Ruční mlýnek

hodnocení mlýnků
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
Maroslav
více pokročilý
Příspěvky: 201
Registrován: čtv 17. led 2008 22:50:29
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Ruční mlýnek

Příspěvek od Maroslav »

Sem pište vaše zkušenosti a názory na ruční mlýnky...
m1.jpg
Já mám mlýnek po babičce, který jsem si původně “zrenovoval” jen jako ozdobu, ale mlecí kameny jsem shledal tak zachovalými, že jsem jej také testnul v praxi....no a funguje skvěle.
Mlýnek po babičce mne velmi mile překvapil! Řekl bych, že je káva rozhodně lépe namletá, než z el. mlýnků běžně dostupných v cenové kategorii pod Gaggia MDF. Když na něm nastavim nejjemnější mletí co to jde, tak je to tak akorát na single-filter. Na double je třeba trochu větší hrubosti. Mlýnek je obzvláště vhodný při mletí menšího množství lepší kávy. Kolik do něj nasypete, tolik z něj také dostanete, nikde se nic neztrácí. Příprava kávy pomocí ručního mlýnku se pak stává opravdovým obřadem, při kterém si můžete opravdu naplno vychutnat vůni mleté kávy...
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Nikdo nemá absolutní pravdu, ale každý má právo na vlastní názor.
Uživatelský avatar
hnup
silně pokročilý
Příspěvky: 1773
Registrován: sob 19. led 2008 15:23:49
bydliště: Banská Bystrica
kávovar:
mlýnek:

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od hnup »

Na tom mlynčeku sa dá nastaviť jemnosť mletia podľa stupňov?
Doteraz som bol hlúpy... Ale teraz u mňa nastal obrat o 360 stupňov.
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od primacafe »

Chtělo by to fotečku toho mlýnku. Já používám taky starý ruční mlýnek. Koupil jsem jich asi 10 a jen jeden mele tak, že je to použitelný pro espresso.
Bude to asi něco podobného:
mlynek_stary2.jpg
Detail nastavování hrubosti mletí:
mlynek_detail1.jpg
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
Maroslav
více pokročilý
Příspěvky: 201
Registrován: čtv 17. led 2008 22:50:29
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od Maroslav »

Je to taková klasická aretace. Je tam matice, pomocí které se vymezuje mezera mezi kameny (přítlak) a poloha té matice je jištěna takovým "motýlkem". S tím motýlkem se nedá otáčet, pouze nadzvihnout proti pružině, která jej k matici přitlačuje. Ten motýlek zároveň zapadá do matice takovými "křidélkami", které vlastně přenášejí otáčky kliky.
m2.jpg
No a aby křidélka do matice zapadla, musí se při nastavování hrubosti maticí pootáčet přesně po 90°. Takže tam je takové jemné odstupňování, není to úplně plynule.
Teď nevím jestli jsem vás tím vysvětlováním spíš nezamotal... :)
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Nikdo nemá absolutní pravdu, ale každý má právo na vlastní názor.
Uživatelský avatar
hnup
silně pokročilý
Příspěvky: 1773
Registrován: sob 19. led 2008 15:23:49
bydliště: Banská Bystrica
kávovar:
mlýnek:

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od hnup »

Nie, v pohode, je mi to jasné. Ja sa o mlynčeky príliš nezaujímam, tých pár, čo sa mi dostalo pod ruky, mali nastavovanie len skrutkou, ktorá sa nearetovala. Preto som si to dobre nevedel predstaviť pre presso.
Človek sa s mletím trochu nadrie, ale zase to nehučí, a je to asi väčšia romantika ako len stlačiť tlačítko na elektrickom mlynčeku.
Potom ešte kávovar s pákou a piestom namiesto čerpadla, a na výsledné presso môžeme dať nálepku Hand Made :-)
Doteraz som bol hlúpy... Ale teraz u mňa nastal obrat o 360 stupňov.
Uživatelský avatar
Maroslav
více pokročilý
Příspěvky: 201
Registrován: čtv 17. led 2008 22:50:29
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od Maroslav »

Přesně! Když se mele ručně, je to pak opravdový obřad, ale zase mlýt 3x denně 14g...to už se pak romantika trochu vytrácí :D
Každopádně to ale má něco do sebe, rozhodně se to kafe nespálí. Pak ještě mašinku něco na způsob Achille, Europiccola nebo nejlépe Micro Casa. Časem si možná něco takového pořídím, ale ještě jsem k tomu nedozrál...
Nikdo nemá absolutní pravdu, ale každý má právo na vlastní názor.
Uživatelský avatar
Maroslav
více pokročilý
Příspěvky: 201
Registrován: čtv 17. led 2008 22:50:29
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od Maroslav »

Jak se vám líbí tenhle mlejn?
mlejn.jpg
Bomba ne? :P :mrgreen:
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Nikdo nemá absolutní pravdu, ale každý má právo na vlastní názor.
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od primacafe »

To vypadá na mechanismus "nová doba" takových mlýnků jsem koupil už několik a žádný z nich, kávu pořádně nemlel. Asi je budu dávat jako prémii za odebranou kávu. :D
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
riku
Příspěvky: 3
Registrován: sob 16. úno 2008 15:47:43
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od riku »

Takový a další podobný se prodávají na aukru jako repliky, těžko říct, jestli jsou funkční... :) Zkoušel to někdo?

Ale taky bych bral aspoň pro začátek ruční, na nic lepšího nemám doma místo a nyní ani prostředky... :(
Uživatelský avatar
martin
Příspěvky: 10
Registrován: ned 02. bře 2008 16:33:02
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od martin »

A co si myslite o tychto mlyncekoch? _http://caj.sk/index.php?page=23&cat=18
Neviem o nich nic zistit. Ani znacka, ci sa da nadstavit hrubka mletia... Ale na mna posobia skor ako replika a nie nieco pouzitelne. Nemate nahodou skusenosti?
Uživatelský avatar
martin
Příspěvky: 10
Registrován: ned 02. bře 2008 16:33:02
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od martin »

Tak este som trochu hladal a natrafil som na nemeckeho vyrobcu Zassenhaus, ale nedari sa mi najst nejaky e-shop v SR, CR kde by predavali mlynceky tohoto vyrobcu :( Neviete mi nahodu niekto poradit? Vdaka
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od primacafe »

Mlýnky vypadají docela slušně,
Z-151DG.jpg
ale nebude se cena i s poštovným blížit ceně mlýnku SOLIS Typ 166. Zatím Solis 166 nikdo ještě nehodnotil, tak nevíme jak mele.
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
martin
Příspěvky: 10
Registrován: ned 02. bře 2008 16:33:02
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od martin »

Ja som nevedel ako sa pohybuju cenovo, ale taku palku som vazne necakal :(
Pozeral som ten solis 166 a v nemecku vychadza asi o 30 % lacnejsie tak ho skusam zohnat cez znameho. Dufam, ze sa podari a potom napisem ako som spokojny. Zatial vdaka. Martin
Uživatelský avatar
riku
Příspěvky: 3
Registrován: sob 16. úno 2008 15:47:43
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od riku »

No a pak tu jsou mlýnky Peugeot, ale ty jsou cenou taky trochu mimo... :(

Kód: Vybrat vše

http://www.peugeot-moulins.fr/
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od primacafe »

Tak to nevím Ti snad dělají auta a ani to pořádně neumí. Mám Pežota 406 a je to pěknej šmejd.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
David
silně pokročilý
Příspěvky: 1456
Registrován: pát 18. led 2008 11:32:30
bydliště: Praha
kávovar: Gaggia Evolution
mlýnek: Gaggia MDF

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od David »

Třeba ho blbě používáš, zkus s ním mlejt kafe ...
Něžný kávový barbar preferuje tyto kávy a hodnotil tyto restaurace. Proč se vyhnout levným kávovarům?
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od primacafe »

Co na to říct, škoda slov a vůbec se k vůli tomu vysilovat. Už jsem se s tím smíři a druhej takovej krám stejné značky bych už určitě nekoupil.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
riku
Příspěvky: 3
Registrován: sob 16. úno 2008 15:47:43
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od riku »

No myslím, že není Peugeot jako Peugeot... aspoň co do mlýnku :)
Uživatelský avatar
GSX 1400
začátečník
Příspěvky: 64
Registrován: stř 26. bře 2008 16:55:51
bydliště: Náchod
kávovar: Lelit PL41PLUS
mlýnek: ASCASO I-steel

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od GSX 1400 »

Po dlouhém pročítání PRIMAcafé fora,jsem začal shánět ruční mlýnek na kávu.Stále se mi nedařilo připravit to "pravé " presso.Zkoušel jsem různé namleté kávy ,ale nebylo to pravé.Testnul jsem i pody,také nic moc.Prohrabal jsem půdu u mé babičky.Tam jsem našel opravdové skvosty,ale na presso ne. Tak jsem si půjčil od mamky mlejnek z dob před 89 rokem. Název TRAMP II. K mému velkému překvapení funguje skvěle. Hrubost mletí se dá nastavit aretačním šroubkem,jedno naplnění zásobníku vychází na jedno presso.Jenom to mletí trvá trochu déle,točit a točit. :)
Takže mamča je bez mlejnku. :D
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od primacafe »

Chtělo by to fotku toho zázraku co tak dobře mele. Já nějakýho Trampa někde mám, ale asi to nebude přesně on. Je tady mezi ostatníma mlýnkama. Ale bude to něco novějšího, je to TRAMP 3.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Odpovědět
  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Zpět na „Mlýnek na kávu“