Podložka pod páku při tampování

rady, poznatky, postřehy k přípravě kávy, především na espresso
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
tomig

Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod tomig » Út 25. Bře 2014 9:41:14

Chci se zeptat, jestli je nutné mít pro tampování nějakou podložku.
Popravdě jsem ani nepochopil, jaký to má význam.
Chrání to pracovní desku od poškrábání nebo výpustě páky před ohnutím?

Používáte ty gumové podložky nebo držáky z kovu?

Díky za odpovědi ;-)


Avatar uživatele
satchieee
více pokročilý
Příspěvky: 184
Registrován: Po 29. Říj 2012 12:20:58
bydliště: SK, Senec
kávovar: Racilio Silvia
mlýnek: Rancilio Rocky

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod satchieee » Út 25. Bře 2014 10:12:46

Tampujem na handricke, s ktorou vytieram paku. Je dost hruba, takze pracovnu dosku neposkodim, paku detto.
Nobody dies a virgin... Life fucks us all.

Avatar uživatele
morseee1
více pokročilý
Příspěvky: 264
Registrován: Út 19. Ún 2008 11:49:13
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod morseee1 » Út 25. Bře 2014 10:13:50

osobne pouzivam gumovu podlozku, taku tu zalomenu na roh dosky... a spokojny som, pretoze nenicim dosku. Neopieram sa o vypust (pri jednovypusti by to bol aj tak problem), ale priamo hranu paky. neposkriabem dosku ani paku. :-)

David
silně pokročilý
Příspěvky: 1460
Registrován: Pá 18. Led 2008 11:32:30
bydliště: Praha
kávovar: Gaggia Evolution
mlýnek: Gaggia MDF

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod David » Út 25. Bře 2014 10:50:28

Mám nějaký kus korku. On se ten stůl od výpusti dost ošklivě pomačká.
Něžný kávový barbar preferuje tyto kávy a hodnotil tyto restaurace. Proč se vyhnout levným kávovarům?

tomig

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod tomig » Út 25. Bře 2014 10:58:18

Takže jde o životnost stolu a nikoli páky :-)

Avatar uživatele
morseee1
více pokročilý
Příspěvky: 264
Registrován: Út 19. Ún 2008 11:49:13
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod morseee1 » Út 25. Bře 2014 11:13:07

tak zalezi na tom aku mas paku :-)

tomig

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod tomig » Út 25. Bře 2014 11:48:06

Tu z Rancilio Silvia V3.

Avatar uživatele
morseee1
více pokročilý
Příspěvky: 264
Registrován: Út 19. Ún 2008 11:49:13
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod morseee1 » Út 25. Bře 2014 11:59:17

tak ta by tu dosku mohla prezit :-)

Avatar uživatele
lukyn
více pokročilý
Příspěvky: 448
Registrován: Ne 15. Črc 2012 22:23:17
bydliště: střední Čechy
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod lukyn » Út 25. Bře 2014 13:56:07

single páku na tempovacím podstavi domácí výroby, double páku na baristické utěrce ...
práce: French press, Porlex mini
doma: La Scala Butterfly, Ascaso i-steel v1, San Marco SM90, Hario V60, džezva

ibicyklo
nováček
Příspěvky: 56
Registrován: Ne 08. Pro 2013 12:35:55
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod ibicyklo » Út 25. Bře 2014 14:00:32

mne sa osvedčilo ako u morseee1 zalomená gumená podlaožka a je pokoj

Avatar uživatele
Spectre
více pokročilý
Příspěvky: 187
Registrován: Út 31. Led 2012 18:32:54
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod Spectre » Út 25. Bře 2014 15:36:23

Doma používam gumovú rovnú keďže už pripravujem len bottomless, v kaviarni máme plechový podstavček. Keby som domov vyberal ďalšiu, zoberiem gumovú zalomenú - je univerzálnejšia a má dobrý pomer cena/výkon.
Moja zbierka: Kávovar/espresso: Promac Club ME, La Scala Aida 2, Italsab E61, Nuova Simonelli Mac Digit; Mlynček: Eureka Mignon doserless, Rancilio MD40, Rossi RR45, La San Marco SM90; Alternatívne metódy: Hario V60, Aeropress, Syphon Tiamo

espressolab.sk - servis, náhradné diely a baristické pomôcky

Avatar uživatele
ian
více pokročilý
Příspěvky: 165
Registrován: Út 09. Říj 2012 17:23:43
bydliště: Šimonovice
kávovar: La Nuova Era Cuadra, Hario V60, French Press Ultimo
mlýnek: Macap M2D, Carimali Junior, Hario Skeron

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod ian » Út 25. Bře 2014 16:10:21

Gumovou podložku asi za stovku, má i prostor na odložení tamperu, dělám na ní veškerou "špinavou práci". Dřív jsem používal utěrku. Dá se i o roh pracovní desky (tzn. výpusti mimo), tak to dělají profíci :)
Keep Calm and Drink King’s Coffee

ondrada
silně pokročilý
Příspěvky: 1114
Registrován: Út 19. Říj 2010 21:32:02
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod ondrada » Út 25. Bře 2014 17:23:16

Já si nějak zvykl opřít páku o dřez (výpustí do dřezu, opřená buď hned za výpustí nebo za ten "cancour" do kterýho se šroubuje plastová rukojeť). Všechen případnej bordel napadá do dřezu a je pokoj.

tomig

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod tomig » Po 19. Kvě 2014 16:23:12

Přikládám pro zajímavost svoje (zatím) finální řešení.
Gumová podložka pod hrnec - IKEA, 49 Kč :ucta:

Obrázek

Avatar uživatele
Spectre
více pokročilý
Příspěvky: 187
Registrován: Út 31. Led 2012 18:32:54
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod Spectre » Po 19. Kvě 2014 19:07:10

tomig: Môžem sa opýtať na približné rozmery resp. link čo to je za model? Pod páku to neriešim, ale povrch mi vyzerá byť sympatický na trieskanie s konvičkami keď sa podaria makrobubliny.
Moja zbierka: Kávovar/espresso: Promac Club ME, La Scala Aida 2, Italsab E61, Nuova Simonelli Mac Digit; Mlynček: Eureka Mignon doserless, Rancilio MD40, Rossi RR45, La San Marco SM90; Alternatívne metódy: Hario V60, Aeropress, Syphon Tiamo

espressolab.sk - servis, náhradné diely a baristické pomôcky

tomig

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod tomig » Po 19. Kvě 2014 20:18:03

IKEA 365+ GUNSTIG, je to silikonová pryž
http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/products/50185143/

Rozměry výrobku
Délka: 18 cm
Šířka: 18 cm

RedAce
více pokročilý
Příspěvky: 463
Registrován: Čt 22. Srp 2013 14:58:18
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod RedAce » Po 19. Kvě 2014 21:23:14

Zas to ale na pružnym podkladu dělá báječný gejzíry, když ty bubliny praskaj :D

Avatar uživatele
Spectre
více pokročilý
Příspěvky: 187
Registrován: Út 31. Led 2012 18:32:54
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod Spectre » Po 19. Kvě 2014 21:33:39

Keď ja som chcel niečo aby moje trieskanie nebolo počuť :-D
Moja zbierka: Kávovar/espresso: Promac Club ME, La Scala Aida 2, Italsab E61, Nuova Simonelli Mac Digit; Mlynček: Eureka Mignon doserless, Rancilio MD40, Rossi RR45, La San Marco SM90; Alternatívne metódy: Hario V60, Aeropress, Syphon Tiamo

espressolab.sk - servis, náhradné diely a baristické pomôcky

RedAce
více pokročilý
Příspěvky: 463
Registrován: Čt 22. Srp 2013 14:58:18
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod RedAce » Po 19. Kvě 2014 22:58:20

Vrčení mlýnku, cvakání doseru, mlácení konvičkou...soundtrack každé kavárny :)

ondrada
silně pokročilý
Příspěvky: 1114
Registrován: Út 19. Říj 2010 21:32:02
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvekod ondrada » Út 20. Kvě 2014 8:35:57

RedAce napsal:Vrčení mlýnku, cvakání doseru, mlácení konvičkou...soundtrack každé kavárny :)

Ale vysvětli to sousedum :) Na mě kupříkladu bouchaj důchodci podemnou v podstatě denně, většinou tak někde u druhýho třetího kafe, když vyklepávám puk z páky (podotýkám že přes den, né někdy v jednu ráno). Bohužel všichni doma kavárnu nemají a musí dělat kafe i v paneláku, a pak jsou takovýhle věci k nezaplacení...




Vrátit se na “k přípravě kávy”

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Nejsou tu žádní registrovaní uživatelé a 1 host