kávový puk

rady, poznatky, postřehy k přípravě kávy, především na espresso
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Uživatelský avatar
vojta.r
nováček
Příspěvky: 54
Registrován: pon 06. led 2014 15:22:00
bydliště: Zlín
kávovar: Carimali Alfa, Gaggia Evolution
mlýnek: Brasilia RR45, Iberital Challenge

Re: kávový puk

Příspěvek od vojta.r »

Kávovar mám teprve třetí měsic, zpočátku puk zůstával po extrakci v páce, poslední měsíc však v 99% případů zůstává přilepený ke sprše. Misku mám stále stejnou - jednoporcovou z PrimaCafe. Zkoušel jsem měnit plnění misky v rozmezí 9-11 g ( vážím na váze ), sílu tampování, ale ať činím co činím, puk je po extrakci vždy ke sprše přilepený, což mne značně irituje. A nejvíc mne štve, že netuším, co se mohlo přihodit. Nedřív musím pákou mlátit, aby puk vypadl a pak bez pro mne zřejmého důvodu změna o 180 st .......

Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5535
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: kávový puk

Příspěvek od primacafe »

A která varianta je lepší? :)
Úplně stejný stav jsme několikrát na kávovaru zažili taky. Nikdy jsem nepřišel na to, co je příčinou přicuclé kávy na sítku sprchy.
Jsou dvě verze jak jsem to řešil. Nasadit páku zpátky a na chvilku zapnout čerpadlo, nebo jednoduše stáhnout kávu ze sprchy prstama (někdy to pálí). Většinou jsem volil variantu č.2.
Ale vždycky jsme se s tím vypořádali tak, že jak přišlo, tak zase odešlo.
Nikdy jsme se nedobrali příčiny.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior

Uživatelský avatar
martin.b
více pokročilý
Příspěvky: 178
Registrován: pon 18. bře 2013 8:51:58
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: kávový puk

Příspěvek od martin.b »

a nemoze to byt tym ze na zaciatku isla paka tazsie nasadit, tym padom bola kava dalej od sprchy a teraz ked sa tesnenie trochu vychodilo ide cela paka blizsie k sprche?
ovplyvnilo to nejako chut kavy? ak nie tak by som to neriesil. na tomto fore sa casto riesi vzhlad puku po extrakcii, ale ked to neovplyvnuje chut tak je to strata casu.

ibicyklo
nováček
Příspěvky: 56
Registrován: ned 08. pro 2013 12:35:55
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: kávový puk

Příspěvek od ibicyklo »

Mne to občas robí tiež na 1 porcovej miske, a vtedy keď dám menej kávy t.j.7-8g, ak dám cca 9-10g tak je to ok.Neriešim to ale nijako, rukou vyberiem misku i už.Nebude to príliš jemným mletím?

Uživatelský avatar
ian
více pokročilý
Příspěvky: 174
Registrován: úte 09. říj 2012 17:23:43
bydliště: Šimonovice
kávovar: La Nuova Era Cuadra, Hario V60, French Press Ultimo
mlýnek: Macap M2D, Carimali Junior, Hario Skeron

Re: kávový puk

Příspěvek od ian »

Me to dělá jen káva, kterou ohodnotím jako méně kvalitní. Jinak puk stahuju pákou zpátky do misky, jde to v pohodě.
Keep Calm and Drink King’s Coffee

ibicyklo
nováček
Příspěvky: 56
Registrován: ned 08. pro 2013 12:35:55
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: kávový puk

Příspěvek od ibicyklo »

zunicka píše: Zkoušel jsem měnit plnění misky v rozmezí 9-11 g
Hm, a nemá na to lepenie puku k sprche vplyv preplnenie misky?Káva sa pri extrakcii rozpína a možno pre preplnenie sa pricucne puk..Aj keď mne sa to pár krát stalo aj pri menšej dávke :o

Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5535
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: kávový puk

Příspěvek od primacafe »

plním stále stejně
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior

ibicyklo
nováček
Příspěvky: 56
Registrován: ned 08. pro 2013 12:35:55
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: kávový puk

Příspěvek od ibicyklo »

A čo sposob praženie kávy?Ak je pražená tmavšie tak 7 gr. zaberie viac miesta ako 7 gr. svetlejšie praženej.

Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5535
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: kávový puk

Příspěvek od primacafe »

A opět jsme v kole, kde se asi těžko něčeho dobereme.
A co když:
teplota vody
vlhkost použité kávy
tvar tamperu
síla tampování
tvar misky
nebo možná i tvrdost vody? atd, atd..

možná i konstalace hvězd

má to vyznam a vůbec nějaký výsledek?
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior

ibicyklo
nováček
Příspěvky: 56
Registrován: ned 08. pro 2013 12:35:55
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: kávový puk

Příspěvek od ibicyklo »

z tohto uhla pohľadu ani nie, zhrniem to, ak sa puk prilepiť može tak sa aj prilepí ;)

Uživatelský avatar
Galina
pokročilý
Příspěvky: 96
Registrován: čtv 14. črc 2011 14:01:50
bydliště: Plzeň
kávovar: Catler ES 4050
mlýnek: Gaggia MDF

Re: kávový puk

Příspěvek od Galina »

Z 80 procent mám puk přilepený a lžičkou odlepuji, zvykla jsem si a už neřeším, na chuť kávy to nemá vliv.

ondrada
silně pokročilý
Příspěvky: 1114
Registrován: úte 19. říj 2010 21:32:02
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: kávový puk

Příspěvek od ondrada »

Možná miska vymazaná sádlem... ;-)

Uživatelský avatar
morseee1
více pokročilý
Příspěvky: 263
Registrován: úte 19. úno 2008 11:49:13
bydliště: Bratislava
kávovar:
mlýnek:

Re: kávový puk

Příspěvek od morseee1 »

mne sa lepil vzdy ked bolo v miske malo kavy .. ked sa nedotykala hlavy. Toto sa mi stavalo iba pri jednoporcovej miske.

lubono
více pokročilý
Příspěvky: 201
Registrován: pát 29. bře 2013 11:24:56
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: kávový puk

Příspěvek od lubono »

To sádlo je fakt dost dobrej nápad. :lol: Co používám singl 7g LM Strada tak s přilepením puku žádnej problém

ondrada
silně pokročilý
Příspěvky: 1114
Registrován: úte 19. říj 2010 21:32:02
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: kávový puk

Příspěvek od ondrada »

To je zvláštní, že se kafe nepřilepí na sprchu, když se ta miska prej má plnit do půlky...

Uživatelský avatar
vojta.r
nováček
Příspěvky: 54
Registrován: pon 06. led 2014 15:22:00
bydliště: Zlín
kávovar: Carimali Alfa, Gaggia Evolution
mlýnek: Brasilia RR45, Iberital Challenge

Re: kávový puk

Příspěvek od vojta.r »

primacafe píše:A která varianta je lepší? :)
Úplně stejný stav jsme několikrát na kávovaru zažili taky. Nikdy jsem nepřišel na to, co je příčinou přicuclé kávy na sítku sprchy.
Jsou dvě verze jak jsem to řešil. Nasadit páku zpátky a na chvilku zapnout čerpadlo, nebo jednoduše stáhnout kávu ze sprchy prstama (někdy to pálí). Většinou jsem volil variantu č.2.
Ale vždycky jsme se s tím vypořádali tak, že jak přišlo, tak zase odešlo.
Nikdy jsme se nedobrali příčiny.
Přilepený puk ze sprchy stahuju variantou č.3 - pákou a pak pořádným propláchnutím a kartáčkem odstraním zbytky.
Vrtá mi ale hlavou ten celkem náhlý obrat z 0 na 100% případů, kdy se puk přilepí. A asi jsem už profesionálně deformovaný, ale nemám rád, když se něco za stejných podmínek chová náhodně jinak ;)

Uživatelský avatar
Effe
více pokročilý
Příspěvky: 243
Registrován: pon 14. čer 2010 19:21:34
bydliště: Ostrava
kávovar: Gaggia Classic
mlýnek: Ascaso I-Steel

Re: kávový puk

Příspěvek od Effe »

Doteď jsem s přicuclým pukem neměl takřka problém,jen co jsem na zkoušku dal do Classica mosazný puk z Gaggie TE,který je o cca 1 mm vyšší než původní hliníkový tak je to s lepením puku 50:50% Sítko jak jedno tak i dvouporcové standard z Hraspa ,plněno stejně.

dape
více pokročilý
Příspěvky: 475
Registrován: čtv 15. dub 2010 14:07:02
bydliště: Brno
kávovar: Rocket Giotto Type V PID (2018)
mlýnek: Ascaso steel i-1

Re: kávový puk

Příspěvek od dape »

někdy se mi stane, že se puk vycucne z páky a chytne se na sítko. Nejjednodušší je pod sprchu dát misku a pustit na pár sekund extrakci.

Uživatelský avatar
canyon
začátečník
Příspěvky: 63
Registrován: úte 23. pro 2014 14:36:01
bydliště: Chrastava
kávovar:
mlýnek:

Re: kávový puk

Příspěvek od canyon »

lubono píše:To sádlo je fakt dost dobrej nápad. :lol: Co používám singl 7g LM Strada tak s přilepením puku žádnej problém
Trochu to oživím.....tak mě se to lepí i s miskou LM socka. :pardon:

ondrada
silně pokročilý
Příspěvky: 1114
Registrován: úte 19. říj 2010 21:32:02
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: kávový puk

Příspěvek od ondrada »

A to jí jak plníš, že se Ti puk lepí na sprchu?

Odpovědět

Zpět na „k přípravě kávy“