jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

rady, poznatky, postřehy k přípravě kávy, především na espresso
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
dape
více pokročilý
Příspěvky: 480
Registrován: čtv 15. dub 2010 14:07:02
bydliště: Brno
kávovar: Rocket Giotto Type V PID (2018)
mlýnek: Eureka Libra

jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od dape »

Chci se zeptat, zda je rozdíl, když připravuji 1 porci espressa z páky se:
1. single miska, jednopáka (jedna výpust) 1x 25ml
2. single miska, dvoupáka (2 výpusti) 1x 25 ml
Má to vliv na množstvi cremy? Když se ten pramínek (i pěny) co teče rozdělí na dvě části a nebo to teče pohromadě, je pak ve výsledku rozdíl?
Uživatelský avatar
papun
silně pokročilý
Příspěvky: 1804
Registrován: sob 24. lis 2012 20:11:47
bydliště: Zlín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Ascaso i-sttel

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od papun »

Už se to tu řešilo. Lepší je jednovýpusť.
dape
více pokročilý
Příspěvky: 480
Registrován: čtv 15. dub 2010 14:07:02
bydliště: Brno
kávovar: Rocket Giotto Type V PID (2018)
mlýnek: Eureka Libra

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od dape »

... aha, díky, hledal jsem a nenašel. Tak prohledám znovu.
dape
více pokročilý
Příspěvky: 480
Registrován: čtv 15. dub 2010 14:07:02
bydliště: Brno
kávovar: Rocket Giotto Type V PID (2018)
mlýnek: Eureka Libra

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od dape »

dape píše:... aha, díky, hledal jsem a nenašel. Tak prohledám znovu.
Tak po opětovném hledání jsem nic nenašel, tak pokládám dotaz znovu, máte s tím nějaké zkušenosti? Je v tom nějaký rozdíl zda do hrníčku to teče z jednovýpusti nebo dvouvýpusti? (kvalita pěny?)
Dík.
Rodom
více pokročilý
Příspěvky: 237
Registrován: pon 27. srp 2012 12:11:21
bydliště: Benešovsko
kávovar: Nuova Simonelli Oscar, Gaggia Baby Twin,Gaggia New Baby Twin
mlýnek: Lan San Marco, Gaggia, Ascasco

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od Rodom »

Dal jste si slovo jednovýpusť do okénka Hledat ? Já ano, a pár témat se hned našlo.
dape
více pokročilý
Příspěvky: 480
Registrován: čtv 15. dub 2010 14:07:02
bydliště: Brno
kávovar: Rocket Giotto Type V PID (2018)
mlýnek: Eureka Libra

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od dape »

ano, kdybych se dočetl vysvětlení, nepsal bych to sem. :-(
Uživatelský avatar
vilose
více pokročilý
Příspěvky: 425
Registrován: stř 23. lis 2011 18:40:39
bydliště:
kávovar: Bezzera Unica, LaPavoni Europiccola, Faema Family
mlýnek: Mazzer Super Jolly, Fiorenzato T80

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od vilose »

Na čo je to dobré?
Nepreceňuješ význam cremy? Zdá sa Ti chuť iná?
dape
více pokročilý
Příspěvky: 480
Registrován: čtv 15. dub 2010 14:07:02
bydliště: Brno
kávovar: Rocket Giotto Type V PID (2018)
mlýnek: Eureka Libra

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od dape »

vilose píše:Na čo je to dobré?
Zdá sa Ti chuť iná?
:-) neměl jsem možnost to porovnat, proto se jen ptám. Nic víc.
Uživatelský avatar
elwoodblues
více pokročilý
Příspěvky: 433
Registrován: sob 08. kvě 2010 19:57:19
bydliště: Brno
kávovar: Rancilio Silvia
mlýnek: Mazzer Jolly

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od elwoodblues »

dape, to je přece totéž. To důležité se odehrává, když voda protéká kafem v misce. Výpusti ji jenom směřují do šálku. Jestli je jedna, dvě, případně žádná, na kvalitu espressa nemůže mít vliv.
Každý svého kafe strůjcem
Uživatelský avatar
papun
silně pokročilý
Příspěvky: 1804
Registrován: sob 24. lis 2012 20:11:47
bydliště: Zlín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Ascaso i-sttel

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od papun »

Ale je to oku lahodící když tro hezky teče:)
dape
více pokročilý
Příspěvky: 480
Registrován: čtv 15. dub 2010 14:07:02
bydliště: Brno
kávovar: Rocket Giotto Type V PID (2018)
mlýnek: Eureka Libra

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od dape »

elwoodblues píše:dape, to je přece totéž. To důležité se odehrává, když voda protéká kafem v misce. Výpusti ji jenom směřují do šálku. Jestli je jedna, dvě, případně žádná, na kvalitu espressa nemůže mít vliv.
no, já jsem si myslel že to je totéž, ale vždy všude vidím, že na jeden šálek téměř všichni výlučně používají jednovýpusť i když by bez problémů se s dvouvýpustí i do tak malého trefili. Tak jestli v tom ještě něco nebylo. Ono, když to tak vemeš, tak je v přípravě espressa vše dané, logicky zdůvodnitelné a řídící se přírodními zákony. Ale stejně je nad tím vždy schované jakési kouzlo "alchymie" a v tom je právě ten půvab. Naštěstí :-) /KDyž 2x děláš totéž, nemusí to být vždy totéž)
Uživatelský avatar
dinoo3
více pokročilý
Příspěvky: 329
Registrován: sob 07. lis 2009 21:28:05
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od dinoo3 »

Ak mám pri malej miske jednovýpusť tak káva bude tiecť ako med z plastu (Ak to tak vyladím mletím a dávkovaním, čo je cieľ) ak by som použil pri rovnakých podmienkach dvojvýpusť bude sa to trhať a prúd nebude ucelený.
Kávovar: ARIETE RETRO -> RANCILIO SILVIA -> ISOMAC TEA
Mlynček: GAGGIA MDF -> MAZZER SUPER JOLLY, SAN REMO MXT
Uživatelský avatar
elwoodblues
více pokročilý
Příspěvky: 433
Registrován: sob 08. kvě 2010 19:57:19
bydliště: Brno
kávovar: Rancilio Silvia
mlýnek: Mazzer Jolly

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od elwoodblues »

dinoo3, to dá rozum. Když ti teče stejné množství kávy dvěma pramínky, budou poloviční. Ale káva je to stejná a to je to, o čem je tu řeč.
Každý svého kafe strůjcem
Uživatelský avatar
dinoo3
více pokročilý
Příspěvky: 329
Registrován: sob 07. lis 2009 21:28:05
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od dinoo3 »

Ale neni to ono.
Kávovar: ARIETE RETRO -> RANCILIO SILVIA -> ISOMAC TEA
Mlynček: GAGGIA MDF -> MAZZER SUPER JOLLY, SAN REMO MXT
Uživatelský avatar
elwoodblues
více pokročilý
Příspěvky: 433
Registrován: sob 08. kvě 2010 19:57:19
bydliště: Brno
kávovar: Rancilio Silvia
mlýnek: Mazzer Jolly

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od elwoodblues »

...pro oko ne, pro hubu jo.
Každý svého kafe strůjcem
Uživatelský avatar
dinoo3
více pokročilý
Příspěvky: 329
Registrován: sob 07. lis 2009 21:28:05
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od dinoo3 »

Ja sa snažím do prípravy kávy zapojiť čo najviac zmyslov.
Kávovar: ARIETE RETRO -> RANCILIO SILVIA -> ISOMAC TEA
Mlynček: GAGGIA MDF -> MAZZER SUPER JOLLY, SAN REMO MXT
Uživatelský avatar
elwoodblues
více pokročilý
Příspěvky: 433
Registrován: sob 08. kvě 2010 19:57:19
bydliště: Brno
kávovar: Rancilio Silvia
mlýnek: Mazzer Jolly

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od elwoodblues »

proti tomu nelze nic namítat. A tak je to spravne a tak to má byt.
Každý svého kafe strůjcem
Rodom
více pokročilý
Příspěvky: 237
Registrován: pon 27. srp 2012 12:11:21
bydliště: Benešovsko
kávovar: Nuova Simonelli Oscar, Gaggia Baby Twin,Gaggia New Baby Twin
mlýnek: Lan San Marco, Gaggia, Ascasco

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od Rodom »

Myslím, že nejlepší bude si pořídit oboje výpustě...mám je také a při single misce a single výpusti se kochám....
Uživatelský avatar
kubad
více pokročilý
Příspěvky: 190
Registrován: čtv 17. lis 2011 21:43:44
bydliště:
kávovar: Rocket Cellini Evoluzione V2
mlýnek: Fiorenzato F4E Nano

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od kubad »

Rodom píše:Myslím, že nejlepší bude si pořídit oboje výpustě...mám je také a při single misce a single výpusti se kochám....
tak tak do kamene tesat :D problém vyřešen investice pár desítek korun
tak sem do toho spadl taky :D
Uživatelský avatar
tomtom64
začátečník
Příspěvky: 72
Registrován: sob 24. lis 2012 14:27:29
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: jednopáka vs. dvoupáka na 1x 25ml

Příspěvek od tomtom64 »

Nevíte někdo o nějaké jednovýpusti, která je vysoká přibližně jako původní dvoj? V Hraspu jich mají několik, ale všechny jsou hrozně vysoké, pod ni se pak špatně vejde hrníček nebo konvička.
Odpovědět

Zpět na „k přípravě kávy“