Jaký typ změkčovače pod dřez doporučíte?

jakou vodu, jaké filtry - jak a čím vodu upravit
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Knightey-
více pokročilý
Příspěvky: 313
Registrován: ned 07. pro 2014 1:27:17
bydliště: Mladá Boleslav
kávovar: Lelit Elizabeth P92T V3, AeroPress, Hario V60
mlýnek: Eureka Atom Specialty 75, 1ZPresso JX

Jaký typ změkčovače pod dřez doporučíte?

Příspěvek od Knightey- »

Ahoj,

chtěl bych řešit úpravu vody u nás v bytě. Budeme tu ještě cca rok a pul. A po roce používání filtrační konvice Brita, mě to tak nějak přestává bavit :) Navic nerezový dřez po pár dnech vypadá, jak když je půl roku nemytý.
A po tom roce a půl bych si to vzal sebou do nového kávového koutku pod dřez také. Takže investice není krátkodobá.

Máme zde zelativně tvrdou vodu a to:
2,4-2,6 mmol/l
7,3-7,8 pH
100 mg/l Ca
(vápníku)
VODA.JPG
Úpravnu vody chci nainstalovat pod dřez. Takže je tu určitý limit na místo. Výstup bude napojený na současnou dvoupolohovou baterii (studenou vodu).
Co jsem zde nastudoval, tak se dost doporučuje tahle "gastro" změkčovačka vody:

Kód: Vybrat vše

https://www.kavovary-doplnky.cz/p/7101/zmekcovac-vody-8l
A nebo tento s obtokem:

Kód: Vybrat vše

https://www.kavovary-doplnky.cz/p/1689/zmekcovac-vody-8l-s-obtokem
Moje otázky k těmhle typům:
- je potřeba ještě dávat nějaký mechanický filtr před?
- jak poznám že je potřeba regenerace vody?
- počítám, že pro kávovar to bude jedině prospěšné ale co vliv na chuť?

A co takovéhle řešení, nemáte někdo zkušenosti?:

Kód: Vybrat vše

https://www.filtry-vodni.cz/katalog/filtry/s-zvlastnim-kohoutem/655.html
Když vezmu, že pořizovací cena je podobná. Jen asi ta výměna patron bude dražší.
Má smysl si koupit TDS metr na proměření vody?

Kód: Vybrat vše

https://www.filtry-vodni.cz/katalog/ostatni-prislusenstvi/testery-vody/173975.html
Díky za každou cenou radu.
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Keep calm and drink coffee :)

Alternativy: Hario V60, Aeropress, Mizudashi
ex kávovary: ECM Mechanika V Slim, Rancilio Silvia PID, Gaggia Classic, Sage BES 840, Tchibo cafissimo
ex mlýnky: G-Iota DF64, ECM C-Manuale 54, Rancilio Rocky Doserless, Krups GVX242, Timemore C2, Porlex Mini
https://www.instagram.com/knighteycz/
https://www.youtube.com/user/KnighteyCZ
Uživatelský avatar
zembic
více pokročilý
Příspěvky: 106
Registrován: ned 18. pro 2011 10:33:14
bydliště: Brno
kávovar: ECM Classika II, Profitec Pro 700
mlýnek: Homemade 75, Mazzer SJ

Re: Jaký typ změkčovače pod dřez doporučíte?

Příspěvek od zembic »

Mohu hodnotit jen katex obecně, ne přímo tyto gastro filtry. Máme ho na celý dům, objem 40 litrů.
K dotazům:
Mechanický filtr ano, máme 20 mikronů.
Na potřebu regenarace je vzorec či tabulky dle tvrdosti. Nám těch 40l objemu vydrží v Brně (3,22 mmol/l) 8000 l. Je to vypočítané i praxí ověřené, překročení je hned poznat ne usazeninách. Regenerujeme tak 5x ročně.
Chuťově nic moc, kávovaru to sice jasně prospívá, ale pro vodu pro přímou konzumaci si chodíme se džbánem před filtr.
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1409
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Jaký typ změkčovače pod dřez doporučíte?

Příspěvek od j.bill »

Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Knightey-
více pokročilý
Příspěvky: 313
Registrován: ned 07. pro 2014 1:27:17
bydliště: Mladá Boleslav
kávovar: Lelit Elizabeth P92T V3, AeroPress, Hario V60
mlýnek: Eureka Atom Specialty 75, 1ZPresso JX

Re: Jaký typ změkčovače pod dřez doporučíte?

Příspěvek od Knightey- »

Pročetl jsem to celé.
Celkově RO jsem zatím zavrhl a doufám, že nebude potřeba.

Pořád přemyslším buď nad tím gastro změkčovačem na sůl a nebo nad nějakým BWT řešením pro kávovary.
Vodu chci nadále používat v současném kohoutku. Takže nějaké mixování potom zatím není možné.

Zítra mám cestu do Prahy a potřebuji vyzvednout zatím Brita patrony do konvice, tak se asi stavím rovnou v

Kód: Vybrat vše

https://www.filtry-vodni.cz/
a uvidíme co oni nabídnou.
Keep calm and drink coffee :)

Alternativy: Hario V60, Aeropress, Mizudashi
ex kávovary: ECM Mechanika V Slim, Rancilio Silvia PID, Gaggia Classic, Sage BES 840, Tchibo cafissimo
ex mlýnky: G-Iota DF64, ECM C-Manuale 54, Rancilio Rocky Doserless, Krups GVX242, Timemore C2, Porlex Mini
https://www.instagram.com/knighteycz/
https://www.youtube.com/user/KnighteyCZ
Knightey-
více pokročilý
Příspěvky: 313
Registrován: ned 07. pro 2014 1:27:17
bydliště: Mladá Boleslav
kávovar: Lelit Elizabeth P92T V3, AeroPress, Hario V60
mlýnek: Eureka Atom Specialty 75, 1ZPresso JX

Re: Jaký typ změkčovače pod dřez doporučíte?

Příspěvek od Knightey- »

Tak jsem dva dny zpět nainstaloval katexový gastro změkčovač pod dřez v kuchyni.
Rozhodl jsem se koupit model LTP 08 (8l kapacita a možnost míchání upravené vody s kohoutkovou) od údajně čeké firmy RedFox a přišel mi od italské firmy DVA.
LTP 08_01.jpg
LTP 08_02.jpg
Po zapojení a proběhnutí regenerace jsem to nastavil na 100% použití pouze upravené vody. Ale za dva dny jsem již povolil šroub o 360° protože ta voda chuťově nebyla dobrá a filtrovaná káva byla plochá. Ikdyž hodnoty TDS jsou stejné, jako před úpravou ale pouze odstraněné Ca a vyměněno za Na. Uvidím co dalších 48h a možná ještě trochu budu poupravovat. Jsem rád, že mám tu možnost to mixovat.

Nastává ale otázka, jak efetivně změřit množství pouze vápníku Cave vodě?

Koupil jsem si i TDS metr a trochu měřil co a jak a zde jsou nějaké hodnoty:
1. kohoutková voda = 260ppm
2. destilovaná voda = 1ppm (jen pro moje ověření, že TDS metr funguje a měří dobře)
3. filtrovaná voda přes konvici Brita maxtra MG+ = 120ppm (hodnota až druhý den po filtrování)
4. kupovaná "Dobrý voda" v PET = 96ppm (na štítku bylo psáno 104ppm = takže opět TDS metr ověřen, že tak nějak měří dobře)
5. změkčená voda přes katexový změkčovač = 265ppm

Trochu by to chtělo ty hodnoty TDS na kávu zmenšit na cca 150ppm ale to zatím nevím, jak provedu. Jestli vůbec - protože pak hnát opět přes Britu konvici se mi už chtít nebude.
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Keep calm and drink coffee :)

Alternativy: Hario V60, Aeropress, Mizudashi
ex kávovary: ECM Mechanika V Slim, Rancilio Silvia PID, Gaggia Classic, Sage BES 840, Tchibo cafissimo
ex mlýnky: G-Iota DF64, ECM C-Manuale 54, Rancilio Rocky Doserless, Krups GVX242, Timemore C2, Porlex Mini
https://www.instagram.com/knighteycz/
https://www.youtube.com/user/KnighteyCZ
Uživatelský avatar
danst
silně pokročilý
Příspěvky: 786
Registrován: stř 14. lis 2012 19:32:48
bydliště: Ústecký kraj
kávovar: Bezzera BZ09 PID, Technivorm Moccamaster, Moka el.
mlýnek: Fiorenzato Doge 63 , Mazzer Mestre, RR 45

Re: Jaký typ změkčovače pod dřez doporučíte?

Příspěvek od danst »

Možná už chápeš, proč mám změkčovač a následně i RO. Chuť vody (před úpravou cca 550ppm) po změkčovači si dovedeš představit. A jen RO při takové tvrdosti nedoporučuje výrobce, nejdřív upravit změkčovačem.
Takže mám složitější systém, ale funkční, nicméně RO je časové zdržení a plýtvání vodou.
Uživatelský avatar
zembic
více pokročilý
Příspěvky: 106
Registrován: ned 18. pro 2011 10:33:14
bydliště: Brno
kávovar: ECM Classika II, Profitec Pro 700
mlýnek: Homemade 75, Mazzer SJ

Re: Jaký typ změkčovače pod dřez doporučíte?

Příspěvek od zembic »

danst: Tip na vyzkoušenou RO ? Silně o ní uvažuji.
Uživatelský avatar
danst
silně pokročilý
Příspěvky: 786
Registrován: stř 14. lis 2012 19:32:48
bydliště: Ústecký kraj
kávovar: Bezzera BZ09 PID, Technivorm Moccamaster, Moka el.
mlýnek: Fiorenzato Doge 63 , Mazzer Mestre, RR 45

Re: Jaký typ změkčovače pod dřez doporučíte?

Příspěvek od danst »

RO je nenáročná věc, vyjma počátečních nákladů skoro nic nežere, filtrační náplně (sediment,uhlík) jsou levné a vydrží velmi dlouho (např 3000l), membrána rovněž (6000l). Problém je pouze spotřeba vody (cca 4-5x tolik, než se vytěží) a čas. Litr vody několik minut, zásobníková varianta je komplikovanější, ale voda po ruce. Nevím, jestli je vůbec možné přímé připojení na kávovar, nebo se používá jen pro kávovary se zásobníkem vody.
Všechno je zde : http://www.primacafe.cz/primafrm/viewto ... =68&t=2108
Firma Mangala je osvědčená, jinak mám pocit, že díly osmóz jsou unifikované a běžně mezi výrobci zaměnitelné.
Hlavně musí být místo, kam to strčit.
RedAce
více pokročilý
Příspěvky: 463
Registrován: čtv 22. srp 2013 14:58:18
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Jaký typ změkčovače pod dřez doporučíte?

Příspěvek od RedAce »

U Mangaly už jsem sobě a známým pořizoval 4 RO komplety a funguje to výborně. Remineralizovaná voda chutná jak ze studánky a káva je z ní skvělá. My máme vstupní vodu celkem dobrou, ale třeba tchýně má ze studně vodu, která chutná a smrdí jak lázeňská z Luhačovic. A za filtrem nic - skvělá voda. Máme komplety se zásobníkem, takže voda ihned k dispozici. A pořídil jsem třícestnou baterií, takže mám možnost točit upravenou i neupravenou vodu. A pod dřezem ještě kohoutek bez remineralizace, která se hodí třeba na zalévání pokojovek, do žehličky, auta apod.
Jediné omezení je kapacita - bohatě to stačí na potřeby pitné a "destilované" vody, ale užitkovou vodu (mytí, praní, sprcha,...) to nepokryje.
Uživatelský avatar
Pisky
Příspěvky: 31
Registrován: čtv 03. kvě 2012 11:32:52
bydliště: Praha
kávovar: Expobar Brewtus IV-R
mlýnek: Demoka GR-0203

Re: Jaký typ změkčovače pod dřez doporučíte?

Příspěvek od Pisky »

Pořídil jsem do nového bytu a k novému kávovaru filtr (hlava + filtr + průtokoměr + nějaké vodařské nesmysly k tomu) Bestmax Premium na doporučení zejména na zahraničních kávových fórech. Zde v ČR to kávovou komunitou evidentně tolik používané není, ale dostupnost i v ČR je dobrá - evidentně se to používá dost v gastro provozech. Až filtr dopoužívám, zkusím koupit místo verze Premium (přidává Mg2+ do vody pro údajně lepší chuť, ale vyžaduje mnohem větší flushing už po pár dnech nepoužívání a jsou na fórech i názory na přílišnou změnu chuti vody) jinou verzi(mají jich asi 5).

Bydlím v místě, kde je voda chuťově výborná, tvrdost měkčí-střední, takže nákup nebyl nutnost kvůli chuti, ale spíše kvůli přímému napojení kávovaru do řádu.
Líbí se mi skvělá chuť vody, možnost změny nastavení bypassu, jednoduchá instalace co se vešla pod dřez a za koš.

Zatím maximální spokojenost. Čas samozřejmě ukáže.

Investice celkem cca 5tis, mám napojeno na přímo do kávovaru a do třetího přívodu baterie, který slouží jak pro flushing, tak pro použití na varnou konvici, parní troubu atd.

Mimochodem můžu doporučit na americkém Amazonu vodovodní baterie Gicasa s třetím přívodem pro filtrovanou vodu. Nechtěl jsem druhý kohoutek a tímto jsem perfektně vyřešil problém.
IMG_20210520_1032169_1.jpg
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
Uživatelský avatar
janek
Příspěvky: 44
Registrován: ned 06. led 2013 19:31:53
bydliště: Slaný
kávovar: Rocket Mozzafito Cronometro
mlýnek: Mahlkonig x54

Re: Jaký typ změkčovače pod dřez doporučíte?

Příspěvek od janek »

Zajímá mne hodnocení po zhruba půl roce používání ... dík
Uživatelský avatar
prikryl.michal
Příspěvky: 25
Registrován: stř 02. říj 2013 16:52:05
bydliště: Mohelnice
kávovar:
mlýnek:

Re: Jaký typ změkčovače pod dřez doporučíte?

Příspěvek od prikryl.michal »

Mě určitě taky.
Zrovna to řeším a RO jsem zavrhnul. Půjdu cestou katexového změkčovače nebo BWT filtru. Změkčovač asi levnější varinta, jak na pořízení, tak na provoz, ale nevím, jestli by nebylo jít cestou toho BWT filtru.
Když, tak pak ještě otázka, jestli měřit průtok, asi by to chtělo, ale to zas investice navíc.
Knightey-
více pokročilý
Příspěvky: 313
Registrován: ned 07. pro 2014 1:27:17
bydliště: Mladá Boleslav
kávovar: Lelit Elizabeth P92T V3, AeroPress, Hario V60
mlýnek: Eureka Atom Specialty 75, 1ZPresso JX

Re: Jaký typ změkčovače pod dřez doporučíte?

Příspěvek od Knightey- »

Změkčovač funguje na pohodu, rychlovarná konvice je hezky čistá. Nicméně voda pro kafe z toho není dobrá, protože má přiliš vysoké ppm a vysokou hodnotu jiných iontů než je vhodné.
Takže pro kafe (filtr/espresso) si stejně míchám svojí vodu tak jak potřebuji.
Keep calm and drink coffee :)

Alternativy: Hario V60, Aeropress, Mizudashi
ex kávovary: ECM Mechanika V Slim, Rancilio Silvia PID, Gaggia Classic, Sage BES 840, Tchibo cafissimo
ex mlýnky: G-Iota DF64, ECM C-Manuale 54, Rancilio Rocky Doserless, Krups GVX242, Timemore C2, Porlex Mini
https://www.instagram.com/knighteycz/
https://www.youtube.com/user/KnighteyCZ
Odpovědět

Zpět na „k vodě“