Podložka pod páku při tampování

rady, poznatky, postřehy k přípravě kávy, především na espresso
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
tomig

Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od tomig »

Chci se zeptat, jestli je nutné mít pro tampování nějakou podložku.
Popravdě jsem ani nepochopil, jaký to má význam.
Chrání to pracovní desku od poškrábání nebo výpustě páky před ohnutím?

Používáte ty gumové podložky nebo držáky z kovu?

Díky za odpovědi ;-)

Uživatelský avatar
satchieee
více pokročilý
Příspěvky: 185
Registrován: pon 29. říj 2012 12:20:58
bydliště: SK, Senec
kávovar: Racilio Silvia
mlýnek: Rancilio Rocky

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od satchieee »

Tampujem na handricke, s ktorou vytieram paku. Je dost hruba, takze pracovnu dosku neposkodim, paku detto.
Nobody dies a virgin... Life fucks us all.

Uživatelský avatar
morseee1
více pokročilý
Příspěvky: 263
Registrován: úte 19. úno 2008 11:49:13
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od morseee1 »

osobne pouzivam gumovu podlozku, taku tu zalomenu na roh dosky... a spokojny som, pretoze nenicim dosku. Neopieram sa o vypust (pri jednovypusti by to bol aj tak problem), ale priamo hranu paky. neposkriabem dosku ani paku. :-)

David
silně pokročilý
Příspěvky: 1460
Registrován: pát 18. led 2008 11:32:30
bydliště: Praha
kávovar: Gaggia Evolution
mlýnek: Gaggia MDF

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od David »

Mám nějaký kus korku. On se ten stůl od výpusti dost ošklivě pomačká.
Něžný kávový barbar preferuje tyto kávy a hodnotil tyto restaurace. Proč se vyhnout levným kávovarům?

tomig

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od tomig »

Takže jde o životnost stolu a nikoli páky :-)

Uživatelský avatar
morseee1
více pokročilý
Příspěvky: 263
Registrován: úte 19. úno 2008 11:49:13
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od morseee1 »

tak zalezi na tom aku mas paku :-)

tomig

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od tomig »

Tu z Rancilio Silvia V3.

Uživatelský avatar
morseee1
více pokročilý
Příspěvky: 263
Registrován: úte 19. úno 2008 11:49:13
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od morseee1 »

tak ta by tu dosku mohla prezit :-)

Uživatelský avatar
lukyn
více pokročilý
Příspěvky: 448
Registrován: ned 15. črc 2012 22:23:17
bydliště: střední Čechy
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od lukyn »

single páku na tempovacím podstavi domácí výroby, double páku na baristické utěrce ...
práce: French press, Porlex mini
doma: La Scala Butterfly, Ascaso i-steel v1, San Marco SM90, Hario V60, džezva

ibicyklo
nováček
Příspěvky: 56
Registrován: ned 08. pro 2013 12:35:55
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od ibicyklo »

mne sa osvedčilo ako u morseee1 zalomená gumená podlaožka a je pokoj

Uživatelský avatar
Spectre
více pokročilý
Příspěvky: 187
Registrován: úte 31. led 2012 18:32:54
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od Spectre »

Doma používam gumovú rovnú keďže už pripravujem len bottomless, v kaviarni máme plechový podstavček. Keby som domov vyberal ďalšiu, zoberiem gumovú zalomenú - je univerzálnejšia a má dobrý pomer cena/výkon.
Moja zbierka: Kávovar/espresso: Promac Club ME, La Scala Aida 2, Italsab E61, Nuova Simonelli Mac Digit; Mlynček: Eureka Mignon doserless, Rancilio MD40, Rossi RR45, La San Marco SM90; Alternatívne metódy: Hario V60, Aeropress, Syphon Tiamo
espressolab.sk - servis, náhradné diely a baristické pomôcky

Uživatelský avatar
ian
více pokročilý
Příspěvky: 175
Registrován: úte 09. říj 2012 17:23:43
bydliště: Šimonovice
kávovar: La Nuova Era Cuadra, Hario V60, French Press Ultimo
mlýnek: Macap M2D, Carimali Junior, Hario Skeron

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od ian »

Gumovou podložku asi za stovku, má i prostor na odložení tamperu, dělám na ní veškerou "špinavou práci". Dřív jsem používal utěrku. Dá se i o roh pracovní desky (tzn. výpusti mimo), tak to dělají profíci :)
Keep Calm and Drink King’s Coffee

ondrada
silně pokročilý
Příspěvky: 1114
Registrován: úte 19. říj 2010 21:32:02
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od ondrada »

Já si nějak zvykl opřít páku o dřez (výpustí do dřezu, opřená buď hned za výpustí nebo za ten "cancour" do kterýho se šroubuje plastová rukojeť). Všechen případnej bordel napadá do dřezu a je pokoj.

tomig

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od tomig »

Přikládám pro zajímavost svoje (zatím) finální řešení.
Gumová podložka pod hrnec - IKEA, 49 Kč :ucta:

Obrázek

Uživatelský avatar
Spectre
více pokročilý
Příspěvky: 187
Registrován: úte 31. led 2012 18:32:54
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od Spectre »

tomig: Môžem sa opýtať na približné rozmery resp. link čo to je za model? Pod páku to neriešim, ale povrch mi vyzerá byť sympatický na trieskanie s konvičkami keď sa podaria makrobubliny.
Moja zbierka: Kávovar/espresso: Promac Club ME, La Scala Aida 2, Italsab E61, Nuova Simonelli Mac Digit; Mlynček: Eureka Mignon doserless, Rancilio MD40, Rossi RR45, La San Marco SM90; Alternatívne metódy: Hario V60, Aeropress, Syphon Tiamo
espressolab.sk - servis, náhradné diely a baristické pomôcky

tomig

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od tomig »

IKEA 365+ GUNSTIG, je to silikonová pryž
http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/products/50185143/

Rozměry výrobku
Délka: 18 cm
Šířka: 18 cm

RedAce
více pokročilý
Příspěvky: 462
Registrován: čtv 22. srp 2013 14:58:18
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od RedAce »

Zas to ale na pružnym podkladu dělá báječný gejzíry, když ty bubliny praskaj :D

Uživatelský avatar
Spectre
více pokročilý
Příspěvky: 187
Registrován: úte 31. led 2012 18:32:54
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od Spectre »

Keď ja som chcel niečo aby moje trieskanie nebolo počuť :-D
Moja zbierka: Kávovar/espresso: Promac Club ME, La Scala Aida 2, Italsab E61, Nuova Simonelli Mac Digit; Mlynček: Eureka Mignon doserless, Rancilio MD40, Rossi RR45, La San Marco SM90; Alternatívne metódy: Hario V60, Aeropress, Syphon Tiamo
espressolab.sk - servis, náhradné diely a baristické pomôcky

RedAce
více pokročilý
Příspěvky: 462
Registrován: čtv 22. srp 2013 14:58:18
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od RedAce »

Vrčení mlýnku, cvakání doseru, mlácení konvičkou...soundtrack každé kavárny :)

ondrada
silně pokročilý
Příspěvky: 1114
Registrován: úte 19. říj 2010 21:32:02
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: Podložka pod páku při tampování

Příspěvek od ondrada »

RedAce píše:Vrčení mlýnku, cvakání doseru, mlácení konvičkou...soundtrack každé kavárny :)
Ale vysvětli to sousedum :) Na mě kupříkladu bouchaj důchodci podemnou v podstatě denně, většinou tak někde u druhýho třetího kafe, když vyklepávám puk z páky (podotýkám že přes den, né někdy v jednu ráno). Bohužel všichni doma kavárnu nemají a musí dělat kafe i v paneláku, a pak jsou takovýhle věci k nezaplacení...

Odpovědět

Zpět na „k přípravě kávy“