do mlýnku a pak to člověk vypije :D
Keep calm and drink coffee :)

Alternativy: Hario V60, Aeropress, Mizudashi
ex kávovary: ECM Mechanika V Slim, Rancilio Silvia PID, Gaggia Classic, Sage BES 840, Tchibo cafissimo
ex mlýnky: G-Iota DF64, ECM C-Manuale 54, Rancilio Rocky Doserless, Krups GVX242, Timemore C2, Porlex Mini
https://www.instagram.com/knighteycz/
https://www.youtube.com/user/KnighteyCZ
Odpovědět

Zpět na „Mlýnek na kávu“