PRIMAcafé - kávové fórum

Dobrý den, koupili jsme si pressovač DeLonghi EC 270. Je to náš první pressovač. Chtěla bych se zeptat jestli nemá někdo zkušenosti z přípravou kávy na tomto přístroji. Možná do toho časem příjdem, ale zatím to není to pravé. Káva není dost silná a po vyjmutí sítka nad kávovou sedlinou zůstává voda. Budu ráda když nám někdo poradí.

Pokud nad kávovou sedlinou zůstává voda, pak máte v misce málo kávy.
Jakou kávu používáte, a jak ji melete? Případně, kupujete již mletou?

Používáme kupovanou mletou kávu Illy v plechovce. Po dvou dnech zkoušení se nám káva daří, je chutná a má i pěnu, ale stále nám zůstává voda v sítku.

Pak patrně stále máte v misce málo kávy . Kávy by v misce mělo být tolik, aby byla tlačena shora hlavou kávovaru proti misce, pak by v ní žádná voda neměla zůstávat.
Pokud chcete z kávovaru vydupat maximálně kvalitní kávu, pak by káva neměla být koupena jako mletá. Tyto regálové kávy jsou mleté na několik stupňů hrubosti a následně smíchány, takže z toho vždy něco vyleze, ale ta káva nebude nikdy tak silná a lahodná jako čerstvá z jakékoliv lepší pražírny.
Jinak mletí pro daný druh kávy a kávovovar vyžaduje docela dost laborování, než to člověk dostane do ruky, ale stojí to za to.

Přidejte kávy.

Pro představu o jaký kávovar se jedná přikládám fotku.
Jak to však s tímto kávovarem dopadlo se už asi nikdy nedovíme.