Balená voda

jakou vodu, jaké filtry - jak a čím vodu upravit
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
dusan333
pokročilý
Příspěvky: 88
Registrován: sob 24. lis 2012 2:51:43
bydliště: Košice
kávovar: Gaggia Classic
mlýnek: Ascaso i-steel i1

Re: Balená voda

Příspěvek od dusan333 »

PeterG píše:Objednávanie Korytnickej pramenitej priamo od výrobcu stále perfektne funguje a rozmáha sa aj medzi známymi (kavičkármi) ... :)
Však v pohode. Nie každému ale vyhovuje kvôli poštovnému kúpiť nárazovo 42 fliaš, nie každý to v rámci exspirácie dokáže minúť. Kopec ľudí tu píše, že robí doma 2 kávy denne. A na bežné pitie je mäkká voda výslovne nevhodná. Plus tu asi bude tiež mnoho ľudí čo pravidelne chodia do Metra na nákupy.
A ešte síce pri tých cenách málo podstatné, no ak to niekoho poteší, Aqua Bella je cca 3x lacnejšia. ;)
Tak proste nechajme, nech sa každý sám rozhodne.

Uživatelský avatar
PeterG
více pokročilý
Příspěvky: 271
Registrován: pon 18. lis 2013 23:19:09
bydliště: PO okolie
kávovar: Dalla Corte Studio FP; (Quick Mill QM67 Evo, Bezzera Unica)
mlýnek: E65S; (F4E nano, silne modifikovaný; Macap M2M)

Re: Balená voda

Příspěvek od PeterG »

Samozrejme, nech sa každý rozhodne, ako chce. Veď práve preto som písal, že stále je možnosť si ju objednať. Btw, Metro je fakticky len v 4 mestách na Slovensku, takže práve naopak, pre mnohých nedostupné. V každom prípade ale dobrý tip :souhlas: .

Uživatelský avatar
dusan333
pokročilý
Příspěvky: 88
Registrován: sob 24. lis 2012 2:51:43
bydliště: Košice
kávovar: Gaggia Classic
mlýnek: Ascaso i-steel i1

Re: Balená voda

Příspěvek od dusan333 »

Dnes mi v Kauflande totálne, absolútne náhodou padla do oka, ako ináč, Aqua Bella. :)
Zdroj vody ten istý ako Metro, Aqua Bella -VS2, VS3. Akurát iná nálepka a iný popis.
Na etikete píšu, že vraj množstvo celkových rozpustných látok 100mg/liter, to bude ale asi len baj-očko strelené. Meral som vodivosť, tá je len 93 ppm = 5.21 °dH.
Keďže predajní Kaufland je na SK niekoľko desiatok, tento predajný zdroj bude pre mnohých dostupnejší, než Metro.
A pre šporovlivých, cena 0.19€ je ešte o cca 20% nižšia, než v Metre a viac, než 3x nižšia než Korytnická pramenitá.
Nakoľko Aqua Bella je český výrobok, predpokladám, že v Čechách bude jej výskyt ešte bohatší, než na SK.
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.

Uživatelský avatar
fevlad
Příspěvky: 38
Registrován: stř 10. pro 2014 16:00:21
bydliště: Presov
kávovar: ECM Classika PID
mlýnek: Eureka Zenith 65 HS

Re: Balená voda

Příspěvek od fevlad »

papun píše:SanTera z Kauflandu. Ale pozor musí být balení 2 litry.
ta SanTerra z Kauflandu 2l je dobra do kavovaru, pozeral som ze ma okolo 216mg/l? dik

Uživatelský avatar
PeterG
více pokročilý
Příspěvky: 271
Registrován: pon 18. lis 2013 23:19:09
bydliště: PO okolie
kávovar: Dalla Corte Studio FP; (Quick Mill QM67 Evo, Bezzera Unica)
mlýnek: E65S; (F4E nano, silne modifikovaný; Macap M2M)

Re: Balená voda

Příspěvek od PeterG »

Na moj vkus trochu tvrda. Tiez som ju kupil (v domneni, ze je to SanTerra Aqua Bella) a az doma zistil TDS. Nakoniec sme ju pouzili do kanvice na caj.
Mimochodom, patral som po Aqua Bella a volal som do centraly Kauflandu, jej predaj v KF mi nevedeli potvrdit - oni vsak maju evidenciu sortimentu po jednotlivych KF, nie v ktorom KF sa dany tovar da kupit. Takze dostupnost je asi dost lokalna.

Uživatelský avatar
dusan333
pokročilý
Příspěvky: 88
Registrován: sob 24. lis 2012 2:51:43
bydliště: Košice
kávovar: Gaggia Classic
mlýnek: Ascaso i-steel i1

Re: Balená voda

Příspěvek od dusan333 »

San Terra - neperlivá voda (Kaufland), 215mg/liter. Minerálna voda, má vysokú tvrdosť. Nie o tejto bola reč vyššie ako doporučenej pre kávovar.

Aqua Bella - pramenitá voda (Kaufland), 100mg/liter (nameral som menej). Túto som spomínal vyššie na použitie do kávovaru. Bohužiaľ som ju už tiež posledne nedokázal v Kauflande kúpiť. Bojím sa, či nejde o trvalé stiahnutie z ponuky.

Aqua bella - VS2, VS3 - pramenitá voda (Metro), 79mg/liter. Mäkká voda vhodná do kávovaru. Stále je v ponuke v Metre (SK). Makro (CZ) predpokladám, že tiež, ide predsa o český produkt.

Uživatelský avatar
bartfox
Příspěvky: 26
Registrován: pát 04. lis 2016 19:00:21
bydliště: Břeclav
kávovar: Aeropress, Gaggia Classic
mlýnek: Hario Skerton, Ascaso i-Steel I1

Re: Balená voda

Příspěvek od bartfox »

Gaggia Classic - Dobrá voda neperlivá :grin: (z Novohradských hor)
Obsah rozpuštěných pevných látek - 104mg/l

B

Uživatelský avatar
dusan333
pokročilý
Příspěvky: 88
Registrován: sob 24. lis 2012 2:51:43
bydliště: Košice
kávovar: Gaggia Classic
mlýnek: Ascaso i-steel i1

Re: Balená voda

Příspěvek od dusan333 »

Včerajšia návšteva Metra: Aqua bella - VS2, VS3 - pramenitá voda .... nedostupná.
Aqua Bella - pramenitá voda (Kaufland) ... dlhodobo nedostupná.

Tak som na základe tipu v predošlom príspevku od bartfox kúpil (Metro): Dobrá voda, neperlivá. S malou dušičkou som ju doma pomeral a výsledok 90 ppm = 5.04 °dH. Príjemné prekvapenie. Snáď v predaji vydrží.
dobra voda 01.jpg
Neskúmal som, predpokladám ale, že "Dobrá voda" bude dostupná aj v iných obchodných reťazcoch.
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.

Uživatelský avatar
fevlad
Příspěvky: 38
Registrován: stř 10. pro 2014 16:00:21
bydliště: Presov
kávovar: ECM Classika PID
mlýnek: Eureka Zenith 65 HS

Re: Balená voda

Příspěvek od fevlad »

aktuálne Dobrá voda neperlivá v Milk Agro predajniach za 0,39€/1,5l........

Uživatelský avatar
Dabass
Příspěvky: 50
Registrován: pon 24. črc 2017 10:12:36
bydliště: Karlovarsko
kávovar: DeLonghi EC 156.B, 22.110 Magnifica S, BPezzetti LuxExpress
mlýnek: Gaggia MDF, Hario MSS-1B

Re: Balená voda

Příspěvek od Dabass »

Po pokusech s částečnou a úplnou destilací http://www.primacafe.cz/primafrm/viewto ... 736#p58156 jsem nějaký čas taky kupoval Dobrou vodu, ale občas u nás není. Můj dojem: je perfektní...
Teď pro změnu kupuju balenou destilku v OBI (5l/40Kč) a ředim 1:1 s pitnou z vodovodu. Výsledek: cca 125 ppm a 7,4 ph... no a chuťově taky dobrý...

Uživatelský avatar
dusan333
pokročilý
Příspěvky: 88
Registrován: sob 24. lis 2012 2:51:43
bydliště: Košice
kávovar: Gaggia Classic
mlýnek: Ascaso i-steel i1

Re: Balená voda

Příspěvek od dusan333 »

Dabass píše: Teď pro změnu kupuju balenou destilku v OBI (5l/40Kč) ...
Destilovaná voda z OBI je určená na technické účely.

Uživatelský avatar
dslecinka
více pokročilý
Příspěvky: 298
Registrován: pát 17. dub 2015 16:29:56
bydliště: Londýn, UK
kávovar: Hario V60
mlýnek: Mahlkönig/Ditting EK10

Re: Balená voda

Příspěvek od dslecinka »

nj, protoze se to nema pit.

Uživatelský avatar
PeterG
více pokročilý
Příspěvky: 271
Registrován: pon 18. lis 2013 23:19:09
bydliště: PO okolie
kávovar: Dalla Corte Studio FP; (Quick Mill QM67 Evo, Bezzera Unica)
mlýnek: E65S; (F4E nano, silne modifikovaný; Macap M2M)

Re: Balená voda

Příspěvek od PeterG »

A nie je to len tym, ze ako destilovana voda bez obsahu mineralov je silne rozpustadlo a z toho dovodu nevhodna na pitie (mineraly z potravy by sa nedokazali v tele vstrebavat)? Ale pomiesana s pitnou vodou na spravnu tvrdost nie je zavadna? Len uvazujem nahlas ...

Uživatelský avatar
pifko
Příspěvky: 43
Registrován: úte 26. pro 2017 12:11:07
bydliště: Praha
kávovar: Rancilio Silvia BC PID, Aeropress, V60
mlýnek: Eureka Olympus 75 E HS, DIY brew grinder

Re: Balená voda

Příspěvek od pifko »

Mě by zajímalo, jestli je v destilovaných vodách nějaký rozdíl. Já kvůli tomu kupuju destilku z dm drogerie, která je určená i pro laboratorní účely.

Uživatelský avatar
Dabass
Příspěvky: 50
Registrován: pon 24. črc 2017 10:12:36
bydliště: Karlovarsko
kávovar: DeLonghi EC 156.B, 22.110 Magnifica S, BPezzetti LuxExpress
mlýnek: Gaggia MDF, Hario MSS-1B

Re: Balená voda

Příspěvek od Dabass »

Jo, tu jsem taky nějaký čas bral :grin: , ale to balení jen po dvou litrech mi nějak nevyhovovalo... Co jsem četl na zahraničních fórech, všechny ty průmyslové destilky lze použít, i když se způsob výroby různí... PeterG má pravdu. Trochu jiná liga je destilka z lékárny. Ale ta stojí 200Kč/1l :hnup:
Zkoušel jsem i do čisté destilky míchat epsomskou sůl (hořčík) a pufr, taky to zdárně funguje, ale kdo by se s tim takhle pořád sr... Destilka+vodovod=pohoda. :tany:

Uživatelský avatar
senlamy
začátečník
Příspěvky: 71
Registrován: čtv 14. pro 2017 10:32:46
bydliště: Brno
kávovar: Lelit Mara PL62, AeroPress. Bylo: Gaggia Classic Plus
mlýnek: Niche Zero. Bylo: Gaggia MDF

Re: Balená voda

Příspěvek od senlamy »

Reverzní osmóza s remineralizérem je tak za 8000 a vydrží na věky. Plus každý dva roky výměna patron za 1500.

Uživatelský avatar
Dabass
Příspěvky: 50
Registrován: pon 24. črc 2017 10:12:36
bydliště: Karlovarsko
kávovar: DeLonghi EC 156.B, 22.110 Magnifica S, BPezzetti LuxExpress
mlýnek: Gaggia MDF, Hario MSS-1B

Re: Balená voda

Příspěvek od Dabass »

Nad tímto řešením jsem taky svého času uvažoval... Ale za uvedenou cenu 8000,- mám celkem 2000l naředěné vody a to mi pro domácí užití na nějaký čas stačí. Nechci psát navěky, protože jsem krátce v důchodu :lol: :lol: :lol: Pro profi provoz bych si osmózu určitě pořídil... Ve větších objemech se určitě vyplatí...

Uživatelský avatar
martinovic
více pokročilý
Příspěvky: 122
Registrován: ned 15. lis 2015 18:44:22
bydliště: Košice
kávovar: Lelit Bianca
mlýnek: Kafatek Monolith flat SSP, Lelit Pl 72, Kinu M47

Re: Balená voda

Příspěvek od martinovic »

Tiež som používal mäkkú balenú vodu korytnica/aqua bella z metra avšak pri svetlejších kávach sa vyskytol problém, že som mal kávu vždy podextrahovanú. Problém je v nízkom zastúpení iónov schopných extrakcie (Ca, Mg) a ich nevhodný pomer prípadne absencia buffera. Po namiešaní destikovanej vody dľa baristahuatle problém zmizol, káva ktorá bola kyslá aj pri minútovej extrakcii je príjemne ovocná za 30-35s. Používam ale destilovanú vodu na medicínske účely nie technickú z drogérie. Na veľké objemy je ideálny zdroj RO plus demineralizačný filter (cca 250 euro) škoda že remineralizátor vody na požadované zloženie je drahá vec.

Uživatelský avatar
PeterG
více pokročilý
Příspěvky: 271
Registrován: pon 18. lis 2013 23:19:09
bydliště: PO okolie
kávovar: Dalla Corte Studio FP; (Quick Mill QM67 Evo, Bezzera Unica)
mlýnek: E65S; (F4E nano, silne modifikovaný; Macap M2M)

Re: Balená voda

Příspěvek od PeterG »

Bol by problém domiešať do Korytnice (60mg/l) bežnú vodu na TDS 100 - 120mg/l?

Uživatelský avatar
martinovic
více pokročilý
Příspěvky: 122
Registrován: ned 15. lis 2015 18:44:22
bydliště: Košice
kávovar: Lelit Bianca
mlýnek: Kafatek Monolith flat SSP, Lelit Pl 72, Kinu M47

Re: Balená voda

Příspěvek od martinovic »

Momentálne testujem, tds meter ukazuje v korytnici 38-40 doplním MgSO4 a buffer na 120 tds, problém je v boilerovom stroji vymenit vodu a v pavonim zas vodu vylejem ako z kanvice ale reprodukovateľnosť teploty a tlaku je náročná. Každopádne na e61 som sa s brazíliou z jednej výbornej pražiarne nevedel zbaviť kyslosti aj keď som ju extrahoval na extrémne jemné mletie, preinfúzie, vysoké teploty, dlhé extrakcie. Vymenená korytnica za SCA vodu z barista hustle, 30 sekúnd 1:2 a po nepríjemnej acidite ani stopa zostali len orechy a kakao.

Odpovědět
  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Zpět na „k vodě“