Ruční mlýnek

[igis]

Inštrukcie v angličtine sa dajú stiahnuť napr. tu:

Kód: Vybrat vše

http://coffeemagic.co.uk/Porlex-Hand-Grinder-Tall

.
Ja mám Porlex cca mesiac a som s ním spokojný. Najprv som mlel len pre aeropress, teraz aj pre Gaggia Evolution.

[marab]

Do práce jsem si pořídil v Doubleshotu Hario mini, zatím ho používám na překapávané kafe a spokojenost. První pocit nebyl úplně pozitivní, protože mi to přijde jako plastová hračka za necelých 8 set, ale když jsem ho začal používat, tak se mé hračkoidní obavy rozplynuly
Můžu vřele doporučit.

[hedge]

Také mám Hario Mini, používám ho pro mletí na frenchpress. No ale musím říct, že z kvality mletí nijak unešený nejsem, o rovnoměrnosti se nedá mluvit. Výsledek vypadá jako směska částic od překvapivě velkých kusů až po prach. Hledal jsem o tom něco na webu a našel tohle:

Kód: Vybrat vše

http://coffeegeek.com/forums/coffee/questions/508548

Na druhé stránce vlákna popisuje uživatel "Netphilosopher" příčinu a také tuning tohoto mlýnku. Jde mimo jiné o to, že vnitřní kámen má velkou vůli do stran díky příliš malému průměru osy, na které je nasazen.

Nechci tento mlýnek shazovat, na svou cenu je asi fajn, ale "wow" efekt se u mě nedostavil.

[jerrymouse]

A to je mini mill proti skertonu eště zlatej. Se skertonem namelu v pohodě na aeropress/drip, ale french press z toho dostat moc nejde. A to jsem ho už "tunil" páskou na ose (aby to moc nelítalo).

[PJ_1986]

Tak jsem na to se Skerltonem obdobně, při větší hrubosti má kámec celkem vůli. Rychlost mletí je parádní, ale asi by to chtělo nějak vylepšít to uchycení.

[hedge]

Dnes jsem provedl tuning Hario Mini Mill dle návodu zmiňovaného v mém příspěvku kousek výše. Nic lepšího po ruce nemaje, použil jsem normální izolepu. A výsledek následného mletí mě ve FrenchPressu velmi překvapil. Změnila se chuť i vůně kávy. Výrazně vystoupila sladkost a káva byla taková "kulatější". Na dně šálku pak bylo i méně prachu.

Takže tuning doporučuji, efekt je pozitivní (otázka je, jak dlouho tam ta izolepa vydrží, než se ošoupe).